Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2020 Purple Wine Company, Arius Chardonnay, Californien, USA

2020 Purple Wine Company, Arius Chardonnay, Californien, USAMed næste Chardonnay fra det store Purple Wine Company aka Purple Brands er vi ved endnu et brand, som hedder Arius.

Vinen er lavet på 100% Chardonnay, som kommer fra nogle kølige, californiske marker i blandt andet Monterey.

Høsten sker om natten samt tidlige morgentimer, så frugten ankommer helt frisk til vineriet. Her presses de hele drueklaser nænsomt, så kun den mest delikate druemost frigives, hvor en del af mosten omstikkes til gæring på barriques, men den restende del gærer på ståltanke med frugtbevarende temperaturstyring.

Efter endt fermentering lagres vinen – også fortsat separat – med omkring 4-6 måneder på 228 liters franske egetræsfade, hvoraf 25-30% er helt nye, mens den anden del blot lagrer i ståltankene. Først derefter sammenstikkes den endelige vin.

I næsen virker vinen køligere og mere elegant end de forrige … fadet fylder også lidt mindre, så dermed giver det mere plads til frugten af pærer, æbler samt i mindre målestok lidt eksotisk frugt med mango, ananas og abrikos. Der er dog også lidt smørlækkerier, wienerbrød samt lakridskonfekt og ristede nødder.

Smagen er bestemt også rigtig god … ikke så amerikanersød, men meget elegant med en bid, der bare er afmålt og elegant. Det er bare blødt, cremet og fint i munden … balanceret eller harmonisk er netop nøgleordene, da alting sidder de rigtige steder. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Font du Vent, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition, Rhône, Frankrig

2020 Domaine Font du Vent, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition, Rhône, FrankrigSmagningen fra Sigurd Müller Vinhandel sluttede også i Rhône, nemlig med denne Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition fra vinhuset Domaine Font du Vent.

Familien Gonnet har været vinbønder i Bedarrides i omkring 400 år, men i 1880 slog Jean Etienne Gonnet sig ned på det sted, hvor huset ligger i dag. Men det var først i 1950 , at det egentlig blev et vinhus, som Etienne Gonnet – der samme år havde overtaget bygningen – kaldte Domaine Font de Michelle efter en af markerne.

Han plantede de første vinmarker og solgt sin vin til negocianter med et håb om, at han en dag kunne aftappe sine egne vine. Men det nåede han desværre ikke inden sin død i 1975.

Men det gjorde hans to sønner Jean og Michel  Gonnet … og de fuldførte således faderens vision og skabte de næste 30 år et vinhus med fokus på gode vine. Men i 2006 blev stafetten giver videre til deres egne sønner … Bertrand og Guillaume Gonnet. De har dog fortsat deres fædre med i baggrunden og med på råd.

De er begge uddannet indenfor ønologi og har løbende udvidet med køb af flere vinmarker … senest i 2018, hvilket ledte til beslutningen om at omdøbe Domaine Font de Michelle til Domaine Font du Vent.

Fætrene har samlet omkring 50 hektar vinmarker, hvoraf de 30 hektar er beliggende i Châteauneuf-du-Pape, mens de sidste hektar er opkøbt i 2002 og ligger i Gard indenfor Côtes du Rhône Villages appellationen.

I Châteauneuf-du-Pape er markerne i dag opdelt i de små lieux-dits Font de Michelle, La Crau, La Pierre Plantée, Chartreuse og Croix de Bois. Markerne har siden 2013 været certificeret økologisk.

Denne 2020 Châteauneuf-du-Pape Cuvée Tradition er lavet på et blend af 70% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvèdre, mens de sidste 10% er et mix af Counoise, Cinsault, Terret Noir, Vaccarèse, Clairette og Bourboulenc fra 50-90 år gamle vinstokke.

Efter høst er druerne delvis afstilket … huset siger selv 60-100& afstilket, hvorefter gæring er sket i en kombination af både trækar, betonkar og rustfrie ståltanke over 20-30 dage. Efter endt gæring er vinen så lagret på et mix af 30 % pyramideformede betonkar, 30 % trækar, 30 % rustfrie ståltanke og 10 % demi muids aka 600 liter egefade.

Næsen er våd, mørk og lakridset … mest sød finsk lakrids, men frugten er brombær, knuste kirsebær samt hindbær, endda lidt citronsyre, meget rank og frisk i aromaerne. Der er peber, fad, cedertræ samt vanilje.

