Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Denne lidt pink- og orangefarvede Adele Rosé Metodo Classico Extra Brut er primært lavet på Nebbiolo og kommer fra vinhuset Adriano Grasso, der ligger smuk på en højderyg i Calosso, hvor Grasso familien har boet siden midten af det 19. århundrede.

Familien har altid været en rigtig bondefamilie og været dedikeret til vindyrkning, men det var Adriano Grasso, der i 2014 startede sin egen produktion op og på rekordtid formået at få styr på både økologisk dyrkning og minimalistisk vinifikation.

Der høstes med hænderne, presses med fødderne, og vinene spontangæres på cementtanke, lagrer på store brugte fade og flaskes med ingen eller kun ganske lidt svovl. Adriano er medlem af sammenslutningen Vignaioli Indipendenti.

Adriano har omkring 6 hektar vinmarker, hvorpå der primært dyrkes sorter som Barbera, Moscato, Gamba Rossa og Nebbiolo … og i dag høstes og vinificeres også biodynamisk efter månens faser.

Denne Adele Rosé Metodo Classico Extra Brut er primært lavet på Nebbiolo tilsat noget Barbera og Pinot Noir. Alle Barbera druerne er gæret i barriques, mens Nebbiolo og Pinot Noir har gæret i rustfrie ståltanke med spontangæring og efter endt fermentering har vinen lagret på store brugte fade og flaskes med ingen eller kun ganske lidt svovl og andengæring på flaske i mindst 24 måneder.

I glasset er vinen ret bleg rosafarvet, men der i næsen er godt med frugtsødme, vanilje, saftige, læskende jordbær, kandiseret kirsebær og sødbitter lemon suppleret med garvet læder, violer og tørrede rosenblade samt tørre papkasser, men alligevel dufter det frisk, ubekymret, klart og rent.

Smagen er også frisk med en stram og stringent syre, godt med citrusfrugt i form af både gule citroner, lemon og endda en smule sødbitter grape … det giver en meget frisk, rank mousserende vin med masser af frugt, så virkelig et dejligt bekendtskab. 93 point.

Købt hos Vinpusheren, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2022 Fabio Motta, Pievi Bolgheri Rosso, Toscana, Italien

7. april 2025 Ulrik

Jeg har før for omkring 2 år siden smagt denne fine Pievi Bolgheri Rosso lavet på et mix af Merlot, Cabernet Sauvignon og Sangiovese fra Azienda Agricola Fabio Motta i Bolgheri. Sidst var det i en årgang 2020, men nu smager jeg 2022’eren.

Vinen er – som sidst – fortsat lavet på 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon og 25% Sangiovese, hvor hver druesort er vinificeret separat … først med gæring i 33 hektoliter egefade i 2 uger og så laves det endelige blend efterfulgt af malolaktisk gæring og lagring i 12 måneder på brugte barriques inden aftapning på flaske uden filtrering.

Druerne til vinen kommer – og deraf navnet – fra den 4 hektar store vinmark Le Pievi, som Fabio Motta overtog i 2009 og har vinstokke, der er plantet tilbage i 1997.

Duftmæssigt svæver vi lidt mellem Bordeaux og Toscana, for vinen har helt klart en frugt fra begge lejre med både solbær og masser af kirsebær, meget klart noter af træ med cedetræ og cigarkasser, lidt muldjord, tør lerjord, mynte, tobak, rå champignon, violer og ellers godt med balsamiske noter.

I munden er vinen klart kraftigere, men det er med en stringent, frugtrig, letbitter og frisk smag. Der er sorte teblade, rød vermouth og lemon bitterhed og atter dukker en frugt frem med både solbær, kirsebær og nu tilsat lidt tranebær samt markante, tørre tanniner, der lader vinen hænge lang, lang tid i munden. Det er en fandens vellavet vin … 92 point.

Forhandles af Brdr. D’s Vinhandel, hvor en flaske koster 250 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2021 Weingut Klein, Hainfelder Letten Chardonnay, Falz, Tyskland

6. april 2025 Ulrik

Mine forventninger og fornemmelser steg nogle grader efter forrige vin, for den sidste vin fra Weingut Klein blev en 2021 Hainfelder Letten Chardonnay.

