Med næste vin er vi tilbage ved Verdejo druen, men denne gang er vinen lavet og lagret på egefade … vinen er denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica fra Bodega Emina Rueda.

Vinhuset ejes af det store Grupo Matarromera aka Bodegas Familiares Matarromera, som ejer en stor række vinhuse i hele Spanien, nemlig Bodega CM Matarromera, Emina Rueda og Emina Ribera, Bodega Rento, Valdelosfrailes, Casar de Vide, Bodega Cyan og Win.

Bodegas Familiares Matarromera ejes af Carlos Moro Gonzalez, som er ikke mindre end uddannet agronom, økonom, ønolog og han har derudover også diplom indenfor informations- og kommunikationsteknologi.

Inden grundlæggelsen af sit vinimperium i 1994 havde Carlos arbejdet i landbrugsministeriet, havde været stedfortrædende generalsekretær for en spansk industrisammenslutning for mad og drikke, arbejdet som agroekspert for FAO og en derudover haft en række andre vigtige job for den spanske stat.

Men siden 1994 har han dedikeret sig til vinens verden og det omfatter – udover de nævnte mange vingårde – driften af Emina Museum, Restauranten La Espadaña samt Emina Rural Hotel og så producerer han selvfølgelig også lidt olivenolie.

Emina projektet startede Carlos Moro Gonzalez i 2005 … hvor han i Ribera del Duero byggede en moderne vingård Emina ved siden af det historiske kloster Santa María de Valbuena ved bredden af Douro-floden. Et par år senere i 2007 byggede han også Emina Rueda vinhuset tæt på Medina del Campo.

På Emina Ribera har Carlos knap 75 hektar vinmarker fordelt på markerne Viñas Rosas, La Cabaña, Valdelacasa, Hermano Diego, El Tomillar, El Horno, Valuenga, Los Apriscos, La Hinojera og Vermilion.

På Emina Rueda har Carlos 136  hektar vinmarker på de 3 marker La Bodeguilla, Las Marcas og El Escaparate … men derudover han man også markerne Las Piedras, Matalamoza og La Buitrera.

Denne 2018 Emina Verdejo Fermentado en Barrica er lavet med Verdejo druer fra marken Finca de Las Piedras, der ligger lige op til et stort fyrreskovsområde med sandet jord.

Vinen er lavet ved, at mosten først har gæret på ståltanke, men efterfølgende gennemgået en kort malolaktisk gæring i nye franske barriques, hvor vinen også er lagret i 7 måneder.

Vild og spændende duft … eksplosiv og ekspressiv, meget aromatisk med honning,  smørfedme, stor volumen, godt med fad, flødekaramel og lakridskonfekt, vanilje, briocheboller, tørret abrikos, dåseananas, rosmarin og lidt finsk lakrids … mums.

Smagen er fed, voluminøs, bred med saftig savldryppende fylde, men syren er fortsat frisk og håndfast. Det er så utrolig cremet, smør- og flødelækkert, lidt olieret og har ristede hasselnødder, peber, grillede citroner og fabelagtig blød. 93 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 19,47€ … hvilket svarer til 145 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Viñas Murillo ligger lige vest for den lille by Alcazarén i Rueda og derfra smagte vi næst Chapirete Prefiloxérico Gran Vino Rueda i årgang 2020.

Viñas Murillo er et relativ nyt vinhus, der drives af brødrene Alfonso Garcia Cano og José Antonio. De kaldes også til dagligt Murillo brødrene.

De kommer egentlig fra en familie, som i 5 generationer har været beskæftiget indenfor vin og deres bedstefar Alfonso var en af de sidste corredores i regionen – og det var en person, der fungerede som en slags mellemled mellem alle områdets vinbønder, men havde selv ikke en vingård.

Murillo brødrene har i dag 80 hektar vinmarker og flere af markerne med gamle pre-phylloxera vinstokke … og næste vin … en Chapirete Prefiloxérico Gran Vino Rueda er netop sådan en.

Igen er det selvfølgelig 100% Verdejo, som alene er lavet med gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering laget 8 måneder sur lie med de fine gærrester.

I næsen har vinen langt mere krop end foregående, mere fylde og endda noget smør, hvor frugten også bliver mere tropisk. Det dufter vildt godt og giver nogle helt vilde aromaer med vingummibamser, kiks, brød, dej, citrus og har derudover en mineralsk note … virker måske en anelse reduktiv.

Smagen er bred, fyldig, cremet og olieret med grillet lemon, en vild koncentreret frugt og smag. Det er en blød og forførende vin med en saltet og saftig smag … meget elegant med levende nerve samtidig med en stenet og stålagtige karakter. 92 point.

Forhandles af Løgismose, hvor en flaske koster 159 kr., men du kan snuppe en hel kasse med 6 flasker til 595 kr.

Vinanmeldelse 5/7  

Bodegas Blanco Nieva er Bodegas Martúes vineri i Rueda. Det ligger lige et spytkast sydøst for byen Nieva og derfra smagte vi som næste glas en  2022 Blanco Nieva Pie Franco.

Historien om Bodegas Martúe startede i 1990, hvor Fausto Gonzalez plantede sine vinmarker ved byen La Guardia tæt på Toledo. 10 år senere blev Gonzalez også ejer af Campo Martuela og det var først der i år 2000, at kvaliteten af druerne var tilstrækkelig til at lave og frigive de første vine.

I 2002 byggede Bodegas Martúe en ny og moderne vingård til produktionen af sine vine under  appellationen DO Pago Campo de La Guardia i Castilla-La Mancha regionen. På Bodegas Martúe har man samlet 81 hektar.

Det var første 10 år senere i 2009, at man også købte vingården Bodegas Blanco Nieva i Rueda. Den er egentlig grundlagt i 1989 og har samlet 60 hektar vinmarker, hvor 54 hektar er Verdejo og heraf er 12 hektar endda med over 100 år gamle vinstokke. De sidste 6 hektar er med Sauvignon Blanc.

Denne 2022 Blanco Nieva Pie Franco er lavet med Verdejo druer fra disse over 100 år gamle upodede vinstokke, der ikke har været ramt af phylloxera epidemien. Vinificeringen er sket udelukkende på store ståltanke, hvor vinen også er lagret … formentlig sur lie. Der er lavet 27.989 flasker af denne vin.

Også denne er forholdsvis nærig med sin duftnoter … sådan lidt neutal, men der kommer lidt kvæde, umodne ferskner og våde sten. Det er måske en anelse kedeligt, har duft som papkasser og bestemt ikke særlig aromatisk eller dyb.

I munden kommer der dog mere skrald på, men samtidig blid og rund, har godt med melon, søde æbler samt noget citron i syren. Det er okay uden at imponere … men ha’ også lidt tålmodighed, for med mere tid i glasset åbner vinen sig meget mere op og giver dig mere  intensitet, smag og frugtrigdom. 90 point.

Ingen importør herhjemme, men på vingården koster vinen 11€ … hvilket svarer til 82 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  

Palacio de Bornos er en del af Señorío de Sarría og var første vinhus til at lave mousserende vin i Rueda i 1976 … og første glas i MasterClass’en var dette Palacio de Bornos Verdejo Brut.

Señorío de Sarría – der også i dag kaldes Bornos Group ejer i alt 7 vinhuse … og udover deres eget Señorío de Sarría i Navarra er det Orot i Toro, Dominio de Bornos og Bodegas Lleiroso i Ribera del Duero, Martínez Corta i Rioja, Guelbenzo i Lombana og så Palacio de Bornos i Rueda.

Selve Señorío de Sarría er grundlagt i 1953 af Don Félix Huarte og drives i dag fortsat af Huarte-familien og på Palacio de Bornos har de 308 hektar vinmarker ved Rueda, Pollos and La Seca.

Denne Palacio de Bornos Verdejo Brut er lavet på ren Verdejo fra 15 år gamle vinstokke. Druerne er høstet om natten med maskiner, men efter høsten er gæringen sker i rustfrie ståltanke ved 16 grader over 10 dage. Andengæringen er sket på flaske efter den traditionel metode og lagret mindst 12 måneder inden degorgering.

I næsen virker vinen – i hvert fald til at starte på – lidt neutral, men der kommer lidt stenfrugt frem … mirabeller, fersken, grønne æbler, og briocheboller. Det suppleres med en lille frugtrig sødme.

Smagsmæssigt starter den med et sødligt brus … æblemost og sodavand-is, lidt grape og ellers pleasende let, venlig og utrolig drikbar … sådan blød og kommerciel. 87 point

Forhandles af La Cuenta, hvor en flaske koster 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 

Fra det den verdenskendte vinmager Michel Rolland og hans spanske partner Javier Galarreta i det fælles spanske projekt Rolland & Galarreta har jeg også smagt deres Verdejo Organic Parcela 40.

Denne vin er er lavet på 100 % Verdejo, som Michel Rolland har selekteret fra 40 år gamle vinstokke på den stenede parcel nr. 40 nær La Seca, der regnes for Ruedas bedste spot.

Inden gæring er der sket en kølig udblødning af drueskallerne ved 7 grader, mens gæringen er sket med temperaturstyring i ståltanke ved 14-16 grader. Efter endt gæring er vinen lagret i tankene sur lie meden  løbende battonage aka omrøring for at gøre den blød og cremet, men en mindre andel af hvidvinen lagrer 3-4 måneder på helt nye franske egetræsfade for ekstra krydderi og kompleksitet.

Ihhh en fyldig og eksplosiv næse, hvor der er fyldt med tropisk frugt med ananas, mango, abrikos, fersken og pærer, godt med fadnoter af både vanilje, karamel og sød blomsterpollen. Vinen har nærmest en fyldig og smørfed Chardonnay fylde, som gør vinen rund, blød og utrolig venlig.

I munden er vinen også smørfed og næsten olieret … men frugten samt syren vil det godt anderledes og virker mere rund, slank, luftig og alt med et lille peberbid. Der er eksotisk frugt, grillet lemon med en svag lille bitterhed, lidt citroner og utrolig behagelig på en meget elegant og velkonstrueret måde, 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Den anden Verdejo vin fra Javier Ruíz de Galarreta og Michel Rolland, serveret til en bagt hvidfisk – vist torsk – med selleri, rogn og muslingeskum, var denne 2020 Verdejo Organic Parcela 123.

Vinen er lavet fra 40 år gamle Verdejo vinstokke plantet i en stenet jordbund nær byen La Seca, der regnes for Ruedas bedste dyrkningssted.

Vinen er lavet med udblødning … pre-maceration ved af mosten sammen med skindet ved 7 grader inden temperaturstyret gæring ved 14-16 grader. Vinen er lavet i en mere moderne stil, hvor det meste blot er lagret sur lie i ståltankene med løbende battonage, mens en mindre andel er lagret 3-4 måneder på helt nye franske egetræsfade for ekstra krydderi og kompleksitet.

Den almindelige forrige 2018 Verdejo smager rigtigt godt, men denne er bare mere frisk, mere ren og knap så tung … krisp, grøn og endda feminin. Der er fersken … endda lys og næsten helt umoden fersken, melon, sandeltræ samt gule blomster.

Smagen er i samme boldgade, ren, clean, grøn og frisk med grønne æbler, lemon og citroner. Den har slet ikke den samme lidt småfede side som lillesøsteren og dermed bliver vinen heller ikke så fyldig og olieret, sød og cremet, men er den slanke, friske og villige kvinde. med 92 point om taljen.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Den verdenskendte ønolog og vinkonsulent Michel Rolland er vi ofte stødt på her på bloggen som hjælper for vinhuse i både Bordeaux og andre lande. Nu har han sgu selv sat sit navn på etiketten på en vin, nemlig i et projekt i Rueda sammen med spanske Javier Galarreta. Her smager jeg først deres 2018 Verdejo.

Javier Ruíz de Galarreta har også været trendsættende for den spanske vinbranche, Han grundlagde i 1993 Araex Rioja Alavesa og markedsførte der Rioja vine for forbrugere i det meste af verden.

Senere kastede han også sin interesse på andre områder i Spanien så som Ribera del Duero, Navarra, Rias Baixas, Rueda og grundlagde en ny organisation kaldet Spanish Fine Wines.

I dag går foretagendet under navnet Araex Grands Spanish Fine Wines og Javier søger hele tiden nye vineventyr, men fælles for dem alle er, at der udvises respekt for naturen, den regionale identitet og nationale arv.

Nu laver han så et par vine sammen med Michel Rolland under brandet Rolland & Galarreta og den første vin er denne lavet på ren Verdejo fra to højtliggende, stenede parceller med numrene 22 og 66 i La Seca i  Rueda, der regnes for et af de bedste dyrkningssteder i regionen.

Vinstokkene er i gennemsnit 40 år gamle og markerne ligger i 700-750 meters højde over havets overflade med udsigt til Duero floden. Først er druerne udblødt sammen med skallerne i 8 timer for så at forstærke aromaerne. Gæringen blev udført ved 16 grader og efter endt fermentering er vinen lagret 3-4 måneder sur lie og 5-10 % af vinen er lagret på 225 liter franske barriques.

Duftmæssigt er det en helt frugtskål med eksotisk, tropisk og blødmoden frugt med ananas, mango, abrikos, fersken samt pærer, karamel, candyfloss og vanilje. Vinen har en næsten olieret fylde, et fint snert af rosmarin og sød blomsterpollen … rund, venlig og meget blød.

I munden er det mere af samme historie … en fyldig, let olieret og bamselineblød vin med smørfedme, masser af tropisk frugt samt en omgang lemon, der giver vinen rygrad og og det er godt, for syren er ikke særlig vild … men det er sgu velkomponeret vin og til prisen et vaskeægte superkøb. 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Mer’ spændende hvidvin i form af denne 2020 Pepo Verdejo fra Viñedos Verderrubí, som vi jo er stødt på tidligere og ligger lige udenfor den lille by Rubí de Bracamonte i Rueda.

Vinhuset Verderrubí er bygget i 2012 af den unge ønolog Emilio Pita, hvis familie igennem flere generationer har drevet handel landbrugsmaskiner og ved siden af lavet en smule vin … men mest til eget forbrug.

Emilio José Pita har dog altid vidst, at han ville være vinbonde, så lige efter sin 23 -års fødselsdag rejste han til Frankrig og begyndte sine studier i ønologi ved universitetet i Bordeaux og fortsatte derefter sin uddannelse bl.a. på Cloudy Bay i New Zealand og Newton i Napa Valley i Californien.

I 2010 vendte han tilbage til Rubí de Bracamonte for at starte familieprojektet Viñedos Verderrubí – aka Dominio de Verderrubí eller Bodegas Verderrubí – hvor han ville satse på vine med klar identitet af det lokale terrior i området.

Den første vin blev på Verdejo, men siden har han lavet en række vine i de to serier Pita og Atipyque. I dag laves de fleste vine dog med Pita familienavnet på flaskerne.

Samlet har Pita 63 hektar vinmarker i Rueda i Castilla y León, hvor 56 hektar ligger i La Cantera ved Rubí de Bracamonte og de øvrige i La Bonera ved Velascálvaro.

Her smager vi hans charmerende Pepo Verdejo, der er lavet på ren Verdejo fra sand- og lerholdige marker i den nordlige del af Rueda og vinen er lavet alene på rustfrie ståltanke … og der er vinen også lagret 4 måneder sur lie efter gæring.

Duftmæssigt har vinen denne nærmest typiske Verdejo aroma, som byder på søde og tørre krydderier, urter, laurbærblade, pærer og en lille portion tropisk frugt med tørrede ferskner, mango og ananas, et lille drys nødder og jordnøddeolie.

I munden er der udover pærer og tropisk frugt også lidt grape … en tak mere grøn, frisk og urtet end duften. Der er en vis tørhed, selvom alt leveret cremet og måske endda en smule olieret. Hvor er det sgu egentlig god Verdejo og kan man næsten kun komme i godt humør. hvorved vi klart ligger mellem 4,5 og 5 store tomler.

Forhandles Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 64,95 kr. ved køb af 6 flasker.  Køb for satan.

Vinanmeldelse 5/7