Hvor er det fascinerende, spændende, mytisk, sexet … endsige smukt, at årgange og alder har så stor indflydelse på en vin. Det ses bedst i Europa og måske endda tydeligst i Italien og Frankrig … i hvert fald er denne årgang 2008 af Nicolas Réaus Pompois den klart bedste af de 3 årgange Pompois, som vi smagte til Cabernet Franc smagningen.

Måske er det årgangen, bedre vejr det år, måske er det fordi, at vinen har fået lidt alder … eller måske var den gode Nicolas Réau bare heldigere dét år? Eller måske er det bare min dagsform eller måske endda min smag, som bare lige synes 2008’eren er bedst?

Måske er der sket magiske ting i flasken? På den måde er vin jo en herlig ting.

Men forskellige er de … og det gælder ikke kun etiketten, som også har udviklet sig mellem årgang 2008, 2011 og 2014. Her i 2008’eren er den måske lidt mere old school, men hvad gør det, når indholdet er spændstigt, frugtrigt og rent?

Vinen er så vidt jeg ved lavet på samme måde, dvs. af druer fra 50 år gamle stokke med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Der sker afstilkning, kort udblødning og vinen lagrer 12 måneder på store 200 og 400 liter fade, som er 2-6 år gamle. Der er ikke brugt svovl overhovedet.

I næsen er der fortsat lidt kål, krudt og prut … men ikke så udtalt, for ellers er næsen sådan mere ligetil. Der er en god ren frugt og i det hele taget ikke så mange dikkedarer. Smagsmæssigt er den også langt mere ren end 2011’eren, dejlig ren frugt med blæk, spændstig syre, tydelige tanniner samt en lille varm og krydret note, som afslutter vinen fint.

Vinimperiet forhandler vine fra Domaine Nicolas Réau, men Bjarne har ikke denne Pompois 2008. Skulle den sælges i butikken, så vil prisen være 128 kr.

Rating 4,5/7