Tag-arkiv: pinot noir

Pinot Noir er – hvis I spørger mig – druernes konge, den ubestridt røde drue, som giver nogle af verdenens mest elegante rødvine over hele verdenen, men nok mest er kendt for dens rolle i Bourgogne, hvor den står bag nogle af de dyreste vine, som findes.

Pinot Noir er virkelig en af de store, klassiske rødvinsdruer og en darling blandt vinkendere. Den kan under de rigtige forhold og i de rigtige hænder give enormt charmerende vine med en forbløffende smagsrigdom. Druen kan afspejle terroir som ingen anden rødvinsdrue.

Druen kendes i Tyskland som Spätburgunder, men findes derudover i det nordlige Italien, i Østrig … og oversøisk performer druen også ret godt i Chile, Sydafrika, Australien, New Zealand og USA, hvor bl.a.  Californien og Oregon er de bedste områder.

Derudover er Pinot Noir også én af de 3 tilladte druer i Champagne, hvor den dækker 38% af de samlede vinmarker. Det er med andre ord en drue, som er utroligt udbredt, selvom den er tyndskindet og kan være både svær at dyrke og svær at vinificere.

Vine på Pinot Noir – specielt de europæiske – er ret lys i farven, men først og fremmest elegante og feminine, har en let sødme, er parfumerede, aromatiske og mineralske. Smagen er ofte af lyse, røde bær. Pinot Noir tager godt imod fadlagring … men med risiko for at overdøve dens fine aromaer med for meget træ.

DNA-profilering har vist, at Pinot Noir deler det samme genetiske fingeraftryk som Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier og Pinot Précoce aka Frühburgunder. Således skal de korrekt betragtes som mutationer eller kloner af en fælles sort.

Pinot Noir er en ret sensitiv drue, der foretrækker kølige klimaer og kalkrige jordbunde. Den kan dog trives i varmere klimaer og federe jorde, men så bliver dens vine anderledes fyldige og frugten også mørkere og ofte mindre elegant.

Vinanmeldelser

2012 Livio Felluga, Nuaré, Friuli-Venezia Giulia, Italien

Pinot Nero – ja kært barn har mange navne – og Merlot blandet sammen … WTF? Det er nærmest helligbrøde, men det slipper Livio Felluga da ganske pænt af sted med i denne vin Nuaré.

Livio Felluga holder til i byen Brazzano di Cormons … det er i vinområdet Friuli aka Friuli-Venezia Giulia, der jo ligger øst for Veneto op mod Slovenien. Vinhuset er grundlagt i 1956 af Livio Felluga, hvis familie tidligere havde boet i Østrig, Ungarn og ved Grado i bunden af Friuli området.

Familien havde gennemlevet to verdenskrige på tæt hold og Livio havde selv under 2. verdenskrig kæmpet i Libyen, været krigsfange ved Cap Bon og havde derudover tilbragt 3 år i Scotland inden han efter krigen med  familien flyttede til det fredelige Brazzano.

Der købte Livio Felluga et par hektar vinmarker ved Rosazzo, lidt nord for Brazzano og startede vingården. Familien havde tidligere været vinbønder, så det lå næsten i kortene, at Livio skulle blive vinbonde og videreføre familiens traditioner som 5. generation af vinavlere.

Livio Felluga måtte dog starte fra helt fra bunden med at plante vinmarker og restaurere de få marker, der stadig var brugbare i en tid hvor kun få vinbønder turde satse på kvalitetsproduktion. Han mente selv, at Rosazzo var det bedste område til vinproduktion, men mange tvivlede på ham. Det har dog senere vist sig, at netop Rosazzo området er blevet kendt som Friulis bedste.

I dag har Livio Felluga 155 hektar vinmarker i området, og de fleste er beliggende på skråninger optimalt for vinstokke. Livio regnes nok i dag som en af Friuli områdets førende producenter og er blevet berømt internationalt.

Han er specielt kendt for sine hvidvine og ligger en speciel ære i at kunne producere en prestigevin lavet på Friulano, Sauvignon Blanc, Malvasia og Ribolla Gialia. Den velkendte etikette med landkortet over Friuli provinsen er blevet et internationalt kendt brand.

