Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2012 Weingut Krebs, Spätburgunder, Pfalz, Tyskland

Skriv en kommentar

En rigtig charmerende lille Spätburgunder … her fra Weingut Krebs, hvilket også illustrativt – og spot on – er afbilledet på etiketten med en klo fra en krebs. Vinhuset ligger i byen Freinsheim i Pfalz og drives – som navnet indikerer – af familien Krebs, nemlig Harald Krebs og sønnen, jungwinzer … den unge vinmager Jürgen Krebs.

Og der findes mange Krebs’er, som laver vin i Tyskland. En hurtig søgning på nettet … wupti, så afslører der en række udover Harald og Jürgen, bl.a. Weingut Krebs i Binzen, Weingut Hans Karl Krebs i Neumagen-Dhron, Weingut Walter Krebs i Friedelsheim … blot for at nævne nogle få.

Weingut Krebs er et forholdsvis nyt vinhus, grundlagt i 1982 af Harald Krebs. I begyndelsen var der kun 7 hektar, men i dag dyrker far og søn samlet 13,5 hektar, fordelt med 60% hvide og 40% røde druesorter. Vinmarkerne består af de fremragende parceller Schwarzes Kreuz, Musikantenbuckel, Oschelskopf og Goldberg.

Siden 2005 har det primært været Jürgen, som har haft ansvaret for produktionen. Jürgen Krebs har lært at lave vin flere steder, bl.a. i Pflaz hos Lucashof i Forst samt Knipser og Philipp Kuhn i Laumersheim. Han har også haft en praktikplads i Wachau hos Weingut Leo Alzinger og er derudover i 2008 uddannet vintekniker.

Vinene er – som hos mange andre vinhuse – delt op i tre serier, nemlig dem med hvid top, Weisskapsel, som er husets Gutsweine, Silberkapsel, som er Premiumweine og sluttelig Goldkapsel, som er de bedste Lagenweine. Fra topserien har Krebs’ Spätburgunder Barrique Freinsheimer Musikantenbuckel i en årgang 2007 fået den prestigefyldte pris Deutschen Spätburgunderpreis i 2010. Ganske godt gået af en 15€ vin.

Denne Spätburgunder er fra laveste serie, en Gutswein … hvor druerne kommer fra 15 år gamle vinstokke. Vinen har lagret på store 1.200 liters egetræsfade, og der laves årligt omkring 2.000 flasker af vinen hvert år.

Og hvilken herlig saft. I næsen meget animalsk med sød stald, mineraler, hindbær, røg, eg, sødme, læder og seletøj … meget indbydende. I smagen godt med ren frugt, lethed, mineraler og jern … lidt skarphed, men overordnet et meget godt indtryk.

Prisen på vingården er 7,50€ … eller sølle 57 kr. Fabelagtigt billigt for denne vin.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2010 Weingut Drautz-Able, Spätburgunder Neckarsulm Scheuerberg GG, Württemberg, Tyskland

Skriv en kommentar

Med næste vin er vi hos vinhuset Drautz-Able, som ligger i byen Heilbronn i vinområdet Württemberg, og vinen fra huset er denne Spätburgunder Neckarsulm Scheuerberg GG, igen en af de spændende Grosses Gewächs og fra et spændende område.

Württemberg er sammen med Baden nogle af de sydligste vinregioner i Tyskland. Württemberg er med 11.180 hektar vinmarken også et af de største områder, kun overgået af naboen Baden samt Pfalz og Rheinhessen, mens de i samlet produktion i hektoliter også bliver slået af Mosel. Til gengæld er Württemberg sammen med Pfalz det område, hvor der produceres mest rødvin i Tyskland. 85% af produktionen i Württemberg varetages oftest af moderne lokale kooperativer.

Solen og varmen giver vinene større sukkerindhold i druerne og dermed mulighed for mere alkohol end i andre tyske vine. Württembergvine drikkes hovedsagelig lokalt. Op mod halvdelen er rødvine, produceret af druerne Trollinger og Lemberger.

Weingut Drautz-Able er grundlagt helt tilbage i 1496 af Jodokus Drautz, men huset fik først navnet Drautz-Able i 1960, da Martin Drautz giftede sig med Christel Able. I dag er det datteren Monika Drautz, som ejer vingården og driver den sammen med sønnen Markus.

