Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2021 Weingut Tesch, Riesling Trocken, Nahe, Tyskland

2021 Weingut Tesch, Riesling Trocken, Nahe, TysklandVi skal et smut til Nahe og smage 2 Riesling vine fra Weingut Tesch og den første er en basis Gutsriesling … 2021 Riesling Trocken.

Jeg har tidligere skrevet en masse om Weingut Tesch, bl.a. da jeg tilbage i 2018 smagte en del vine fra vinhuset og skrev om det i mit blogindlæg Riesling Vineyard Box fra Weingut Tesch.

Denne 2021 Riesling Trocken med den flotte etiket – som ligner  dronningen i et skakspil – kan jeg ikke finde oplysninger på, men hvis det blev er en ny etiket på husets basisvin, så er den lavet på druer fra nogle af Teschs nyeste vinmarker.

PS: hvis nogle mener, at skakfiguren mere forestiller en konge, så siger jeg ikke jer imod. Men dronningen passer godt med, at Riesling – efter min mening – er dronningen, mens Pinot Noir er kongen og Nebbiolo prinsen.

Vinen er i vineriet lavet på rustfrie ståltanke, hvor selve gæringen også er sket med nænsom presning og temperaturstyret gæring, mens lagringen også er sket i ståltankene.

Som jeg før har oplevet, så har Tesch Riesling vinene sin helt egen duft … som om, at han bare har sin egen genkendelige stil. Det er citroner, lemon, pærer, melon, lidt grønne æbler og Faxe Kondi. Det er klart, rent og frisk med lidt brændte noter samt en klart, ren og let saltet mineralitet.

Smagsmæssigt er vinen ikke vildt syrlig i starten, for der mødes du mest af bitterhed fra lemon, grape og småsure æbler sammen med en lille saftet sødme. Men i eftersmagen giver syren alligevel et pivfrisk bid … fint. 88 point.

Vinen forhandles af Supervin, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Bodega Malma, Malma Chacra La Papay Pinot Noir, Patagonien, Argentina

2020 Bodega Malma, Malma Chacra La Papay Pinot Noir, Patagonien, ArgentinaI Patagonien i Argentina finder vi jo Hans Vinding-Diers, der driver Bodega Noemia de Patagonia. Men Hans har også som konsulterende ønolog hjulpet vinhuset Bodega Malma med deres vine og opførelsen af deres moderne vineri.

Her smager vi netop vinen 2020 Malma Chacra La Papay Pinot Noir fra Malma. Malma betyder stolthed på Mapuche, som er de indfødte indianeres sprog. Bodega Malma er nemlig beliggende i San Patricio del Chañar i Neuquén-provinsen i Patagonien.

Historien om Bodega Malma startede allerede i 1999, hvor Julio Viola startede med at plante hele 800 hektar med vinstokke i San Patricio del Chañar området, som har vist sig at være særdeles gunstigt for den krævende druesort Pinot Noir

Julio Viola etablerede så derefter Bodega del Fin del Mundo, som provinsens største og mest kendte producent. I 2019 solgte han dog sin andel af Bodega del Fin del Mundo til sin partner – en af Argentinas rigeste familier – for i stedet at overtage den mindre Bodega NQN, som han har omdøbt til Bodega Malma.

Med hjælp fra Hans Vinding-Diers lavede han en portefølje af vine og byggede et topmoderne vineri, der mest minder om en betonbunker ved Vesterhavet.

Vingårdens arkitektur kombinerer avanceret vinfremstillingsteknologi og æstetikken i det patagoniske landskab. Vingården har en kapacitet på ikke mindre end 1.800.00 liter og smelter sammen med landskabet, selvom det er en stor ejendom på 5.800 kvadratmeter inklusiv kælder, et lille hotel og restauranten Malma.

Bodega Malma har samlet 127 hektar vinmarker, der har et sofistikeret drypvandingssystem, som kan give vand til druerne, der hovedsageligt er Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc og Chardonnay, men de har også i mindre målestok andre sorter, som anvendes til at lave special edition vine.

