Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2016 Domaine Didier Charavin, Rasteau les Parpaïouns, Rhône, Frankrig

2016 Domaine Didier Charavin, Rasteau les Parpaïouns, Rhône, FrankrigDomaine Didier Charavin ligger lige udenfor Rasteau by … og derfra smager vi denne Rasteau les Parpaïouns … klassisk Rhône vin.

Vinhuset drives af Didier Charavin, som er 4. generation af vinavlere i Rasteau. Han overtog driften af vingården i 1985 , og indtil da havde familien ikke lavet egne vine, men solgt hele produktionen til naboer og det lokale kooperativ. Han besluttede sig for selv af lave, flaske og sælge vinene fra gården og opkaldte vinhuset efter sig selv Domaine Didier Charavin

Derefter blev gårdens kældre udbygget, og derfra laver Didier i dag sine vine, selvom han fortsat sælger en lille del af druerne til kooperativet. Men han har også hele 50 hektar vinmarker, hvor 44 ligger i Rasteau, mens de sidste 6 hektar er i Roquemaure.

Her smager vi Didier Charavins Rasteau les Parpaïouns, som er lavet på 50% Grenache, 40% Syrah og 10% Mourvedre fra 60-100 år gamle vinstokke fra de 3 marker  Quartiers de Villeneuve, Le Fournas og Les Chabertes.

Vinen er kaldt Parpaïouns som en hyldest til hans far, som fik øgenavnet Parpaïouns, der betyder sommerfugl på provencalsk. Vinen er produceret helt efter de gamle, klassiske metoder, bl.a. tramper Didier selv druerne og den er lagret i egetræsfade, men hvor lang tid fremgår ikke.

I næsen er ganske pæn tørhed, Rhône krydderier, grafit, syrlig og mørk frugt, tørret kød, sorte oliven og virkelig klassisk Rhône vin på alle måder. Smagen er læskende, saftig, ren og faktisk meget easygoing med et drys peber i eftersmagen.

Forhandles af Rasteauvin.dk, hvor prisen er 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Familia Zuccardi, Tito Paraje Altamira, Mendoza, Argentina

2013 Familia Zuccardi, Tito Paraje Altamira, Mendoza, ArgentinaSjovt nok er der igen vin fra Familia Zuccardi i glasset. Sidst var det deres Aluvional Paraje Altamira, men her er det lillesøsteren Tito Paraje Altamira, hvor druerne kommer fra samme marker i Valle de Uco.

Igen skal jeg undlade at skrive om vinhuset, som jeg har skrevet om nogle gange her på Houlbergs Vinblog. I stedet kigger vi så nærmere på denne Tito Paraje Altamira, som dog ikke er på ren Malbec, men lavet på 80% Malbec, 10% Cabernet Sauvignon og 10% Ancellotta.

Vinen er lavet til ære for Sebastián Zuccardis bedstefar Alberto, som blev kaldt Tito. Det var ham, som tilplantede familiens første vinmark. Formålet med vinmarken var egentlig ikke at lave vin, men at demonstrere effektiviteten af det kunstvandingsanlæg, som han havde opfundet.

Anlægget virkede fortrinligt, og som en sidegevinst blev Tito grebet af det at lave vin. Druerne kommer fra Paraje Altamira, som ligger omkring 1.100 meter over havet. Jordbunden består kalkholdigt grus og sten i varierende dybde. Området er meget tørt, så markerne bliver vandet med smeltevand fra de bagvedliggende Andesbjerge.

Druerne til Tito Paraje Altamira er håndplukket og sorteret. I vineriet sorteres druerne endnu en gang og afstilkes. Gæringen starter spontant med druernes naturlige gærceller.

Hele processen foregår i cementtanke over 20-30 dage. Efter endt gæring og maceration lagrer vinen på såvel træfade som cementtanke inden aftapningen, som sker ufiltreret. Vinen har fået 92 Parker point og er af Decanter udråbt som Best Red Blend in the World i kategorien 15£ vine … store ord.