Vinhuset har 16 hektar vinmarker, bla. markerne Stiftsberg, Wartberg, Scheuerberg og Katzenbeisser. Her dyrker de sorterne Trollinger, Lemberger, Spätburgunder, Pinot Meunier, Samtrot, Merlot, Dornfelder, Regent og Cabernet Sauvignon samt de hvide sorter Riesling, Pinot Blanc, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Kerner, Müller-Thurgau, Sylvaner og Gewurztraminer.

Huset byggede i 1983 et helt nyt og moderne vineri midt mellem deres marker, og derudover er vinhuset kendt for, at være én af pionererne i brugen af franske barriques. Faktisk startede de med dette helt tilbage i 1986. Vinhuset har siden 1994 været medlem af VDP og har derudover været medstifter af HADES og Deutsches Barrique Forum.

HADES er en sammenslutning af vinavlere i Württemberg, som blev grundlagt i 1986 med henblik på at studere brugen af nye egetræsfade i vinproduktionen.

Her har vi topvinen Spätburgunder Neckarsulm Scheuerberg GG fra Weingut Drautz-Able, en Grosser Gewächs (GG) fra marken Neckarsulm Scheuerberg.

Duftmæssigt er stilen her mere kold og mineralsk med ristede noter, hindbær og kirsebær, masser af krydderurter, blomster, røg og næsten blæk i næsen. Smagen er også lidt mere krydret med pebernoter, god ren frugt, måske en anelse mere neutral til at starte med, men der er en rigtig god eftersmag, cremet med eg, ristede noter og blide tanniner.

Forhandles af Tysk Vin Klub, pris 225 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2009 Weingut Deutschherren-Hof, Spätburgunder Barrique, Mosel, Tyskland

Skriv en kommentar

I byen Trier ved Mosel finder vi vingården Deutschherren-Hof med tilhørende Weinstube …vinrestaurant, og de står bag denne Spätburgunder Barrique, som var første vin ved Tysk Vinkontors store Spätburgunder seminar på Nimb i tirsdags.

Weingut Deutschherren-Hof ejes og drives af Ægteparret Albert og Marianne Oberbillig sammen med sønnen Sebastian. I dag det det dog primært Sebastian, som står for vinproduktionen, mens forældrene passer vinstuen/restauranten.

Albert Oberbillig er 5. generation på vingården og har drevet den i over 30 år.

Sebastian er således 6. generation og har siden 2006 stået for vinproduktionen. Og han har stået i god lære, bla hos Weingütern Weegmüller, Reichsgraf von Kesselstatt og Schlossgut Diel.

Han tog sin uddannelse til ønolog i Geisenheim og har derudover arbejdet hos Weingut Bründlmayer i Østrig, Vavasour Wines i New Zealand og Wines of Germany i London.

Et af de vigtigste projekter for Sebastian efter overtagelsen har været tilplantningen af marken Deutschherrenköpfchen, som har den bedste placering i Trier. Marken er ekstrem stejl og stenet. Det var nok også årsagen til, at marken havde lagt fuldstændig brak indtil 2006, hvor Sebastian startede med at rydde op og plantede nye Riesling vinstokke.

I alt har Weingut Deutschherren-Hof 9 hektar vinmarker, nemlig markerne Deutschherrenköpfchen, Deutschherrenberg, Burgberg og Jesuitenwingert.

Her har vi husets Spätburgunder “Im Barriques Gereift”, som er lavet på de bedste druer og lagret 14 måneder på brugte egetræsfade fra Bourgogne.

Duftmæssigt er denne Spätburgunder ikke så animalsk, men byder ellers på de herlige Pinot dyder, hindbær, jordbær, let krydret … der fornemmes lidt syre og der er fin kølighed i stilen og mineralske noter. Smagen er en smule stram, men der er en fin ren frugt, er let krydret, elegant … men også lidt flad i udtrykket. Men hvor er Spätburgunder dog dejligt.

Forhandles af Tysk Vin Klub, pris 115 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2013 Cantine San Giorgio, Diodoro Primitivo di Manduria, Puglia, Italien

Skriv en kommentar

Tirsdagens sidste vin blev igen en italiener, nemlig denne Diodoro Primitivo di Manduria fra det historiske vinhus Cantine San Giorgio, som – mærkeligt nok – ligger i byen San Giorgio Jonico en 5-10 kilometer øst for havnebyen Taranto … i Tarantoprovinsen. Ja, vi er selvfølgelig i Italiens hæl Apulien … eller blot kaldet Puglia.

Cantine San Giorgio er grundlagt i 1962 … oprindeligt som et kooperativ. Efter nøje overvejelser købte Tinazzi-familien vingården i 2011 med håb og hensigt om at videreudvikle og forfine vingårdens vine med fokus på at maksimere potentialet af de typiske, lokale druesorter.

Tinazzi-familien kommer fra Veneto og driver i alt 4 vingårde i Italien, nemlig Cantina Tinazzi og Tenuta Valleselle i Veneto samt Feudo di Santa Croce og så Cantine San Giorgio i Apulia. De sælger også lækker vin fra Abruzzo under mærket Poggio al Santi og vin fra Sicilien under mærket Vignali Roccamora.

Det var Eugenio Tinazzi, som startede familieforetagendet i 1960, da han startede med vinproduktion i Cavaion Veronese ved Gardasøen. I dag er det de næste generationer, som driver de fire vingårde, nemlig Eugenios søn Gianandrea Tinazzi og hans børn Giorgio og Francesca Tinazzi.

Siden overtagelsen af Cantine San Giorgio har de markeret vinhuset som provinsens flagskib med et sortiment af specielt rødvine på de klassiske syditalienske druer Primitivo, Malvasia Nera samt Negroamaro.

Tinazzi-familien er vi også stødt på før her på bloggen, nemlig da jeg smagte én af deres vine fra Veneto, en 2010 Casa Vitivinicola Tinazzi, Corvina della Provincia di Verona.

Cantine San Giorgios vingård kaldes Torre Vinaria, og den er kendetegnet ved et 21 meter højt, hvidt  tårn. Det ligner et gammelt kontroltårn for flytrafik, men er blevet symbolet på Cantine San Giorgio.

Ejendommen har derudover 6 store kar lavet i beton … ét som ligger under jorden og fem over jorden. Cement eller betonkar er blevet meget populære igen i de seneste år, primært på grund af deres evne til at opretholde temperaturen af ​​vin konstant takket være tykkelsen af cementen.

Diodoro Primitivo di Manduria er husets top Primitivo, der fremstilles på de ældste vinstokke – alle på mellem 50-60 år. Druestokkene giver i så høj en alder meget få druer pr. vinstok, men til gengæld er koncentrationen desto større. For at bevare den rene saftige druekarakter, så vælger Tinazzi-familien udelukkende at lagre vinen på ståltanke i 12 måneder.

Og der er sgu frugt for skillingerne i denne vin … næsen er kraftig med blommer, modne mørke bær, balsamico, vanilje, pibetobak, kakao og karamel. Smagen er blød, fyldig og opulent med kaffebønner, kakao, blommer, blåbær, sødme, fylde … let marmelade og meget sød. Sødmen er måske lidt vinens svaghed, for det bliver en anelse sødt … næsten helt amerikansk Zin … men ganske fornøjeligt og bestemt en dejlig vin. En vin, som vil tiltale rigtig mange … og en vin, som er perfekt til den kommende kolde tid. Bør nydes med et tæppe over, ild i pejsen og sne udenfor. Hmmmm.

Forhandles af Vinova, normalpris 125 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2010 Bodegas Izadi, Reserva, Rioja, Spanien

Skriv en kommentar

Weekenden bød også på vin … og endda Rioja igen, nemlig en Reserva fra Bodegas Izadi, som ligger ved byen Villabuena de Álava, som ligger i Rioja Alavesa.

Bodegas Izadi er grundlagt i 1987 af Gonzalo Antón sammen med nogle venner. De valgte at lægge vinhuset i Villabuena de Álava, hvor de byggede et moderne og innovativt vinhus, så der kunne produceres vine af høj kvalitet og med sin helt egen stil.

