Vinanmeldelser

2019 Domaine Geschickt, Pinot Noir K, Alsace, Frankrig

2019 Domaine Geschickt, Pinot Noir K, Alsace, FrankrigFra hylderne hos Vinkapellet Samsø købte jeg en flaske Pinot Noir K fra vinhuset Domaine Geschickt, der ligger i Ammerschwihr, i Alsace og K’et står for Kaefferkopf, som er en Grand Cru mark.

Domaine Geschickt er en lille familiedrevet vingård, der drives af Aurélie Fayolle og Arnaud Geschickt og de to hopper Leo-Paul og Iris, som de anvender i vinmarkerne.

Arnaud er egentlig 3. generation på vingården, der oprindelig blev grundlagt i 1950’erne af Jérôme Geschickt og Bernadette Meyer. De blev allerede i 1993 interesseret i biodynamisk drift, men det var deres søn Christophe Geschickt, der i 1998 startede den biodynamiske drift.

I dag er det så næste generation i form af Arnaud Geschickt, der sammen med sin kone eller kæreste Aurélie Fayolle driver den lille vingård med 4 hektar marker, der bl.a, omfatter parceller på Grand Cru marken Kaefferkopf og Wineck-Schlossberg … alle drives både økologisk og biodynamisk og parret har også plantet kirsebærtræer omkring markerne for at give læ til dyrene og mere diversitet.

I deres vinkælder har de hundrede år gamle foudres egefade, som allerede var der før de overtog ejendommen. De har så suppleret med flere egefade og amforer … og der er samtidig god plads, så de kan rumme lagring af deres vine i to årgange.

Denne 2019 Pinot Noir K er lavet med druer fra Grand Cru marken Kaefferkopf, men årsagen til, at Kaefferkopf ikke fremgår af navnet på vinen skyldes, at marken er for hvidvine og derfor ikke må fremtræde på etiketter på rødvine.

Her kommer Pinot Noir druerne fra 2 parceller på Kaefferkopf Grand Cru-marken. Efter høsten er 60% af druernes afstilket og 40% anvendes som hele klaser. Gæring og maceration er sket over 10 dage inden presning og overførsel til burgundiske barriques, hvor der er lagret en periode

Vinen skal lige duftmæssigt have tid til at åbne sig i glasset … spiller lidt kostbar til at starte med, men langsomt afsløres en dejlig landlig vin, hvor der også er stoppet lidt mødding og kostald i glasset. Det er sammen med en fin frugtsødme fra jordbær, hindbær og tranebær, lidt vanilje, skumfidusser og en halv plade mælkechokolade, noget bålsted, aske og røg.

I munden er det en rigtig fin, frugtrig og frisk Pinot Noir med rank ryg, Her er der ingen slatten krumbøjning, for frugten er letbitter, ren og letsød. Det er jordbær, tranebær, lemon og igen kommer der noget røget med potaske, sod, slagger og koks suppleret med nogle knastørre tanniner, der dog aldrig bliver umedgørlige. Det er en vin, som skal drikkes samme dag … efter en dag i køleskabet bliver den lidt underlig … men hvem gør ikke det efter et døgn på køl, så 92 point.

Forhandles hos Vinkapellet Samsø, hvor en flaske koster 380 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Celler Vega Aixalà, Brutal Blanc, Catalonien, Spanien

2022 Celler Vega Aixalà, Brutal Blanc, Catalonien, SpanienMer’ biodynamisk vin og her en spansk hvidvin fra Catalonien i form af vinen Brutal Blanc fra vinhuset Celler Vega Aixalà.

Vingården ligger i udkanten af ​​Vilanova de Prades i Conca de Barberà lige midt imellem de 3 bjergkæder Serra de la Llena, Serra de Prades og Serra del Montsant.