Denne Malma Chacra La Papay Pinot Noir er lavet i ståltanke, men der er dog ikke vildt mange oplysninger om vinen, men den har dog fået lidt eg ved lagringen, idet 20% af vinen har lagret kortvarigt på egefade.

I glasset er vinen lysere end forventet … måske endda en smule grumset og næsen byder dig også indenfor i Pinot Noir universet med en frisk frugt af kirsebær, jordbær og tranebær, men således ikke helt lys. Der er dog et lille touch fra lagring af 20% af vinen og det giver lidt svag vanilje. Der er måske ikke komplekst, men der er grønne urter samt lidt solvarme.

Smagen er sgu ikke helt skævt eller sagt på en anden måde, så er jeg positivt overrasket. Det er saftige jordbær, kirsebær, moreller samt tranebær, lidt grape bitterhed og langt mere kølig i stilen end jeg havde forventet. Det er sgu godkendt, så 90 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 94,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weinbau Ulf Barthel, Müller-Thurgau, Franken, Tyskland

2021 Weinbau Ulf Barthel, Müller-Thurgau, Franken, TysklandVi slutter den lille trio af vine fra Weinbau Ulf Barthel med endnu en hvidvin og på druen Müller-Thurgau … også her i årgang 2021.

Atter er vinifikationen alene sket i rustfrie ståltanke og der anvendes kun de ubetinget nødvendige tilsætningsstoffer. Igen ikke de store oplysninger om produktionen, men den har 5,1 gram restsukker pr. liter.

Der er duftmæssigt Der er melon, blomster, kalkagtige elementer, en smule Faxe Kondi samt en nøddet aroma … har næsten en sart og skrøbelig side, hvorved tingene virker høflige og venlige med en nærmest aromatisk kant.

I munden er der mere sving … dybere og med en mere klar og en smule pebret syre, som giver bid og dybde med en lidt grøn friskhed. Der er måske ikke komplekst, men der er hold på tingene, så man får en vin, der har masser af frugtsaft, sødbitter syre og bid. 88 point.

Kan købes i Weinbau Ulf Barthels webshop, hvor en flaske koster 14,60€ … svarende til 109 kr, og forsendelse er gratis, hvis du samlet køber mindst 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Weinbau Ulf Barthel, Riesling, Franken, Tyskland

2020 Weinbau Ulf Barthel, Riesling, Franken, TysklandUlf Barthel fra Weinbau Ulf Barthel har fremsendt mig 3 af hans Franken vine til test, da han gerne vil ind på det danske marked, har fået dansk momsnummer og endda har lavet en dansk version af hans hjemmeside og online vinshop. Der tilbyder han direkte køb uden unødvendige pristillæg via importører. Den første testvin i glasset er denne 2020 Riesling.

Vinhuset er oprindelig grundlagt i 2010 og dengang som et lille hobbyprojekt mellem to venner under navnet Weinbau Notling/Barthel.

Dengang skete starten med købet af nogle historiske og gamle vinmarker i Klingenberg am Main og de to største vinmarker ligger syd Klingenberg i Großheubach kommunen i Franken.

I 2015 valgte Notling og Barthel dog at gå hver til sit, hvorved vingården skiftede navn til Weinbau Barthel.

Markerne ligger primært på stejle skiferholdige terrasser, som alene kan passes med håndkraft … og mange kan dateres tilbage til det 12 århundrede. Der dyrkes de klassiske Franken sorter som Riesling, Müller-Thurgau, Kerner, Silvaner, Portugieser og Spätburgunder. Selvom flere af de historiske og gamle vinmarker gennem årene blevet opgivet, så arbejder Barthel på genetablere disse.

Desværre holder de meget gamle tørre stenmure ikke evigt … kraftig regn og erosion kan få disse eller dele af disse til at kollapse over en årrække, da de er bygget uden cement. Stenene placeres oven på hinanden, så de hælder lidt bagud.

Arbejdet med dette er meget vanskeligt og meget tidskrævende. Hver sten er unik og er blevet forarbejdet i hånden, så den kan bruges til at bygge stenmurene. Det er et enormt arbejde, som der i vores tid næppe længere er ret mange, som kan eller har lyst til at udføre. Det er alt sammen udfordringer og bekymringer, som vingårde med flade marker slet ikke oplever.

Arbejdet i vinbjergene foregår økologisk og til beskyttelse af vinstokkene anvendes kobber og svovl. Svovl og kobber danner grundlag for den biologiske plantebeskyttelse. Græsset mellem vinstokkene bliver holdt nede med en buskrydder, så der anvendes ingen form for kemikalier.

Da vinstokkene reagerer meget følsomt på mekaniske skader, skal man være yderst forsigtige, når man arbejder i nærheden af vinstokkene. Det tager en hel dags arbejde, at slå græsset på en kvart hektar vinmark.

Vinene tilvirkes i ståltanke. Der anvendes kun de ubetinget nødvendige tilsætningsstoffer. Det gælder også  denne 2020 Riesling, der alene er vinificeret i rustfrie ståltanke. Der er egentlig ikke mange oplysninger om produktionen, men den har 3,3 gram restsukker pr. liter.

Dejlig Riesling aroma … egentlig luftig med antræk til en smule petroleum, lidt søde noter med en anelse nødder, hvilket gør vinen rund og venlig. Frugten er lidt det samme … pærer, gule æbler, lidt tropiske elementer med mango, papaya og honningmelon.

I munden kommer der mere syre frem … men aldrig vildt eller helt citronsurt. Det er mest grønne æbler, lemon og svag grape med en smule bitterhed og lidt grenede eller grønne elementer, som giver et lidt rustikt touch. 88 point.

Kan købes i Weinbau Ulf Barthels webshop, hvor en flaske koster 14,60€ … svarende til 109 kr, og forsendelse er gratis, hvis du samlet køber mindst 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, Østrig

2021 Weingut Markowitsch, Chardonnay, Carnuntum, ØstrigGerhard Markowitsch fra Weingut Markowitsch er måske nok mest kendt for hans flotte og fremragende røde vine på Pinot Noir, men han laver også flotte hvidvine, som fx denne basis Chardonnay.

Weingut Markowitsch laver samlet 8-9 hvidvine … på druer som Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner og Chardonnay samt en række blends, hvor han også bruger Weißburgunder.

Denne almindelige Chardonnay er vinificeret på rustfrie ståltanke, en forholdsvis kold fermentering ved 18-20 grader og den er også lagret på ståltankene sur lie – altså med gærresterne – i en periode inden aftapning på flaske.

Vinen er skarp og frisk i næsen, så ingen smørfedme eller fad på nogen måder. I stedet er der pærer, grape, stikkelsbær og en smule tropisk frugt anført af en melon. Der fornemmes en smule fedme og sødlige krydderier, muskat, estragon, men begge meget svagt.

Sådan smager vinen også … skarp og frisk, masser af lemon med lidt bitterhed, syrlig citroner og stikkelsbær. Det er lige før, at virker let perlende, men syren har førertrøjen på og virker også strammere fx 2017’eren, som jeg sidst smagte af vinen. Det klæder faktisk vinen, der fremstår rank, frisk og syrlig, men fortsat med en lille olieret fyldighed. Klasse. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., men pt. er på tilbud til kun 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Domaine la Sarabande, Misterioso, Languedoc, Frankrig

2020 Domaine la Sarabande, Misterioso, Languedoc, FrankrigMed næste vin skal vi igen retur til Languedoc eller mere præcis til Faugéres området, hvor vi finder Domaine la Sarabande og derfra smager jeg denne GSM vin Misterioso i årgang 2020.

Domaine la Sarabande drives af ægteparret Isla og Paul Gordon, der stammer fra New Zealand. De grundlagde vinhuset i 2009, hvor de rejste fra New Zealand til Frankrig og slog sig ned et par kilometer sydøst for den lille by  Cabrerolles i Faugéres området i Languedoc for at lave vin. Lige der fandt de alle de ting, som de ønskede sig for at lave vin og startede med at leje et par vinmarker samt et hos med kælder.

I New Zealand havde parret arbejdet i vinindustrien og Isla havde opnået sine færdigheder hos nogle af landet bedste vinavlere bl.a. Jeremy Hyland på det prestigefulde Astrolabe Winery, mens Paul  stammer fra Australien og havde arbejdet med vin der.

Efter endt vinuddannelse har han bl.a. arbejdet for vinhuse som Brokenwood, Domaine Chardon og Hardys. Derudover har han været flyvende vinmager i Gard og i Spanien, men faktisk også på Isabel Estate i Marlborough på New Zealand.

Parret mødtes dog i Australien, hvor Isla rejste rundt som backpacker og tog jobs undervejs. En dag efterspurgte en lokal vinavlere nogle til at plukke druer … og der meldte Isla sig og mødte sin kommende mand Paul. Og lige siden har Isla dygtiggjort sig som vinmager og er i dag også den bærende kraft på Domaine la Sarabande … men med god støtte fra Paul.

I dag har parret selv købt marker og har 9,5 hektar fordelt på markerne Mont Gras, Lou Sagnas og Les Rabasses. Alle marker drives fuldstændig økologisk.

Derudover er de i 2020 bygget deres egen vingård med et nyt og moderne vineri … en balancegang i arbejdet med vinene og deres to børn Rory og Peter samt hundene Scarba og Sherpa.

Denne Misterioso er Paul og Islas GSM med druer fra de yngste stokke. Den består primært af 70% Grenache 15% Syrah samt 15% Mourvèdre. Der er dog begrænsede oplysninger om produktionen, så vi springer hovedkulds ind i mine sirlige smagsnoter.

Som sidst dufter vinen rigtig godt med en mørk, gæret note, lidt flæsket med mejeriagtige elementer smidt med i puljen. Den har en en animalsk, landlig, bio bio karakter suppleret med sorte kirsebær, brombær og solbær, skovbund, våd kompost, tobak, aske, læder, blæk og en tyk, balsamisk syre med urter som timian og salvie.

Smagen er mere ren, direkte og frisk end duften. Der er stramme tanniner, bitterhed og mellemrøde bær som ribs, hindbær, brombær … alle en smule umodne, hvilket giver masser af vitalitet, kant og friskhed. Det bliver dermed også lidt surt. 88 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Arnaldo Caprai, Colli Martani Grechetto Grecante, Umbrien, Italien

2021 Arnaldo Caprai, Colli Martani Grechetto Grecante, Umbrien, ItalienArnaldo Caprai er nok et af de mest respekterede vinhuse i Montefalco i Umbrien og Marco Caprai driver et stort state-of-the-art vineri, hvorfra vi nu smager denne 2021 Colli Martani Grechetto Grecante.

Det er en vin, som jeg før har smagt, hvilket faktisk var på et besøg på vingården. Det kan du læse mere om i mit indlæg: Besøg hos Arnaldo Caprai … områdets respekterede frontkæmper. Deri fortæller jeg selvfølgelig også en masse om vinhuset.

Colli Martani Grechetto Grecante er selvfølgelig lavet på ren Grechetto, der er høstet med udbytte på 80-90 hektoliter pr. hektar og fra marker med undergrund præget af silt og ler.

Det er en vin, som Caprai lavede første gang i 1989 og som selvfølgelig er lavet på ren stål uden nogle former for lagring på egefade. Vinen er i stedet lagret 3 måneder i tankene og yderligere 3 måneder efter flaskning. Caprai laver årligt 80.000 flasker af denne vin.

Duften er mest lidt eksotiske frugter … mango, abrikos, modne æbler, havtorn, tørre og kalkede elementer samt krydderier. Det er fyldig uden at blive fed, så dermed står vinen frisk og tør.

I munden er der mest lemon og lidt grape med sød bitterhed, let oxiderede æbler, abrikos og igen denne nærmest kalkede og tørre mineralitet, et bid af hvid peber og krydderier. Lang tør eftersmag med citrus og denne sødbitterhed. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Château Vangelys, Lalande de Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2018 Chateau Vangelys, Lalande de Pomerol, Bordeaux, FrankrigVi fortsætter med atter en Bordeaux vin og det er denne 2018 Lalande de Pomerol fra Château Vangelys.

Det er et lille familiedrevet vinslot beliggende i kommunen Néac mellem kommunerne Montagne Saint Emilion og Lalande de Pomerol.

Vinhuset er grundlagt i 1804 og er gået i arv fra mor til datter i 5 generationer og drives i dag af Céline Landreau, der sammenlagt har 8,5 hektar vinmarker, der selvfølgelig mest er tilplantet med Merlot.

Der laves sammenlagt 3 forskellige vine på Château Vangelys og det er en basis Bordeaux, en Montagne Saint Emilion og denne Lalande de Pomerol, der er lavet på 70% Merlot, 20% Cabernet Franc og 10% Cabernet Sauvignon.

Druerne er høstet med maskiner, hvorefter der er sket traditionel vinificering i rustfri stålkar med 3 ugers gæring og maceration. Så er vinen derefter blot lagret 12 måneder i ståltanke inden aftapning på flaske. Der laves årligt 17.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt er det en lidt lysere Bordeaux, men med masser af de klassiske dyder med cigarkasser, cedertræ, blæk, læder og en frugt af brombær, hindbær og en anelse ribs … meget rank, stringent og frisk i udtrykket.

Smagen er lidt i samme boldgade … rank, stringent og frisk med en syrligbitter frugt af tranebær, hindbær og ribs, grape endda også og så noget røg, sort te, stramme tanniner og stram syre. Det er en vin, der kalder på mad … 89 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, Frankrig

2020 Château Surain, Merlot Bordeaux, Bordeaux, FrankrigFor et par år siden smagte jeg alle Château Surain vinene fra hele Adrien Surains sortiment og den mest klassiske var en 2019 Merlot Bordeaux … nu smager jeg den i årgang 2020.

Det er rent Merlot, som kommer fra husets12 hektar vinmarker omkring Saint-Gervais i smørhullet mellem Cotes de Bourg og Fronsac.

Her på højre bred af floden Dordogne dyrker familien markerne økologisk og uden certificering samt efter biodynamiske principper i harmoni med månens cyklus.

St. Gervais er begunstiget af et særligt tørt mikroklima, som muliggør sen høst af fuldmoden Merlot fra de 30 år gamle vinstokke og jordbunden har meget til fælles med de verdensberømte naboer Fronsac og Saint-Émilion. vinificeret helt traditionelt og efter endt fermentering er vinen blot lagret 12 måneder på ståltank før aftapning på flaske.

I næsen er det en tør vin, godt med tør jord og dejlig frugt … solbær, kirsebær, blæk, grafit, cedertræ og blyanter, violer, urter, tobak, lidt saltlakrids og så ellers en smule grønne og støvede noter.

Smagen er som sidst pænt omgængelig, har masser af frugt, blommer, solbær og kirsebær, en pæn tørhed suppleret med nogle småbitre elementer, skikkelige tanniner og med luft i munden også en vis sødme, der opvejer en spinkel krop, men giver peber, syre og fin kvalitet. 89 point og godt køb.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr,, mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, Frankrig

2019 Calmel & Joseph, Pézenas Entre Amis, Languedoc, FrankrigVi fortsat i næsten samme rille, for næste Calmel & Joseph vin var denne Pézenas Entre Amis 2020 … en rigtig GSM vin fra Languedoc.

Vinen er lavet på 40% Syrah, 40% Mourvèdre samt 20%  Grenache … alle høstet med ved Pézenas med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar.

Vinificering er traditionel med afstilkning, delvis knusning og så gæring og maceration over lang tid for at opnå stor tæthed. Efter en malolaktisk gæring er 80% lagret 12 måneder i cementtanke og de resterende 20% i egetræfade.

Det er duftmæssigt en mørk og våd aroma … tørret flæsk, mejeri, tæy og dyb frugt samt garrigue. Det er solbær, brombær og enebær, figner, lidt sorte oliven og så alligevel med en lysere og lidt frisk syre, chokolade, kaffegrums og en lille landlig note binder duften ret godt sammen.

I munden er det en tør vin … en tæt og tør smag med tør engelsk lakrids, peber, frugt med hindbær, brombær og solbær, men alle med syre og en let bitterhed, knastørre og krydrede tanniner samt en  granitagtig mineralitet. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7