Gonzalos havde inden etableringen arbejdet i hotel- og restaurationsbranchen, og hans kendskab til denne branche gjorde, at Izadi hurtigt blev én af de mest velanskrevne vine indenfor de gastronomiske kredse.

I år 2000 trådte Gonzalos søn Lalo Antón ind i foretagendet … og så begyndte de ellers at udvide aktiviteterne med projekter som Finca Villacreces i Ribera del Duero, Bodegas Vetus i Toro og Orben i Rioja. Og alle vinhuse blev samlet under navnet Grupo Artevino, fortsat med Lalo og Gonzalo Antón ved roret.

Jeg har tidligere smagt og skrevet om et par af vinene fra henholdsvis Finca Villacreces og Vetus her på bloggen … begge meget flotte vine.

Izadi driver i alt 178 hektar vinmarker i tre områder i Rioja Alavesa, nemlig Samaniego, Abalos og La Puebla de Labaraca, men hovedparten er via samarbejdsaftaler med lokale vinbønder, idet Izadi selv kun ejer 70 hektar ud af de 178 hektar vinmarker.

Denne Reserva er selvfølgelig lavet på 100% Tempranillo fra gamle stokke i et ret højt beliggende marker i Rioja Alavesa. Vinen har modnet 16 måneder på små egetræsfade og efterfølgende 20 måneder på flaske inden frigivelse.

Vinen i denne årgang har netop fået 92 point hos Parker, som skriver om vinen; “It boasts a dense purple color as well as a big, sweet perfume of cassis, vanillin, graphite and forest floor. Full-bodied and ripe with terrific texture, purity and palate presence. This wine can be drunk now or cellared for 5-10 years, possibly longer”.

Vinens storesøster, en Reserva El Regalo i årgang 2007 blev i øvrigt serveret ved kroningen af Felipe VI som den nye spanske konge. Den officielle ceremoni fandt sted i Royal Palace og der var mere end 2.000 kongelige gæster til festen, så Izadi er dermed også officiel kongelig hofleverandør.

Duftmæssigt er første indtryk, at vinen er lidt spicy. Herudover har jeg noteret solbær, blåbær, gamle piber, egetræ, røg, vanilje, blæk og blyanter samt godt med tørhed. Lover godt. Smagen har god syre, fin frugt … let peber og grønne toner. Eftersmagen er ganske habil, måske med lidt bitterhed til sidst … en bitterhed, som man måske godt kunne ønske sig en tand blidere, men samlet efterlader vinen et ganske flot indtryk … sådan.

Forhandles af Bichel Vine, men har ikke fundet en pris på vinen.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2010 Bodegas Numanthia, Termes, Toro, Spanien

Skriv en kommentar

Igen et smut til Toro og Bodegas Numanthia … men denne gang med vinen Termes, ren Tempranillo og fra vinstokke med en alder på mellem 30 og 50 år. Og det er stokke, som får godt med sol i et barsk klima.

Toro byder på et næsten ekstremt klima og tilsvarende fyldige vine. En stor del af druestokkene i Toro, er præphylloxera, dvs. de har overlevet den store vinpest i Europa. Mange af stokkene er derfor oldgamle, omkring 120 år. I Toro er det primært Tempranillo, som dyrkes … og her kaldes druen også Tinto del Toro.

Druerne bliver dyrket under næsten ørkenlignende tilstande, hvor man konstant bevæger sig på grænsen til det umulige. Den eneste grund til man overhovedet kan dyrke druer under disse forhold er et lag ler, langt under vinmarkerne. Dette lerlag fungerer som et reservoir, der allernådigst uddeler lige akkurat væde nok til at sikre vinstokkenes overlevelse.

Om sommeren er dagene varme og nætterne kolde, med daglige temperaturforskelle på over 20°C. Vinteren er hård, brutal og kold. Stokkene bliver hvert år klippet kraftigt ned, så der kun efterlades en ubetydelig knold. Resultatet af den utroligt hårde medfart, druerne får, er intet mindre end fantastisk.

Frugten er intens og de små hårdføre druer bidrager med kraftige tanniner, der ligger grundlaget til nogle langtlevende vine, med et næsten ufatteligt stort potentiale.

Numanthia har samlet 23,3 hektar vinmarker, som dog er spredt rundt om på 16 forskellige små parceller.

Som nævnt er Termes 100% Tempranillo, Vinen er gæret i rustfrit stål med daglige overpumpninger og”cap-punching” og efterfølgende med maceration på 21 dage, lagret 16 måneder på 1 år gamle franske Bordeaux fade, og herefter 4 måneder i flaske inden frigivelse. Der laves årligt 110.000 flasker af vinen.

Efter Dominio de Eguren solgte vingården i 2008 til LVMH Group, så er det i dag Manuel Louzada, som er ansvarlig vinmager på Numanthia, og står bag denne Termes i årgangen 2010. Manuel har en fortid hos Bodegas Chandon, Terrazas de los Andes og Cheval des Andes i Argentina.

Duftmæssigt er her godt med de klassiske spanske dufte med kirsebær, mørke bør, blommer, lidt blomster og lidt grønt, vanilje, lakrids, mørk chokolade og godt med krydderier. I smagen er der friske bær, blæk, engelsk lakrids, Gajol, krydderier samt syre og tanniner, som virkelig er godt integreret og samlet giver en flot, flot vin.

Købt hos Supervin, pris 195 kr. ved køb af 6 stk., og 249,95 kr. ved køb af en enkelt flaske.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2001 Bodegas Faustino, Faustino I Gran Reserva, Rioja, Spanien

Skriv en kommentar

Faustino … nærmest lidt et levn fra 1980’erne … eller dengang Rioja var højeste mode … eller hvad? Jeg har tidligere smagt vine fra huset og været både skuffet og glad. Flemming havde valgt denne 13 år gamle sag, som aftenens første røde vin, Faustino I Gran Reserva, husets absolutte topvin.

Og den er faktisk ganske fornuftig, selvom etiketten er “lidt for meget” og den matte flaske også lidt popsmart … som om, at vinen kom fra en meget gammel kælder. Man det er selvfølgelig også et ældre vinhus, etableret tilbage i 1861 af Eleuterio Martinez Arzok.

I starten var det primært bulk vin, som der blev solgt, men i 1930 blev vinhuset overtaget af Faustino Martinez Perez de Albeniz, og han begyndte at skrive Rioja på etiketten og sælge vinen på flasker.

I 1960 begyndte det store eksport eventyr for Faustino familien som lancerede Faustino I til VII som et brand og i dag sælges vinene i 47 lande og er blandt de absolut største Rioja huse. Bodegas Faustino var også ét af de første store spanske vinhuse, som blev kendt i Danmark.

Bodegas Faustino ligger i Oyon Álava, 5 km fra hovedbyen i Rioja Logronos, hvor vinhuset ejer ikke mindre end 650 hektar vinmarker, hvilket betyder at familien næsten er selvforsynende med druer fra egne marker. De egne marker sikrer kvaliteten forbliver på et højt niveau, hvor druerne bliver plukket på det mest optimale tidspunkt og druerne undgår en lang transport.

Faustinos vinmarker er placeret på højsletten i det nordlige Rioja Alavesa. På dette område findes gode klimatiske og geografiske betingelser for dyrkning af vin med korte vintre, mange skråninger i form af bakker og dale samt en placering på 400 til 600 meter over havets overflade.

Faustinos vinkældre er fyldt med over 30.000 egetræsfade, hvor hvert fad i gennemsnit rummer 225 liter vin. Egetræsfadene kommer fra Limoges skovene i Frankrig og Virginia i USA. Hvert år udskiftes 3.000 af de gamle fade med nye. Specielt egetræet fra Virginia er med til, at give Faustinos vine sin karakteristiske noter af fad, vanilje og vilde bær.

Det var anden generation af familien Faustino (1867-1957), som begyndte at portrættere Faustinos etiketter med forskellige ansigter. Der er imidlertid ingen sammenhæng mellem billederne og relationen til Faustino, ud over at det var Faustino Martinez kone, som udvalgte portrætterne med baggrund i, hvilke ophavsrettigheder som var ledige. Det første billede blev sat på Faustinos vine i 1930’erne.