Hainfelder Letten marken ligger lidt nordvest for Hainfeld på en sydvendt skråning. Den særlige lerjord med store kalksten aka kalkmergel på marken kaldes lokalt for Lettenboden og er ret velegnet til Chardonnay.

Som med den forrige Chardonnay er der ikke voldsomt med informationer om produktionen, men den forrige var både med gæring i både ståltanke og egefade … måske det også er gældende for denne vin, der efter endt fermentering dog udelukkende er im Holzfass gereift … altså lagret på egefade.

Duftmæssigt er der bestemt ligheder med Chardonnay vom Kalkmergel, for der er også godt med lækre smørfede fadnoter med nødder, røg, lakridskonfekt, vanilje og lidt svulstig kandiseret frugt, men det er samtidig som om, at duften er mere kontrolleret, tæt og centreret. Det er fortsat tropiske frugter med ananas, fersken, nogle dåsepærer, papaya og ovnbagt lemon, så man fornemmer næsten. at frugtsaften løber ned af hagen.

I munden kommer koncentrationen endnu mere til udtryk og der kommer også en lidt maskulin og bombastisk syre frem, som består af masser af citrusfrugter … grillet lemon, syltet citron og kandiseret grape og giver vinen rygrad, bitterhed og spræl. Frugten er abrikos, mango, pærer og æbler, men det er citrusfrugterne, der overtager styringen og giver smuk for skillingen, cremet koncentration og samtidig lang, alvorlig og frugtrig eftersmag. 94 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 349 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2023 Weingut Klein, Chardonnay vom Kalkmergel, Falz, Tyskland

6. april 2025 Ulrik

De sidste 2 vine fra Peter og Barbara på Weingut Klein var begge på Chardonnay og første var denne 2023 Chardonnay vom Kalkmergel.

Chardonnay druerne kommer fra nogle kalkholdige vinmarker nordvest for Hainfeld. Druerne er blevet nedkølet og dernæst har most og skaller hvilet sammen i nogle timer for at trække aroma af skindet inden presningen.

Derefter er gæringen sket dels i ståltanke og dels på egefade og – selvom det ikke rigtigt fremgår – så er vinen formentlig efter endt fermentering også lagret i tanke og helt sikkert på egefade, men hvor lang tid fremgår dog ikke.

Now we’re talking … fed fadpræget Chardonnay med en smøret vaniljefedme, lakridskonfekt, nødder og en erotisk buttet frugt med ananas, kandiseret fersken, dåsepærer, kiwi og papaya … svulstig og saftig som bare pokker og man får sgu omgående forårslyster.

I munden er det lidt samme historie … buttet, fed, smørret og ganske opulent med bred smil og tropisk frugt ved pølen. Det er ananasjuice med grillet lemon, pærer, fersken og alt på en utrolig behagelig samt smuk smag, hvor alt det bløde, cremede og flødeagtige får modspil af en klingende og lettere sødlig syre, der sikrer, at alle herlighederne ikke falder udover bikinikanten … elsker den sgu … 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7

Vinanmeldelser

2024 Weingut Klein, Weissburgunder Trocken, Falz, Tyskland

5. april 2025 Ulrik

Derefter stod den på hvidvine fra Peter og Barbara Klein fra Weingut Klein og den første var en 2024 Weissburgunder Trocken.

Det er en vin, der – som den forrige – udelukkende er lavet på ståltanke og efter endt fermentering er vinen også In Edelstahl Gereift og så har den også 5 gram restsukker pr. liter.

Det dufter af en blomsterhave fyldt med æbletræer … det er saftig læskende æblejuice, pæresaft, fersken og tulipanblade med en halv Københavnerstangis fra Frisko, godt med frugtsødme og svær ikke at holde af.

Sådan smager vinen nærmest også … men her er intet let, sart eller fint, for syren er varm, maskulin, intens og vinen læskende saftig og med masser af blød frugtsødme. Igen er der godt med saftige æbler, pærer, fersken og grillet lemon … det er sgu vin, der straks kalder på godt vejr. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinanmeldelser

2024 Weingut Klein, Blanc de Noir Trocken, Falz, Tyskland

5. april 2025 Ulrik

Meget passende har KleinWein aka Weingut Klein sin Weinkeller, Vinothek og Weinverkauf på Weinstraße i den lille by Hainfeld i Pflaz og nu smager jeres altid flittige vinblogger hele 4 vine derfra og starter i lyserødt humør med en 2024 Blanc de Noir Trocken.