Næsen er mørke frugter, solbær, brombær, modne kirsebær, tætpakket frugt, balsamisk fedme og surhed i frugten, lidt skovbund, krydderier, røg og grafit. Det smager også af solmoden solbær, en vis tørhed, tydelige tanniner og en sødme, som indikerer oversøisk vin. Der er en vis saftighed over vinen.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 299 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 269 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2011 Weingut Wachter-Wiesler, Blaufränkisch Alte Reben Eisenberg, Burgenland, Østrig

2011 Weingut Wachter-Wiesler, Blaufränkisch Alte Reben Eisenberg, Burgenland, ØstrigWeingut Wachter-Wiesler drives af den unge Christoph Wachter, ligger i byen Deutsch Schützen lige nedenfor Eisenberg an der Pinka og lige op til den ungarske grænse i Burgenland. Vi smager her den unge Wachters Blaufränkisch Alte Reben Eisenberg.

Christoph har overtaget driften efter sine forældre Theresa og Franz Wachter, som dog fortsat hjælper sønnike på gården. Men der er også nok at se til, for udover vinproduktionen driver familien nemlig også et vinothek, restauranten Ratschen, et wohnothek aka Bed and Breakfirst samt en Buschenschank, hvilket vel nærmest kan karakteriseres som et slags værtshus med udskænkning af vin.

Weingut Wachter-Wiesler er reelt en fusion af to vingårde, som blev drevet af Christophs to bedsteforældre – Béla Wachter på faderens side – og Jóska Wiesler på moderens side. I dag ejer den samlede vingård 13 hektar vinmarker, som primært ligger omkring byerne Deutsch-Schützen og Eisenberg.

Samlet fylder rødvinene 95% af markerne og det er – udover Blaufränkisch – også sorterne Zweigelt, Cabernet Sauvignon og Merlot, men de hvide druer er Grüner Veltliner, Welschriesling og Weißburgunder. Alle marker dyrkes fuldstændig økologisk.

Udover egne druer, så køber Weingut Wachter-Wiesler også druer fra 2 hektar ejet af andre, lokale vinavlere. Den primære drue hos Wachter er dog helt klart Blaufränkisch, som kommer fra meget gamle vinstokke.

Og det er netop sådan en fætter, som vi nu har fået i glasset … Blaufränkisch Alte Reben Eisenberg, hvor druerne kommer fra 40-80 år gamle vinstokke fra markerne Hummergraben, Saybritz, Szapary, Fasching og Reihburg.

Vinen er lavet med spontangæring i 500 liters egefade med gæring over 30 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 21 måneder på 1.500 liters fade.

I næsen er der godt med røg, kirsebær, sødme, let gæret og kraftig i frugten og derudover sødme, gazebind og jern. Der er noget herligt animalsk og bondsk over vinen, som derudover har en meget ren, direkte nerve med masser af syre.

Smagsmæssigt er det lidt samme historie … igen virker det som en bondsk vin, en rigtig landvin med lethed, moden frugt, kirsebær, jordbær og en landlig syrlighed. Det er tørt, mineralsk med kontant afregning. Det smager sgu godt.

Forhandles af Vinpusheren, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2014 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, Spanien

2014 Dominio del Águila, Albillo Viñas Viejas, Ribera del Duero, SpanienJeg er aldrig tidligere stødt på den spanske drue Albillo, men da jeg smagte denne Albillo Viñas Viejas fra vinhuset Dominio del Águila røg jeg nærmest ned af stolen. Jeres flittige vinblogger svimler helt hen og er både forbløffet, lamslået, paralyseret, forbavset og glad.

Dominio del Águila er et familiedrevet vinhus, der ligger i La Aguilera, som er en lille landsby i Ribera del Duero. Det er grundlagt i 2010 af vinmageren Jorge Monzón og arkitekten Isabel Rodero. Jeps, det er parret, som du kan se i vinmarkerne på billedet ovenover.

Jorge kommer fra en familie af vinbønder og har studeret til ønolog i både Bordeaux og Bourgogne. Han har efterfølgende arbejdet hos det legendariske Domaine de la Romanée-Conti i mere end to år, for Vega Sicilia-koncernen i et år og som teknisk direktør for Bodega Arzuaga-Navarro i 9 år.

På Dominio del Águila har parret samlet 30 hektar vinmarker med meget gamle vinstokke og alt – bortset fra 5 hektar – dyrkes økologisk og vingården har tidligere leveret druer til andre vinproducenter i området.

Parrets vingård stammer helt tilbage fra 1700-tallet og rummer vineriet med plads til gamle cementkar og egefade. Der har Jorge Monzón bl.a. lavet denne Albillo Viñas Viejas, altså på den mere ukendte drue Albillo.