Livio Felluga har fået ikke færre end 20 x 3 glas i Gambero Rosso, den italienske vinbibel, hvilket gør Felluga til ejer af 2 stjerner. Hans topvin Terre Alte på Tocai Friulano, Pinot Bianco og Sauvignon Blanc er blevet et referencepunkt for andre italienske producenter og en af de få italienske hvidvine, der for alvor kan kalde sig verdensberømt.

Som det måske kan fornemmes, så er Livio ved at være en ældre herre, så han får i dag hjælp med vingården af børnene Maurizio, Elda, Andrea og Filippo.

Årsproduktionen hos Livia ligger på 800.000 flasker vin årligt, fordelt på 12 forskellige hvidvine og 5 rødevine. En af rødvinene er denne Nuaré, som altså er lavet på Pinot Nero og Merlot. Blandingsforholdet kender jeg dog ikke.

Nuaré er en IGT vin og lavet med afstilkning, let presning og maceration i rustfrie ståltanke i omkring 3 uger. Den er lagret 12 måneder i henholdsvis rustfrie ståltanke samt små, franske egetræsfade, hvorefter den lagrer yderligere 4 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen sådan vel cirka medium transparent … ikke helt så lys, som Pinot Noir oftest findes, men det skyldes jo formentlig andelen af Merlot i vinen.

Duftmæssigt virker vinen tør med tørre kirsebær, lyse blommer, mint, grønne blade, løvstikke, kakao, blomster og fin syrlighed.  Smagen er meget let og vinen utrolig omgængelig. Frugten er hindbær, kirsebær og måske en smule neutral. Det er i hvert fald dejligt let og frugten sådan meget direkte med lidt jern, peber og behagelig syre.

Købt hos Philipson Wine, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen ved køb af 12 flasker er 129,95 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2010 Weingut Günther Steinmetz, Kestener Paulinsberg Pinot Noir Unfiltriert, Mosel, Tyskland

Gentagelse er godt … og vel et slags mønster? Det var vist Kirkegaard, som sagde, at gentagelse er menneskets mulighed for at blive og forblive nærværende i det nærværende. I hvert fald bliver jeg rigtig nærværende, når jeg drikker denne 2010 Kestener Paulinsberg Pinot Noir Unfiltriert, som jeg tidligere har smagt i både årgang 2014 og 2012 … og denne 2010’er således en slags gentagelse.

Og gentagelse også fordi, at det jo er fredag … og fredag er som bekendt – i hvert fald her på bloggen – Spätburgunder dag, og dermed også yderligere en gentagelse af de dejlige.

Da jeg tidligere har skrevet om den gode og dygtige Stefan Steinmetz, som sammen med hustruen Edith har stået i spidsen for den lille vingård i Brauneberg, så skal jeg nok afholde mig fra en sådan gentagelse. Der må I læse de øvrige blogindlæg.

Denne vin er lavet med druer fra marken Kestener Paulinsberg, der ligger som en lang tange, som går langs Mosel floden fra Kesten – faktisk også henover Kesten – i den modsatte retning af Kues og samtidig klemt inde af Kestener Herrenberg, som består af 3 særskilte områder, hvoraf 2 af dem ligger ovenover Paulinsberg og det sidste på den anden side af Kesten i retning mod Kues.

Steinmetz Pinot Noir vinstokke stammer fra Bourgogne, og ellers er denne vin lavet i store åbne egetræskar uden afstilkning, med spontangæring, lagret på brugte barriques fra Bourgogne og aftappet ufiltreret direkte fra tønderne.

I glasset er vinen ikke vildt transparent … faktisk lidt mørkere end de fleste tyske Spätburgundere og med en let brun kant og ellers lidt smågrumset.

Der er heller ikke den typiske tyske, sødme kostald, men i stedet en lidt urtet landlighed, en sød grønlig mødding, skovbund, yoghurt, lyse frugter, hindbær, syrlige kirsebær, modne blommer, et støvet udtryk samt en hengemt hybenmarmelade … en ganske berusende duft med modenhed, kanel og blomsterpollen.

Smagsmæssigt er denne Pinot Noir blid, rund og fortsat med en grøn side med flint, salt og mineraler, hindbær, kirsebær og præcis syre. Smagen kommer i bølger, som om der er flere lag af smagsnuancer med kul, kridt, syrlige bolsjer og en snas hvid peber.