Weingut Kleinl ligger i et af de smukkeste områder i Pfalz lidt vest for Landau. Her bugter landskabet sig i bakkedal og en af Pfalz‛ bedste udkigsposter findes på bakkekammen Kleiner Kalmit.

Lige der har Klein familien lavet vin i over 350 år, for det var nemlig den fjerne forfader Wolff Klein, der i 1659 købte de første marker og grundlagde vingården.

I dag er det 15. generation i form af bror og søster … Peter og Barbara Klein, som driver det gamle familieforetagende og har nu 26 hektar vinmarker, hvorpå de dyrker 16 forskellige druesorter.

Det er primært Barbara, der er uddannet som statscertificerede tekniker for vindyrkning og ønologi – der laver vinene i samarbejde med kældermester Pascal Schloßer og altid efter bror Peters forskellige idéer.

For Peter har som uddannet ingeniør i vinavl og ønologi masser af idéer til vinene og ligger sin kreativitet i hver eneste flaske og har så dermed sidste ord i tilblivelsen af vinene.

Jeg starter med at smage denne lyserøde 2024 Blanc de Noir Trocken, der er lavet på Spätburgunder og Sankt Laurent. Druerne har gennemgået en kølig og kort macerering med skindet, der giver lidt farve til vinen – inden gæring. mens lagringen også er sket i tankene og så har den 7 gram restsukker pr. liter.

Duften er rund og frugtrig … har godt med saftige røde bær som jordbær, hindbær og kandiserede kirsebær med frugtsødme, noget æblemost og en hindbærbrus sodavand.

I munden fortsætter frugtsødmen, men får nu følgeskab af mere syrlige citrusagtige smage af lemon, citroner og grillet grape, som giver vinen lidt bitterhed, masser af friskhed og saftig æblemost med en lidt cremet og olieret fyld … og fylden klæder vinen rigtig godt. 89 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 149 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7

Vinanmeldelser

2018 Compañía Vinícola del Norte de España, Viña Real Reserva, Rioja, Spanien

4. april 2025 Ulrik

Compañía Vinícola del Norte de España aka CVNE ejer 5 vinhuse som fx fabelagtige Viñedos del Contino, men et af dem er Viña Real og derfra smager jeg nu deres 2018 Viña Real Reserva.

Compañía Vinícola del Norte de España, der til dagligt blot er kaldt CVNE, er et gammelt, historisk Rioja vinhus.

Det blev grundlagt i 1879 i den lille by Haro i Rioja af to brødre Eusebio og Raimundo Real de Asúa og i dag er det fortsat den samme familie, som driver det stolte vinhus.

Nu driver Real de Asúa familien blot 5 vinerier, nemlig CVNE, Imperial, Monopole, Viña Real og Viñedos del Contino og er lidt af en stor historie.

Bare CVNE har 545 hektar vinmarker, som danner baggrund for halvdelen af husets produktion. CVNE har 22 bygninger, bl.a. det gamle originale vineri fra starten i 1979, bl.a. med en kælder, som er tegnet og bygget af den franske arkitekt Aleixandre Gustave Eiffel Eiffel i 1909 … jeps, ham med tårnet.

CVNE er en af de mest anerkendte producenter i Rioja og har også stået bag en innovation af nye produktionsmetoder, bl.a. var de en pioner indenfor brug af epoxy belagte betontanke, var nogle af de første til at bygge et anlæg, hvor vinen i produktionen alene blev flyttet via tyngdekraften og de stod også bag udviklingen af en Malvoisin pasteurizer til at stabilisere vinen.

Deres første vin, fremstillet i 1879, navngav de efter vinhusets initialer. Som følge af en simpel trykfejl med V’et, skabtes det nu navnkundige varemærke Cune. Derudover lavede de også fra starten vine under brandet Imperial.

Siden har CVNE grundlagt yderligere vinhuse, bl.a. Monopole i 1915, Viña Real i 1920, Viñedos del Contino i 1973 samt Real de Asúa i 1994. I senere år er der bygget store, topmoderne arkitekttegnede vinerier til de forskellige vinhuse.

CVNE købte i 2014 også Mikuni Wines, mens de i 2017 købte Cava producenten Roger Goulart og senest har de i 2018 købt vinhuset Virgen del Galir i DO Valdeorras.

