Vinanmeldelser

2020 Finca Sandoval, Finca Sandoval, Castilla-La Mancha, Spanien

2020 Finca Sandoval, Finca Sandoval, Castilla-La Mancha, SpanienFinca Sandoval er vi jo stødt på et par gange tidligere her på Houlbergs Vinblog. Nu smager jeg husets mest terroirtro vin og nok nærmest også essensen af Sandoval, hvorfor den også bare er navngivet Finca Sandoval.

Det er jo et lille vinhus beliggende ved den lille by Ledaña i appellationen DO Manchuela i Castilla-La Mancha omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Jeg har tidligere skrevet om Finca Sandoval, da jeg tidligere i år smagte deres 2020 Salia … og tilbage i 2015 faktisk også præcis denne vin Finca Sandoval, men i årgang 2007 og med en anderledes etiket.

Vinen er lavet på primært Syrah samt en smule Bobal, som kommer fra de parcer på Casa Blanca marken i Ledaña i 750 meters højde og fra 10-85 år gamle vinstokke. Hos Sandoval holdes høstudbyttet så ekstremt lavt … blot 19 hektoliter pr. hektar til denne vin.

Gæring er sket af de hele klaser og spontant alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret 15-18 måneder på 50 hektoliter foudres … 60% nye og 40% brugte fade. Svovl begrænses desuden til et absolut minimum.

Duftmæssigt er den grafiske trykkerimaskine godt i gang, for der er godt med blæk og grafit, men også mejeri, bacon, flæsk, eg, trækul og sorte oliven, stenet granit, læder samt en frugt af blommer, solbær, brombær, vanilje, karamel, mælkechokolade og et touch af krydderier samt grønne urter.

I munden er vinen dejlig blød og cremet, men det er med et nogle stenede granitskærver, frugtsten, lidt peber samt frugt af brombær, blåbær og sorte kirsebær. Der er også lidt ristede noter, kaffegrums, kakao og den virker utrolig saftig. Lækkermås og rigtig spændende vin med moderne spansk sjæl. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 264 kr., mens prisen er 229 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

N.V. Fess Parker Winery, Frontier Red Lot 185, Californien, USA

N.V. Fess Parker Winery, Frontier Red Lot 185, Californien, USAJeg har ikke smagt denne vin siden 2014 … og jeg snakker om vinen Frontier Red fra Fess Parker Winery … en årgangsløs Non Vintage. Dog er vi her nået til Lot 185 og sidst gang var det et Lot 90.

For hele historien om vinhuset, så læs historien her … om Fess Elisha Parker Jr., der i 1950’erne spillede hovedrollen som Davy Crockett  i filmen King of the Wild Frontier og senere for alle pengene startede det i dag store vinhus.

Denne Frontier Red er et blend, hvor druesammensætningen skifter fra Lot til Lot. I dette Lot 185 skulle det være et blend af 70% Syrah, 12% Grenache og resten Carignan, Cinsault, Mourvèdre, og Petite Sirah, mens det fx i seneste Lot 211 er 32% Syrah, 23% Grenache, 16% Sangiovese, 12% Zinfandel, 12% Merlot og 5% Alvarelhao.

Druerne kommer normalt fra mange forskellige steder som Santa Ynez Valley, Santa Barbara County, Paso Robles samt Central Coast. Der er ingen oplysninger om produktionen … så vi springer da bare videre til smagsnoterne.

I næsen er det solbær, sorte kirsebær, brombær med en snert hindbær og stilmæssigt sådan lidt marmeladeagtigt. Der er vådt træ, våde fade, grønne blade, lakrids, violer, eukalyptus … vinen har klart  solsødme og chokoladeagtige elementer på lidt rustik bulderbasse facon.

Smagen er ligeledes bulder og slag på store trommer … direkte in your face, en klar og frembusende frugt med solbær, meget rustikt suppleret med en smule peber. Det en lidt en ensidet crowpleaser med solvarme, drøn og spektakel. 88 point.

Forhandles af Vinspecialisten, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Enderle & Moll, Pinot Noir Ida Buntsandstein, Baden, Tyskland

2016 Weingut Enderle & Moll, Pinot Noir Ida Buntsandstein, Baden, TysklandJan havde taget denne 2016 Pinot Noir Ida Buntsandstein med fra de to vinøse vildmænd Sven og Florian på Weingut Enderle & Moll ved Münchweier i Badens Ortenau region … og med år på bagen er de værste reduktive aromaer væk og nu fremstår bare en ualmindelig god Spätburgunder af ædel klasse.

Buntsandstein Ida er anderledes end den almindelige Pinot Noir Buntsandstein, for her kommer druerne fra en speciel parcel, som de købte af en dame ved navn Ida. Det er en separat parcel med 50-60 år gamle vinstokke plantet i sandsten.

Vinen skiller sig ud ved at være den, som mest læner sig op af de burgundiske vine. Vinen er fortsat produceret både økologisk samt efter biodynamiske principper, men huset er ikke certificeret.

De fleste af vinene produceres i mikroskopiske mængder … faktisk laves der kun 1-2 fade af mange af vinene. Gæring er sket spontant alene med druernes naturlige gærceller, mens presning af druerne sker i gamle trækurve, hvorefter lagring er sket i brugte barriques, som Enderle & Moll køber fra Domaine Dujac i Morey-Saint-Denis i Bourgogne.

Vinen modnes omkring 17 måneder på gæren sur lie. Aftapningen sker også ved håndkraft og ved flaskningen er der heller ikke sket hverken klarering eller filtrering af vinen. Der er alene lavet 600 flasker af denne vin.

I glasset er vinen lys transparent med modenbrunt skær i kanten, har en let duft med sød hestestald, haregentlig godt med fadnoter, lys hindbær, jordbær, nogle mælkede noter, vaniljecreme, virkelig åben og tilgængelig nu, meget luftig og overjordisk svævende.

Smagsmæssigt er det lette og søde jordbær, let og saftig og igen kommer der intet reduktivt eller særligt animalsk frem, men bare fine fadnoter med kanel, vanilje, mælkechokolade. Selvom Sven og Florian virkelig stikker ud, så har de fået alt dresseret så smukt i denne vin, der fremstår rålækker. 95 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske af 2018 Pinot Noir Buntsandstein – altså ikke Ida – koster 460 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2020 Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcelette, Bourgogne, Frankrig

2020 Jean Foillard, Morgon Cuvée Corcelette, Bourgogne, FrankrigEfter jeg forleden blev lamslået over Jean Foillards fabelagtige, fine 2019 Morgon Côte du Py, så måtte jeg skaffe mer’ vin fra beaujolaisvinbonden. Her er det så hans 2020 Morgon Cuvée Corcelette.

Som med Côte du Py, så har Foillard også på sin Corcelette vinmark 80-90 år gamle stokke på Gamay. I kælderen er vinen lavet med svovlfri macération carbonique og alene med alle druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen så lagret 9 måneder på gamle 30 hektoliter egetræsfade, men vinen derefter blot aftappes med en mikrodosis svovl.

Det er klart Beaujolais i næsen … men som med Foillards 2019 Côte du Py, så har vinen lidt samme lette og burgundiske fornemmelse på en lidt kødfuld måde, altså bondsk, mørk og elegant med en frugt af brombær, kirsebær tilsat lidt rødbeder, let banan, skolekridt og den stinker bare skidegodt.

Også i munden er det imponerende med denne lette og nærmest burgundiske og luftig side med en bedøvende ro og balance. Den har en god saftighed, renhed og er meget frisk i frugten, lidt grøn … men tanninerne er også runde, mens syren fortsat er sprælsk, elegant og legende. Det smager rasende godt og er lige mig, så 95 point.

Købt hos Pétillant, hvor en flaskekoster 300 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2021 Pieropan, Soave Classico, Veneto, Italien

2021 Pieropan, Soave Classico, Veneto, ItalienMidt i den gamle middelalderby Soave næsten lige skråt overfor Palazzo del Capitano finder man Pieropan Vignaioli Dal 1880 og det er derfra vi som næste vin smagte 2021 Soave Classico.

Vinen gættede jeg … både at det var Garganega og at den er fra Soave. Men jeg har selvfølgelig også smagt den et par gange før, bl.a. på et besøg hos Pieropan, men det kan du jo læse meget mere om i mit indlæg Besøg hos Pieropan … med afkølet elegance. Der fortæller jeg også lidt om vinhuset og historien.

Denne Soave Classico er Pieropan husets basisvin, som er på 85% Garganega samt 15% Trebbiano di Soave. Alle druerne kommer fra husets egne marker i Classico zonen. Druerne høstes alle manuelt og afstilkes inden gæring. Efter endt fermentering lagrer vinen en periode sur lie i glasbeklædte cementtanke.

Duftmæssigt er det en meget ren og klar vin … er citrusrank med æbler samt lidt eksotisk frugt i form af hyld, melon, pærer, mango og fersken, lidt grønne grene, grønne urter, blomster, mandler, tørhed og så bare lige lidt kødlig og animalsk.

I munden er det en let vin, der er let perlende, men alligevel har bid og kant til at give en rygrad, et frisk udtryk og virker meget ren, klar, rank samt stenet med en lidt saltet mineralitet. Der er god syre med citroner, appelsinskal, sagte krydderier … grøn og rank, 90 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Jean Biecher & Fils, Pinot Gris, Alsace, Frankrig

2020 Jean Biecher & Fils, Pinot Gris, Alsace, FrankrigVins Biecher ligger lige ved foden af Vogeserne nedenfor Haut-Koenigsbourg slottet i landsbyen Saint-Hippolyte i Alsace og det er derfra, at vi smager en 2020 Pinot Gris.

Vinhuset er grundlagt i 1762 og familien har siden i efterhånden mange generationer bidraget til huset velstand. I dag er det med Olivier Biecher ved roret og de laver sindssygt meget vin med årlig aftapning af omkring 16 millioner vin årligt både på flaske og i Bag-in-Box … ja faktisk var Jean Biecher & Fils et af de første firmaer til at producere vine beregnet til flypassagerer på 187 ml samt 250 ml.

De har således i dag 6.000 kvadratmeter med aftapningsanlæg og over 6 millioner liter tankkapacitet, lager på 34.000 kvadratmeter og flasker også vine fra andre områder i Frankrig og endda en helt række andre lande.

De er samtidig i dag den største økologiske producent i Alsace, men får primært deres druer fra en række vinavlere, som de arbejder tæt sammen med.

Her smager vi en Pinot Gris 2020 fra deres Classic serie. Vinen er udelukkende lavet og lagret på ståltanke.

Duftmæssigt er det en lidt fyldig hvidvin, har lidt grillede citroner, lemon, tørret og eksotisk frugt, abrikos, lidt nødder, røg og honning med lidt hvalpefedt.

I munden er det også en brevrøvet og fyldig vin, igen syltede eller grillede citroner, tropisk frugt med abrikos, mango, ananas, mens syren er beskeden og blød, men egentlig ganske okay balance mellem bitterhed og en del sødme. 87 point.

Forhandles i flere supermarkeder, hvor en flaske normalt koster omkring 39,95 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vingutterne

Vinaften 22. oktober … og blot årets andet møde

Vi havde haft svært ved at finde en dato til årets anden vinaften, så derfor var der gået over 6 måneder siden årets første møde, men så lykkedes det dog endelig lørdag den 22. oktober.

Derfor var der også meget indespærret drikkeglæde og forventning til denne vinaften, der skulle holdes ved Paul … og han havde endda i forvejen sendt menuen ud, hvilket kun forøgede både vores appetit samt forventninger.

Så derfor var det 3 glade og forventningsfulde vingutter, der nærmest på slaget 18.00 mødte op hos Paul, hvor vi – vanen tro – samledes omkring køkkenøen til aftenens første vin, som var en hvidvin, som vi dog havde svært ved at gætte., selvom én vistnok nævnte, at det kunne være en Alsace vin … og det var det.

Maden

Men snart fik vi os sat til bords, hvor vi skulle i gang med aftenens menu, men også de mange vine, hvor vi – as usual også – hver havde medbragt 2 røde, mens Paul også havde endnu en ekstra klar til forretten … helt efter traditionerne.

Menu bestod af

  • Forret; Svampesuppe
  • Hovedret; Dyreryg med vildtsauce & waldorfsalat
  • Dessert; Diverse oste

Dejligt til en flot forventningsfulde vingutter.

Svampesuppe

Vi startede ballet med en cremet og fyldig champignonsuppe med lidt brød til samt en hvidvin, hvor jeg både gættede land og drue, for det var nemlig en Garganaga Soave vin fra Pieropan.

Det passede fint til suppen, hvor der – foruden svampe – også var lidt bacon i … og det ved alle jo, altid gør noget godt.

Dyreryg med vildtsauce & waldorfsalat

Til hovedretten blev det en rigtig dejlig dyreryg … og helt efter alle forskrifter med lidt kartofler, vildtsauce og waldorfsalat til.

Det er jo ret, som alle bare knuselsker … og denne aften var det bestemt ikke anderledes.

Diverse oste

Senere på aftenen sluttede vi med lidt oste … og lidt blommekompot dertil. Jeg kan ikke huske alle ostene, selvom Paul fortalte om dem, men der var i hvert fald en Gnalling fra Arla Unika blandt dem.

Vinene

Samlet blev det igen et spændende felt, som bestod af disse:

Det var 2 af vinene, som jeg havde smagt før … Steffens Morgon fra Bonne Tonne og min egen medbragte Testamatta Rosso 2019, men ellers lutter nye og spændende vine. Masser af optur med Morgon fra Jean Foillard, Enderle & Moll, Finca Sandoval, Aalto og altid helt fabelagtige Castello di Monsanto.

Vi skal selvfølgelig også lige forbi vor blindsmagningskonkurrence, hvor jeg fra start fik lagt mig i spidsen. Det holdt heldigt hele vejen, men Paul var knap så heldig denne aften og atter endte med Sorteper.

Derfor fik jeg Pauls gave … en æske chokolade, som vi spiste, men festen sluttede og vi hver især ventede på vores transport. Men det var atter en stille og hyggelig aften, så tak for det Paul.

Vinanmeldelser

2019 Tenuta Antonini, 24 Carati, Abruzzo, Italien

2019 Tenuta Antonini, 24 Carati, Abruzzo, ItalienDen sidste vin fra Tenuta Antonini adskiller sig fra de øvrige, for dels er flasken, etiketten, druerne og navnet helt anderledes og det er denne 24 Carati i årgang 2019.

Jeg kan desværre ikke sige, hvilke druer vinen er lavet på, for det fremgår sgu slet ingen steder, men de er fra ret gamle vinstokke på marker i Ancarano i omkring 294 meters højde.

Jeg vil dog gætte på, at der bl.a. er  Montepulciano d’Abruzzo i blendet, men flere steder står der, at den er blandet med Merlot. Det er helt sikkert husets topvin og der er anvendt alle de bedste druer til vinen og alene fra de bedste eksponeringer på markerne. Det er nok også derfor, at vinen så har fået navnet 24 karat.

Selvom druerne først er sorteret i marken, så sorteres de også i vineriet inden afstilkning af druerne og blød knusning. Så er der sket en gæring og maceration i rustfrie ståltanke ved en temperatur på 24-26 grader med hyppig overpumpning og delestages.

Efter endt fermentering er en del af vinen lagret 12 måneder på amerikanske tonneau fade inden aftapning på flaske og yderligere lagring inden endelig frigivelse. Luca Maroni har givet vinen 98 point, men det skræmmer mig – og sikkert andre – mere.

I næsen er det også lidt en bassevin, hvor man omgående kan dufte fadene sammen med god frugtsødme. Det er en bredrøvet dame, der har en frugt af sorte kirsebær og modne blommer, tobak, vanilje og en fed, gammel og sød balsamico eddike.

Smagsmæssigt er det en vin, som rigtig mange vil elske, men jeg synes helt klart, at dem opulente sødme er en smule for meget. Der er igen kirsebær, blommer, blommemarmelade og alt leveres blødt, cremet og rundt med stor intensitet, frugtsødme, lakrids, kakao og endda søde tanniner, som sætter sit sødt på tandsættet. 89 point.

Overvejes forhandlet af Winelovers.dk, så vinen er endnu ikke prissat.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Tenuta Antonini, Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo, Italien

2021 Tenuta Antonini, Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo, ItalienMed de sidste 2 vine fra Tenuta Antonini gik vi helt rød og den første er helt passende for en Abruzzo vin selvfølgelig på ren Montepulciano d’Abruzzo.

Igen kommer alle druerne fra marker ved Ancarano og vinen er lavet med en knusning af alle druerne inden gæring samt en maceration i ståltanke.

Efter endt fermentering er vinen så lagret 4 måneder på tonneaux efterfulgt af aftapning på flaske og en hurtig frigivelse.

Duftmæssigt er det sgu ikke helt skævt … en lille bondsk vin, der i næsen har langt mere pondus end forventet. Der er en saftig samt mørk frugt med brombær og sorte kirsebær, tør jord, blæk, tjære med en krydret side … landlig og fyldig.

I munden har vinen lidt de samme elementer, for den er både tør, fyldig og bondsk. Det er ikke kompleks eller nuanceret, men en lille bulderbasse eller det, som man på landet vil sige; en rask knægt. Der er lidt balsamiske noter, en lidt sjov sødme, svag peber … men som hverdagsvin absolut okay. 88 point.

Overvejes forhandlet af Winelovers.dk, så vinen er endnu ikke prissat.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tenuta Antonini, Cerasuolo d’Abruzzo, Abruzzo, Italien

2021 Tenuta Antonini, Cerasuolo d’Abruzzo, Abruzzo, ItalienMed nummer fire vin fra Tenuta Antonini forlader vi de hvide, for denne Cerasuolo d’Abruzzo 2021 er nemlig en rosévin, der er lavet på ren Montepulciano d’Abruzzo.

Det er skam ikke fordi, at vinen er lavet så meget anderledes end dens hvide søstre, for den er lavet alene på ståltanke.

Inden gæring er der sket knusning af druerne og så en kølig maceration inden en blid presning og så gæring i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Derefter er vinen flasket og så lagret en kort tid inden frigivelse.

Det er faktisk en ganske habil duft … siger ham, som ellers ikke er til rosévine. Der er jordbær og lyse kirsebær, rigtig fin kirsebærsødme som i modne morello kirsebær, men lidt blomsteraromaer blander sig også i festen … og man får omgående lyst til, at der var bedre temperaturer på terrassen.

Smagen er lidt som duften og de forrige vine … legende, frugtrig, ganske let og ikke så kompleks, men her er der pæn saftighed, en snas peber, jordbær og kirsebær. 88 point.

Overvejes forhandlet af Winelovers.dk, så vinen er endnu ikke prissat.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger