Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2014 Weingut Markus Schneider, Blaufränkisch Tradition, Pfalz, Tyskland

2014 Weingut Markus Schneider, Blaufränkisch Tradition, Pfalz, TysklandDet var et fantastisk felt af vine, som vi havde fået banket ned nytårsaften og denne Blaufränkisch Tradition fra Weingut Markus Schneider imponerede mig også og øgede kun min kærlighed til den blåfrankiske drue.

Weingut Markus Schneider fra den lille by Ellerstadt i Pfalz har jeg skrevet om tidligere. Han har fra hans helt unge år altid været fascineret af vin, så da hans far Klaus Schneider i 1990 fik mulighed for at købe en vingård i Ellerstadt … ja så købte han ejendommen  til sønnen.

Markus skulle dog først lære at lave vin, og det skete i perioden fra 1991 til 1994 hos Dr. Bürklin-Wolf i Wachenheim og derefter kunne Markus Schneider sende sin første vin på markedet. I 2003 blev han kåret som året nye vinmager af bladet Feinschmecker, og i 2006 blev han af Gault Millau udråbt som året opdagelse.

Markus har 60 hektar vinmarker omkring Ellerstadt. Og omkring vinproduktionen, så er Markus Schneiders filosofi, at han ikke har en. Han er passioneret om hvad han gør og producerer vine, som han kan lide at drikke.

Dermed er det vigtigt for ham ikke at kopiere andre vin-stilarter, men at handle individuelt. Denne unge vinmager opskrift på succes ligger rent og enkelt i denne individualitet kombineret med kvalitet. Markus laver ca. 420.000 flasker vin årligt.

Udtryksmæssigt fremstår Schneiders vine en smule anderledes end andre tyske producenter. Vinene har enkelte og stilagtige etiketter, og sjove navne som Black Print, Ursprung, Holy Moly, Einzel Stück og så videre. Alle etiketter er i øvrigt i sort/hvide farver og således meget elegante.

Denne Blaufränkisch Tradition er lavet med druer fra 3 marker, som Markus fik mulighed for at overtage for nogle år siden. Vinstokkene er omkring 60 år gamle og druer høstet med 88° Oechsle og har gæret i åbne kar med 14 dages maceration efterfulgt af presning og gæring uden den mindste indgriben. Derefter er vinen lagret i franske egefade, heraf 40% nye fade.

Nøj hvor en lækker aroma. Vi er ovre i den lidt federe afdeling … godt med lakrids, men duften er pokkers levende og vibrerende med flæsk, mejeri, endda et vaskeri med nyvasket og nystrøget tøj, blomster, vanilje og en mørk, syrlig frugt, brombær, syrlige kirsebær, blommer og lidt julekrydderier.

Smagen er også mørk frugt med syrligt bid, men langt lettere, meget mere frugtrig og saftig end forventet. Der er noget stringent, klart og let over frugten, masser af tanniner, tørhed og frugtsyre, men samtidig stor saftighed med Cultura drikkeyoghurt, blæk, grafit og på ingen måder en kantet og bondsk Blaufränkisch. Der er friskt, elegant, pågående og charmerende … og jeg synes, at det er fremragende.

Købt i Tyskland til 19,50€ … svarende til 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2014 Weingut Günther Steinmetz, Piesporter Treppchen Riesling von Terrassen, Mosel, Tyskland

2014 Weingut Günther Steinmetz, Piesporter Treppchen Riesling von Terrassen, Mosel, TysklandMoselvand af bedste skuffe … Piesporter Treppchen Riesling von Terrassen fra Weingut Günther Steinmetz og proppet med klassiske Mosel dyder.

Jeg har tidligere skrevet om den gode og dygtige Stefan Steinmetz, som sammen med hustruen Edith i dag driver den lille vingård i Brauneberg. Så historien og yderligere info om vinhuset kan I finde i et af de tidligere indlæg, fx indlægget om hans 2014 Kestener Paulinsberg Pinot Noir Unfiltriert … en vin, som jeg i øvrigt har smagt i flere årgange.

Det har jeg ikke med denne Piesporter Treppchen Riesling von Terrassen, hvor druerne kommer fra den 90 år gamle og meget stejle Piesporter Treppchen vinmark. Marken er fyldt med grå/sort skifer og er næsten utilgængelig … så stejl er marken og selvfølgelig foregår alt med håndkraft der.

Druerne til Piesporter Treppchen Riesling von Terrassen er høstet ved 96° Oechsle, hvilket jo reelt svarer til Auslese niveau, men vinen er vinificeret som en tør vin, selvom den indeholder hele 20 gram restsukker pr. liter, hvilket gør at vinen jo reelt hører under kategorien mild. Vinen er alene lavet i rustfrie ståltanke.

Næsen byder på en næsten bundløs dybde, masser af Mosel sødme, intens petroleum, virkelig smukt, en pose nødder, en havbrise samt gule frugter, ganske modne pærer, nedfaldsæbler med brune pletter, fersken, tørrede abrikoser, akaciehonning, blomster, syrener, let mynte, røg og våde sten. Det er nærmest en eksplosion af friske og saftige dufte.

I munden overraskes du af en større sødme end lige forventet, og det er nærmest et koncentrat af æblemost, men der er samtidig en mineralsk friskhed og saftighed over vinen. Der er kridt, citron, abrikos samt en dyb, saltet og stenet smag. Det er både blidt, blødt, rundt og har samtidig en olieret fedme, som nærmest klæber til dine smagsløg i munden. Slup. Det smager vildt godt … syndigt, dekadent, vibrerende, levende, stenet, intens og røget, selvom flere omkring bordet synes sødmen var vel rigelig.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, men denne er ikke pt. i sortimentet … og jeg kan faktisk heller ikke huske, hvad prisen var, da jeg købte den.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2013 Vincent Charlot, L´Or des Basses Ronces Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne, Frankrig

2013 Vincent Charlot, L´Or des Basses Ronces Blanc de Blancs Extra Brut, Champagne, FrankrigDenne smukke L´Or des Basses Ronces Blanc de Blancs Extra Brut champagne fra Vincent Charlot serverede jeg for mine gæster inden nytårsmiddagen … helt på samme måde som for 2 år siden.

Vincent Charlot holder til i udkanten af den lille by Mardeuil ikke ret langt fra Épernay i Champagne. Han stammer fra en familie, som har været vinavlere i Champagne gennem generationer, men han købte i 2001 en vinpresse og overtog driften, som omfatter 4 hektar vinmarker fordelt på 6 kommuner og 33 forskellige parceller.

Huset hed oprindelig Champagne Charlot-Tanneux, men er i dag blot opkaldt efter Vincent Charlot. Og den gode Vincent er virkelig en vaskeægte vinnørd med en brændende passion for at lave biodynamiske og exceptionelle champagner. En biodynamisk bondemand med jord og lort under neglene.

Alle markerne drives økologisk og biodynamisk og Vincents viden om biodynamisk produktion er ligeledes exceptionel. Du kan spørge ham om brug af røllike te eller afkog af ager padderok … han ved alt, som der er værd at vide om biodynamik.

Hans vinmarker er også et sandt vrimmel af mikroskopisk dyreliv, der vedligeholder og beriger jorden. Små grønne parceller fulde af liv, blomster, insekter, høns og diverse løg og urter … i skærende kontrast til de fleste af nabomarkerne.

Charlot er nemlig heller ikke tilhænger af pløjning mellem vinstokkene, men anvender i stedet alternative planter, som giver diversitet og gør at vinstokkene i stedet sender deres rødder dybt ned i undergrunden, hvor den virkelig terroir bor … som Vincent selv udtrykker det.