Smagen er også rund, blød med blæk, brombær, kirsebær og virker meget saftig. Tanninerne er glatte og bløde, det er cremet med lidt sten, skovbund, urter samt vanilje . 92 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 298 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage Rouge, Rhône, Frankrig

2020 Domaine du Colombier, Crozes-Hermitage Rouge, Rhône, FrankrigVi hastede videre, men blev i Rhône, da næste vin var en Crozes-Hermitage Rouge fra det nordlige Rhône og den kommer fra et lille vinhus kaldet Domaine du Colombier.

Vingården Domaine du Colombier – også kendt som Scea Viale – ligger i landsbyen Mercurol lidt øst for Tain lige tæt ved Hermitage bakken er grundlagt i 1968, hvor Gaby Viale købte stedet.

I dag drives det af sønnen Florent Viale, der overtog driften i 1991 efter et par års læretid i Bordeaux. Han er en høj mand på over 2 meter meter og kunne egentlig ha’ valgt at spille basketball, men startede i stedet i 1991 med at producere vin i Hermitage.

Før den tid havde hans far egentlig blot solgt alle deres druer til nogle negociantsfirmaer i området som bl.a. Guigal fra deres i alt 16 hektar vinmarker, hvoraf de bedste klart er de 1,6 hektar i ejer i Hermitage med 50-55 år gamle vinstokke plantet på granitskråningerne.

I Crozes Hermitage har de 9,2 hektar til rødvinssorter og 1,2 hektar reserveret til hvidvin i Crozes-Hermitage … baseret på 60 år gamle vinstokke med Marsanne og Rousanne. På Hermitage bakken ejer man desuden en lille parcel på 0,2 hektar beplantet med 100 år gamle Marsanne. Alle marker drives fuldt økologisk.

Nå, men her er det altså deres røde 2020 Crozes-Hermitage , der selvfølgelig er på 100% Syrah, der er vinificeret helt traditionelt og  efter endt fermentering lagret 18 måneder på demi muids fade.

Bouqueten aka duften er mørk og flæsket … der er sorte oliven, bacon, tørret kød og trykpressesværte, blæk, koks, blyanter og en frugt af brombær tilsat røg, knuste sten … virker ung og kølig.

I munden er det også en vinøs lussing af mørk og tæt frugt, brombær, noget hindbær og så omgang fra peberkværnen. Den har en mørk og insisterende syre, men alt sidder sgu, hvor det skal sidde … og der er bid i eftersmagen. 92 point.

Forhandles af Sigurd Müller Vinhandel, hvor en flaske koster 180 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Elio Grasso, Barbera d’Alba Vigna Martina, Piemonte, Italien

2020 Elio Grasso, Barbera d'Alba Vigna Martina, Piemonte, ItalienAzienda Agricola Elio Grasso er bare et godt piemontisk vinhus, der altid laver gode vine, som nu fx denne Barbera d’Alba Vigna Martina, som jeg da også har smagt tidligere.

Det er en vin, som Elio Grasso har lavet siden 1988, hvor alle Barbera druerne til vinen er fra  35 år gamle vinstokke på 3,5 hektar sandholdige marker i 380 meters højde.

Høsten sker ved håndkraft i slutningen af september og begyndelsen af oktober. Efterfølgende sorteres druerne først i marken og senere endnu en gang ved ankomsten til vineriet.

Den efterfølgende gæring foregår i temperaturkontrollerede ståltanke med daglig omrøring. Efter endt gæring lagrer vinen i 18 måneder på franske barriques. Her i årgangen 1/3-del i nye fade, 1/3-del i fade brugt én gang før og 1/2-del i 2 år gamle fade.

Efter aftapning på flaske har vinen lagret yderligere mindst 8 måneder, før den frigives til salg.

Duftmæssigt har vinen en mørk og gæret frugt, mørk og landlig med bagepulver, nygarvet læder, rosenblade og violer, mens frugten mest er brombær, sorte kirsebær og moreller suppleret med lidt appelsin skrald … meget maskulin og tiltrækkende i aromaerne.

I munden virker vinen lysere, men fortsat meget intens og kraftfuld, mens syren også er maskulin, mens frugten er brombær, hindbær og tranebær med en balsamisk nerve … og så har vinen denne læskende saftighed. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 299 kr., mens prisen er 265 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay, Bourgogne, FrankrigJeg smagte tidligere i år en fin 2020 Santenay 1’er Cru Clos Rousseau fra Domaine Benoit Girardin og nu smager jeg atter en vin derfra … og det er også en 2020 Santenay, men nu med druer fra forskellige marker.

