Tag-arkiv: Tyskland

Vinanmeldelser

2009 Weingut Schloss Schönborn, Rüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs, Rheingau, Tyskland

2009 Weingut Schloss Schönborn, Rüdesheim Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs, Rheingau, TysklandRüdesheimer Berg Schlossberg Riesling Erstes Gewächs fra Weingut Schloss Schönborn … lækker vin og endnu en vinøs souvenir medbragt til det danske land fra vores roadtrip til Rheingau.

Du kan læse om vort besøg på Weingut Schloss Schönborn i blogindlægget Besøg hos Weingut Schloß Schönborn … i et adeligt spor. Der kan du også læse lidt om historien om vinhuset, som ejes af familien Graf von Schönborn, der laver vin i både Rheingau, Franken samt Portugal.

Vinen var én af 3 x Riesling nytårsaften og i min optik også den bedste af de tre. Druerne kommer fra marken Rüdesheimer Berg Schlossberg, der med en stigning på 70% er den stejleste vinmarker i hele Rheingau.

Rüdesheimer Berg Schlossberg har sit navn efter slotsruinen Ehrenfels fra 1211 og nyder godt af intens soleksponering. Undergrunden består af skifter og kvarsit, som i løbet af dagen opsamler varmen og afgiver den til vinstokkene om natten.

Marken er VDP klassificeret som Erstes Gewächs, som svarer til Grosses Gewächs. Erstes Gewächs er dog et udtryk, som udelukkende bruges i Rheingau-området, hvor klassifikationen og benævnelsen Erstes Gewächs indgår i lovgivningen, og derfor også skal fremgå på etiketten.

Weingut Schloss Schönborn har en parcel på 1,5 hektar på Rüdesheimer Berg Schlossberg, hvor andre ejere omfatter huse som Kloster Eberbach, Weingut Georg Breuer, Weingut Balthasar Ress, Weingut Dr. Nägler og mange flere.

Vinen er lavet med gæring på henholdsvis egetræsfade og rustfrie ståltanke. Omkring 1/3-del af vinen gærer med skallerne i egefade, mens 2/3-dele gærer spontant i ståltanke. Derefter lagrer vinen en periode, som dog ikke er oplyst. Der er 9,3 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen byder på den herligste petroleum … virkelig indbydende og lækker Riesling næse af bedste skuffe. Der dufter både af et dækcenter, et værksted og det kombineres med lidt fersken, jord, peber, mineraler og samtidig har vinen en lidt fed, varm og sød side, som kunne indikere, at den ikke er helt tør. Måske er det de 9,3 gram restsukker, som kan fornemmes i duften.

I munden er der dog mere syre end forventet, men der er en herlig kraft bag syren og allerede første sip afslører en lang eftersmag. Vinen har måske en lidt laid back og krydret fladhed over sig, men syren og lidt bitterhed holder tingene på plads.

Købt på vingården, hvor en flaske kostede 23,60€ … svarende til omkring 176 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Weingut Chat Sauvage, Pinot Noir Rosé Sekt Brut, Rheingau, Tyskland

2014 Weingut Chat Sauvage, Pinot Noir Rosé Sekt Brut, Rheingau, TysklandEfter franske og italienske bobler lavet efter champagne metoden, så lad os dog også snuppe lidt tyske bobler efter samme princip, hvilket vi løser med denne 2014 Pinot Noir Rosé Sekt Brut fra Weingut Chat Sauvage i Rheingau.

Keeper havde taget denne souvenir fra vores roadtrip til Rheingau, hvor vi – som måske bekendt – også besøgte Weingut Chat Sauvage. Det kan du læse mere om i blogindlægget; Besøg hos Weingut Chat Sauvage … rebelsk bourgognefreak i Rieslingland.

Verena Schöttle har lavet denne Sekt som en Blanc de Noirs … altså på 100% Pinot Noir, selvom Weingut Chat Sauvage jo også i bedste burgundisk stil dyrker Chardonnay.

Denne Pinot Noir Rosé Sekt Brut fra 2014 er lavet med anden gæring på flaske, hvor den har lagret knap 3 år med dégorgement den 2. august 2017 … altså blot et par måneder før den blev købt på vingården. Der er omkring 4 gram restsukker pr. liter.

I glasset herlige roséfarvet boblevin … lidt en bleg roséfarve, som mest kendes fra Provence. Næsen er fyldt med hindbær og jordbær, syrlige frugter med syrlig hestestald og lidt indelukket fad. Den har derudover lidt gør og et lidt støvet udtryk.