Bare en lækker vin med en grøn, fin syrlig side. Og jeg nupper et glas mere … en god gentagelse.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, pris 205 kr. for årgang 2014.

Rating 5,5/7 

Vinanmeldelser

2012 Weingut Pfannebecker, Sankt Georgenberg Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

Fredag at last … und dann ist es Zeit für Spätburgunder, hvilket vi behændigt, hurtigt, effektivt og med savl ved mundvigen løser med denne Sankt Georgenberg Spätburgunder fra Weingut Pfannebecker.

Pfannebecker ligger i udkanten af denne lille by Pfeddersheim, som vel nærmest er en forstad til Worms. Vi er tæt ved Rhinen i den sydlige del  Rheinhessen … lige før vi rammer Pfalz. Og det er en lille vingård, som drives af Pfannebecker familien, nemlig Max Pfannebecker, der som 3. generation overtog driften i 2006 fra hans fader Holker Pfannebecker.

Weingut Pfannebecker er grundlagt i 1960 af Max’s bedstefar … og dermed Holkers far. Vingården blev  faktisk under Holkers ledelse lokalt kaldt for Burgunderhof pga. elegante vine på specielt Weissburgunder, Grauburgunder og Spätburgunder.

Max er uddannet vintekniker i Bad Kreuznach og startede allerede efter studierne i 2003 med at hjælpe faderen på gården. I dag får han fortsat hjælp fra den ældre generation, men også fra hans hustru Susanne.

Familien har samlet 21 hektar vinmarker og de bedste marker er Pfeddersheimer Sankt Georgenberg og Pfeddersheimer Hochberg. De ejer dog også marken Kreuzblick og deres vingård ligger faktisk lige i den nordligste ende af marken. Siden 2007 har alle marker været drevet økologisk.

Vinene fra Pfannebecker familien er helt klassisk opdelt i Gutsweine, Ortsweine samt Lagenweine. Derudover laver de også lidt Edelsüss, Sekt og Secco. Den årlige produktion ligger på omkring 110.000 flasker.

Denne Sankt Georgenberg Spätburgunder er således en Lagenwein og fra husets bedste mark. Det er således også husets bedste Spätburgunder. Druerne er høstet med omkring 30 hektoliter pr. hektar og denne har lagret 18 måneder på egefade.

I næsen den monstrøse søde, animalske stald … ikke voldsom, men bestemt til stede sammen med lyserøde bær, hindbær, kirsebær, lidt eg, urter, kanel, vanilje og jernvitriol.

Smagen er til den fyldige side med en smule bitterhed, syrlige kirsebær, hindbær, stikkelsbær, krydrede elementer, jern og en lidt pågående syre. Frugten er virkelig frisk i vinen og der er lidt fylde og krop over vinen.

Forhandles af Vinova, hvor prisen er 185 kr.

Rating 5/7  

Vinanmeldelser

2014 Domaine Kumpf et Meyer, Restons Nature Pinot Noir, Alsace, Frankrig

Den lille Restons Nature Pétillant Naturel fra Domaine Kumpf et Meyer overraskede mig totalt sidste år … og nu er der mere Restons Nature vin fra den gode Julien Albertus i glasset. Her er det nemlig hans Restons Nature Pinot Noir.

Det er en af de mange, spændende, moderne og innovative hipstervine, som Julien laver på Domaine Kumpf et Meyer … det lille vinhus, der ligger i Rosheim i Alsace. Jeg vil ikke skrive yderligere om Kumpf et Meyer, men blot henvise til mine tidligere indlæg.

Vinen er vel nærmest en ikke mousserende udgave af Juliens Restons Nature Pétillant Dark Nat, som jeg også tidligere har smagt og samtidig – smagsmæssigt – lidt i samme boldgade, frisk, frejdig, syrlig og lidt fandenivoldsk.

Vinen er lavet på ren Pinot Noir, som kommer fra husets ler- og kalkholdige marker. Udbyttet ligger på 50 hektoliter pr. hektar og vinen er lavet med spontangæring, to uger maceration med 25% hele klynger og lagret i egefade samt demi-muids. Fuldstændig ufiltreret og uden tilsætninger af nogen slags.

Og i glasset er det sgu også herlig, grumset og lys væske. Duften er også bio-bio … urtet med prut, kål, frisk lys frugt, hindbær, syre, blyant … og den har faktisk nogle elementer fra de nyere Loire Cabernet Franc vine, mens de normalt Pinot Noir elementer er gemt længere væk.

