Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2021 Château Saint-Cyrgues, Le Clos des Enfants Sauvages Sans Sulfites, Rhône, Frankrig

Næste vin er den økologiske Rhône vin Le Clos des Enfants Sauvages uden tilsatte sulfitter og den kommer fra vinhuset Château Saint-Cyrgues, der ligger på Route de Montpellier i Saint-Gilles i Costières de Nîmes grænsende op til Camargue regionen ved mundingen af ​​Rhône floden. Jeg smager vinen i en frisk årgang 2021.

Vinhuset er reelt grundlagt i 1991 og drives i dag af Loïc Ferraud med hælp fra sin far Jean-Pierre. Château Saint-Cyrgues er dog reelt et gammelt vinslot, der er bygget på ruinerne af kirken Saint-Cirice de Marge i 1654.

Dette kloster havde på et tidspunkt været en del af Saint Cyrgues munkeordenen, hvor dyrkning af vin var en del af munkenes daglige ritualer. Chateau Saint Cyrgues blev under den franske revolution beslaglagt som gejstlig ejendom, hvorefter det skiftede hænder mange gange.

Da vinmarkerne kan minde om markerne i Châteauneuf-du-Pape, så har der de senere år været fokus på vinproduktionen med helt nye tilplantning af markerne i 1971, hvilket er fornyet i 2014. I dag drives alle markerne 100% økologisk.

Jean-Pierre Ferrauds søn Loïc Ferraud overtog driften i 2016, men har egentlig en handelsuddannet. Han er den 6. generation og blev inspireret til at lave vin fra sin bedstefar, som også tidligere ejede vinmarker og lavede vin. Loïc arbejder i dag sammen med godsets ønolog forat skabe vinene fra Château Saint-Cyrgues.

Denne Le Clos des Enfants Sauvages Sans Sulfites er lavet på 2/3-dele Syrah samt 1/3-del Mourvèdre. Efter høsten er druerne blevet afstilket, hvorefter vinen har gæret ved 22 grader i 10-15 dage. I mellemtiden udføres en nænsom ekstraktion, før vinen slutteligt lagrer 6 måneder på neutrale fade og 2 måneder på flaske.

Sikke en let og luftig aroma med lys frugtsødme og godt med blomster. Den har et venligt ansigt, så åbent, glad og smilende, hvor frugten er jordbær, brombær, kirsebær og så sødlige fadnoter med lakridskonfekt, vanilje og let mælkechokolade.

I munden er det pivfrisk og pebret frugt. Det er brombær og kirsebær, lidt bondsk og rustik med bitter sort te, peber og noget tørt engelsk lakrids, saftede og alligevel tørre tanniner … masser af bid, grov syre og bitter frugt i eftersmagen. 89 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 119 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 99,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Cantina Numa, Passerina, Marche, Italien

2021 Cantina Numa, Passerina, Marche, ItalienDen første vin fra Pier Francesco Liberi på Cantina Numa var deres Passerina i en årgang 2021, som dog er lavet med tilsætning af små 15% Chardonnay druer.

Her er de 85% Passerina og de øvrige Chardonnay druer høstet fra 15 år gamle vinstokke. Efter høsten er druerne opbevaret i kølerum indtil de når ønskede temperaturer. Derefter presses de og gærer ved en kontrolleret temperatur over 30 dage i store rustfrie ståltanke. Der er vinen så også lagret 3-4 måneder inden aftapning på flaske.

Sikke en fin duft … frisk citrusagtig og så alligevel med fylde, lynghonning, honningmelon, blomsterpollen, sandeltræolie og man fornemmer virkelig en blød, imødekommende vin suppleret med salvie, timian og en lille saltet mineralitet.

Den smager også rigtigt godt … har en fin balance mellem friskhed samt bløde elementer. Der er grillede citroner, lemon, er sødbitter med et godt bid. Der er gule og grønne æbler, mandariner, umodne ferskner og igen en ren mineralitet mellem fyldigheden. 90 point.

Overvejes forhandlet af Winelovers.dk, så vinen er endnu ikke prissat.

