Når vi nu er ved Rock Ferry Wines, så napper vi da bare en vin mere og det blev denne Trig Hill Vineyards Riesling i en årgang 2018.
Druerne til vinen kommer fra marken Trig Hill Vineyard, der ligger i Bendigo i Central Otago regionen syd for Marlborough. Trig Hill vinmarken ligger på en af de højeste skråninger i hele Central Otago med fantastisk soleksponering og en kompleks jordbund dannet af gletchere, der har bragt ler, grus, skiffer og silt med sig.
Druerne er høstet med håndkraft og herefter presset uden afstilkning af klaserne. Mosten har derefter hvilet koldt i 48 timer inden gæringen er sket … 80% i rustfrie ståltanke i 32 dage med udvalgte gærstammer og de sidste 20% blev gæret på franske egefade med efterfølgende malolaktisk gæring og så lagret 6 måneder sur lie inden samling og aftapning på flaske.
Der er ved første snus masser af tertiære TDN-agtige noter af petroleum, terpentin og spildolie, som er kraftige og skygger en anelse for frugten af æbler samt lidt fersken, og melon, men som foregående vin, er denne også klar klar og ren, knap så tropisk og venlig, men langt mere ren, stram og syrligbitter.
I munden er det også en stram og syrlig bandit … virkelig en syrebasse, der får dine læber til at spidse til. Der er citronsyre, men igen er det en lidt rustik syre, som får følgeskab af lemon og grape bitterhed. Som sidst er de intet pjank her … alvorlig, syrlig og skarp Riesling. Det er frisk, sprælsk, sprødt, rustikt, stramt og rammer med syrlighed lige i ansigtet. 88 point.
Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 150 kr. ved køb af 6 flasker.