Smagen er frisk og syrlig som ind i helvede … ikke at det er en dårlig ting. Jo, hustruen er ikke vild med den, men det efterlader bare mere til mig. Tror også, at en del folk vil melde pas, for det er umiddelbart en syrlig og lidt speciel fætter, men den vinder på en med mere og mere luft i glasset. Det er syrlige lys bær, nogle bitre noter og nærmest noget, som kan minde om svovl.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor en voksenflaske på 1 liter af denne vin pt. kan fås til 155 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2014 Coopers Creek Vineyards, Marlborough Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

Coopers Creek Vineyards ligger lidt vest for byen Huapai i Auckland … altså næsten nordligst på Nordøen i New Zealand. Men denne Marlborough Pinot Noir er – som navnet – siger lavet på druer fra Marlborough området … altså det nordligste område på Sydøen.

Vinhuset er grundlagt i 1980 af ægteparret Andrew og Cynthia Hendry. Andrew havde tidligere arbejdet i vinbranchen og Cynthia havde succes med sit eget firma, som lavede patéer, og de så et stort potentiale i at lave vine i det grønne land.

De gik sammen med vinmageren Randy Weaver om projektet og købte 4 hektar vinmarker ved Huapai og renoverede bygningerne til et moderne vineri.  Og de fik succes med deres foretagende og har siden opkøbt marker i Hawkes Bay på de østlige del af Nordøen.

Ægteparret havde en stor trang til at eksperimentere og var samtidig nysgerrig på nye vinstilarter. Dette har betydet, at der på markerne på bedste pionervis dyrkes både røde og hvide druer, der nok er velkendte i andre vinlande, men som er nye for vinbranchen i New Zealand.

Det drejer sig om aromatiske hvide druer som Arneis, Grüner Veltliner, Albariño og Viognier og fyldige røde druer som Malbec, Shiraz og Montepulciano. Druer der også passer perfekt til det kølige klima i New Zealand.

Men selvfølgelig laver de også vine på de mere gængse sorter i New Zealand, altså Chardonnay, Pinot Gris, Merlot, Cabernet Sauvignon, Riesling, Pinot Noir og selvfølgelig også Sauvignon Blanc.

Coopers Creek har som filosofi, at druer skal dyrkes lige præcis der, hvor sorten bedst matcher vinområdet og giver den stil, som ønskes i de færdige vine.

Samlet har Coopers Creek Vineyards i dag 33 hektar marker i Huapai og Hawkes Bay og har derudover indgået lange samarbejdsaftaler med vinavlere i både Marlborough, Central Otago og Gisborne om levering af druer.

Randy Weaver er i dag udskiftet med vinmageren Simon Nunns, men der laves fortsat rigtig mange forskellige vin hos Coopers Creek Vineyards, bl.a. denne Marlborough Pinot Noir, hvor druerne kommer fra to marker, som ligger lige op ad hinanden i Brancott Valley i Marlborough.

De to marker har hver deres Pinot Noir kloner og vinificeres også separat og blendes først efter lagring på egefade i 12 måneder.

Næsen er umiddelbart lidt mørkere end de fleste europæiske Pinot Noirs, men der er såmænd også nogle grønne noter og lidt urter sammen med de hindbær, kirsebær … ja endda nogle blommer samt en smule eg og let sødme.

Smagen er lettere end duften … mere hindbær, stikkelsbær og godt med god syre og virker måske lidt kantet i udtrykket. Egentlig frisk og letdrikkelig og fint syrebid i eftersmagen.

Forhandles af Glud Vin, hvor en flaske koster 139 kr.

Rating 4/7 

Vinanmeldelser

2012 Cristom, Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée, Oregon, USA

Cristom Vineyards ligger omkring 10 kilometer nord for byen Salem i Willamette Valley i Oregon. Derfra kommer næste vin … fortsat Pinot Noir, nemlig en Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée.

Cristom ejes af Paul Gerrie, der grundlagde vinhuset i 1992, da han hyrede vinmageren Steve Doerner samt markteknikeren Mark Feltz og startede på at lave vine på Pinot Noir. Og det er de fortsat med lige siden, selvom driften i dag foretages af Pauls søn Tom Gerrie … og fortsat med hjælp fra Steve og Mark. Toms søster Christine er dog også medejer i dag.

Faktisk er navnet Cristom en sammentrækning af datteren og sønnens navne … Christine og Tom.

Vinhuset har lige knap 22 hektar vinmarker, som er fordelt på omkring 9 større vinmarker, hvor husets 4 vigtigste – Eileen, Jessie, Louise og Marjorie – er opkaldt efter kvinderne i Gerrie familien. Den nyeste mark er dog opkaldt efter huset grundlægger Paul.

Markerne er certificeret økologisk bæredygtige og området har et mildt klima med varme vinde og en undergrund af gammel mineralrig vulkansk jord, som er ideel til dyrkning af især Pinot Noir druer.

Vinstokkene står forholdvis tæt men da man foretager grønt høst med op til 50% af de satte drueklaser, så er det med til at give de tilbageværende druer saft, kraft og intensitet.

Hos Cristom Vineyards lader man forskellen fra hver enkel vinmark skinne igennem den færdige vin. Man anvender gamle dyder som plukning af hele drueklaser, brug af naturgær i fermentationen samt blid og minimal håndtering af druerne.

Det giver det Cristoms vine elegance, blødhed og tilgængelighed. Dette dedikeret arbejde har da også givet Cristoms vine flotte anmeldelser blandt vinentusiaster og anmeldere verden over, bl.a. Best New World Red af Decanter.

Denne Pinot Noir Mt. Jefferson Cuvée er opkaldt efter den næsthøjeste bjergtop i hele Oregon, Mount Jefferson … der er opkaldt efter præsident Thomas Jefferson, som både Paul Gerrie og Steve Doerner beundrer.

Den er lavet af en blend af Pinot Noir druer fra 16 forskellige vinmarker, bl.a. husets 4 største vinmarker, altså markerne Eileen, Jessie, Louise og Marjorie. De øvrige druer er opkøbt fra andre vinavlere i området.

Der bliver kun brugt druernes naturlige gær under fermenteringen, der foregår i 1 til 12 tons åbne fermenteringskar, hvorefter vinen lagrer 12 måneder på Bourgogne egetræsfade, heraf 11% nye.

I glasset er vinen en tand mørkere end dens europæiske søskende, men duftmæssigt virkelig en givende vin. Der er mere støvet med mødding, fersk kød, mejeri, yoghurt, en biodynamisk eller naturewine note, grønne blade, granatæble, jordbær, hindbær, svag eukalyptus, eg, røg, blæk, grafit, kakao og tobak.  Hold da op.

I smagen er der mere bundtræk og kraft end i de to foregående røde Bourgogner … mere modne kirsebær, hindbær, saft og kraft, lidt fennikel, men fortsat med god syrlighed, tydelige tanniner, god vedholdenhed og blød, fin eftersmag.

Forhandles af Vild Med Vin, hvor prisen er 259 kr.

Rating 6/7 

Vinanmeldelser

2011 Domaine Pierre Amiot et Fils, Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes, Bourgogne, Frankrig

Vi fortsatte med mer’ Bourgogne … hvorfor ikke havde Flemming måske tænkt? Endda en Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Combottes fra vinhuset Domaine Pierre Amiot et Fils, som jeg tidligere har smagt herlig Bourgogne fra. Sidst var det ikke mindre end Grand Cru vinen Clos de la Roche Grand Cru.

Domaine Pierre Amiot & Fils ligger i Morey-Saint-Denis og har været drevet af Amiot familien i 6 generationer, og i dag er det med brødrene Jean-Louis og Didier i spidsen dog hjulpet af deres fader Pierre Amiot. Jean-Louis står for produktionen i vinkælderen og Didier tager sig af markerne.

Vinhuset har samlet 9 hektar vinmarker, hvor de 8 hektar selv er ejet af familien, mens den sidste hektar er i såkaldt “métayage”, hvilket er en gammel ordning i Bourgogne, hvor en vinbonde dyrker en mark, han ikke selv ejer, og som leje afleverer halvdelen af høsten.

De 9 hektar er fordelt på 40 parceller, 85% af dem i Morey-Saint-Denis og 15% i Gevrey-Chambertin, og derfra laver brødrene 2 almindelige Bourgogne vine, 3 Villages vine, 5 forskellige Premiers Cru og 2 Grand Cru.