Alle 33 parceller vinificeres separat og blandes herefter ud i de mange forskellige cuveer eller også ender de som enkeltmarksvine … en retning Vincent går mere og mere efter.

Vincent laver omkring 30.000 flasker om året, alt er enten økologisk eller biodynamisk.  Al vinifikation af de blå druer, altså Pinot Noir og Pinot Meunier, sker i gamle Bordeaux fade, mens der til de hvide druer anvendes gamle Sauternes fade.  Gæringen sker spontant ved hjælp af den naturlige gær og der foretages aldrig malolaktisk gæring.

Denne L´Or des Basses Ronces Blanc de Blancs Extra Brut er en Blanc de Blancs … altså hvid lavet af hvide druer, hvilket jo betyder ren Chardonnay. Hos Vincent Charlot kommer druerne til denne champagne fra én enkelt mark, nemlig marken Les Basses Ronces, som er på 0,4 hektar med en undergrund, som er voldsom rig på kridt. Der dyrkes alene Chardonnay på Les Basses Ronces.

Champagnen vinificeret 11 måneder på egetræsfade og alene med druernes naturlige, vilde gær. Ingen malolaktisk gæring, ingen filtrering, ingenting. Dosage er foretaget i april 2018 og ligger på under 4,5 gram pr. liter. Den er ikke som 2011’eren nummereret, men der er lavet 2.414 flasker af vinen i denne årgang 2013.

Det er på ingen måder en knivskarp og syrerig champagne, men animalsk, dyb og imødekommende. Næsen er fyldt med rugbrød, toast, pærer, abrikos, virkelig modne og gærede frugter, stor liflighed samt masser af kalk og kridt.

I smagen er champagnen meget blød og selvom det er extra brut, så er der ingen tørre og syrerige kanter, men er i stedet blød, fin og sart med æbler, pærer, abrikos og alt på de rigtige pladser. Det smager sgu godt, selvom jeg måske synes, at 2011’eren var et hak bedre. Men det er nok også en champagne, som burde gemmes nogle år … men det lykkedes så ikke.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 490 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2016 Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, 100% Spätburgunder Kabinett, Saale-Unstrut, Tyskland

2016 Winzervereinigung Freyburg-Unstrut, 100% Spätburgunder Kabinett, Saale-Unstrut, TysklandI jeres flittige vinbloggers jagt på god Spätburgunder kan denne 100% Spätburgunder Kabinett fra Winzervereinigung Freyburg-Unstrut godt streges af listen. Det er simpelthen bare ikke godt nok … også selvom navnet 100% Spätburgunder jo ellers kan virke tillokkende nok.

Vinkooperativet bag den vaskeægte Spätburgunder … Winzervereinigung Freyburg-Unstrut ligger – som navnet også indikerer – i byen Freyburg, der ligger omkring 60-70 kilometer sydvest for Leipzig i Saale-Unstrut vinregionen.

Winzervereinigung Freyburg-Unstrut er grundlagt tilbage i 1934 af 27 vinavlere, men i dag tæller kooperativet omkring 400 medlemmer, som samlet har 400 hektar vinmarker, der danner baggrund for produktionen af de forskellige vine.

Denne 100% Spätburgunder Kabinett kommer fra nogle af disse marker med 85% Muschelkalk og 15% Löß, som der så smukt står på etiketten.

Og så er den lavet af den kvindelige vinmager Kathleen Romberg, der endda også har sat sin autograf på selvsamme etiket. Det er formentlig én af de kvinder, som I kan se på billedet ovenover.

Jeg har ingen oplysninger om, hvordan denne 100% Spätburgunder Kabinett er lavet, så derfor springer vi så blot hovedkulds ind i mine smagsnoter. Så er I advaret.

Duftmæssigt er det tør og støvet jord, en gammel reol, hvor der ikke er støvet af i årevis, lidt bivoks, mørke kirsebær, vilde skovbær, men sammenlagt lidt lukket og kedelig duft og ikke særlig indbydende, hvis jeg skal være ærlig.