Vega Aixalà drives af familien Aixalà og er grundlagt i 2003 efter at have genoprettet og genopbygget deres bedstefars gamle vingård. Det er José Maria Aixalà, som står i spidsen for vinhuset med omkring 20 hektar vinmarker i det bjergrige og ret tørre landskab,

Druerne næres i denne halvtørre undergrund i et meget tørt og kontinentalt klima med ringe nedbør og ekstreme variationer i temperaturen mellem nat og dag.

Vingårdens produktion er kun økologisk – såvel af vine som olivenolie og markerne passes med stor omhu og kærlighed, hvor alle klaser bliver nøje udvalgte og håndplukkede med fuld respekt for området og dets karakteristika.

Denne Brutal Blanc er lavet på druen Roussanne … nogle steder står der, at den er ren Roussanne og andre steder, at det blot er primære drue sammen med noget Albarinho og Garnatxa Blanca. På husets egen hjemmeside står der blot; Variety = blend, hvilket jo taler for den sidste påstand med druerne.

Druerne kommer alle fra marker i 800-900 meters højde og er høstet med respekt af månefasekalenderen efter de biodynamiske principper. Vinen er lavet med gæring og maceration på skindet over 5 dage og efter endt fermentering er vinen laget først i amforaer af ler i 5 måneder og derefter gamle egefade inden flaskning uden tilførsel af svovl.

I næsen lever vinen op til sit navn Brutal … krydret, grøn og syrlig på en lidt olieret facon og har samtidig denne landlige og bondske side med grønne buske, frisk træ, lidt eukalyptus, kridt og linolie.

Smagsmæssigt er der også masser af syrlighed, lemon, citroner og noget kvæde. Den er lidt Brutal og anmassende … bider og vrider sig med utrolig højt syreindhold. Det er meget stringent, syrligt, frisk og giver dig en dejlig kyssemund … elsker den flotte syre. 90 point.

Forhandles hos Vinkapellet Samsø, hvor en flaske koster 310 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Les Donneurs de Temps, Marnes Grise Arbois Rouge, Jura Frankrig

2018 Les Donneurs de Temps, Marnes Grise Arbois Rouge, Jura FrankrigMed næste vin 2018 Marnes Grise Arbois Rouge skal vi møde en rigtig økofætter … Guillaume Gilet, der driver en ganske lille vinhus, som han kalder Les Donneurs de Temps.

Guillaume Gilet etablerede sit vinhus i 2012 efter først en uddannelse indenfor kemi og derefter vindyrkning. Så rejste han 10 år rundt i Frankrig og arbejdede ikke mindre end 16 steder … alle vinhuse af forskellig størrelse.

I løbet af de 10 år lærte Guillaume alt om vinproduktion, bl.a. om økologisk produktion og altid bange for ikke at lære nok, men i 2012 slog han sig så endelig ned i Arbois i Jura, hvor han købte 1,5 hektar vinmarker, der allerede i mere end 10 år havde været drevet efter økologiske retningslinjer.

Han fik hurtigt markerne certificeret økologisk og de har alle vinstokke med druerne Poulsard, Savagnin og Chardonnay, der alle passes – som sådan en rigtig økofætter gør – med fåregødning og de ting, som allerede findes i jorden … svovl, kobberoxider, ler, talkum og planteurtete. Ukrudtsbekæmpelse opnås ved græsslåning og hårdt manuelt jordarbejde.

Ved etableringen af vingården fik Guillaume hjælp af sine venner, der gavmildt satte tid af til at hjælpe og endda også ofte pakker med vinstokke. Det var også årsagen til, at han gav vingården navnet Les Donneurs de Temps … tidens givere.

Her smager jeg Guillaume Gilets 2018 Marnes Grise Arbois Rouge, som er lavet på ren Poulsard, som er høstet i starten af september. Druerne er kun delvist afstilket inden gæring og maceration  over 13 dage med manuel pigeage. Efter endt fermentering er vinen så lagret i tanke i 10 måneder.

I glasset er det en dejlig grumset og uklar murstensfarvet vin, men den duftmæssigt virker virkelig animalsk og landlig … let svovlet, men derudover byder den på jod, tørv, brunkil og så lidt Kongen af Danmark bolsjer, jordbær, rabarber, hindbær, hybenroser, roser, noget sæbe og lidt nærmest lerbrændte noter.