Etiketten på Faustino I bærer et billede af den nederlandske købmand Nicolaes van Bambeeck, malet af landsmanden Rembrandt Harmenszoon van Rijn (1606-1669)  i 1641. Billedet er udstillet på kunstmuseet i Bruxelles. Rembrandt malede senere købmandens kone Agatha Bas, men de to portrætter blev på et tidspunkt skilt fra hinanden og maleriet af Agatha ejes i dag af den britiske dronning og hænger på Buckingham Palace.

Faustino er også kendt for sin talrække. Talrækken blev skabt med ambitionen om at lave kvaliteter fra 1 til 5, hvor 1 var den bedste kvalitet. Vinhuset fik imidlertid aldrig praktiseret ambitionen, hvorfor der kom huller i talrækken, som i dag går indeholder 1, 5 og 7.

I dag er det 4. generation af Faustino familien, som ejer og driver det store vinfirma Grupo Faustino, som udover Bodegas Faustino også omfatter en række andre vinhuse, nemlig Bodegas Campillo og Bodegas Marqués de Vitoria, ligeledes i Rioja samt Bodegas Valcarlos i Navarra, Bodegas Leganza i Mancha, Bodegas Portia i Ribera del Duero samt Bodegas Victorianas. Sammenlagt en stor historie.

Denne 2001 Faustino I Gran Reserva er lavet på 86% Tempranillo, 9% Graciano og 5% Mazuelo. Vinen indeholder 9% af den sjældne Graciano drue, hvis vinstokke kun udgør 0,2% af det samlede areal i Rioja, Spanien. Grunden til den lave beplantning skyldes at Graciano drue har et meget lavt udbytte. Graciano druen kompenserer det lave udbytte med en rig og moden smag med tydelige hint af egetræ.

Vinen er lagret 26 måneder på franske og amerikanske egertræsfade. Vinen har fået en række priser, bl.a. blev den i december 2013 valgt til Decanter’s Number One Wine of the Year. Udvalgt ud af mere end 3200 vine, der er blevet anbefalet af Decanters smageteam. Vinen er ikke kun den højeste scorende vin, men også bedømt som “Best Value Wine”, altså bedste køb til prisen.

Duftmæssigt er vinen ganske animalsk med grønne noter, brombær, vanilje og lidt eg. Smagen er også præget af grønne noter, syrlige kirsebær og lidt mørkere bær. Tanninerne er intense, og vinen nærmest klistrer til tænderne. Her også vanilje, lidt tobak, men samtidig også en fin lethed og ren frugt. Meget tiltalende vin, som jeg … ikke gættede og gav 4,5Thumbs Up.

Købt hos Supervin, pris 109,95 kr. ved køb af 6 flasker og 159,95 kr. ved køb af en enkelt.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2013 Casa Marín, Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc, San Antonio Valley, Chile

Skriv en kommentar

Viña Casa Marín ligger nord for byen Lo Abarca, omkring 4 kilometer øst for kysten og Stillehavet, lidt nordøst for Cartagena og San Antonio i dalen opkaldt efter byen …. San Antonio Valley, og dette chilenske vinhus står bag denne Sauvignon Blanc fra enkeltemarken Cipreses.

Vingården er grundlagt i år 2000, da ønolog og iværksætter Maria Luz Marín – imod råd fra både venner og eksperter – satsede sin opsparing og lidt til for at forfølge drømmen om at skabe vine af høj kvalitet i dette delvis uudforskede og relativt kølige område.

Projektet er blevet beskrevet som en af de “mest vovede og innovative” i Chile og lige fra starten har Maria projekt været omgærdet af stor mediebevågenhed, der ikke er blevet mindre efterhånden medaljerne og andre former for anerkendelse begyndte at skylle ned over disse vine fra de stejle kystnære skråninger.

Maria Luz Marín var den første kvindelige chilenske vinmager og og ejer af en vingård i Chile, men i dag får hun også hjælp af familien, både sønnerne Felipe og Nicolás Marín, hvor Felipe er uddannet ønolog, samt Marias bror og søster m.fl. Med andre ord er det blev et rigtigt familieprojekt.