Dyrkningen af druerne hos Domaine Amiot er baseret på såkaldt ”integreted farming” og udbyttet pr. hektar holdes nede til 25-35 hektoliter pr. hektar for at prioritere koncentrationen i vinene.

Under vinificeringen er Jean-Louis Amiot tilhænger af, at gribe så lidt som muligt ind i processen … og forsøge at skabe mere delikate end rustikke vine.

Denne enkeltmark 1er Cru Gevrey-Chambertin Les Combottes er lavet med druer, som kommer fra vinstokke, der er mellem 15 og 70 år gamle. Udbyttet ligger på omkring 48 hektoliter pr. hektar og vinen er selvfølgelig lagret på barriques, heraf 33% nye fade.

I glasset overraskes du af vinen … virkelig grumset, ufiltreret og smuk transparent farve. Herligt. Næsen er både medicinskab, nytårskrudt, fyrværkeri, hindbær, jordbær, fennikel, grafit, papkasser og syrlige bolsjer. Sådan … hmmmmm.

I munden fornægter det burgundiske ophav sig ikke, for det er stramt, grønt, præcist, syrlig og livsforlængende elegant. Bevares, fortsat ung med syrlige kirsebær og lidt peber, der brænder en smule i mundhulen, men det smager sgu godt.

Forhandles af EP Vin i Nr. Lyngby, hvor en flaske koster 425 kr.

Rating 6/7   

Vinanmeldelser

2012 Domaine Lafouge, Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses, Bourgogne, Frankrig

Og vi fortsætter såmænd med de gode Jean og Gilles Lafouge, men nu med rød bourgogne fra far og søn, nemlig en 1er Cru fra marken Les Duresses i appellationen Auxey-Duresses … højborgen for netop Domaine Lafouge.

Under appellationen Auxey-Duresses findes der faktisk 9 1er Cru marker, nemlig Bas des Duresses, Climat du Val, Clos du Val, La Chapelle, Les Bréterins, Les Ecussaux, Les Grands Champs, Reugne og så netop Les Duresses.  Og Lafouge har parceller på en del af disse marker, bl.a. La Chapelle, Les Ecussaux og selvfølgelig Les Duresses.

Vinen er vinificeret og lagret på egefade, og som med de hvide anvendes der en andel nye barriques ved lagringen. For denne Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses er det lidt over 20% nye fade.

Den dufter sindssygt godt … animalsk, hvilket jeg elsker. Der er krudt, blæk, babybræk, våde fade, svag vanilje, hindbær, syrlige kirsebær. røde bolsjer, eg og noget jord.

Smagsmæssigt meget ren frugt, streng syre, lækker syrlighed, koncentrerede og umiddelbare tanniner, friskhed og samtidig god balance mellem friskhed, frugtrigdom og syrlighed.

Forhandles af EP Vin i Nr. Lyngby, hvor en flaske koster 179 kr.

Rating 5/7 

Vinanmeldelser

2013 Cono Sur Vineyards & Winery, 20 Barrels Pinot Noir Limited Edition, Colchagua Valley, Chile

Vi fortsætter med pulserende saft fra den blodfortyndende Pinot Noir drue … dog ikke indtaget via intravenøst drop, men helt normalt i et dertil beregnet vinglas af bourgognetypen. Vinen er en 20 Barrels Pinot Noir Limited Edition fra Cono Sur Vineyards & Winery.

Cono Sur Vineyards & Winery er et relativ ung vinhus, og det har haft en kolosal succes i Chile. Det er grundlagt i 1993, og har siden nået at blive én af top 3 vingårdene i Chile. Kvaliteten er en af grunden for deres succes og at en stor del af vinmarkerne bliver økologisk behandlet. Dermed var vingården en af de første i Chile med økologisk produktion.

Husets vinmarker er beliggende i Colchagua Valley og Valle Central. Forskellige lag af mikroklimaer gør det muligt at beplante med et bred spektrum af druesorter. Ved siden af Merlot og Cabernet Sauvignon har Pinot Noir og Carmenere stor succes. Også Chardonnay dyrkes der på husets vinmarker.