Albillo er en spansk drue, som kan spores tilbage til mindst det 15. århundrede. Den findes primært i Ribera del Duero regionen, men også i Madrid, Ávila og Galicien.

Druen giver let parfumerede vine, har højt indhold af glycerol, som giver en glathed til vine og måske er det derfor, at der nogle gange tilsættes Albillo til de røde Ribera del Duero vine.

Druerne til denne Albillo Viñas Viejas er også dyrket økologisk og endda med inspiration fra den biodynamiske tilgang. Druerne høstet med håndkraft fra – Viñas Viejas – gamle vinstokke, der er over 100 år gamle og nogle endda præ-phylloxera.

Druerne presses ved gammeldags fodtramp, mens gæringen foregår over hele 10 måneder på egetræsfade med bærmekontakt og med lav svovling. Vinen modner derefter på franske egefade i 28 måneder ved 8-12 grader, Der er alene lavet 1.380 flasker af denne vin.

WTF? aka hvad fanden? Sikke en fabelagtig duft, som forførende svæver op af glasset. Der er harpiks, en form for modenhed, saltkaramel, fyldig, fed og cremet i glasset. Der er nødder, havvand, abrikos, banan, akacietræ og blomstereng. Det er som at blive fortryllet … man sidder bare paralyseret, for det er både fascinerende, dragende og aromatisk. WOAW.

Når vinen rammer munden smelter den nærmest med en virkelig blød frugt tilsat en utrolig behagelig syre, som breder sig i munden og langsomt fader ud. Selvom det kan virke som en fed væske, så bliver det aldrig en fed og tung vin i munden, men meget ren, aromatisk og med en sindssyg lang eftersmag.

Det er ganske enkelt fortryllende godt og jeg svæver lykkeligt … og karaktermæssigt svæver jeg også, blot mellem 6 og 6,5 af de fede fingre, men den fortjener bestemt de 6,5 Thumbs Up. Stor vin.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 749 kr., mens prisen er 649 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Tenuta del Principe, Sintra Romagna Albana Secco, Emilia-Romagna, Italien

2015 Tenuta del Principe, Sintra Romagna Albana Secco, Emilia-Romagna, ItalienIkke langt fra Autodromo Enzo e Dino Ferrari i Imola by i Emilia-Romagnafinder vi et af Gruppo Morinis mange bilhuse. Udover at forhandle Toyota, Lexus, Nissan, Honda og et par mærker mere, så ejer bilkoncernen også et par vinhuse tæt ved Imola, bl.a. Tenuta del Principe hvorfra vi smager denne Sintra Romagna Albana Secco.

Den bil- og vinglade Morini koncern ejer to vingårde i området, nemlig Santerno og Tenuta del Principe, begge gamle, historiske gårde, der går tilbage til henholdsvis 1875 og 1863.

Derudover ejer de også Tenute d’Italia, som er grundlagt i 1942, har specialiseret sig i agronomisk og ønologisk rådgivning og i dag er strategisk partner for et stigende antal vingårde.

Det er svært at finde info om vingårdene, men det ser ud til, at Tenuta del Principe mest af alt er et negociantfirma, som opkøber druer i forskellige områder i Italien.

Der findes nemlig både Barolo fra Piemonte, Brunello fra Toscana og vine fra Emilia-Romagna under navnet Tenuta del Principe, så der er tale om en større producent.

Denne Sintra Romagna Albana Secco er lavet på den – herhjemme – mere ukendte drue Albana. Druen hedder helt korrekt Albana di Romagna og findes primært i Emilia-Romagna-regionen. Den menes at stamme fra romernes tid og være i familie med druen Greco di Tufo. Den fik i 1987 sin egen DOCG status.

Her stammer druerne fra området Castel Bolognese og er høstet i midten af september. Der er ingen oplysninger om produktionen, men vinen har lagret 12 måneder sur lie i franske egetræsfade og siden mindst 12 måneder i flaske inden frigivelse.

I glasset er vinen meget gul … og har en lidt nøddet aroma med masser af fedme, tung, fyldig og aromatisk med abrikos og melon, havvand, salt og nærmest en svag oxidering.