Smagen er tynd, skarp, kantet og sur. Det er noget tyndt pjask uden dybde, men vandet med jern, sure bær og den smager faktisk ikke særlig godt. Tynd, sur og kedelig.

Købt på ferie i Berlin til 7,99€ … svarende til 59 kr.

Vinanmeldelse 2,5/7 
Vinanmeldelser

2014 Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2014 Domaine de la Janasse, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigMagmum er jo dobbelt glæde … og her en flot Côtes du Rhône fra Sabon familien på Domaine de la Janasse med dobbelt drikkeglæde.

Sabon familien står bag domæner som Roger Sabon, Clos Mont du Mont-Olivet, Domaine Chante Cigale og så også dette Domaine de la Janasse, som ejes og drives af Christophe Sabon, som i 1990 overtog vingården efter sin fader Aime Sabon, der etablerede gården tilbage i 1973.

De første grundsten blev dog lagt allerede i begyndelsen af 1900-tallet af Séraphin Sabon, da han arvede en række parceller med vinstokke fra sin svigerfar.

De mange Sabon vinhuse i Rhône og specielt Châteauneuf-du-Pape stammer nemlig alle fra Seraphin Sabon og Marie. De fik 3 sønner, nemlig Joseph som grundlagde Clos du Mont Olivet, Noël som grundlagde Domaine Chante Cigale og Roger som grundlagde Domaine Roger Sabon.

Christophes far Aime Sabon stammer også herfra, men jeg har ikke kunnet se, om Aime var søn af Joseph, Roger eller Noël. Jeg gætter på Noël, men igen … et rent gæt.

Domaine de la Janasse råder i dag over i alt 55 hektar, hvoraf 15 hektar er AOC Châteauneuf-du-Pape, som er beliggende i den nordøstlige del meget tæt på Domaine Beaucastels marker.

Selve bygningerne ligger i den lille by Courthezon i udkanten af distriktets østlige ende. I dag deltager søsteren Isabelle Sabon – der også er uddannet ønolog – også i driften.

Denne Côtes du Rhône fra Domaine de la Janasse er lavet som et blend på 40% Grenache, 20% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault og 20% Carignan … sidstnævnte endda fra over 60 år gamle vinstokke med udbytte på 46 hektoliter pr. hektar.

Den er lavet med nøjagtig samme omhu og efter samme vinifikationsmetoder som domainets berømte Chateauneuf-du-Pape-vine. Der foretages afstilkning af 80% af druerne og macerationen varer i 12-15 dage.

Grenache modnes hovedsageligt i cementtank eller foudres, mens Syrah og Mourvedre modnes 6-9 måneder i barriques. Druerne til vinen kommer fra en 23 hektar stor mark og der laves årligt mellem 60.000 og 80.000 flasker af denne vin.

Næsen er dejlig ren i udtrykket … lidt lysere end forventet af en Côtes du Rhône, men har til gengæld en virkelig lækker mælket aroma med yoghurt, Rhône/Provence krydderier, animalsk hestestald, mødding, kirsebær, lakrids, gamle fade og lidt blomstersæbe.

I munden er vinen saftig og blød, cremet med mørke bær, jern, grafit, peber, pænt med tanniner og hvor er det dog bare en lækker, simpel og dejlig Côtes du Rhône, som holder et højt niveau. Der kommer også lidt lakrids og chokolade i smagen … Janasse kvali.

Forhandles af Jysk Vin, hvor sådan en 1,5 liter sag koster 225 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7   
Vinanmeldelser

2016 Weingut Julia Bertram, Handwerk Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Julia Bertram, Handwerk Spätburgunder, Ahr, TysklandWikipedia siger, at begrebet håndværk dækker bredt over håndværksfagene, hvis udøvere kaldes håndværkere. Så må man blot sige, at Julia Bertram er en pokkers mesterlig håndværker, hvilket denne Handwerk Spätburgunder som altid er et fint eksempel på.