Smagen er nærmest lige så frisk … utrolig let, småbitter og jernet, hvor man føler, at man har et hestespand foran sig i stramme tøjler og langsomt forsøger at holde det tilbage. Den har i hvert fald en utøjlet og frisk vildskab med ribs, hindbær og rabarber suppleret med en lemonagtig syre, lidt jod og samtidig saftig læskende. Det smager sgu rasende godt, så 95 point.

Forhandles hos Vinkapellet Samsø, hvor en flaske koster 345 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Domaine Denis Jamain, Les Chênes Reuilly Sauvignon, Loire, Frankrig

2021 Domaine Denis Jamain, Les Chênes Reuilly Sauvignon, Loire, FrankrigI den første runde valgte jeg til fruen – i samråd med Vinkapellet Samsø – denne hvide Loire vin Les Chênes Reuilly Sauvignon fra det lille vinhus Domaine Denis Jamain.

Vinhuset hedder helt præcist Domaine de Reuilly – SCEV Denis Jamain og ligger netop i byen Reuilly i det Centrale Loire ikke særlig langt fra distrikterne Sancerre, Pouilly-Fumé og Menetou-Salon.

VIngården blev grundlagt i 1935, hvor Denis Jamains morfar Camille Rousseau slog sig ned i Reuilly og plantede sine første vinstokke på Sauvignon Blanc. Ejendommen og markerne havde dog haft en lang længere historie, da de første vinmarker i Reuilly i det 7. århundrede blev givet til det kongelige kloster i St-Denis af kong Dagobert.

Camille Rousseau lavede primært hvidvine, men senere blev vingården også kendt for deres vine op Pinot Noir og Pinot Gris, men det var først i begyndelse af 1990’eren, at der igen rigtigt kom gang i vinproduktionen, hvor Denis Jamain greb faklen og udviklede Domaine de Reuilly.

Han drev først gården som konventionelt – men bæredygtigt . vinbrug i mange år, men i 2007 konverterede han så til økologisk landbrug certificeret af Veritas og senere i 2011 til  og biodynamisk drift certificeret af Demeter.

Denis Jamain har i alt 23 hektar vinmarker, der er fordelt på de 4 primære lokaliteter Les Cavoine, Les Pierres Plates, Les Chatillons og Les Conges … alle med den typiske jord med kridt, ler og kalksten, som giver vinene denne mineralske side.

Her smager jeg så Denis Jamains 2021 Les Chênes Reuilly Sauvignon, og da Les Chênes jo betyder egetræ, så er der tale om fadlagret Sauvignon Blanc.

Efter høst og presning er vinen lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i rustfri stålkar. Efter endt fermentering har vinen så gennemgået malolaktisk gæring i 400 liter demi-muids før den så lagres 12 måneder på egefade, der er 1 til 3 år gamle.

Les Chênes aka fadlagringen kan også omgående duftes, for i næsen får du en fed duft og ikke typisk skinger Sauvignon Blanc vin, men du får i stedet vanilje, karamel og mælkechokolade … og så kommer den karakteristiske Sauvignon Blanc karakter alligevel frem med hyld, grønne pebre og iidt frisk græs. Frugten er mest kvæde, fersken og måske endda lidt abrikos … suppleres også med lidt nødder samt finsk lakrids med lidt råsødme.

Smagen er meget bred … meget likeable, fed og olieret, så vinen næsten smelter i munden. Men tag ikke fejl, vi er fortsat i det rene, klare og syrlige land med en slank, tynd, klein og spinkel vin. Der kommer dog også noget hvid peber, fersken og lime, lidt træ og alligevel ganske harmonisk og kompleks.

Det er sgu lidt af en syrlig vinder … har masser af rigdom og sjæl … måske er det hele kombinationen af den karakteristiske og syrlige drue, biodynamisk tilgang og brug af fad … det virker i hvert fald bragende godt, så dermed 94 point.

