Tag-arkiv: Italien

Vinanmeldelser

2022 Cantine Buglioni, Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo, Veneto, Italien

2022 Cantine Buglioni, Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo, Veneto, ItalienLøgneren – Il Bugiardo – er efterhånden en klassiker hos Cantine Buglioni og fik oprindelig sit navn, da en kendt sommelier udtalte;  If this is not Amarone, then it is a lying wine! Men det er husets Ripasso Valpolicella Superiore Classico med tilnavnet Il Bugiardo og jeg smager den nu i årgang 2022.

Jeg kan også sige – uden at lyve – at jeg har smagt vinen før i både årgang 2009, 2014, 2017, 2019 og 2021, så jeg kender løgneren ret godt, selvom jeg dybest set ikke er hverken Ripasso eller Amarone mand.

Ripasso Valpolicella Superiore Classico Il Bugiardo årgang 2022 er på 60% Corvina, 20% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Croatina samt 5% Oseleta høstet med et udbytte på 45 hektoliter pr. hektar fra gamle vinstokke på marker passet økologisk siden 2019.

Den friskpressede del gærer ad to omgange – først alene ved 28 grader i ståltanke og derefter efter Ripasso-metoden med kvaset fra Amarone-produktionen. Den tørrede del af druerne gærer separat med 20 dages udblødning af drueskallerne.

De to vine – Ripasso’en samt vinen fra de tørrede druer – blandes herefter sammen. Vinen modner 12 måneder på 750 liter egefade og 5.000 liter fade … og så 6 måneder på flaske inden frigivelse.

WHAT??? … virker lidt mere rhônsk i næsen end tidligere årgange … der er i hvert fald godt med krydderier, hård og stenet mineralitet, ellers er det fortsat tobak, saltlakrids og frugt med blommer, brombær og kirsebær … virker pænt tør i stilen og mindre ripassoagtig, selvom der skam fortsat er power, fylde og mørk frugteksplosion.

I munden er den heller ikke helt så mørk, som jeg husker den … der er mere lidt nordrhônsk over frugten med kirsebær, umodne blommer og ribs, meget rank, ren og man mærker slet ikke, at der er anvendt tørrede druer i vinen og samtidig er sødmen også lav. Det giver en stærk, rank og syrlig basse … uden streg under basse, for den er utrolig ung, kejtet og adræt. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 269,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Zeni, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2021 Zeni, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, ItalienDet kræver et større immunforsvar at kunne modstå en højoktan 15,5% alkohol vin, men i 2021 Amarone della Valpolicella Classico fra Cantina F.lli Zeni er alkoholprocenten imidlertid ganske fornuftigt integreret i vinen.

Cantina F.lli Zeni er et af de store, populære vinhuse, som mange måske også har besøgt på ferie ved Gardasøen, Jeg er selv af en dem, som på en sommerferie i 2015 besøgte det populære vinhus sammen med en masse andre  turister … stedet er nok også noget overrendt og samtidig meget kommercielt.

De er med andre ord vant til, at turister i hobetal kommer forbi og i deres vinbar skulle man også betale ekstra, hvos man skulle smage 3 Amarone vine … så det gjorde jeg selvfølgelig.

Denne basis Amarone della Valpolicella Classico er lavet på de klassiske Valpolicella druer 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara … og dermed anderledes end tidligere årgange, hvor der var Corvione druer i blendet i stedet for Molinara.

Men ellers er alle druerne høstet og tørret i kasser 2 måneder, så de næsten bliver til rosiner. Derefter er der sket gæring og maceration over 3-4 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret 2-3 år på 50 hektoliter store, gamle egefade inden endelig aftapning på flaske.

Det dufter sgu da glimragende … fyldig, varm og alligevel meget frugtrig med primært blommer, kirsebær, figner og svesker, men på ingen måder en Amarone rosinvæske. Der er også skrald på fadene med mælkechokolade, vanilje og sød lakrids og de den oktanhøjde alkoholprocent kan faktisk slet ikke mærkes i næsen.

Smagen er tæt, fed, kraftig og buldermægtig med en opulent frugt, der mest er blommemarmelade, kirsebærsauce og sveske kompot og de 15,5% kan nu også fornemmes, men overraskende svagt. Du får i stedet lidt småfede tanniner og der kommer frugtmæssigt også ribs samt syltet lemon, som er med til at give vinen en syre, der klæder vinen og giver modspil til det fede og en pæn frugtsødme. Det er dermed 91 klare point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens prisen er 219,95 kr.  ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, Italien

2023 Feudo Maccari, Family and Friends, Sicilien, ItalienNæste vin er jeg også vild med … og den har den omfavnende titel Family and Friends og kommer fra Antonio Moretti Cuseris sicilianske vinhus Feudo Maccari … og jeg smager vinen i årgang 2023.

Jeg har før smagt vinen i både årgang 2021 og 2022 … den er lavet på ren Grillo, som kommer fra en sydvendt enkeltmark nær Noto syd for Etna.

Alle druerne er sortere manuelt og kommer fra nogle fritstående Grillo vinstokke. Efter den manuelle høst er vinen lavet med 16 dages gæring på en hemmelig kombination af betonæg og små burgundiske egetræsfade.

Efter endt gæring har vinen så lagret sur lie i 6 måneder på betonæg og egefade og efter aftapning er den lagret yderligere 6 måneder før frigivelse til salg.

Det er duftmæssigt blødt med blødt på … ren og klar smørfed med dåsepærer, Belle Pære Helene, ananas, mandarin, ananas og mango, ganske tropisk og endda med småburgundiske træk. Den har også et fadpræg med lakridskonfekt og vanilje … og som med 2022’eren også en lille tør italiensk saltet syre.

I munden virker vinen lidt mere stram end 2022’eren, for her er smagen mest præget af lemon … masser af lemon og lidt syltet grape, hvorved den eksotiske frugt af fersken, pærer og mango glider lidt i baggrunden. Det er fortsat cremet, let olieret og småopulent og har også klart salt … nogle salte minaler, hvilket sammenlagt giver den masser af kraftigt, massivt og tungt bid. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 325 kr., mens bedste pris er 132,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Cantine Adanti, Montefalco Rosso, Umbrien, Italien

2019 Cantine Adanti, Montefalco Rosso, Umbrien, ItalienVinen Montefalco Rosso fra Cantine Adanti har jeg smagt et par gange før i årgangene 2011, 2015 og 2016, men nu smager jeg den så i årgang 2019.

Adantis Montefalco Rosso er lavet på 70% Sangiovese, 15% Sagrantino, 5% Barbera, 5% Cabernet Sauvignon og sidste 5% Merlot … altså med lidt flere druesorter end vi normalt ser i Montefalco Rosso, men fortsat indenfor DOC reglerne.

Drueklaserne afstilkes, hvorefter druerne presses og overføres til rustfrie ståltanke, hvor gæring og maceration sker ved 28 grader og en løbende omrøring og overpumpning. Efter endt fermentering så ligger vinen i ekstra maceration i 4-5 dage inden den lagres på store egertræsfade i 12 måneder.

I næsen en mørk og frisk vin … klart med både blommer, brombær samt sorte kirsebær, har både friskhed og syrlighed fra frugten samt lidt noter fra fadene med læder, lakrids, tobak og vanilje.

Smagen er endnu bedre … har en dyb, intens frugt med lakrids og igen giver Sagrantino druerne vinen nogle tørre og potente tanniner, som virkelig mærkes i munden. Frugten er let solbær, sorte kirsebær, hindbær … der kommer også en snert peber og den tørre engelske lakrids og lakridsrod … og de sidder lang tid i munden bagefter, så dermed en rigtig fin lille Montefalco Rosso. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 105 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna, Piemonte, Italien

2021 Piero Bussi, Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna, Piemonte, ItalienVi skal igen smage en vin fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero di Bussi Federico og denne gang er det hans 2021 Monferrato Nebbiolo Bricco Castagna.