Julia er jo – uden tvivl – min absolut ynglings vinmager af det kvindelige køn. Men det ved alle de trofaste læsere her på vinbloggen vist allerede. Jeg har drukket mange af hendes vine … og kommer fortsat til at drikke mange af hendes vine fremover. Ja faktisk er vinkøleskabet godt fyldt med vine af kvinden fra Ahr.

Jeg har egentlig smagte denne 2016 Handwerk Spätburgunder flere gange, men egentlig ventet med at anmelde den. Men da lageret nu begynder at svinde ind, så får I hermed lige min helt friske anmeldelse af vinen.

Vi har i næsen en smule af den animalsk kostald, som vi jo elsker, men her bestemt ikke er oversød på nogen måder. Den har nærmere en ren, frugtrig og syrlig aroma med ikke helt modne kirsebær, hindbær ribs og dufter samtidig af grønne blade og en aroma, så det føles, at man selv står i vinkælderen. Der er små krydderier, som driller næsen … peber, nelliker og så svage mineraler. Samlet får man lidt burgundiske tanker.

Den har smagsmæssigt slet ikke samme dybde og kompleksitet, som mange af Julia andre og dyrere Spätburgundere, men er meget lys, let og mangler lige det sidste bundtræk. Men som entry-level vin er det fortsat ganske lækkert med renhed, lette bær, okay syre og saltede og sødkrydrede elementer i slutfasen.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 135 kr., men desværre er alt fra Julia vistnok totalt udsolgt.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2010 Villa Matilde, Tenute di Altavilla Taurasi, Campanien, Italien

2010 Villa Matilde, Tenute di Altavilla Taurasi, Campanien, ItalienVinhuset Villa Matilde ligger ved den lille by Cellole omkring 60 kilometer nordvest for Napoli i Campanien og står bag næste vin Tenute di Altavilla Taurasi.

Villa Mathilde er grundlagt i 1960’erne af Francesco Paolo Avallone. Han var egentlig advokat, men havde en passion for gamle vine og historiske vine. Så derfor besluttede han – med lidt hjælp fra en gruppe venner – selv at starte en vingård og producere vine på nogle af de lokale, glemte druesorter. Og via hjælp fra nogle lokale bønder, så plantede han en håndfuld vinstokke … skud fra gamle sorter, der havde overlevet phylloxera angrebet i slutningen af 1800-tallet.

I dag er det hans børn Francesco Paolo, Maria Ida, og Salvatore Avallone, der har viderefører faderens projekt. Og Villa Matilde er blevet et større projekt med 3 ejendomme, nemlig San Castrese e Parco Nuovo med 70 hektar vinmarker, Tenute di Rocca dei Leoni med 30 hektar og endelig Tenutas di Altavilla med 25 hektar.

Denne Taurasi er fra husets Tenutas di Altavilla ejendom og er lavet på 100% Aglianico druer, som kommer fra markerne i Montemarano og Paternopoli. Efter høst afstilkes druerne og presses, hvorefter der sker en maceration på skindet i 20 dage og gæring ved 26 grader.

Derefter sker der malolaktisk gæring og vinen lagrer så 18 måneder i 35 hektoliter egefade efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

I glasset udsender vinen en fin og kompleks duft med violer, blomster, skovbund og virker tør, balsamisk med en vis syrlighed i frugten, en næsten piemontisk strenghed i duften og samtidig en mørkere side, der er lidt flæsket, animalsk med yoghurt samt en omgang lakrids.

Smagsmæssigt kunne man måske forvente, at sådan en syditaliensk og mørk vin ville være gumpetung, men det er ingenlunde tilfældet, for den er utrolig behagelig, godt balanceret, tør med en fast syre og masser af tanniner, som virkelig sætter sig på tænderne. Den har et godt bid og en lang eftersmag.