Smagsmæssigt er det også en fyldig vin, men den dufter faktisk bedre end den smager. Igen kommer der en lille oxidering, vanilje, sødme, hvid peber, mandler og en vis varme. Der er ikke så megen dybde i vinen, og det bliver lidt rodet og til julemaden alt for syrefattig.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 119 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7
Vinanmeldelser

2016 Bodegas Avancia, Godello, Castilla-La Mancha, Spanien

2016 Bodegas Avancia, Godello, Castilla-La Mancha, SpanienI en jagt på en hvidvin til julemaden har jeg testet to af slagsen og den første var denne Godello fra vinhuset Bodegas Avancia, der ligger i højt i Valdeorras ved Sil floden i vinområdet Castilla-La Mancha.

Bodegas Avancia er ejet af Grupo Jorge Ordóñez, som er startet i 2004 af Jorge Ordóñez, Han er vi stødt på en enkelt gang tidligere her på vinbloggen, nemlig da vi smagte en 7 Thumbs Up vin fra Bodegas Alto Moncayo, som Jorge er medejer af. Det var tilbage i 2014.

Han er født i Málaga, men flyttede til USA, hvor han i dag er én af de største, mest betydende importører af spanske vine i USA. Via hans vinfirma Grupo Jorge Ordoñez ejer han samtidig i dag en lang række vinhuse i Spanien.

Der er bl.a. netop Bodegas Avancia i Valdeorra, Bodegas Breca i Calatayud, Bodegas la Caña i Rias Baixas, Bodegas Avante  i Montsant og så Bodegas Jorge Ordóñez & Co. Sidstnævnte Bodegas Jorge Ordóñez & Co. har marker i både Málaga, Rueda, Toro og Ribera del Duero.

Derudover har Jorge Ordóñez været én af forkæmperne for spansk vin, bl.a. var Jorge én af de første til at investere i store kølehuse til opbevaring af vine for at sikre kvaliteten af de eksporterede spanske vine.

Bodegas Avancia er grundlagt i 2007 med det formål specielt at lave vine på Godello druen. Det havde nemlig altid været Jorges drøm at starte sit eget Godello projekt, og havde også været den første til at introducere Godello vine i USA.

Valdeoras nok er Spaniens bedste sted for at dyrke både Godello og Mencía. Derfor valgte Jorge Ordóñez selvfølgelig også at starte projektet Bodegas Avancia netop der, hvor han nu har beskedne 9,3 hektar vinmarker, som dyrkes økologisk. Val-de-Oras kan også oversættes til Valley of Gold.

Denne Godello fra Avancia er lavet på vinstokke, der går helt tilbage til 1904-1910. Dette er meget sjældent, idet Godello druen næsten var ved at uddød i 1980’erne, så der findes i dag ikke ret mange marker med gamle Godello vinstokke.

Druerne høstes manuelt og vinen gærer i store 500-600 liters franske egefade alene med druernes naturlige gærceller. Vinen lagrer derefter 10 måneder på samme fade sur lie, altså med bærmen. Robert Parker har kaldt vinen for den bedste spanke vin på Godello.

Duftmæssigt en virkelig dejlig duft med eg, karamel, banan, estragon, hvid fersken, mango, lidt muskat, blomster og så masser af champagne-vingummi  … har god luftighed, dejlig let og luftig i aromaerne og har tonsvis af frugt.

I munden en frugtrig og cremet vin, som både har blomster samt en sødkrydret side. Der er både dybde, elegance, røg og kalkagtige noter, og samlet en virkelig behagelig vin.

Om vinen vil passe til julemaden tvivler jeg mere på, da der så mangler lidt mere syre. Men så kan man jo bare drikke den inden julemaden … det gør jeg gerne med denne vin.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 249,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 199 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2016 Monte del Frà, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2016 Monte del Frà, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienJeg er – efter at ha’ smagt 4 forskellige hvidvine – vel nærmest officielt fan af den dejlige Marcia Bonomo og hendes vinhus Monte del Frà. Jeg er imidlertid ikke speciel fan af Valpolicella og slet ikke Ripasso vine … men hvordan går det så, når Ripassoen kommer fra netop Monte del Frà?

Info og historie om Monte del Frà kan I finde under mit blogindlæg om den sexede hvidvin 2015 Bonomo Sexaginta Custoza Superiore … en vin, som i øvrigt slog fødderne helt væk – og trak strømperne af – hos jeres ellers rummelige vinblogger. Det er spændende væske.

Denne Valpolicella Ripasso Classico Superiore kommer imidlertid i samme, lille, sexede og buttede flaske med husets logo støbt – eller hvad man nu gør – i flasken. Det er jo altid en god begyndelse.