Vinanmeldelse 4,5/7 thumbthumbthumbthumb
Vinanmeldelser

2020 Cantalapiedra Viticultores, Arenisca Paraje Los Pilones, Toro, Spanien

2020 Cantalapiedra Viticultores, Arenisca Paraje Los Pilones, Toro, SpanienVinova smagningen sluttede med en vin til maden og det blev denne 2020 Arenisca Paraje Los Pilones, der er lavet af Manuel Cantalapiedra fra hans vinhus, der hedder Cantalapiedra Viticultores.

Vingården ligger ude på landet ved La Seca og syd for Valladolid i Rueda vinregionen i Spanien og er grundlagt i 1949 af Heliodoro Cantalapiedra og drives i dag af sønnen Isaac Cantalapiedra og hans søn Manuel Cantalapiedra som 3. generation.

Da Isaac Cantalapiedra overtog driften, så omlagde han nærmest fra dag et hele produktionen til økologisk drift … en praksis der på dette tidspunkt nærmest var uhørt i Spanien. Han fortsatte dog med at sælge deres druer fra deres 7 hektar vinmarker til negocianthuse.

Det var først i 2014, da Isaacs søn Manuel overtog tøjlerne, at de starte for alvor med at lave, flaske og sælge deres vine under egen etiket. Den økologiske profil er bibeholdt, men i dag er der tilføjet mange biodynamiske metoder.

Vinene fra Cantalapiedra er klassiske for Rueda, men ikke nær så frugtbombede og blomsteragtige som visse moderne Rueda vine, for Manuel og Isaac laver vinene nøjagtig, som de mener, de skal laves, hvilket på en gang har givet genlyd i de spanske vinmedier, der roser dem i høje toner, men på den anden side også har betydet, at vinene ikke altid opfylder de statslige krav til Rueda appellationen. Derfor er vinene klassificeret som Castilla y Leon.

De har dog også startet et nyt projekt, hvor de laver vine på opkøbte druer, bl.a. denne Tempranillo fra Toro samt en Cabernet Sauvignon-baseret vin fra Rueda … begge fortsat økologisk certificerede.

Denne Arenisca Paraje Los Pilones er lavet på ren Tempranillo dyrket på Paraje los Panaderos, omkring 22 kilometer sydvest for Toro by. Her dyrkes de 30 år gamle Tempranillo vinstokke økologisk.

Alle stokke bliver dyrket som bush-vines og giver et udbytte på mellem 35 og 40 hektoliter pr. hektar. Omkring halvdelen gæres som hele klaser, og resten afstilkes. Gæringen sker i åbne trætanke, inden den gennemgår malolaktisk gæring og lagring på bruge franske egetræsfade på mellem 225 og 300 liter. Flaskes med et meget begrænset svolvindhold.

Næsen er bondsk og landlig, meget tør med tør engelsk lakrids, lakridsrod og blæk, duft af brombærbuske, men virker slet ikke så voldsom og ekstraheret som mange Toro vine ellers kan blive. Her er der nærmest også lidt citron og blomster med i pakken.

I munden er der god kraft, dyb og mørk frugt med masser af power, mens frugten virker mørkere end duftmæssigt. Der er solbær samt brombær, godt med tanniner, men ellers fyldig, kraftig, tør, har lidt kakao og søde krydderier. 89 point.

Forhandles af Vinova, hvor en flaske koster 155 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Zeni, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2019 Zeni, Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, ItalienSidst jeg smagte denne Amarone della Valpolicella Classico fra Zeni, var det på et besøg i 2015 på den overrendte og meget turistede vingård ikke så langt fra Gardasøen. Men nu smager jeg vinen igen i årgang 2019.

Historien om vinhuset Zeni startede omkring år 1800, hvor Bartolomeo Zeni fragtede varer mellem forskellige byer omkring Gardasøen i både Veneto samt Lombardiet. Han fragtede specielt vine, havde god forstand på vin, og snart begyndte han selv at handle med vin.

Den forretning fortsatte så de næste par generationer, nemlig med sønnen Gaetano, hans søn Francesco. Det var først da Francescos sønner Faustino og Ernesto overtog familieforetagendet, at man selv begyndte vinproduktion og dermed grundlagte Cantina F.lli Zeni på adressen i Bardolino.