I dag drives Compañía Vinícola del Norte de España af den 5. generation i form af Victor og Maria Urrutia Ybarra, Victor er CEO, men Maria er markedsdirektør. Men også på posten som vinmager er der stabilitet, for den ansvarlige vinmager på sit 24. år i huset er Maria Larrea. Hun efterfulgte vinmageren Basilio Izquierdo, som havde været ansvarlig for produktionen i 32 år.

Denne Viña Real Reserva er lavet på 90% Tempranillo, mens de sidste 10% er fordelt på druerne Garnacha aka Grenache, Mazuelo aka Carignan og så Graciano. Druerne kommer primært fra marker ved byerne Laguardia og Elciego.

Vinstokkene er over 30 år gamle og markerne kalkholdige, ,rm fattige på organisk stof, hvilket giver mindre udbytter, men efter høst sker der først en kølig forgæring, mens den efterfølgende alkoholiske gæring sker i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur på 28-30 grader.

Derefter er vinen samlet i betontanke inden en lagring i 22 måneder på franske og amerikanske egetræfade og efter aftapning er vinen så lagret yderligere 6 måneder inden frigivelse.

Duftmæssigt er der blæk, grannåle og godt med cedertræ … læg dertil lidt ristede toastnoter, våde fade, sød tobak, kaffebønner og lidt vanilje samt frugt af kirsebær, blåbær. Det er mørkt, fyldig men alligevel kommer der også lidt blomster i form af tulipanstilke, violer og varmere blomsterpollen.

Det smager sgu rasende godt … har disse klassiske sødbrændte Tempranillo noter, godt med blåbær, sorte kirsebær og en smule ribs, men alligevel med en friskere note, der giver en lidt brændt syre, der giver rygrad sammen med syrlig og tørre tanniner, der dog altid bliver for vilde eller aggressive, så fin, fin riojavin. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koste 1755 kr., mens prisen er 155 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

Vinanmeldelser

2021 Rocca fu Battista, Barberesco Secondine, Piemonte, Italien

4. april 2025 Ulrik

Den sidste vin fra Azienda Agricola Rocca fu Battista blev så deres 2021 Barberesco Secondine, som kommer fra Secondine vinmarken på den øvre del af en bakke nær Tanaro-floden.

Vinmarken har en syd-sydvestlig eksponering, så marken bliver ramt af solen fra middagstid til solnedgang og qua den højere beliggenhed er det et blæsende område som frembringer nogle af områdets bedste vine.

Nebbiolo druerne kommer fra omkring 60 år gamle vinstokke og høstes i begyndelsen af oktober. Efter høst afstilkes og knuses alle druerne, mens gæring er sket i ståltanke. Efter endt fermentering er vinen så lagret 2,5 år i store 1.000 liter egetræsfade og tappet på flaske uden klaring eller filtrering.

Duftmæssigt minder Secondine en del om Ronchi, for den har samme bløde, sarte og fine aroma … måske lidt mere umamiagtige noter af nødder, fond og stegte champignon, men ellers er det igen både læder, violer, tørrede rosenblade og medicinskab. Frugten er tranebær, lyse kirsebær og ribs suppleret med lidt lemon bitterhed samt balsamiske elementer … uha så nice.

Igen er smagen nærmest burgundisk let og så sart, fin, blød og feminin med tranebær, rarbarber, syrlige kirsebær og ribs, godt med bitter rød vermouth og så både kæmpe tørhed og lækker frugtsøde, mens tanninerne er mere tydelige og lammende end hos Ronchi og alligevel giver det feminine lidt modspil og kant. Det er blødt, tørt, præcist og særdeles smukt … 96 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., men er på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 6/7

Vinanmeldelser

2021 Rocca fu Battista, Barberesco Ronchi, Piemonte, Italien

3. april 2025 Ulrik

Azienda Agricola Rocca fu Battista laver 2 forskellige Barberesco vine og jeg smager nu begge … startende med denne 2021 Barberesco Ronchi.

Ronchi vinmarken ligger i dalen foran Neive og ligger placeret på en lille bakke med en østlig eksponering, som betyder at solen rammer marken fra daggry til middag. Der er mere blæsende og køligere end ved husets anden Barbaresco mark.

Slægtskabet med den foregående Langhe Nebbiolo er tydelig, for Barberesco Ronchi har også denne rolige og afdæmpede duft med lidt campagriagtige elementer, læder, violer, tørrede rosenblade og medicinskab. Frugten er tranebær, lyse kirsebær, ribs og lemon med denne lette og blomstret aroma.

Men i munden folder vinen sig virkelig ud … rank, frisk og utrolig elegant på en forførende og ultrapræcis måde. Det er så æterisk, let, feminin og sofistikeret, læskende, saftig og frugten er bedårende fin, sart og blød med jordbær, kirsebær og rabarber, tørre tanniner, som god aldrig bliver truende eller intimiderende, men bare er med til at give en virkelig toplækker vin. 96 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 349 kr., men er på tilbud til 249 kr.

Vinanmeldelse 6/7

Vinanmeldelser

2022 Rocca fu Battista, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

3. april 2025 Ulrik

Azienda Agricola Rocca fu Battista ligger lige syd for Barbaresco på Str. Giro della Valle og drives af Stefano Sarotto og Nora Negro. Jeg smager nu husets 3 vine og starter med en 2022 Langhe Nebbiolo.

Vinhuset blev egentlig oprindelig grundlagt tilbage i 1957 som F.lli Rocca fu Battista af Giovanni Rocca og sine brødre, men det var dog brødrenes far Battista Rocca, der forinden som landmand også havde dyrket og produceret lidt vin til eget forbrug.

Da brødrene tog over og begyndte at producere vin, lå deres vinmarker primært i Barbaresco og de lavede vine som Barbaresco, Langhe Nebbiolo, Barbera og Dolcetto.

Vinene blev hurtigt populære og fandt vej til familiens lille restaurant Trattoria da Angiolina, hvor de blev serveret sammen med lokale, traditionelle retter … dagligt og med stor glæde.

Desværre satte familiemæssige omstændigheder en stopper for brødrenes fælles projekt, men Giovanni tog heldigvis tøjlerne og videreførte huset under navnet Azienda Agricola Rocca Giovanni.

Han fortsatte sin fars arbejde og producerede vin af høj kvalitet, indtil 1996, hvor produktionen desværre blev sat på pause, vineriet lukket, selvom vinmarkerne dog forblev i familiens eje.

Men så 24 år senere valgte Giovannis 2 børnebørn Stefano Sarotto og Nora Negro i 2020 at puste nyt liv i det gamle vinhus og nu atter producere vin … som en hyldest til deres bedstefar og hans store kærlighed til både jorden og vinhåndværket.

Så under navnet Azienda Agricola Rocca fu Battista laver Stefano og Nora nu en rækkke vine fra beskedne 0,6 hektar marker og bruger så de gamle lokaler – hvor deres bedstefar arbejdede – til produktionen, som ligger på meget beskedne 4.200 flasker årligt.

Jeg starter med at smage deres 2022 Langhe Nebbiolo, hvor Nebbiolo druerne er fra et lille udsnit af Ronchi-marken i 270 meters højde og – som deres Barbaresco vine – blev høstet i begyndelsen af oktober … men for den kommende årgang vil druerne til denne vin komme fra en anden vinmark, som de har fået adgang til i Treiso.

Efter høsten er druerne afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sket i ståltanke over 15 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 1 år i brugte tonneaux egefade og der laves årligt 1.300 flasker af vinen.

Stoisk ro … duftmæssigt har vinen nærmest stoisk ro, afdæmpet og velafbalanceret, hvor man finder en god kombination af fadnoter og en frisk og alligevel kontrolleret frugt. Der er lidt garvet læder, lette krydrede noter, bagt appelsinskal, lidt rosenblade og så en frugt af tranebær, hindbær, aroma fra et tomt pilleglas samt lidt vanilje, der binder rundheden fint af.

Smagen er rank, frisk og samtidig utrolig blød … der er sødbitre campariagtige noter, tranebær, ribssaft, lemon, appelsinskal, syrlige lyserøde bolsjer og nærmest luftig i udtrykket. Dermed bliver det en virkelig, fin, slank og balanceret Langhe Nebbiolo, 92 point.

Forhandles af Smalle Vine, hvor en flaske koster 199 kr., men er på tilbud til 139 kr.