Vinen er lavet på 80% Corvina og Corvinone samt 20% Rondinella, som kommer fra marken Lena di Mezzo … en 17,8 hektar stor mark, der ligger i Fumane i 250-350 meters højde.

Druerne er efter høst sorteret, afstilket og knust, hvorefter vinificeringen sker i rustfrie ståltanke med daglig punch-down. Efter den første gæring, så tilsættes kvastet fra Amarone produktionen, hvilket igangsætter endnu en gæring.

Derefter overføres vinen til 30 hektoliter egefade, hvor de lagrer 18 måneder inden aftapning på flaske. Derefter er vinen klar til frigivelse og salg.

Næsen er frugtrig med mørke bær, blommer og modne kirsebær, tørrede bær, kaffe, chokolade, krydderier … og ja, den har også lidt Amarone power. Men samlet set en meget frugtrig næse.

Det er smagsmæssigt også en frugtrig og frisk Ripasso … langt friskere end de fleste af slagsen. Der er ganske let peber, kirsebær, let sødme og smager sgu godt. Eftersmagen er forholdsvis kort, men meget behagelig og vinen bliver aldrig Ripasso tung.

Forhandles af Propperiet, hvor en flaske koster 169 kr., men køber du 3 flasker er prisen 10% lavere, nemlig 126,75 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Sacred Hill Vineyards, Pinot Noir, Marlborough, New Zealand

2016 Sacred Hill Vineyards, Pinot Noir, Marlborough, New ZealandVi nupper da endelig en mer’ vin fra Sacred Hill Vineyards, nemlig deres orange label Pinot Noir, hvor druerne ikke kommer fra markerne omkring vingården i Hawkes Bay, men derimod fra Marlborough på den øverste del af Sydøen.

I Marlborough har Sacred Hill Vineyards markerne Hell’s Gate Vineyard i Waihopai Valley tæt på Omaka floden samt Hammond Estate Vineyard i Wairau Valley. Denne orange label Pinot Noir, som i øvrigt i nyeste årgang hedder Origin Range, er lavet med druer, som formentlig kommer fra flere af markerne i Marlborough.

Vinen er lavet med en kort maceration før gæringen med henblik på ekstra udtræk af farve og aroma. Efter endt fermentering laves vinen en kort periode på egefade, men hvor lang tid fremgår ikke.

Duftmæssigt er det en klassisk Pinot Noir … med lidt mere sol, varme og sødme end dens tyske siblinge. Der fanges en anelse af den lille, søde kostald og det duftes også, at der er godt med fad med nogle brændte noter, masser af nelliker, kanel og grønne blade. Frugten er en blanding af søde og syrlige kirsebær,

Det er også en ren og dejlig ligetil vin med varme og en kende til den sødere side. Der er søde kirsebær, jordbær, blomster, sæbe og virkelig let drikbar med masser af sød Pinot Noir kvaliteter. Sødmen fylder pænt i smagen og vil helt klart tiltale mange.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 189,95 kr., men er pt. på tilbud til 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Domaine de la Métairie d’Alon, Chardonnay Le Palajo, Languedoc, Frankrig

2017 Domaine de la Métairie d’Alon, Chardonnay Le Palajo, Languedoc, FrankrigNu er vi for tredje gang tilbage i den lille landsby Magrie i Limoux hos Laurent Delaunay med endnu en burgundisk inspireret vin, men denne gang en hvidvin … Chardonnay Le Palajo.

Jeg skrev lidt om Laurent, vinhuset og historien, da jeg tilbage i september smagte hans 2017 Pinot Noir Le Village. Siden har jeg også smagt hans 2015 Pinot Noir La Métairie … og var begge gange lige imponeret over, at man i Languedoc kan få så imponerende resultater … og nu får vi at se, om det også vil gentage sig med denne hvide Languedoc med det sarte burgundiske pigehjerte.

Druerne til denne Chardonnay Le Palajo Limoux Blanc kommer selvfølgelig fra marken Le Palajo, der ligger i 280 meters højde med en sandet og kalkholdig jord, der netop passer Chardonnay rigtigt godt.

Efter høsten køles drueklaserne ned for deres at blive presse uden afstilkning, hvormed der undgås for lang skindkontakt og dermed for mange bitterstoffer inden gæring. Fermenteringen sker i egefade og alene på druernes naturlige gærceller.

Mosten gærer i 50% nye fade, mens resten gærer på fade, der er 1-3 år gamle . 20% af vinen gennemgår derefter malolaktisk gæring og så lagres vinen 8 måneder sur lie. Chardonnay fra Limoux skal ifølge områdets regler gære på egetræ for at bære betegnelsen AOC Limoux.

Allerede ved vinens første møde med den houlbergske næse fanges der en røget, olieret, blomstret fedme … Chardonnay, here we come. Frugten er en kende tropisk, fersken, appelsin og ananas, og man fornemmer også pænt med træ med let vanilje. Der er også noget kalk eller kridt, mineraler og noget fint, sart over vinen.

I munden er vinen også ganske delikat og sådan en smule forfinet på en eller anden måde. Det er ikke en hvid danser, som praler, men som elegant – blødt – cremet – fint – sart – snurrer rundt i dansen med en gennemgående syre … lidt moden i udtrykket og klart med burgundiske referencer. Fin vin.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 269 kr., men ved køb af 3 flasker er prisen 242,10 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Purple Wine Company, Piner Crossing Cabernet Sauvignon, Washington State, USA

2015 Purple Wine Company, Piner Crossing Cabernet Sauvignon, Washington State, USASå har vi igen fat i en vin fra den store amerikanske vinkoncern Sonoma Wine Company aka Purple Wine Company eller Purple Wine + Spirits, som den helt rettelig hedder i dag. Denne gang med vinen Piner Crossing Cabernet Sauvignon, hvor druerne kommer fra marker i Washington State.

Selve den store vinkoncern – som vi tidligere er stødt på her på Houlbergs Vinblog – ligger dog i Californien, nemlig i byen Graton omkring 10-15 kilometer vest for Santa Rosa.

Vinhuset er grundlagt i 2001 af Derek Benham, som allerede som ung startede med at sælge vin … fra bagagerummet fra sin gamle 1967 Ford Mustang, hvor han for første gang lærte en del om kundernes smag.

Han er en rigtig vinkøbmand, som har haft succes med at skabe brands indenfor vin. Han skabte sammen med sin bror Courtney Benham fx brandet Blackstone, som har specialiseret sig i at lave Merlot vine. Det solgte brødrene for 140 millioner dollars til et partnerskab mellem Constellation Brands og BRL Hardy.

Efterfølgende har han så grundlagt Purple Wine + Spirits, hvor han igen skaber nye brands. Det er således ikke er et rigtig vinhus, for det ejer ikke selv vinmarker. Det er nærmere et negociantfirma, der opkøber druer og laver vin og spiritus målrettet til primært det amerikanske marked, detailbutikker, restauranter eller som private labels … og laver nye brands.

Det er en stor historie, og firmaet har da også udover dets produktionsfaciliteter i Graton også satellitafdelinger ved American Canyon og Russian River Valley.

Purple Wine Company laver vine under en lang række brands, bl.a. Allston, Costal Oak, Field Trip, Graton Cellars, Kumbaya, Marc Cellars, Marlo, Pico & Vine, Rampage, Wheelhouse, Avalon, Raeburn, Four Vines, Lucky Star, Cryptic, Flint & Steel, Calista, Zynthesis og Randall-Monroe.

Purple Wine + Spirits har også tidligere etableret brandet Mark West, som laver Pinot Noir vine. Det har de solgt for 160 millioner dollars til Constellation Brands, så kom ikke og sig, at der ikke er penge i vinindustrien.

Denne gang hedder brand’et Piner Crossing, men Piner Crossing Cabernet Sauvignon er lavet med opkøbte druer fra sydvendte marker i Columbia Valley, Washington State. Det er et blend på 93% Cabernet Sauvignon, 3% Merlot, 2% Petit Verdot og 2% Petite Sirah.

Efter skånsom afstilkning gærer mosten med drueskindet i 14 dage ved 26-27 grader. Temperaturen hjælper med at udtrække farve og tannin. Vinen modner 6 måneder på franske og amerikanske egetræsfade, heraf 30% nye.

Og det er minsandten også rigtig US-Cab med ganske frugtmodne solbær, blåbær, blæk, okay tørhed, chokolade, kakao, en smule kaktus og eukalyptus, sød paprika samt vanilje.

Der er kraft i smagen … masser af solbær, cremet og blød og har derudover lakrids, chokolade. Det er ærketypisk amerikansk med power, sødme og samtidig nem, easy-going, som gør at rigtigt mange vil elske denne vin.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., men kan fås til 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7