Efter Faustionos død blev gården i en årrække drevet i et partnerskab mellem Faustinos søn Gaetano og Ernesto, men efter Ernestos død af Gaetano alene. I dag er Gaetano også væk,  så huset drives af den seneste generation i form af Gaetanos 3 børn Fausto, Elena og Federica Zeni.

Samlet driver de over 70 hektar vinmarker i både Bardolino, Custoza, Lugana, Soave og Valpolicella. Og herfra laver de en lang række vine som fx Bianco di Custoza, Soave Classico, Bardolino Chiaretto, Bardolino Marogne, Cruino, Recioto della Valpolicella, Bardolino Classico, Valpolicella Classico og mange flere.

Denne Amarone della Valpolicella Classico 2019 er lavet på de klassiske Valpolicella druer Corvina, Corvinone og Rondinella. De er alle høstet og tørret i kasser 2 måneder, så de næsten bliver til rosiner.

Derefter er der sket gæring og maceration over 2-3 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret 2-3 år på store, gamle egefade inden endelig aftapning på flaske.

I næsen er det ikke Amarone rosinvand, for i stedet er der bare en varm, fyldig og småtørret frugt med  blommer, sorte kirsebær, figner og bare lidt svesker … men det er uden at miste fokus på frugten. Det suppleres af lakrids, lidt vanilje og nelliker, søde krydderier samt en pæn og høflig venlighed.

Smagen er ameronesød … lidt jammy og marmeladeagtig, men igen bliver fedme og sødmen godt balanceret af en frugtsyre, der giver et modspil. Der er blommer, rosiner og svesker, sød tobak, let varme fra alkoholen, som godt er fint integreret og alt er pakket både blødt og cremet ind. En god og venlig Amarone. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 149,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Rock Ferry Wines, Trig Hill Vineyards Riesling, Central Otago, New Zealand

2018 Rock Ferry Wines, Trig Hill Vineyards Riesling, Central Otago, New ZealandNår vi nu er ved Rock Ferry Wines, så napper vi da bare en vin mere og det blev denne Trig Hill Vineyards Riesling i en årgang 2018.

Druerne til vinen kommer fra marken Trig Hill Vineyard, der ligger i Bendigo i Central Otago regionen syd for Marlborough. Trig Hill vinmarken ligger på en af de højeste skråninger i hele Central Otago med fantastisk soleksponering og en kompleks jordbund dannet af gletchere, der har bragt ler, grus, skiffer og silt med sig.

Druerne er høstet med håndkraft og herefter presset uden afstilkning af klaserne. Mosten har derefter hvilet koldt i 48 timer inden gæringen er sket … 80% i rustfrie ståltanke i 32 dage med udvalgte gærstammer og de sidste 20% blev gæret på franske egefade med efterfølgende malolaktisk gæring og så lagret 6 måneder sur lie inden samling og aftapning på flaske.

Der er ved første snus masser af tertiære TDN-agtige noter af petroleum, terpentin og spildolie, som er kraftige og skygger en anelse for frugten af æbler samt lidt fersken, og melon, men som foregående vin, er denne også klar klar og ren, knap så tropisk og venlig, men langt mere ren, stram og syrligbitter.

I munden er det også en stram og syrlig bandit … virkelig en syrebasse, der får dine læber til at spidse til. Der er citronsyre, men igen er det en lidt rustik syre, som får følgeskab af lemon og grape bitterhed. Som sidst er de intet pjank her … alvorlig, syrlig og skarp Riesling. Det er frisk, sprælsk, sprødt, rustikt, stramt og rammer med syrlighed lige i ansigtet. 88 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 150 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Ampelidae, Marigny-Neuf Pinot Noir, Loire, Frankrig

2020 Ampelidae, Marigny-Neuf Pinot Noir, Loire, FrankrigVi fortsætter i samme boldgade, men har blot skiftet den hvide Sauvignon Blanc ud med rød Pinot Noir via denne Marigny-Neuf Pinot Noir fra Ampelidae.

Marigny-Neuf Pinot Noir er lavet med druer af klonen PN1328 fra vinhusets egne marker ved slottet Manoir of Lavauguyot. Vinen er vinificeret på rustfrie ståltanke, men ellers har jeg ikke mange oplysninger om produktionen.

Duftmæssigt er vinen virkelig grønt og urtet … endda også en smule svovlet, har syrlig ribs, stikkelsbær, lyse kirsebær og umodne nødder, marcipan samt nelliker. Alt er sådan nærmest meget direkte, stramt, ungt og syrligt.

Men smagen er anderledes … har en sød lethed. Der er bolsjesødme fra røde drops, jordbær, lyse kirsebær og hindbær, meget venlig med et lyst sind, en lys saftighed, let peber og masser af lethed og samme juraagtige syre, som 2019’eren også havde. 90 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 100 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Bodega Alanis, Ama Vida Treixadura, Galicien, Spanien

2021 Bodega Alanis, Ama Vida Treixadura, Ribeiro, SpanienAppellationen DOC Ribeiro ligger i Galicien og det er derfra, at vi nu smager denne 2021 Ama Vida Treixadura fra vinhuset Bodegas Alanis.

Vinhuset ligger ved byen Ourense i provinsen af samme navn og er grundlagt i 1910.

Huset arbejder sammen med 200 små vinavlere, som leverer druerne til vinhuset, der i dag også er et af de allerstørste i området med en kapacitet op op til 2,5 millioner liter vin årligt.

De fleste vine laves på druersorter som Treixadura og Torrontés. Vinene laves både ud fra gammel tradition og teknisk og raffineret produktion.

Her smager vi netop en vin på Treixadura, der efter høst først er lagt i pre-maceration inden presning og så en kølig gæring i ståltanke ved 17 grader over 15-20 dage. Derefter er vinen så lagret i tankene sur lie aka med bærmen i 6 måneder.

I næsen sker der nærmest en fed eksotisk eksplosion af mango, abrikos, papaya, kvæde og syltede citroner. Der kommer også en smule lyse blomster og lakrids … fennikel og lakridskonfekt samt en snert hvid peber.

Sådan smager vinen faktisk også … fyldig, olieret, har samme tropiske frugt suppleret med lemonsaft, der syrligt og småbittert giver vinen godt med syrlig friskhed. Den friske syre giver et godt modspil til den federe og intense frugt … flot, lækkert og dermed hoster Houlberg op med 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 89,95 kr., mens prisen er 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Fess Parker Winery, Frontier Red Lot 185, Californien, USA

N.V. Fess Parker Winery, Frontier Red Lot 185, Californien, USAJeg har ikke smagt denne vin siden 2014 … og jeg snakker om vinen Frontier Red fra Fess Parker Winery … en årgangsløs Non Vintage. Dog er vi her nået til Lot 185 og sidst gang var det et Lot 90.

For hele historien om vinhuset, så læs historien her … om Fess Elisha Parker Jr., der i 1950’erne spillede hovedrollen som Davy Crockett  i filmen King of the Wild Frontier og senere for alle pengene startede det i dag store vinhus.

Denne Frontier Red er et blend, hvor druesammensætningen skifter fra Lot til Lot. I dette Lot 185 skulle det være et blend af 70% Syrah, 12% Grenache og resten Carignan, Cinsault, Mourvèdre, og Petite Sirah, mens det fx i seneste Lot 211 er 32% Syrah, 23% Grenache, 16% Sangiovese, 12% Zinfandel, 12% Merlot og 5% Alvarelhao.

Druerne kommer normalt fra mange forskellige steder som Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Paso Robles samt Central Coast. Der er ingen oplysninger om produktionen … så vi springer da bare videre til smagsnoterne.

I næsen er det solbær, sorte kirsebær, brombær med en snert hindbær og stilmæssigt sådan lidt marmeladeagtigt. Der er vådt træ, våde fade, grønne blade, lakrids, violer, eukalyptus … vinen har klart  solsødme og chokoladeagtige elementer på lidt rustik bulderbasse facon.

Smagen er ligeledes bulder og slag på store trommer … direkte in your face, en klar og frembusende frugt med solbær, meget rustikt suppleret med en smule peber. Det en lidt en ensidet crowpleaser med solvarme, drøn og spektakel. 88 point.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Pieropan, Soave Classico, Veneto, Italien

2021 Pieropan, Soave Classico, Veneto, ItalienMidt i den gamle middelalderby Soave næsten lige skråt overfor Palazzo del Capitano finder man Pieropan Vignaioli Dal 1880 og det er derfra vi som næste vin smagte 2021 Soave Classico.

Vinen gættede jeg … både at det var Garganega og at den er fra Soave. Men jeg har selvfølgelig også smagt den et par gange før, bl.a. på et besøg hos Pieropan, men det kan du jo læse meget mere om i mit indlæg Besøg hos Pieropan … med afkølet elegance. Der fortæller jeg også lidt om vinhuset og historien.

Denne Soave Classico er Pieropan husets basisvin, som er på 85% Garganega samt 15% Trebbiano di Soave. Alle druerne kommer fra husets egne marker i Classico zonen. Druerne høstes alle manuelt og afstilkes inden gæring. Efter endt fermentering lagrer vinen en periode sur lie i glasbeklædte cementtanke.

Duftmæssigt er det en meget ren og klar vin … er citrusrank med æbler samt lidt eksotisk frugt i form af hyld, melon, pærer, mango og fersken, lidt grønne grene, grønne urter, blomster, mandler, tørhed og så bare lige lidt kødlig og animalsk.

I munden er det en let vin, der er let perlende, men alligevel har bid og kant til at give en rygrad, et frisk udtryk og virker meget ren, klar, rank samt stenet med en lidt saltet mineralitet. Der er god syre med citroner, appelsinskal, sagte krydderier … grøn og rank, 90 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Tenuta Antonini, 24 Carati, Abruzzo, Italien

2019 Tenuta Antonini, 24 Carati, Abruzzo, ItalienDen sidste vin fra Tenuta Antonini adskiller sig fra de øvrige, for dels er flasken, etiketten, druerne og navnet helt anderledes og det er denne 24 Carati i årgang 2019.

Jeg kan desværre ikke sige, hvilke druer vinen er lavet på, for det fremgår sgu slet ingen steder, men de er fra ret gamle vinstokke på marker i Ancarano i omkring 294 meters højde.

Jeg vil dog gætte på, at der bl.a. er  Montepulciano d’Abruzzo i blendet, men flere steder står der, at den er blandet med Merlot. Det er helt sikkert husets topvin og der er anvendt alle de bedste druer til vinen og alene fra de bedste eksponeringer på markerne. Det er nok også derfor, at vinen så har fået navnet 24 karat.

Selvom druerne først er sorteret i marken, så sorteres de også i vineriet inden afstilkning af druerne og blød knusning. Så er der sket en gæring og maceration i rustfrie ståltanke ved en temperatur på 24-26 grader med hyppig overpumpning og delestages.

Efter endt fermentering er en del af vinen lagret 12 måneder på amerikanske tonneau fade inden aftapning på flaske og yderligere lagring inden endelig frigivelse. Luca Maroni har givet vinen 98 point, men det skræmmer mig – og sikkert andre – mere.

I næsen er det også lidt en bassevin, hvor man omgående kan dufte fadene sammen med god frugtsødme. Det er en bredrøvet dame, der har en frugt af sorte kirsebær og modne blommer, tobak, vanilje og en fed, gammel og sød balsamico eddike.

Smagsmæssigt er det en vin, som rigtig mange vil elske, men jeg synes helt klart, at dem opulente sødme er en smule for meget. Der er igen kirsebær, blommer, blommemarmelade og alt leveres blødt, cremet og rundt med stor intensitet, frugtsødme, lakrids, kakao og endda søde tanniner, som sætter sit sødt på tandsættet. 89 point.

Overvejes forhandlet af Winelovers.dk, så vinen er endnu ikke prissat.

Vinanmeldelse 4,5/7