Det er en vin, som jeg har smagt før … senest i årgang 2020 og  er lavet på 100% Nebbiolo fra området Calosso i 350 meters højde fra vinmarken Bricco Castagna.

Vinen er lavet med traditionel gæring samt maceration i store betontanke. Efter endt gæring er vinen lagret 18 måneder på franske barriques.

For pokker … sikke en bello aroma … der er klart nogle meget tiltrækkende fadnoter, som går hånd i hånd med nogle lidt mørke og dybe frugtnoter … the dark side of Nebbiolo. Men du går ikke glip af nogle af Nebbiolo druens dejlige karakteristika af både læder, violer, tørrede rosenblade, tjære, lidt kamfer, tørv og faktisk også en smule grøntsagsfond suppleret af en frugt med mørke kirsebær, blommer, tranebær og hindbær. Fadene bidrager også med noget lakrids, sød tobak og vanilje … uha det dufter godt.

Sådan smager vinen faktisk også … med Nebbiolo druens fine og energiske energi og spændstige syre med et blødt fadlag ovenpå. Sidst kaldte jeg det en Nebbiolo med turboen sat til og steroider i kroppen med et  fedtlag til at dække sixpacken på maven og et bredt smil. Det giver fortsat et ret godt billede. Smagen er igen federe end for Nebbiolo generelt, mest kirsebær, brombær og figner, mens den også har tørre og markante tanniner, men alt leveres cremet, smukt og intenst … jeg er sgu pjattet med denne vin og mange Barolo’er burde være misundelig på vinen. 94 point

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster beskedne 125 kr. og den pris virker sgu som årets tilbud, så vinen burde blive revet ned af hylderne.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Cantine Buglioni, Il Disperato Bianco Trevenezie IGT, Veneto, Italien

2022 Cantine Buglioni, Il Disperato Bianco Trevenezie IGT, Veneto, ItalienIl Disperato hedder næste vin … ikke at jeg var desperat efter mere vin, men den pludselige sommervarme gør, at man bare lige får lyst til at sætte sig ud på terrassen for at nyde et glas hvidvin … og det blev denne 2022  Il Disperato Bianco Trevenezie IGT fra Cantine Buglioni.

Vinen er lavet på 90% Garganega og 10% Incrocio Manzoni, der kommer fra 26 år gamle vinstokke på marker i 150 meters højde og er høstet med et udbytte på 70 hektoliter pr. hektar.

Efter høsten har druerne ligget i kølig maceration ved 3 grader inden gæring. Så er druerne afstilket og presset, hvorefter gæring er sket i rustfrie ståltanke over 15 dage ved 16 grader. Derefter er vinen blot lagret 4 måneder i ståltankene og 2 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt snakker vi pærer, pigeonæbler, hybenroser, papaya, mango, ananas, hvid peber samt en lidt sødbitter, krydret note med lidt papkasser, spidskommen, muskat og gul blomsterpollen.

I munden er det en blød vin, hvor den hvide peber også hurtigt stikker snuden frem og giver vinen et stærkt kick. Der er æbler og godt med lemon. Syren lidt til den mørke og maskuline side, hvilket skaber en vin med krop og fylde. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., men pt fås på tilbud til 84,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Val d´Oca, Prosecco Blue Millesimato Extra Dry, Veneto, Italien

2019 Val d´Oca, Prosecco Blue Millesimato Extra Dry, Veneto, ItalienDenne blå 2019 Prosecco Blue Millesimato Extra Dry havde vi haft til at ligge i køleskabet i garagen, men jeg ved faktisk ikke, hvor den kommer fra … altså udover den er lavet af kooperativet Val d´Oca.

Val d’Oca hedder mere korrekt Cantina Produtttori di Valdobbiadene og ligger i den lille by Valdobbiadene nær Bigolino i bakkerne mellem Asolo og Conegliano i den nordøstligeste del af Veneto.

Kooperativet er grundlagt tilbage i 1952 af 129 stiftende medlemmer aka vinavlere, som gik sammen for at drage fordel af et samarbejde. I dag har Cantina Produtttori di Valdobbiadene 600 medlemmer, der hver har lidt vinmarker, men samlet bliver det alligevel til over 1.000 hektar.

Omkring 90% af produktionen består af hvidvin – på druesorten Glera, som jo netop anvendes i de mousserende Prosecco vine og det er jo netop sådan en, at jeg nu har fået i glasset.

Denne 2019 Prosecco Blue Millesimato Extra Dry er også lavet på ren Glera og er en klassisk Prosecco, som netop har denne liflige og lette karakter, som man forventer. Efter høst af druerne presses de, og den første gæring går i gang.

Efter endt alkoholisk gæring foretages den anden gæring, som sker i tryktanke efter den billigere Charmat metode. Derefter tilsættes en lille mængde sukkersirup, som afgør sødmegraden i vinen. Dette er jo en Extra Dry, hvilket betyder, at den har en let sødlig bagkant.

Flasken skal vi lige forbi … total blå, så den vil give opmærksomhed ved enhver fest, men kan selvfølgelig også gøre, at det kan virke en anelse for poppet og useriøst … men det er det ikke.

Virker fra start lidt tør i næsen … der er både sødbitre pigeonæbler, pærer, æblemost, en anelse Faxe Kondi, lemon og så pirrende landlig og nøddet note, der lige løfter vinen og gør den spændende, livlig og levende.

I munder er boblerne fine, tætte og aggressive … faktisk en rigtig dejlig mousse og der kommer omgående en anelse citron, grønne æbler og så kommer denne søde kant, som dog aldrig bliver alt for meget, men giver en liflig, let og dejlig Prosecco, så 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 109,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2015 Fattoi Ofelio & Figli, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2015 Fattoi Ofelio & Figli, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienTil hovedretten der – for mit vedkommende – bestod af svinebryst med teriyaki og gulerod, så skulle vi selvfølgelig have lidt rødvin, så jeg bestilte en flaske 2015 Brunello di Montalcino fra Fattoi Ofelio & Figli.

Fattoi Ofelio E Figli Soc. Sempl.Azienda Agricola ligger nærmest for enden af en blind vej ved den lille by Tavernelle syd for selve Montalcino by … nærmest ved krydset af floderne Ombrone og Orcia.

Det er en lille familiedrevet vingård, som drives af Leonardo Fattoi, der er den ældste bror i familien og ønolog på gården. Vingården har 70 hektar jord, men kun 9 hektar er vinmarker og så er der også 5 hektar med oliventræer.

Vinmarkerne er udelukkende beplantet med Sangiovese klonen Sangiovese Grosso. Kvaliteten er høj og mængderne små, for familien laver blot 20.000 flasker Rosso di Montalcino og 20.000 Brunello di Montalcino om året. I de årgange, hvor Leonardo vurderer, at kvaliteten er til det, så laves der også 2.000 flasker Brunello Riserva.

Fattoi Ofelio & Figli adskiller sig ved, at de anvender et beskedent brug af træfade og det er næsten udelukkende de store, gamle Botti på flere tusind liter, som genbruges år efter år uden at give meget smag af egetræ eller fadnoter. Fravalget af små, nye træfade får vinene til at stå rene i deres natur … de er magtfulde og intense, har dybde, styrke og balance.

Svinebryst – teriyaki – gulerod

Til denne Brunello di Montalcino kommer druerne fra 15 år gamle vinstokke på marker i 350 meters højde og er høstet i de første dage af oktober. Gæring og maceration er sket i store 100 hektoliter ståltanke over 18 dage ved 25-28 grader.

Efter endt fermentering er vinen så lagret i alt 4 år og heraf 2 år på store egetræsfade og tonneaux. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligere 4 måneder.

Vinen er i glasset lettere rødbrun … nøjagtig som Brunello typisk plejer at være og her er duften samtidig meget moden med tjære, tobak, tørrede svampe, ristede nødder, ristet træ og en frugt med kirsebærsauce, sorte kirsebær, blommer, fugtig skovbund, violer, læder, cedertræ, våde fade og godt med røg.

Sådan smager vinen faktisk også … blød, rund, moden og alligevel med nerve og stor koncentration. Der er igen fed kirsebærsauce og sorte kirsebær, brombær, let peber og så denne dybe, fede og runde aroma af skovbund, umamiagtige noter, sød tobak … og så har den i ægte Brunello stil markante tanniner, der dog er tøjlet en del. Men samlet bliver det 94 point.

Forhandles af Cappa Vin, hvor en flaske koster 455 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Piero Bussi, Barbera d’Asti, Piemonte, Italien

2022 Piero Bussi, Barbera d'Asti, Piemonte, ItalienVi fortsætter med en vin fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero di Bussi Federico, som jeg har skrevet om før og anmeldt mange vine fra … her er det deres 2022 Barbera d’Asti.

Vinen er lavet på 100% Barbera fra 30-60 år gamle vinstokke i Calosso området i 350 meters højde.

Efter høsten er gæring og maceration sket i stål- og betontanke, mens vinen derefter delvis er lagret 6 måneder på franske tonneaux og 15-15 hektoliter egefade

Duften er lidt grøn … lidt som ligusterhæk suppleret med nogle kandiserede kirsebær, blommer, rosiner og blåbærtærte, våde fade og mørk sødbitter chokolade, muldjord og en smule lakrids samt masser af tørt træ.

I munden er det en mørk, blød og vamset vin … rigtig bamsevarm med en mørkbitter frugt af brombær, sorte kirsebær, hindbær og en frisk syre, der lige river og gør vinen rank og pågående. Tanniner er der ikke mange af, men syren gør samlet set, at det bliver en vin, der nærmest skriger efter mad. 89 point,

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Fabbrica Pienza, Rosso Orcia, Toscana, Italien

2019 Fabbrica Pienza, Rosso Orcia, Toscana, ItalienLad os fortsætte i Toscana med mere Sangiovese baseret vin, for den næste vin kommer fra Fabbrica Pienza og det er vinen Rosso Orcia i årgang 2019 lavet på Sangiovese tilsat lidt Syrah.

Det toskanske vinhus Fabbrica Pienza ejes af det schweiziske ægtepar Tonie og Philippe Bertherat har jeg skrevet om før.

De får hjælp til produktionen af deres vine fra de to kendte vinmagere Maurizio Saettini og Michele Corsi.

Druerne til Orcia Rosso dyrkes på marker med kalkholdig lerjord i Orcia området og er høstet med håndkraft. Vinen gæres i ståltanke med temperaturkontrol og macererer i 10-15 dage for at udtrække farve, aroma og tanniner fra drueskallerne. Vinen lagres derefter i 12 måneder i en kombination af ståltanke og brugte franske egetræsfade inden aftapning.

Der er også her godt med kirsebær, mørke kirsebær, blommer og noget vådt træ og cedertræ, jod, tomt medicinpilleglas, tobak, røg, lidt nelliker og balsamiske elementer.

I munden kan Syrah druens bidrag omgående mærkes, da vinen har noget stærk peber og nogle mellemøstlige krydderier. Der er en ren, klar og stringent frugt med syrlige kirsebær, rabarber og tranebær, en frisk og lidt rustik syre … masser af syre faktisk, så dermed giver Houlberg vinen 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 109 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7