Vingården ejer 50 hektar vinmarker fordelt på 6 forskellige vinmarker med samlet 38 parceller. Markerne er Casona Vineyard, Laurel Vineyard, Miramar Norte Vineyard, Miramar Vineyard, Estero Vineyard, Lo Abarca Vineyard og Cipreses Vineyard … og det er netop fra sidstenævnte, at druerne til denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc kommer.

Cipreses Vineyard er plantet til med Sauvignon Blanc, og ligger mellem de to byer Lo Zárate og Lo Abarca på en bjergskråning, der vender ud mod havet. Jorden er rød lerjord med grus, som giver god dræning.

Huset laver i alt 13 forskellige vine fordelt på 3 serier, nemlig Casa Marín, Viñedos lo Abarca og Cartagena. Denne Cipreses Vineyard Sauvignon Blanc kommer fra Casa Marín serien, og er lavet med kort skinkontakt 1-2 dage, fermentation ved 12°C i 3 uger og på rent stål for at sikre størst mulig friskhed.

Gastro har rost vinen og skrev bl.a. for en måned siden;

Blændende Sauvignon Blanc. Intensiteten giver kuldegysninger og glædestårer på sortens vegne. Syren får tungen til at krølle sig, duften er pågående som peberrod, men selve duftens indhold er familiært. Strøgen tændstik, udtalt grøn asparges, stikkelsbær og solbærbusk, mens smagen coater tungen positivt. Væsken er tyktflydende, men hylende syrlig, fuld af tørstof og virker som dråber vredet ud af landskabet – salt, aspargessyre og græs. Luz Marin rykker fra alle i øjeblikket. Casa Marin er suverænt kystens perle p.t. Cipresses har først og fremmest kant og især finesse med samme nobilitet som eksempelvis Pavillon de Margaux. Mageløs pris.

Meget farverig beskrivelse, og jeg bøjer mig selvfølgelig ærbødigt i støvet … og samtidig må I så nøjes mine brutale og let unuancerede noter, som fortæller, at vinen i næsen er meget frisk, aromatisk med grønne æbler, blomster, sæbe og hyld. Solbærbusk synes langt væk …. beklager, den kan jeg ikke finde. Det med asparges kan jeg måske følge.

I smagen er der sødme, tropiske frugter, let vandet … men der kommer mere smag, når der kommer lidt varme i glasset, og det klæder vinen meget. Jeg er knap så begejstret som Gastro, men en god start, og dejlig hvidvin … men langt mere aromatisk end man normalt finder en Sauvignon Blanc.

Købt hos SuperVin, pris 149,95 kr. v/køb af 6 stk. og 249,95 kr. ved køb af en enkelt.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2008 Château Lagrange, Les Fiefs de Lagrange, Bordeaux, Frankrig

Skriv en kommentar

Vi fortsætter Bordeaux ræset … denne gang med en Cru Classé vin, nemlig fra 3. Cru slottet Château Lagrange i form af slottets andenvin, Les Fiefs de Lagrange, et slot beliggende i Saint Julien i Bordeaux.

Slottets historie går helt tilbage til 1700-tallet, hvor det var ejet af baron Hector de Brane … også kaldet “Vinens Napoléon”. Udover Château Lagrange ejede han nemlig også slottet Brane-Mouton, som han dog senere solgte til Rothschild, der ændrede navnet til Mouton-Rothschild. Og det slot har alle vist hørt om.

Herudover ejede han også Brane Cantenac i Margaux og var i øvrigt også parlamentsmedlem i Bordeaux. Château Lagrange nød meget stort ry og var i 1700-tallet nr. 2 i Saint Julien – lige efter det udelte Léoville domæne.

I 1790 blev Château Lagrange imidlertid solgt til Jean-Valère Cabarrus, som var en indflydelsesrig købmand. Han var kendt for at være meget aktiv indenfor søfart og investering i ejendomme. Det var også ham, som i 1820 med hjælp fra arkitekten Visconti byggede slottets tårn efter inspiration fra Toscana … et tårn, som i dag er varetegnet på Château Lagrange.

I 1855 får slottet sin klassifikation som 3. Cru, hvilket primært kan tilskrives greven Charles Tenneguy Duchâtel, som ejede slottet i perioden fra 1842 til 1874. Under grevens ejerskab voksede slottet også til imponerende 300 hektar. Efterfølgende skifter slottet ejere mange gange.

Op gennem 1970’erne var slottet i store økonomiske vanskeligheder og der blev solgt ud både af vinmarkerne og af stoltheden i kælderen. Lagrange var i miserabel forfatning.  I 1983 blev resterne så købt/reddet af den magtfulde japanske Suntory gruppe, og i de sidste 25 er der investeret masser af japansk kapital i at købe og leje de oprindelige parceller tilbage, og i det hele taget rekonstruere Lagrange.

Lagrange er i dag fortsat en meget stor ejendom på 182 hektar jord, heraf 118 hektar vinmarker. Kvaliteten er forbedret dramatisk siden 1983, hvor Suntory indsatte Marcel Ducasses som leder. I dag ledes slottet af Matthieu Bordes.

Slottet laver 4 vine, nemlig 3. Cru vinen Château Lagrange, denne 2. vin Les Fiefs de Lagrange, Le Haut-Médoc de Lagrange og hvidvinen Les Arums de Lagrange.

Les Fiefs de Lagrange er lavet på 57% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot og 14% Petit Verdot, og den modner i lighed med første vinen 16 til 18 måneder på fad, men kun 20 % af fadene er nye.

Duftmæssigt er her grønne noter, modne kirsebær, blåbær, gazebind, appelsin, læder og krydderier. I munden er vinen blød med blæk, tørhed … virker næsten støvet, fin syrlighed og ganske aromatisk. Dejlig moden og fin … elegant.

Forhandles bl.a. af Løgismose, hvor prisen for 2011’eren er 258 kr.

Rating 4,5/7    

Vinanmeldelser

2013 Château Soucherie, Coteaux du Layon, Loire, Frankrig

Skriv en kommentar

I Loire-dalen med en enestående udsigt over Layon dalen, 20 minutter syd for Angers, ligger Château Soucherie. Vi er i Loire hos et historisk slot, som har 36 hektar jord, heraf 28 hektar vinmarker og producerer AOC vinene Chaume, Coteaux du Layon, Anjou og Savennières.

Château Soucherie ejes og drives af Pascale og Roger-François Béguinot, og ud over vinproduktionen omfatter driften også udlejning af 4 charmerende værelser.

Vinslottet var tidligere ejer af Pierre-Yves Tijou, men han solgte slottet til Roger-François Béguinot i år 2000 pga. stress, da Pierre-Yves også samtidig passede onklens nærliggende Chateau L’Eperonniere.

Siden år 2000 har Roger-François Béguinot renoveret både bygningerne og vinmarkerne. 4 hektar af vinmarkerne er beliggende i Chaume og to hektar er i Savennieres … én stor parcel kendt som “Clos des Perrieres”. De resterende vinmarker, der omkranser slottet er i Anjou og Coteaux du Layon-appellationer.

Soucherie er omgivet af landsbyerne Rochefort-sur-Loire, Beaulieu-sur-Layon og Saint Lambert du Lattay. Jorden i området er hovedsagelig kalksten, ler og skifer.

Til fremstillingen af vinene har Pascale og Roger-François Béguinot fået hjælp af et team, som ledes af den unge ønolog Thibaud Boudignon, Han har haft ansvaret for vinene siden 2008.

Her har vi vinen Coteaux du Layon, en sød vin, som er lavet på 100% Chenin Blanc druer fra 30 år gamle vinstokke. Druerne er angrebet af den ædle rådenskab Botrytis.

Der er gode betingelser i området for at opnå denne rådenskab – som er med til at udvikle stor sød vin – bl.a. på grund af stor fugt om natten, dug om morgenen og tåge i Layon dalen. Vinen er lagret på fade i 6 måneder.

Duftmæssigt er her sødme, honning, blomster, hyld, skumfiduser … men virker umiddelbart let og luftig i udtrykket. Smagen er præget af let syre, æbler, pærer, honning … faktisk meget stor æbleintensitet. Syren og sødmen går fint hånd i hånd og derudover efterlader vinen et sødt krydret udtryk i eftersmagen.

Jeg har ikke fundet vinen herhjemme, men på slottet koster den 11,50€.

Rating 4,5/7