Købt hos Winefamly, hvor en flaske koster 203,92 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2015 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, Sicilien, Italien

2015 Tenuta delle Terre Nere, Etna Rosso, Sicilien, ItalienHver gang jeg drikker denne simple Etna Rosso basisvin fra Tenuta delle Terre Nere bliver jeg i sindssyg godt humør og bøjer mig i respekt i den vulkanske aske.

Sidst jeg drak vinen, da var det i årgang 2014, men denne gang et år yngre og jeg bliver fortsat lavavarm om hjertet.

Tenuta delle Terre Nere har jeg skrevet om en del gange før, så det skal jeg nok undlade denne gang og blot koncentrere mig om denne Etna Rosso … men det er egentlig også alt rigeligt.

Druerne til Etna Rosso kommer fra 6-50 år gamle vinstokke på marker omkring Castiglione di Sicilia og Randazzo. Det er omtrent 95% Nerello Mascalese samt 5% Nerello Cappuccio, høstet med 35 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med spontan gæring, maceration helt indtil gæringen stopper, gæringen sker  egefade på 10-30 hektoliter og efter endt fermentering lagrer på egefade i omkring 18 måneder efterfulgt af 1 måned på ståltanke inden flaskning.

Der laves årligt omkring 120.000 flasker af Etna Rosso vinen og det er da bare herligt, for det er italiensk Etna-væske af bedste kvalitet og en vin, som giver virkelig kvalitet til prisen.

Næsen – uha og uha igen – men fornemmer næsten at stå i vinkælderen, hvor vinen er lavet. Tag en indånding … arghhhh, sikke en lethed, balsamisk og italiensk syre, noget svagt mælket med kærnemælk, syrlige bær, ribs, hindbær, røg, jern, sten og skifer.

I munden er det ren og stålsat frugt, smukt og med en Pinot Noirsk og burgundisk lethed, men samtidig med en fin, blond, luftig og let syrlighed. Det er sgu en elegant og vedkommende vin, som sætter sig i din mund … ikke vildt, men blidt og lidt bestemt forførende med let sødme, lidt mælkechokolade. Jeg er bare vild med den vin og til prisen er det et vildt godt køb.

Importør er vist Adriat Vinimport, og en flaske koster 149 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2010 Concha y Toro, Terrunyo Carmenere, Cachapoal, Chile

2010 Concha y Toro, Terrunyo Carmenere, Cachapoal, ChileFra Block 27 afsnittet af marken Peumo i Cachapoal Valley kommer druerne til denne Terrunyo Carmenere fra en af de helt store internationale vinøse megakoncerner Viña Concha y Toro.

Det er et gigantisk foretagende., som jeg også har skrevet om tidligere. Vinhuset har bare i Chile omkring 8.720 hektar vinmarker spredt rundt vinregionerne Maipo, Maule, Rapel, Colchagua, Cachapoal, Curico og Casablanca i Chile og omsætter for langt over 6 milliarder kroner årligt.

Det er nok det største sydamerikanske vinhus, og de laver vine under mærker som fx Sunrise, Frontera, Casillero del Diablo  Terrunyo, Amelia, Carmín de Peumo, Don Melchor og så dette Marques de Casa Concha.

Vi kender nok mest vinhuset fra supermarkedsvinen Casillero Del Diablo … det er den med djævlen på etiketten og fra vinen Sunrise … ja, den med den orange etiket.

De ejer udover de mange hektarer i Chile – samt de mange brands – også en række andre vingårde andre steder, bl.a. Viñedos Emiliana, Viña Cono Sur, Viña Maipo, Viña Palo Alto, Viña Maycas del Limarí, Viña Canepa, Fetzer Vineyards og Trivento Bodegas y Viñedos.

Denne Terrunyo Carmenere er fra huset serie Fine Wines … og altså lavet med druer fra marken  Peumo Vineyard, der ligger i 170 meters højde og vinstokke plantet i 1990.

Det er 99% Carmenere samt 1% Cabernet Sauvignon. Druerne er gæret i rustfrie ståltanke over 6-10 dage med en eftermaceration på 10-20 dage efterfulgt af malolaktisk gæring og så lagring i franske egefade 9 måneder.

Terrunyo Carmenere dufter også af Chile vin … varm og solrig frugt, solbær, blåbær, blommer, mælkechokolade, røg, krydderier, tør eg, fast og kraftig i strukturen, mens syren stikker lidt i næseborene.

Smagsmæssigt en blommesød vin, blød, og jeg får rigtig mange forskelligrettede noter. Fedme, det solrige, en lidt stram syre, mange sjove krydderier, chokolade og samlet et sådan lidt blandet indtryk.

Forhandles i supermarkeder i Coop kæden og kan normalvis fås på tilbud til omkring 100 kr., men ellers er prisen vel det dobbelte.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2017 Viña Santa Carolina, Chardonnay Reserva de Familia, Itata Valley, Chile

2017 Vina Santa Carolina, Chardonnay Reserva de Familia, Itata Valley, ChileFra Chile smager jeres flittige vinblogger nu en Chardonnay Reserva de Familia, som kommer fra vinhuset Viña Santa Carolina, som er en del af en kæmpestor vinkoncern, der årligt laver over 25 millioner flaske vin.

Viña Santa Carolina er nemlig en del af Carolina Wine Brands, som er et af de største vinfirmaer i Chile. Det er ejet af Watt’s, der er en af de største fødevarekoncerner i Chile med masser af fabriker med produktion af næsten alle slags  fødevarer, olier, drikkevarer og meget andet.

Viña Santa Carolina er egentlig grundlagt i 1875 af Don Luis Pereira Cotapos, men blev senere en del af Watt’s, som var grundlagt af Watt familien i 1941. Siden 1970 har koncernen dog været ejet af Larraín familien og det er med dem ved roret, at koncernen er vokset til nuværende størrelse.

Selve Viña Santa Carolina blev opkøbt af Larrain familien i 1975 og har siden været en del af den vinøse del af koncernen Carolina Wine Brands, som i dag omfatter en række vinhuse og de største er Santa Carolina og Viña Casablanca i Chile samt Finca el Origen i Argentina.

Selve Viña Santa Carolina ejer selv 650 hektar vinmarker, men har derudover adgang til yderligere 1.000 hektar via langtidskontrakter med en række vinavlere rundt om i Chile.

De laver således vine fra både Maipo, Leyda, Rapel, Cachapoal, Colchagua, The Maule og Itata Valley.

Der laves rigtige mange vine på Viña Santa Carolina … pt vist omkring 35  forskellige vine, som produceres af den ansvarlige vinmager Andrés Caballero og et team af ønologer. Det er primært billigere vine, som typisk sælges via supermarkeder.

Denne Chardonnay Reserva de Familia er lavet med druer fra højtliggende marker i Itata dalen, der ligger centralt i den sydligste del af Chile.

I produktionen er 70% af vinen fermenteret i store, franske 400 liters egefade, mens den resterende del af fermenteret og lagret i store, ovale foudres. Derefter har 80% af vinen gennemgået en malolaktisk gæring. Samlet har vinen lagret 6 måneder sur lie.

Duftmæssigt er det en sød og fed vin med masser af solskin og masser af fadnoter, meget sød og aromatisk. Der er astronaut-is, hvide blomster, pærer, crème brulé, hvid chokolade og dermed bliver det en sød historie.

I munden er vinen også meget fluffy, fyldig og fed, hvilket – efter min mening – gør vinen meget ensporet. Syren er alt for vag og dermed kommer der til at mangle rygrad i vinen.

Vinene fra Santa Carolina forhandles i Rema 1000, men denne har jeg ikke fundet, så prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 3,5/7