Forhandles hos Vinkapellet Samsø, hvor en flaske koster 300 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Mesquida Mora, Terna de son Vinater Blanc, Mallorca, Spanien

2021 Mesquida Mora, Terna de son Vinater Blanc, Mallorca, SpanienHos Regin i Vinkapellet Samsø startede jeg med en orangevin i form af denne 2021 Terna de son Vinater Blanc fra Mesquida Mora, der ligger på en anden sommerferieø … Mallorca.

Den lille familiedrevne vingård ligger på den østlige side af det dejlige Mallorca. Familien har i 4 generationer produceret vin og drives i dag af Bàrbara  Mesquida Mora.

Bàrbara studerede først filosofi, men tog derefter en uddannelse som ønolog, inden hun i 2004 gik ind i familieforetagendet og siden 2012 har været sine vine under sit navn Mesquida Mora.

Siden 2007 har driften af markerne være drevet fuldstændig naturligt, bæredygtigt og endda efter bæredygtige principper og hendes vine kan vel mest betegnes som naturvine … faktisk lang tid inden, at orange- og naturvine blev trendy og efterspurgt.

Bàrbara er meget passioneret omkring at producere vinene så naturligt som muligt og for at bevare og udvikle de unikke druer, der kun findes på Mallorca så som fx sorter som Callet, Prensal Blanc og Giró Blanc.

Men fordi, at hendes ældre generation var blandt de første til at arbejde med internationale vinsorter, kan Bàrbara i dag også gøre brug af Mallorcas ældste vinstokke med Cabernet Sauvignon og Chardonnay, som efter mange år nu er fuldt tilpassede Mallorcas unikke klima.

Arbejdet i vingården foregår strengt i overensstemmelse med de biodynamiske principper for at være i harmoni med naturen og i alt har Bàrbara ikke mindre en 20 hektar vinmarker.

Her smager jeg så hendes 2021 Terna de son Vinater Blanc, men lad dig ikke snyde af Blanc i navnet, for Giró Blanc og Prensal druerne er lavet med gæring og maceration – separat for hver af de 2 druesorter – sammen med drueskindet over 10 dage, hvilker giver den orange farve.

Bàrbara tilsmager løbende og når vinen er klar, så presses druerne og mosten gærer videre i rustfrie ståltanke inden lagringen, som så sker over 6 måneder sur lie i store betonæg.

Det dufter vildt … og lidt stille. Duften er let saltet, landlig, animalsk med lidt karamel, mjød og virker faktisk meget mild i duften, næsten på vej mod at være lidt flad. Det er honningmjød, lynghonning samt frugt med æble- og pæremost … virker meget saftig læskende.

I munden er vinen også saftig og læskende, har meget lavt niveau syre, men nogle lidt saltede mineraler og frugt med fersken, æbler, pærer og hindbær suppleret med et skvis citron. Vinen har denne fine, stille og lidt blide fladhed, da syreniveauet er lavt, blødheden stor og glidende. 92 point,

Forhandles hos Vinkapellet Samsø, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5/7 
Restauranter & vinbarer

Houlberg besøger Vinkapellet Samsø … mester i naturlige vine

Den fabelagtige ø Samsø har det hele … og skulle man tro, at man på øen ikke kunne finde en hip, moderne vinbar med spændende vine fra små økologiske og biodynamiske vinbønder, så tager man fejl. For på Brundby Hovedgade i behagelig gåafstand til Brundby Rockhotel finder man nemlig Vinkapellet Samsø.

Den er absolut et besøg værd … nærmest et refugium, fristed, oase og åndehul hvor man kommer helt ned i tempo, langsomt synker ned i de gamle møbler og smager noget ganske fantastisk vin. Læg dertil en ejer Regin, som virkelig er superrar og vidende, så vi fik en god snak om vin og om at drive en vinbar på Samsø.