20 Barrels Limited Edition serien er en topserie fra Cono Sur, og det blev skabt i 1996, da Cono Sur ønskede at lave en serie af supervine. De startede med Pinot Noir og udvalgte 20 fade til dette, deraf navnet 20 Barrels. Siden er denne serie udvidet med flere vine på blandt andet Syrah og Chardonnay.

Denne Pinot Noir er lavet med druer fra marken Triángula i Casablanca og marken Campo Lindo i San Antonio. Casablanca er et af Chiles køligere vinområder. Vinen er lagret 12 måneder på barriques og 1 måned i ståltank inden flaskning og frigivelse.

Duftmæssigt lidt associationer med tysk Spätburgunder, for den har i hvert fald den lidt søde, animalske kostald sammen med søde kirsebær, hindbær, blommer, nogle grønlige elementer, vinblade, tobak, læder, estragon og bearnaisesauce. De samlede duftindtryk leder mig over i en oversøiske Pinot Noir, hvilket skulle vise sig rigtigt.

Frugten er smagsmæssigt meget kraftig, mere varm en dens europæiske slægtninge og der er masser af moden frugt, sødbrændte elementer, men også fin syre … dog ikke så megen. Det slutter med en let bitterhed i eftersmagen.

Forhandles flere steder, bl.a. Supervin, Andrup Vin og Vin Med Mere. Prisen ligger omkring 110-115 kr.

Rating 4,5/7    

Vinanmeldelser

1995 Domaine François Gerbet, Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, Bourgogne, Frankrig

Jeg tror, at min blodtype er Pinot Noir RhD positiv … i hvert fald falder blodet i mine årer altid til ro og jeg får det bedre, når glasset er fyldt med saft fra den ædleste druesort, kongen i druernes rige. Og her er det endda vaskeægte bourgogne … Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits fra Domaine François Gerbet og samtidig godt med alder … hele 22 år af slagsen.

Vinhuset er grundlagt i 1947 af François Gerbet, som i 1944 mod slutningen af 2. verdenskrig var flyttet til Bourgogne fra Pyrenæerne og havde giftet sig med Suzanne Sirugue. Som medgift fik han lidt marker med et par vinstokke i Vosne Romanée.

Efter krigen var mange marker ødelagte og en del marker var heller ikke blevet genplantet efter Phylloxera, men François Gerbet så store muligheder og benyttede lejligheden til at opkøbe mere jord mellem Nuits St Georges og Vosne Romanée. Og de tilkøbte, forfaldne marker blev løbende genplantet med nye vinstokke.

Domaine François Gerbet ligger fortsat i dag på adressen Place de l’Église midt i Vosne-Romanée by. Der har familien sin vingård samt en meget lille og hyggelig butik. Vingård og butik drives i dag af to af François Gerbets 3 døtre, nemlig Marie-Andrée og Chantal Gerbet. Ja, det er dem, som I kan se på billedet ovenover.

De startede allerede i 1972 med at arbejde på vingården og har også senere opkøbt flere parceller, bl.a. på prestigefulde marker som Clos Vougeot, og Vosnes Les Petits Monts og Suchots samt Chambolles Les Plantes.

De to søstre overtog driften i 1983 og har i dag samlet 12 hektar fordelt på parceller i Vosne-Romanée, Flagey-Echezeaux, Vougeot, Chambolle-Musigny samt Nuits-Saint-Georges. Marie Andrée Gerbet er i øvrigt gift med Denis Berthaut, som driver vinhuset Domaine Berthaut i Fixin i Bourgogne.

Denne Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits fra søstrene er lavet på druer dyrket på toppen af markerne i Nuits-Saint-Georges, hvor jorden er en blanding af ler og kalksten. Druerne bliver høstet mekanisk og ligger på egetønder i ét år, før vinen tappes på flaske.

Og hvor alderen dog klæder sådan en vin, som jo egentlig ikke er en stor og dyr vin, men blot en AOC område-/regionalvin. Næsen er animalsk og rustik med gazebind, hospital, mælkeprodukter, fersk kød, salamipølser, blomster og således ganske aromatisk. Det er lette bær i skøn symfoni … let, frisk og aromatisk.

I munden er det virkelig blødt, blidt … virkelig elegant med hindbær, jordbær, balanceret og moden syre og det smager saft sussende rigtigt godt.

På vingården koster en flaske vel omkring 10€ … men det er selvfølgelig i nyere årgange.

Rating 6/7