Sidst skrev jeg en masse om vinhuset og dets historie … nu kigger jeg blot denne gang nærmere på denne 2020 Santenay, hvor Pinot Noir druerne kommer fra 1,5 hektar lerholdige marker med 30 år gamle vinstokke i Santenay passet med biodynamisk tilgang.

Druerne er 100% afstilket, har spontangæret med naturlige gærceller og har gennemgået en 25 dages lang maceration med en mild ekstraktion, daglig pumpover og slutteligt lagret 18 måneder på brugte neutrale fade.

Sikke dejlig duft … sød og animalsk stald, landlig og samtidig med utrolig fin, let og luftig frugt af både jordbær, rabarber, tranebær og ribs og samtidig fint afdæmpet fadpræg med kanel, vanilje, tørt træ, tørrede blomster, violer og let champignon.

I munden er det en meget ren, elegant og frugtrig vin med lys frugt, ribs, tranebær, rabarber og umodne jordbær, delikat frugtsødme og frugtsyre, syrlige drops, bitter lemon. Læg dertil en lille grøn kant, rolige tanniner og samlet en fin, let bourgognevin. 91 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 269 kr., mens prisen er 239 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Anthonij Rupert Wine, L’Ormarins Brut Classique Rosé, Western Cape, Sydafrika

N.V. Anthonij Rupert Wine, L'Ormarins Brut Classique Rosé, Western Cape, SydafrikaDer laves skam også en lyserød eller måske mere korrekt rosé udgave af den mousserende L’Ormarins Brut Classique fra Anthonij Rupert Wine og den smagte jeg da også.

L’Ormarins Brut Classique Rosé er lavet på et mix af 51% Pinot Noir og 49% Chardonnay, hvor alle druerne kommer fra både L’Ormarins ved Franschhoek, Altima i Elandskloof samt Groenekloof ved Darling.

Efter en manuel høst presses druerne og saften fra 1. og 2. pres holdes adskilt med en smule maceration. Derefter er mosten så bundfældet og befriet fra bærmen inden gæring sket i rustfrie ståltanke.

Derefter er der vinen sammenstukket, filtreret, justeret med lidt sødme og aftappet på flaske inden andengæringen omkring 2-4 års flaskemodning inden endelig degorgering med en sødlig dosage. Sluttelig lagrer vinen yderligere 3 måneder inden frigivelse.

Der er meget lidt roséfarve over vinen i glasset … i hvert fald er det nærmest provencelys og næsten lysorange nuancer, som vi snakker om, mens duften kan minde lidt om foregående. Det betyder så mest masser af nødder – mest hasselnødder – men også tørrede roser, lidt fersken, melon, jordbær … virker umiddelbart sødere end forrige, almindelige L’Ormarins Brut Classique.

I munden har boblerne også samme intensitet og er også stort set lige så aggressive, men man smager også en større frugtsødme. Det er fortsat en frisk og livlig mousserende vin, men balancen mellem sødme og syre er mere lige. Der er lemon, grønne æbler, citroner samt lidt jordbærsødme … meget likeable og fin. Det er en vin, der virkelig kalder på forår, så 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2020 Vinos Valtuille, Pago de Valdoneje El Valao, Bierzo, Spanien

2020 Vinos Valtuille, Pago de Valdoneje El Valao, Bierzo, SpanienFor et år siden smagte jeg denne Mencía Bierzo vin første gang og var glad. Det bliver jeg igen med den nyere årgang 2020 af Pago de Valdoneje El Valao fra vinhuset Vinos Valtuille.

Vinhuset ligger i den lille by Valtuille de Abajo i Bierzo området og blev grundlagt i 1999 af Dimas García, men det drives i dag af to af Dimas’ og Isabels fire børn … nemlig Elena og Marcos García.

Men familien har skam lavet vin siden 1910, hvor bl.a. Marcos bedstefar Antonio købte en gård og var allerede dengang dedikeret til at lave vine på Mencía druen, hvilket også betyder, at familien i dag kan prale af vinmarker med tussegamle vinstokke på druen.

Vinos Valtuille har samlet omkring 15 hektar gamle vinmarker, der alle sammen ligger ved Valtuille de Abajo. Det er som nævnt i Bierzo området i vinregionen Castilla y León … ja faktisk ligger Valtuille de Abajo i den nordvestligste del af regionen på grænsen til Galicien.

Markerne ligger i 500-700 meters højde og jordbunden består hovedsageligt af ler, der giver optimale forhold for modningen af druerne. Filosofien hos Vinos Valtuille er klart at lave vine via godt arbejde … både ved pleje af jorden og i deres vineri, som ligger i helt nybyggede lokaler med en underjordisk kælder til lagring af alle vinene.

Denne Pago de Valdoneje El Valao er lavet på ren Mencia, som kommer fra marken Finca el Valao, hvor vinstokkene er omkring 90 år gamle og giver et begrænset udbytte på 25 hektoliter pr. hektar.

Vinen er gæret i rustfrie stålkar med en kapacitet på 1.000 liter og ved omkring 28 grader, hvorefter har fået malolaktisk gæring og er lagret 6-8 måneder på brugte, franske egefade.

Hvor er duften overraskende meget lettere, end jeg lige havde forventet og endda også lettere og lysere end 2019’eren og hele balladen starter med bondske og mælkede noter, saftige kirsebær, jordbær, brombær, vilde skovbær, fennikel, grønne stilke, blomster, kaktuspiller, røg … og ellers bare WAUW.

Smagen er saftig og læskende, igen er der godt med kirsebær, blåbær, hindbær … men frugten virker ret frisk, men også tør og blomstret med strenge og lyse tanniner. Der er næsten også noget bitter lemon, rank, spændstig og så bare med stor drikkevenlighed. Hvor er det bare en smuk, lys og saftig Mencía … virkelig lækkerier og til prisen et lille scoop. 92 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 135 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Di Sipio, Montepulciano d’Abruzzo Riserva, Abruzzo, Italien

2018 Di Sipio, Montepulciano d'Abruzzo Riserva, Abruzzo, ItalienVi skal nu atter for en stund tilbage til smukke og dygtige Giulia Di Sipio på Azienda Agricola Nicola Di Sipio i byen Ripa Teatina i Chieti-provinsen i Abruzzo … og nu er det med en 2018 Montepulciano d’Abruzzo Riserva.

Jeg har før smagt en del vine fra Giulia, bl.a. hendes almindelige Montepulciano d’Abruzzo, men aldrig hendes Riserva. Den mere almindelige har jeg endda smagt i både årgang 2013, 2014 og 2015 og første gang skrev jeg også en del om vinhuset Nicola Di Sipio. Nu kigger jeg i stedet på denne Riserva fra årgang 2018.

Montepulciano druerne kommer fra vinstokke, der er plantet i omkring 300 meters højde over havets overflade. Druerne høstes i hånden og bringes med det samme tilbage til vingården, hvor Giulia herefter kun udvælger de bedste druer. Mosten macererer længe på skindet, og dette ses tydeligt på den mørke og ekstrakteret farve den færdige vin får. Vinen lagrer både på ståltank og fad.

I glasset er det en mørk og kraftig vin … og det er duften skam også, for der er både kirsebær, hindbær og blommer med en lidt fyldige og marmeladeagtige side, men det opvejes til fulde af en luftig, let og fin syre, blomster, violer og en næsten nebbiolosk strenghed. Men der er også noget svag fadpræg med vådt træ, kakao, ristede noter og kaffegrums og let vanilje.

Smagsmæssigt har vinen en lidt vamset og syltetøjsagtig fornemmelse, en moden, mørk og solmoden frugt med brede hofter, små deller og sødlig fedme, men samtidig har vinen en stor tørhed og den går også igennem i tanninerne, der får munden til at tørre ud i et kort øjeblik. Igen er det syren, der holder vinen så fint balanceret med stor længde i eftersmagen. 92 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2022 Tiraki Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand

2022 Tiraki Wines, Sauvignon Blanc, Marlborough, New ZealandVi fortsætter down under, men hopper lige til Marlborough i New Zealand, hvor vi i Wairau finder vinhuset Tiraki Wines og derfra smager jeg først deres 2022 Sauvignon Blanc.

Vingården er grundlagt helt tilbage i 1870 og har i alle årene været ejet af Hammond familien og i dag er det med forældrene Lynne og Rob Hammond samt børnene Josh, Tyler og EllaRose Hammond i spidsen.

Gennem alle generationerne har familien været vinavlere og blot solgt deres druer til sælge til store vinegårde, hvor de indgik i deres produktion af vin, men under pandemien i 2020, så kom de 3 børn så hjem til vingården … og de blev enige om at prøve at lave vin selv af de druer, som de plejede at sælge.

De besluttede at kalde vinhuset Tiraki, som er maori for clearing of the sky. Tiraki hylder således det lokale maorinavn for Marlborough Kei Puta te Wairau eller Hul i himlen over Wairau. Dette er vigtigt for Tiraki i betragtning af deres maori-arv og langvarige familieforbindelse med regionen og området.

Siden starten har de så lavet vine fra nogle  deres i alt 260 hektar vinmarker … indtil videre kun 2 vine, nemlig denne Sauvignon Blanc og en Pinot Noir … så formentlig sælger vingården også fortsat nogle druer til andre producenter.

Denne Sauvignon Blanc er laver med gæring på rustfrie ståltanke med udvalgte gærstammer og efter endt fermentering er vinen så lagret kortvarigt i ståltankene sur lie … altså på bærmen.

Duftmæssigt en skarp og arketypisk Sauvignon Blanc, hvor der både er tomatstilke, grøn peber, kiwi, græs, stikkelsbær, grape, melon, røg, let københavnerstang eller hyld … egentlig meget præcis uden at den bliver hysterisk Sauvignon Blanc skarp.

Smagen er mere tropisk eller eksotisk med både abrikos, fersken, mango, hyld, masser af æblesaft og så alligevel en god friskhed fra grape, bitter lemon samt citroner. Det er smukt balanceret og bliver aldrig hverken hylende skingert eller for blød og eksotisk. Dermed bliver det en vin, som rigtigt mange vil knuselske. 92 point.

Forhandles af Globalwines, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 125 kr, ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Ministry of Clouds, Pinot Syrah, Adelaide Hills, Australien

2021 Ministry of Clouds, Pinot Syrah, Adelaide Hills, AustralienEn australsk vin lavet på et blend af Pinot Noir og Syrah lyder måske nok som en sjov og besynderlig blanding, men det tester jeg fluks. I hvert fald er vinen en 2021 Pinot Syrah fra vinhuset Ministry of Clouds.

Vi er i McLaren Vale, hvor vinhuset med det sære navn er grundlagt i 2012 af Bernice Ong og Julian Forwood.

De forlod begge deres job i vinbranchen forfølge deres mere uforudsigelige drøm om at stifte deres eget domæne. De kaldte vinhuset for Minestry efter den store vinbranche, som de forlod og Clouds efter deres drøm.

De laver vine med fra ege marker og fra opkøbte druer … har selv omkring 9 hektar vinmarker ved Blewitt Springs i McLaren Vale og opkøber derudover druemateriale fra dygtige vinbønder i Clare Valley og på Tasmanien til deres Riesling og Chardonnay.

De udgav deres første vine i 2013, men allerede i 2015 opnåede deres fem debut-vine produceret fra deres første årgang 2012 sgu mellem 94 og 97 point i Hallidays Wine Companion.

Stilen er mildest talt noget atypisk i forhold til det, flertallet af vinkendere normalt forbinder med McLaren Vale, hvor fuldmodne og lettere bombastiske Shiraz-vine før var moderne. Bernice Ong kalder hende og Julian Forwood for selvudnævnte acid freaks, hvilket der virkelig afspejles i disse rene, saftige og atypiske McLaren Vale vine.

Denne Pinot Syrah er lavet på 51% Pinot Noir og 49% Syrah, hvor Pinot Noir druerne kommer fra familiens vinmark The Morialta Hills Vineyard i Mount Lofty, mens Syrah-druerne kommer fra vinmarken Erinka … alle i det køligere Adelaide Hills.

Begge parceller høstes i hånden, og ved ankomst til vineriet lader man 20% af klaserne være hele i de åbne kar, som spontangæringen på vildgæren foregår i. Efterfølgende lagres vinen på gamle franske fade.

Duftmæssigt er det også et sjovt gadekryds og hybrid …. duften er egentligt til den lysere side, som det er bestemt ikke overdone aussi wine. Der er noget grøntsagsfond, grønne stilke, en lidt udefinerbar frugt …tranebær, blommekompot, hyben, noget blomstret og meget landligt, mentol, engelsk lakrids og egentlig meget frisk.

I munden kommer samme lethed frem … bare med grovere bundtræk samt et let drej fra peberkværnen. Det er en samtidig vin med frisk frugt, brombær, blommer, tranebær og ribs … blomster er der bestemt også, mens syren til gengæld er fin og næsten feminin elegant og lige løfter vinen et niveau op. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 265 kr., mens prisen er 235 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7