Vinkapellet er imidlertid ikke startet på Samsø, for vinbaren lå oprindeligt på Blågårds Plads på Nørrebro midt i København, hvor Regin startede med at importere vine i i lokalerne i Blågårds Kirkens gamle kapel. Derfor fik importfirmaet og vinbaren selvfølgelig også navnet Vinkapellet.

Nu hedder det mere korrekt Vinkapellet Samsø, da Regin har rykket de københavnske rødder op og sammen med familien funder et sted mere velegnet for børn, sjælen og den biodynamiske tanke. Men han har fortsat sin import af de økologiske og biodynamiske vine og salg til en række af de moderne og anerkendte restauranter, som i dag selv sætter naturlige vine højt.

På Samsø har Regin og los familios fundet ro i en gammel stald på en firelænget gård. Der har Regin fortsat sin vinbar og involveret sig i en række projekter, så fx er han medejer af RenSaft, hvor man har lejet en 4 hektar mark og nu er startet på at lave cider.

Derudover er Vinkapellet Samsø, blevet en del af Musikforeningen Insula, der arrangerer koncerter i vinbaren og andre steder på Samsø  og da vi besøgte vinbaren var Samsø Jazz festival 2024 allerede godt undervejs.

Dagen før havde vinbaren faktisk haft besøg af BONK, der bl.a. tæller den vildt dygtige trommeslager Kresten Osgood … nogle dage kommer man bare lige for sent … dét gad jeg godt have hørt.

Men vi besøgte altså Vinkapellet Samsø dagen efter jazzkoncerten og der var allerede et andet par på besøg. Vi startede med at par glas i form af en orangevin til mig og en hvidvin til fruen … men undervejs så byttede vi glas, så vi kunne smage begge vine.

Samlet smagte vi 4 vine og endte også med at tage en flaske med hjem til hotellet. Dermed smagte jeg så disse 5 vine:

Jeg har ovenover linket til mine beskrivelser og anmeldelser … helt som jeg plejer.

Vi fik sagt farvel – eller nok rettere på gensyn – til Regin og Oryx Gazella, som en  stor udstoppet gemsbok, der hænger ved døren, en oplevelse og et par fremragende vine rigere.

Vinkapellet Samsø er et fremragende sted, som omgående får min kæmpe anbefaling. Er du bare det mindste interesseret i vin og er på besøg på Samsø, så skal du køre forbi Regin og gemsbokken hos Vinkapellet Samsø.

Anmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

N.V. Pierre Brocard, Tradition Brut Nature, Champagne, Frankrig

N.V. Pierre Brocard, Tradition Brut Nature, Champagne, FrankrigChampagnethuset Pierre Brocard ligger i den sydlige del af Champagne regionen i landsbyen Celles-sur-Ource i   Aube området og derfra smager jeg nu en Non Vintage Tradition Brut Nature.

Brocard familien nedstammer fra den irske Kennedy familie og har dyrket vin siden det 11. århundrede, men selve champagnehuset er dog først grundlagt i 1932, hvor Georges Brocard startede med at lave, flaske og sælge sine champagner.

Lige siden er champagnehuset gået i arv fra generation til generation, først til Emile Brocard, senere Henri Brocard og derefter Pierre Brocard, Men i dag drives champagnehuset af Pierres søn Thibaud Brocard, som overtog driften i 2012 og fortsat har lidt hjælp fra far Pierre.

Driften foregår efter familiens gamle traditioner og markerne drives efter bæredygtige principper. Thibaud har dog indført modernitet og en masse nye idéeer, som kan afprøves på vinene fra huset i alt 6,5 hektar vinmarker.

Denne Tradition Brut Nature er lavet på 3 forskellige druesorter og det er 75% Pinot Noir, 5% Chardonnay og 20% Pinot Blanc, hvor de 70% af vinen er fra høsten 2021 og de sidste 30% er fra en perpetuel reserve; altså vin blandet over flere år. Druerne til vinen kommer fra 11 forskellige parceller.

Efter presning af druerne er der foretaget alkoholisk gæring, der er sket på 90% rustfrie ståltanke og de resterende 10% på egefade og efter endt fermentering er der sket malolaktisk gæring. Derefter er vinen lagret i tanke og fadene 6-7 måneder inden aftapning på flaske og lagring i 18-24 måneder i kælderen inden degorgering med 1,5 gram dossage.

Der er duftmæssigt godt med rugbrød, ristet rugbrød, gæret dej og samtidig har champagnen er meget luftig og liflig aroma, en frugt af fersken, pære, kvæde og sure cideræbler, lidt Lakrisal salmiakpiller samt et skvis citron.

Champagnen har et godt og frisk brus … sådan medium i styrke og ellers godt med lemon og grape, Den har en lille bitterhed og en lidt æbleagtig syre suppleret med lidt nøddeagtige elementer … er frisk, syrligbitter og præcis. 90 point.

Forhandles bl.a. af Champagne Stories, hvor en flaske koster 385 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

1974 Barros, Colheita 50 Anos de Liberade Special Edition, Douro, Portugal

1974 Barros, Colheita 50 Anos de Liberade Special Edition, Douro, PortugalEt af symbolerne for nellikerevolutionen – udover nellikerne – blev folkesangen Grandola, Vila Morena, som kupmagerne fik spillet i radioen om natten til den 25. april 1974.

Det var et tegn til de involverede om at starte opstanden og sangen er siden blevet sunget ved særlige lejligheder … som fx i april i år, hvor 50 året for revolutionen blev fejret.

Portugal havde været et diktatur siden 1926  … og i årene 1932 til 1968 blev det styret med hård hånd af premierminister og de facto-diktator António de Oliveira Salazar med støtte fra militæret. Men da nellikerevolutionen fandt sted den 25. april 1974 var det med Marcelo Caetano i rollen som diktator efter Salazar.

Opstanden var organiseret af gruppen MFA som står Movimento das Forças Armadas og bestod af laverestående officerer under ledelse af major Otelo Saraiva de Carvalho.

Diktaturet på under ét døgn og uden større modstand og kun 4 mennesker omkom … og alle endda civile, som havde trodset alle advarsler om at holde sig inden døre, da MFA omringede det hemmelige politis hovedkvarter.

Betegnelsen Nellikerevolutionen skyldtes, at der symbolsk for opstandens fredelige karakter blev sat nelliker i alle soldaternes geværløb og det endte med, at magten derefter blev overdraget til general António de Spínola fra Juntaen til Nationens Frelse, der herefter organiserede valg og genindførte demokratiet.

Så for portugiserne betyder året 1974 frihed … et markant vendepunkt i Portugals historie. Netop dét har Barros valgt at fejre med udgivelse af denne 1974 Colheita 50 Anos de Liberade Special Edition, som er en 50-årig portvin fra netop 1974 og først tappet i 2024  …. og designmæssigt den fået fuld skrue.

Flasken og æsken er nemlig udsmykket af den nye, unge og stærke portugisiske kunstner Teresa Rego, hvis farverige og optimistiske kunstværker ret godt afspejler denne livskraftige vin.

Portvinen er lavet på lige dele af de fire vigtigste portvinsdruer, hvilket betyder 25% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 25% Tinta Roriz aka Tempranillo og 25% Tinta Barroca. I modsætning til foregående Tawny, så er alle druerne til denne Colheita portvin jo fra én årgang, altså fra 1974.

Druerne er knust og har gæret i åbne kar, hvorefter der tilsættes destilleret vinalkohol, der stopper gæringen og hæver alkoholen til omkring 19-22% samtidig med, at der bevares en del af sukkeret i vinen. Så er den lagret i små egetræsfade i en længere periode.

Førend en Colheita kan betragtes som en vintage portvin, så skal den være lagret i minimum 7 år … men denne er lagret i 50 år, for den er først tappet på flaske her i 2024. Den har 150 gram restsukker pr. liter. Der er kun kommet sølle 300 flasker til Danmark.

