Vi slutter den lille trio af vine fra Weinbau Ulf Barthel med endnu en hvidvin og på druen Müller-Thurgau … også her i årgang 2021.
Atter er vinifikationen alene sket i rustfrie ståltanke og der anvendes kun de ubetinget nødvendige tilsætningsstoffer. Igen ikke de store oplysninger om produktionen, men den har 5,1 gram restsukker pr. liter.
Der er duftmæssigt Der er melon, blomster, kalkagtige elementer, en smule Faxe Kondi samt en nøddet aroma … har næsten en sart og skrøbelig side, hvorved tingene virker høflige og venlige med en nærmest aromatisk kant.
I munden er der mere sving … dybere og med en mere klar og en smule pebret syre, som giver bid og dybde med en lidt grøn friskhed. Der er måske ikke komplekst, men der er hold på tingene, så man får en vin, der har masser af frugtsaft, sødbitter syre og bid. 88 point.
Kan købes i Weinbau Ulf Barthels webshop, hvor en flaske koster 14,60€ … svarende til 109 kr, og forsendelse er gratis, hvis du samlet køber mindst 12 flasker.