I munden er boblerne meget aggressive … indeholder masser af brus, hvilket ikke gør vinen særlig imødekommende.  Er dog ganske frisk med citrus, bitter grape, honningmelon, jern, lidt nødder og en kantet syre. Det er ikke husets spidskompetence.

Købt på vingården til 17,50€ … svarende til 130 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Klosterweingut Abtei St. Hildegard, Spätburgunder Weißherbst Spätlese, Rheingau, Tyskland

2016 Klosterweingut Abtei St. Hildegard, Spätburgunder Weissherbst Spätlese, Rheingau, TysklandNår nonnerne om sommeren går og synger på klosteret Abtei St. Hildegard, så er det måske fordi, at de har drukket for meget af denne lille sommervin … en småsød Spätburgunder Weißherbst Spätlese.

Vinen er en af de nærmest religiøse souvenirs, som jeg havde med hjem fra et besøg hos Klosterweingut Abtei St. Hildegard på vores roadtrip til Rheingau sidst i oktober. Ret beset er det vel en vin, som skal nydes om sommeren, men fruen kaldte på vin … og så lå denne Spätburgunder Weissherbst Spätlese fra de  sødeste nonner tilsyneladende bare lige øverst.

Klosterweingut Abtei St. Hildegard aka Benediktinerinnenabtei St. Hildegard er særligt begejstret for denne vin, da vinen har vundet prisen som bedste Weißherbst vin 2017 i Hessische Landeswein- und –sektprämierung. Nonnerne udtaler da også; Für uns ist dies eine große Freude! Uha … de nonner.

Det har også betydet, at vinen i dag er totalt udsolgt … koster lidt mere end nogle af nonnernes øvrige vine, men jeres flittige vinblogger nåede at charme et eksemplar fra nonnerne.

Vinen er lavet på Spätburgunder, hvor man alene ligger druerne i pressen med skaller i 2-7 timer, hvorefter skallerne fjernes, vinen presses og gærer … i dette tilfælde alene i store rustfrie ståltanke.

Vinen dufter ikke af vildt meget … der er lidt hyld, kvæde, en snert hindbær samt lidt stearinlys. Læg oveni lidt grønne blade, men så kan jeg vist heller ikke trække flere aromaer ud af vinen.

Smagsmæssigt er det hindbærsaft med let grape, svag bitterhed samt sødme og en meget lille prikkende syre. Der er ikke megen syre og vi stopper derfor vinen over i kategorien terrassevin for dem, som elsker letsøde vine.

Købt på vingården til 13,90€ … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

1992 Weingut Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Mosel, Tyskland

1992 Weingut Schwaab-Kiebel, Erdener Treppchen Riesling Spätlese, Mosel, TysklandJuleaftenens vinøse optur blev Mosel Riesling Spätlese til juleanden, mens nedturen var 2 x gange kønsløse Amaroner, som ganske vist løste opgaven … men bestemt ikke duperede. Den valgte Riesling var denne 25 år gamle 1992’er Erdener Treppchen Riesling Spätlese fra Weingut Schwaab-Kiebel.

Det gode er selvfølgelig, at så er de to Amaroner udryddet! Dem skal jeg selvfølgelig nok fortælle lidt om i de kommende blogindlæg, men lad os først se lidt nærmere på Weingut Schwaab-Kiebel, der holdte til i byen Ürzig ved Moselfloden i det store sving mellem Traben-Trarbach og Bernkastel-Kues.

Når jeg skriver holdte til, så skyldes det, at Weingut Schwaab-Kiebel aka Weingut Horst Schwaab-Kiebel i 2012 stoppede som vinproducent.

2012 blev nemlig på mange måder et skæbneår for det lille familieforetagende, som ellers i fem generationer havde lavet vine  Ürzig. I 2012 blev datteren Karina Weinkönigin i Ürzig og Horst Schwaab-Kiebel døde senere på året. På billedet ovenfor kan I se Horst Schwaab-Kiebel samt den yndige datter.

Familien drev samlet 5,5 hektar vinmarker på Ürziger Würzgarten og Erdener Treppchen og havde produktionen på den gamle gård Fraishof, der stammer fra 1500-tallet og bl.a. tilbage i 1721 blev pantsat til klosteret Himmerod.

Med Horst Schwaab-Kiebels død, så ønskede familien imidlertid at afhænde det lager af vine, som Horst gennem sit liv havde produceret og gemt i den gamle kælder. Og en af disse vine er altså denne 1992’er Erdener Treppchen Riesling Spätlese.

Alle druer var selvfølgelig håndplukkede, når de var godt modne, for markerne er – ligesom andre af de bedste marker i Mosel – så stejle, at maskiner ikke kan komme op – eller ned – endsige holde balancen.

Horst lod alle årene druerne gennemgå en langsom gæring i gamle 1.000 liters fuders for at vinene skulle blive modne, komplekse og bløde. Han producerede vine i alle sødmegrader og i sin helt egen stil.

Og sådan en gammel 1992’er Spätlese bandit spiller da bare max til lidt juleand. Det kan kraftigt anbefales og vinen fik faktisk de to Amaroner til at fremstå kluntede og kedelige. Og selvom Weingut Schwaab-Kiebel måske aldrig var været nogen stor og anerkendt producent, så gør alderen bare noget rigtigt godt for Riesling.

Og sikke da en næse … tonsvis af den herligste petroleum, værksted, gummidæk, harpiks, honning, kvæde samt et svagt tropisk aftryk med lidt ananas. Det dufter sgu da ganske himmelsk.

I munden er der fortsat masser af syre i vinen og sødmen er slet ikke så vild, som man måske kunne forvente. Vinen er virkelig fortsat levende med nogle søde krydderier … let vandet ganske vist, men holder en fin balance, som lige svagt tipper over mod den syrlige side. Der er dog fortsat tilstrækkelig med sødme til at udfordre juleanden og det var fandeme et godt valg.

Vinen kan købes til den nærmest latterlige pris på kun 84,87 kr. hos Winefamly. Det er sgu ærlig talt vildt billigt for en vin med 25 år på bagen. Thumbs BIG UP.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Schloss Schönborn, Riesling Kabinett, Rheingau, Tyskland

2016 Weingut Schloss Schönborn, Riesling Kabinett, Rheingau, TysklandLidt pre-jul-før-hygge med æbleskiver og gløgg bød også på et glas Riesling … en souvenir fra vores roadtrip til Rheingau, nemlig denne Riesling Kabinett fra Weingut Schloss Schönborn, som også kalder sig en Domänenweingut samt Graf von Schönborn, som der jo også står på denne flaske.

Du kan læse om vort besøg på Weingut Schloss Schönborn i blogindlægget Besøg hos Weingut Schloß Schönborn … i et adeligt spor. Der kan du også læse lidt om historien om vinhuset, som ejes af familien Graf von Schönborn, der laver vin i både Rheingau, Franken samt Portugal.

Nå, men denne Riesling Kabinett er en af Weingut Schloss Schönborns Gutsweine … altså en entry-level vin med druer, som ikke kommer fra egne marker, men som er opkøbt hos andre vinavlere rundt om i området.

Vinen er vinificeret helt traditionelt på rustfrie ståltanke med koldgæring og indeholder også pænt med restsukker, nemlig 34,9 gram pr. liter. Det betyder dog også en mindre alkoholprocent på 8,5%.

Lad os se, hvad Weingut Schloss Schönborn kan gøre med hans mere søde Riesling’er. Næsen er ret lækker … der er ikke petroleum, men noget som snerper i den retning sammen med hyld, melon, modne æbler, banan og så masser af blomster. Yammy.

Smagsmæssigt er det dog mere simpelt … der mangler bundtræk, kraft, mineralitet og intensitet. Det smager godt – bevares – men er sådan meget lige ud ad landevejen. En god aperitifvin eller til terrassen en varm dag. Dufter fantastisk og smager godt.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 6,50€ … svarende til 48 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2014 Domäne Assmannshausen, Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken, Rheingau, Tyskland

2014 Domäne Assmannshausen, Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken, Rheingau, TysklandEn skuffende Spätburgunder … næsten to modsatte ord, men ikke desto mindre, så er jeg ikk’ ovenud begejstret for denne Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken fra Domäne Assmannshausen … eller Kloster Eberbach, som det gamle, traditionsrige vinhus rigtigt hedder.

Ja faktisk hedder det helt korrekt Hessische Staatsweingüter Kloster Eberbach, og vinhuset har jeg skrevet om flere gange, sidst da jeg besøgte stedet sidst i oktober. Det kan du lære om i blogindlægget Besøg på Weingut Kloster Eberbach … historiske hessische Staatsweingüter.

Kloster Eberbach råder over omkring 250 hektar vinmarker fordelt på 6 ejendomme med tilhørende 3 domæner, altså Domäne Steinberg, Domäne Bergstraße og Domäne Assmannshausen. Der er således marker ved byerne Assmanshausen, Rüdesheim, Steinberg, Rauenthal og Hochheim samt Bensheim i det sydlige Frankfurt.

Denne Assmannshäuser Höllenberg Crescentia Spätburgunder Trocken er lavet af druer fra den berømte mark med samme navn … Assmannshäuser Höllenberg, som med sit mikroklima og stejle skråninger samt undergrund af skifer og kvartsit gør markerne helt perfekte for både Riesling og specielt Pinot Noir.

Marken er samlet på 46 hektar, er ganske stejl … 30 til 65 procent og ejes af flere producenter, bl.a. Weingut G. H. von Mumm, Weingut August Kesseler og Weingut Krone, blot for nævne nogle få. Det  bedste stykke på Höllenberg kaldes Filetstück.

Vinene fra Eberbach / Assmannshausen er opdelt i 3 kvalitetsniveauer, Cabinetkeller, Crescentia og Gutsweine, så denne Spätburgunder hører således til den mellemste gruppe. Jeg har ikke kunnet se, hvor lang tid vinen er lagret på egetræsfade.

Jeg har smagt vinen tidligere i årgang 2013 og den var jeg egentligt ret begejstret for. Denne 2014’er lever imidlertid ikke op til det foregående år.

Just knappet op, så skuffer vinen … havde ellers smagt vinen på vingården i oktober, men nu stikker den sgu helt af. Ingen animalsk kostald, hestestald endsige grisestald, men derimod et grønt og syrligt udtryk. Spätburgunderen fornemmes dog med syrlige kirsebær, hindbær, men lidt fortættet og lukket i duften med lidt eg og en svag anelse kanel. Derudover lidt sure sokker, jod, gammelt, brugt plaster, røget kød og lidt spegepølse.

I munden er vinen også syrlig, kantet og nærmest i ubalance. Der er dog godt med syre, peber, jern og ganske vist en vis lethed. Jeg forsøgte at voldtage den ved omkring 7 x dekantering, men det vakte den ikke til live. Argghhhh, det blev måske en tand bedre, men helt godt blev det aldrig.

Købt på vingården, hvor prisen var 20,50€ … eller 153 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Sohns, Winkeler Hasensprung Riesling Trocken, Rheingau, Tyskland

2016 Weingut Sohns, Winkeler Hasensprung Riesling Trocken, Rheingau, TysklandSkal vi ikk’ lige nuppe endnu en vin fra Weingut Sohns? Okay … så bliver det denne 2016’er Winkeler Hasensprung Riesling Trocken, der jo kommer i den klassiske – men svagt ukendte – Rheingauer Flöte flaske, som egentligt er ganske charmerende.

Det er egentlig lidt synd, at hovedparten af producenterne i Rheingau ikke anvender flasketypen, der med både højden og de lodrette kanter på flaskehalsen er ret specielle. Flasken blev da også oprindelig indført for at tilføre vinene fra Rheingau deres egen særkende.

Nå, men hos Weingut Sohns anvendes flasken på husets hvidvine under Gutswein niveau, altså på Elegance, Excellence og Perfection vinene. Denne Winkeler Hasensprung Riesling Trocken kommer fra Excellence serien, hvilket svarer til Lagenweine … altså enkeltmarksvine.

Winkeler Hasensprung er en ny mark hos Weingut Sohns, da de købte marken tilbage i 2015. Denne årgang 2016 er således første årgang af vinen hos Weingut Sohns. De var dog allerede inden købet af marken overbevist om markens kvalitet.

Winkeler Hasensprung Riesling Trocken er lavet alene på rustfrie ståltanke, men ellers er der ikke så mange informationer om vinen udover restsukker på 5,7 gram pr. liter og dermed en tand mere tør end den tidligere smagte Riesling SE Trocken fra Weingut Sohns.

I næsen er der ikke petroleum … vinen er måske nok alt for ung endnu, og den bærer da også præg af en vis hvalpet ungdom med lidt flommefedt. Med luft i glasset lukkes der stille og roligt op med god inderlighed, fugtighed og et lidt nøddet element og nogle sødkrydrede aromaer. Ikke en stor næse.

Smagsmæssigt synes bitterheden i starten en tak for aggressiv, men den aftager lidt med luft – og tid – i glasset. Der er grape, bitterhed … sødme er der også, men den ligger godt gemt. Det bliver derfor en rank, syrlig Riesling, som fortsat er alt for ung. Den skal gemmes i vinkælderen.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 10,50€ … svarende til 78 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Sohns, Geisenheimer Mönchspfad Spätburgunder Trocken, Rheingau, Tyskland

2015 Weingut Sohns, Geisenheimer Mönchspfad Spätburgunder Trocken, Rheingau, TysklandEndelig lidt tysk Spätburgunder – en af jeres flittige vinbloggers yndlingsvine – med denne Geisenheimer Mönchspfad Spätburgunder Trocken fra Weingut Sohns.

Sohns var jo sidste vingårdbesøg på et lille roadtrip til Rheingau i oktober. Besøget hos Weingut Sohns kan du læse om i blogindlægget Besøg hos Weingut Sohns … ukendt, beskeden, billig og fremragende. Og den overskrift siger faktisk meget rammende næsten alt om vinhuset og faktisk også denne vin.

Geisenheimer Mönchspfad Spätburgunder Trocken er selvfølgelig lavet med druer fra marken Geisenheimer Mönchspfad, som I også kan se på billedet ovenover.

Geisenheimer Mönchspfad marken ligger mellem Johannisberg og Eibingen. Sohns har både Riesling, Weissburgunder og Spätburgunder på marken, der har en undergrund med kalkholdig lerjord og löss. Marken er ikke så stejl, alene 5-20% stigning.

Vinen er lavet på rustfrie ståltanke med maceration på 2 uger og efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i barriques … eller kleine eichenholzfässern, som tyskerne siger.

Duftmæssigt herlig tysk, sød kostald Spätburgunder næse med kirsebær og hindbær, godt med kanel, sødbrændte fade, lidt tæt og mørk i udtrykket … dog fortsat med Spätburgunderens lethed. Er klart en kende til den lidt mørkere side, hvilket farven i glasset også afslører.

I munden er det blødt og bælle-imødekommende med ren hindbær, lækker frugt, fin syre, peber og virkelig dejlig Spätburgunder. Det er både elegant og tæt, men uha det smager da bare godt. Til prisen virkelig en vinder.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 10,50€ … svarende til omkring 78 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Stepp, Pinot Noir, Pfalz, Tyskland

2016 Weingut Stepp, Pinot Noir, Pfalz, TysklandOg vi stepper nu op … eller stepper i hvert fald videre med endnu en vin fra Weingut Stepp aka Gerd Stepp, nemlig hans Pinot Noir i en frisk årgang 2016.

Den travle vinmager laver nemlig også Pinot Noir på hos kooperativet Palmberg Winzergenossenschaft eG i Laumersheim … og her også med opkøbte druer fra bekendte. De kommer fra stejle og solrige marker i området.

Denne Pinot Noir fra Weingut Stepp laves ved, at druerne først afstilkes … eller i hvert fald hovedparten, idet 20-30% anvendes med stilkene. Vinen laves i store egekar, hvilket du også kan se på billedet ovenfor med Gerd Stepp.

Weingut Stepp anvender alene druernes naturlige gær og vinen laves efter burgundiske traditioner, her med kold maceration ved 8-10 grader i 7-8 dage.

Pigeage og overpumpning sker 3-4 gange om dagen for at  holde drueskindet godt nede og efter endt fermentering, så lagres vinen en – uoplyst – periode på 10% nye fade, mens resten er en skøn blanding af fade, der brugt op til 4 gange tidligere.

Duftmæssigt klart tysk Spätburgunder aka Pinot Noir … ingen tvivl om det med den lidt søde kostald og her også grønne noter, nærmest som vinblade i vinmarkerne, godt med eg og sødkrydret. Det er ikke en Pinot Noir til den florlette side, hvorfor farven også virker lidt mere mørk, mens frugten sådan er ovre i kirsebær og vilde brombær.

I munden er vinen lidt rustik i udtrykket … har et svagt, grønt burgundisk udtryk, godt med syre, hindbær, kirsebær, peber og et lidt stramt, kantet og syrerigt bid, der egentlig er mere let end første indtryk og måske endda kan minde om lidt Gamay. Saftig, kantet og alligevel ærketysk Spätburgunder med lidt jern og bitterhed i eftersmagen.

Forhandles hos Winefamly, hvor sådan en lille bandit koster beskedne 68,53 kr. og hvor normalprisen ligger på 145 kr. Igen et godt køb … hvor køber man fornuftig tysk Spätburgunder herhjemme til den pris?

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2016 Weingut Stepp, Riesling, Pfalz, Tyskland

2016 Weingut Stepp, Riesling, Pfalz, TysklandA small Stepp for Riesling, a giant Stepp for pengepungen … kunne man passende indlede anmeldelsen af denne Riesling fra Weingut Stepp. Og samtidig er det også en god reklame for Winefamly, som sælger denne lille bandit til nærmest småpenge.

Weingut Stepp hedder reelt GP Winery GmbH og holder til ved Grünstadt-Asselheim i Pfalz. Firmaet drives af den ihærdige Gerd Stepp, som selv kommer fra området, nemlig fra Bad Dürkheim, hvor hans familie da også fortsat i dag er vinproducenter.

Gerd Stepp er selv uddannet ønolog og startede efter endt studietid med at lære om vin i New Zealand, hvorefter han faktisk vendte tilbage til Tyskland til universitetet i Neustadt som forsker med speciale i vinmarkspleje og drift.

Derefter har Gerd Stepp arbejdet som flying vinmager i det meste af verdenen, bl.a. eksotiske steder som Zimbabwe og Nigeria i Afrika … herunder på Mukuyu Wineries i Zimbabwe.

Derudover har han arbejdet i Italien hos Fattoria Ispoli i Mercantale, Toscana, hvor han arbejdede med økologi og hver vinter tog tilbage til Afrika, hvor han også arbejdede for Villiera Wines i Stellenbosch i Sydafrika.

Fra 1996 og frem til 2000 arbejdede Gerd for MGM Mondo del Vino, som ansvarlig vinmager indtil han startede hos Marks and Spencer i 2001 som konsulent for deres indkøb.

Men siden 2009 har Gerd Stepp altså lavet sine egen vine med base i sit hjemland. Han ejer dog ikke selv en vingård eller vinmarker, men opkøber druer hos venner, bekendte og familien i Bad Dürkheim … alle personer, som Gerd har et nært forhold til.

Vinene laver Gerd Stepp hos kooperativet Palmberg Winzergenossenschaft eG i Laumersheim. Der findes der jo gode produktionsfaciliteter, som Gerd med tilladelse fra Geschäftsführer Herr Kießling har fået lov at leje.

Der laver han altså en række forskellige tyske vine på Riesling, Pinot Noir, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe og Dornfelder. Og så laver manden minsandten også i kooperativets lokaler et par vine fra Argentina!

Siden 2013 har Gerd Stepp nemlig jævnligt besøgt Mendoza området, hvor han har fundet nogle højt beliggende marker, som han køber Malbec druer fra til et par vine, som han kalder Pagos de Piedra. 

Den første del af produktionen af Pagos de Piedra vinene sker lokalt i Argentina i samarbejde med lokale vinmagere, men efter den første gæring sendes vinen på sit grove bundfald faktisk helt til Tyskland, hvor Gerd gør den færdig og endelig flasker vinen … selvfølgelig på Palmberg Winzergenossenschaft eG.

Udover produktionen af sine egne vine, så arbejder den ihærdige Stepp også som konsulent andre vinproducenter i det meste af verdenen via WeinWerk og siden 2004 har han også været dommer ved DWWA aka Decanter World Wine Awards.

Nå, men lang snak … lad os kigge nærmere på hans Riesling her fra 2016. Druerne til vinen skulle komme fra marker, der ligger i terrasser og med undergrund af kalk- og sandsten. Vinen er lavet på ren stål og lagret 6 måneder sur lie … altså på bærmen inden endelig filtrering og flaskning.

Vi starter selvfølgelig med duften … fersken, abrikos, kiwi, citrus, men ingen petroleum endnu. Det er dog klart Riesling og der fornemmes samtidig næsten en lidt prikkende syre, som nærmest er krisp og perlende. Vinen har også nogle krydrede noter.

Smagsmæssigt har vinen fin syre … ikke voldsomt, men fint og godt balanceret med fin frugtrigdom, en let bitterhed med grape, citrus og saftige, grønne æbler. Eftersmagen er pæn med lidt salt, grape og en omgang mineraler, som efterlader et fint indtryk af vinen. En ganske god og ukompliceret Riesling.

Forhandles af Winefamly til 59,21 kr. mod en normalpris på 125 kr. Den pris må siges at være meget, meget fornuftig.

Vinanmeldelse 4,5/7