1974 er i øvrigt en fremragende årgang hos Barros og den har scoret topkarakterer hos diverse anmeldere, og bl.a. høstet 98 point ved IWSC og 95 point hos portvinseksperten Richard Mayson.

Afdæmpet, sagte, stille, rolig, tilbagelænet og harmonisk … er første indtryk af duften. Man fornemmer en vis modenhed, der er ædeltræ, mahogni, linolie og en frugt med gule blommer, svesker og en smule dadler og kirsebærsauce, men man fornemmer, at frugten også bare virker afdæmpet og ultrablød, Der kommer atter nogle nødder, lidt chokolade, kanel og vanilje.

Men det er særligt i smagen, at vinen viser sig prægtige styrke … voksen, seriøs, mundsmeltende og netop også afdæmpet. Der er dog fortsat liv i kludene, for alkoholen er viril, stærk og levende, men blot virkelig godt integreret … giver dog lidt varme på en kold dag. Det er med til at gøre portvinen livlig, adræt og livfuld. Frugten er syltede gule blommer, tørrede abrikoser og har noget kirsebærkompot og sød mandarinmarmelade. Det er hygge portvin … til fordybelse, forkælelse og fornøjelse … 96 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 1.495 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

N.V. Barros, 10 Years Old Tawny, Douro, Portugal

N.V. Barros, 10 Years Old Tawny, Douro, PortugalGrupo Sogevinus SGPS SA er én af verdens største portvins-koncerner, som ejer brands som bl.a. Calem, Burmester, Kopke, Velhotes, Quinta da Boavista, Hutcheson, Gilberts, Rocha, Symington, Graham’s, Dow’s,  Warre’s og Barros.

Og det er netop Barros, som vi nu skal kigge nærmere på, da jeg smager et par fabelagtige portvine derfra netop nu i år som en lille fejring af 50 året for nellikerevolutionen i Portugal, hvor diktaturet fra 1926 blev omstyrtet, hvorved landet blev frit og demokratisk.

Det er måske netop nu vigtigt at fejre demokratiet … specielt med den uro vi oplever i verden lige nu med et hårdt diktatur i Rusland og en Trump, der desperat selv ønsket at blive diktator og hvor man kan trække mange paralleller til Hitlers succes. Hvor har det frie valg det dog svært mange steder i verdenen. Jeg starter først med af smage en Barros 10 års Tawny.

Barros blev grundlagt i 1913 i Porto af António Barros e Cunha og hans bror. De ejede ikke selv vinmarker, men opkøbte deres druer fra udvalgte vinproducenter i Douro dalen. Fra starten fokuserede Barros på at producere kvalitetsportvine og hurtigt opnåede en god ry for deres håndværk.

Barros blev i 2006 en del af Symington Family Estates, en af de mest respekterede navne inden for portvin. Symington Family Estates er kendt for sin ekspertise og dedikation til portvin og ejer også andre anerkendte portvinshuse … og er i dag ejet af Grupo Sogevinus.

I dag kommer druerne til deres portvine fortsat fra tæt samarbejde med lokale vinavlere, hvilket sikrer, at kun de bedste druer bliver brugt i deres portvine.

Her starter jeg mit lille fejring af 50 året for nellikerevolutionen i Portugal og et slag for at værne om demokratiet overalt i verdenen med at smage 2 portvine … og denne Barros10 Years Old Tawny, der sådan set bare lidt opvarmning inden finalen.

Den er lavet på et blend af druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz aka Tempranillo og Tinta Barroca. Alle druerne er høstet med håndkraft ved optimal modenhed, hvorefter gæringen er sket i store kar ved 28-30 grader og daglige overpumpninger.

I denne fase tilsættes destilleret vinalkohol, der stopper gæringen og hæver vinens alkohol til omkring 19-22% samtidig med, at den efterlader en betydelig mængde sukker i vinen. Derefter er vinen så lagret på egetræsfade, hvor vinen oxiderer langsomt og udvikler sine karakteristiske smagsnoter. Både oxidationen og kontakt med træet skaber de komplekse smagsnoter af nødder, karamel, tobak og tørret frugt, som jo er typiske for Tawny portvine.

Den 10 år gamle Tawny er jo lavet traditionelt som en blanding af vine, der til sammen skal have karakter af at være omkring 10 år gamle og derved består den både af yngre årgange, der bidrager med friskhed til vinen samt ældre årgange, der så tilfører kompleksitet og dybde.

Den kommer en i flot kasse, der er nem og åbne, har træ i bund og top, hvilket lige gør indtrykket meget eksklusivt. Men lad os smage og se, om det også smager eksklusivt.

Hvor er det en behagelig duft … sådan nærmest figner, svesker, kirsebærsauce, tørret abrikos, bløde blommer, sød mandarin skal, nøddekompot, brændt karamel, chokolade og lidt belgiske praliner suppleret med en snas vaniljesukker … det er sgu svært at se sig gal på sådan en lækkerfed aroma.

Uha … det smager sgu lige sådan … blød, sød, fed og cremet … og den smelter sgu næsten i munden, men sparket fra alkoholen bestemt er der og giver et kick, men er kontrolleret fint og behagelig. Frugten er igen kirsebærsauce, blommer og tørret frugt … figner, tørret abrikos, hvorved alt er sød og lækkert. Der er dog fortsat en frisk syre, som fungerer styrende i baggrunden og giver en flot, eksklusiv og meget balanceret portvin, som du ville kunne drikke spandevis af. 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Bründlmayer, Rosé Zweigelt, Niederösterreich, Østrig

2023 Weingut Bründlmayer, Rosé Zweigelt, Niederösterreich, ØstrigLad os nappe endnu en vin fra Weingut Bründlmayer og nu er vi tilbage på Zweigelt druen og – helt sommerligt – i en rosé udgave, nemlig husets 2023 Rosé Zweigelt.

Selvom Weingut Bründlmayer mest er kendt for sine hvidvine, så laver han vildt flotte vine på Zweigelt, hvilket min anmeldelse af hans 2021 Zweigelt forleden jo også dokumenterede.

Zweitgelt er jo også Østrigs mest udbredte rød druesort og er en krydsning mellem Blaufränkisch og Saint Laurent. Druens hed først officielt Zweigeltrebe Blau og den blev skabt i 1922 af Dr. von Friedrich Zweigelt … som i øvrigt sidenhed blev direktør for Østrigs nationale planteskole Höheren Bundeslehr- und Bundesversuchsstation für Wein-, Obst- und Gartenbau.

Friedrich Zweigelt ejede selv nogle vinmarker med druen tæt på Bründlmayers og havde sin vinkælder i Langenlois. Bründlmayer har sidenhed opkøbt disse marker og det er derfra, at Bründlmayer i dag laver denne friske og lavalkoholiske rosévin.

Bründlmayer Rosé Zweigelt er lavet ved, at nogle af druerne fra marken i 260-380 meters højde er høstet, når de er middelmodne og så presses blidt i hele klaser uden afstilkning.

Senere er der blandet en andel på mellem 5-20% knaldrød Zweigelt most i fra helt modne Zweigelt-druer og derved får vinen også sin farve. Så er vinen blot lavet med gæring i rustfrie ståltanke og der lagres vinen blot 5 måneder før aftapning på flaske.

Duften er egentlig ikke udtalt rødvinspræget, for i stedet er der mere noget fersken, søde æbler og så – jo – lidt søde jordbær. Alt er let, ubekymret og satans balanceret … som en velkomponeret sommersang, man bare bliver glad for at synge.

I munder smides de sidste bekymringer, mismod og pessimisme fuldstændigt væk, for letløbsfaktoren er stor … drøner lige gennem halsrøret med velbehag, sødme og let perlen. Det er fersken, syltede pærer og jordbær, grillet lemon med svag sødlig bitterhed med flot, flot balance og en kalket mineralitet. Det er lille læskeperle, saftbandit og tørstslukker på flot niveau, så 90 store point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr., mens prisen er 109,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger