Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2019 Château de Campuget, La Sommelière, Languedoc, Frankrig

2019 Château de Campuget, La Sommelière, Languedoc, FrankrigDen tredje og sidste vin fra Château de Campuget blev den Syrah baserede La Sommelière og her i årgang 2019.

La Sommeliere er en vin, der er lavet på Syrah  druer fra husets bedste stokke og vinen er lavet med traditionelt vinificering og så 2 måneders lagring på store egefade inden ufiltreret aftapning på flaske.

I forhold til foregående Château de Campuget vin, så er denne vin mere klassisk Rhône … har let urter samt mere spændstig og frisk mørk frugt, solbær, kirsebær og ribs, engelsk lakrids, en vis tørhed og lette fadnoter, som dog er meget afdæmpede med svag vanilje samt let peber,

I munden er det også en frisk rhôneagtig vin, hvor peberen omgående kommer frem i smagsbilledet. Den suppleres af tørre urter og krydderier, brombær, ribs og hindbær, tørre tanniner, som virker medgørlige om end ganske faste … og så godt med sten, mineralitet samt granitagtig hårdhed. Den har klart mere Rhône sjæl end Languedoc sjæl … og dermed 90 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 189 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Domaine du Bon Reméde, Vielles Vignes, Rhône, Frankrig

2022 Domaine du Bon Reméde, Vielles Vignes, Rhône, FrankrigRødvinen på Restaurant MellemRum var fra Rhône … en 2022 Vielles Vignes fra vinhuset Domaine Bon Reméde, der holder til ved foden af ​​Mont Ventoux.

Vinhuset er grundlagt i 1932 af Joseph Delay, som mellem de to verdenskrige plantede de første vinstokke ved kapellet i Notre Dame du Bon Remède, der også kom til at give navn til vinhuset.

Men i dag er det 3. generation i form  Fréderic Delay, der sammen med sin hustru Lucile driver stedet … men deres søn Vincent er allerede som 4. generation klar til at videreføre vingården.

I dag har familien 15 hektar vinmarker, som alle vender stik syd og vinstokkene har en høj gennemsnitsalder på hen ved 50 år, men hele dyrkningen foregår efter økologiske retningslinjer. Markerne er overvejende beplantet med Syrah, Grenache og Carignan.

Denne Vielles Vignes er lavet på 80% Grenache og 20% Syrah og skulle efter sigende være lavet helt klassisk og så lagret beskedne 5 uger sur lie på egefade.

Duften er dyb, fed og lakridset … har godt med tør blæk, grafit, tryksværte og lidt gærede bær, solbær, saftige kirsebær, tørret kød, baconfedt samt nogle jordagtige noter og indelukket cedertræ.

I munden er der frugten mere frisk, tør og stringent, mest blåbær, solbær og tør engelsk lakrids … men også noget alkohol, der brænder en smule i munden sammen med krydderurter, tørre og pebrede tanniner, stor krop og fylde. 88 point.

Forhandles af CK Vente Tout, hvor en flaske koster 90 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tenute Neirano, Tirteo Barbera d’Asti Superiore, Piemonte, Italien

2021 Tenute Neirano, Tirteo Barbera d'Asti Superiore, Piemonte, ItalienDet er ikke mange uger siden, at jeg smagte den Barbera baserede 2021 Nizza fra Tenute Neirano. Nu smager jeg atter en af slagsen fra vinhuset … deres 2021 Tirteo Barbera d’Asti Superiore.

Tirteo er lavet med Barbera druer fra nogle sydvendte og pænt kalkstensrige vinmarker beliggende i 250-300 meters højde i Asti-område.

Vinen gærer med temperaturstyring i store rustfrie ståltanke, hvor mosten blandes med drueskallerne for at berige smagen med ekstra farve og frugt.

Efter endt fermentering er vinen lagret 6 måneder på små egetræsfade og herefter følger yderligere 3 måneders flaskelagring før frigivelsen.

Duftmæssigt er vinen lidt på omgangshøjde med søstervinen Nizza, for den har i starten den samme lette og lyse aroma, der umiddelbart ikke ligner Barbera. Langsomt kommer der dog mere pondus, kraft og saft frem og frem fra glasset oser det af kirsebær, kirsebærsauce, blommer samt en snert sød finsk lakrids, vanilje, bagepulver, kaffe, røg og træ.

Smagsmæssigt er der også mere bund og endda fylde … lakrids, blommekompot, sorte kirsebær og små lakridsagtige drops. Det er meget saftigt, modent og næsten læskende … men fortsat med en italiensk og balsamisk syre, som dog er venlig, rund og pleasende, hvorved det bliver en folkelig vin, som rigtig mange vil elske og dermed lander Houlberg på 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 129,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Able Winery, Aroma Perfectly Imperfect, Jylland, Danmark

2023 Able Winery, Aroma Perfectly Imperfect, Jylland, DanmarkAble Winery ligger ved Troldhede lidt sydvest for Herning og står bag den vin, som Steffen serverede først på vores vinaften … en 2023 Aroma Perfectly Imperfect.

Vi er før blevet snydt af danske vine og det blev vi da igen med denne vin, som ganske vist også havde en meget lav syre og en anderledes duft, men da vi jo tit udfordrer hinanden, så havde ingen lige rettet radaren ind på danske æbler. Respekt til Able Winery, men øv for point på kontoen og hunden Marta grinede – eller snorkede – bare højlydt videre.

Able Winery er et lille dansk vineri, der laver dansk æblevin, som alternativ til hvide vine på druer. Alt laves udelukkende på danske æbler fra danske æbleplantager. Vinene bliver skabt på kosmetisk grimme æbler, som laves til most og derefter til vin.

Det danske æblehus – so to speak – er grundlagt af ejeren Gert Brask og er et nyere hus, hvor fokus er på bæredygtighed og minimering af madspild, samt ikke mindst udnyttelse af danske æbler af høj smagsmæssig kvalitet. På grund af det danske klima får æblerne en helt unik smag, der gør dem til nogle af verdens bedste.

Der anvendes traditionelle verificeringsmetoder- og teknikker og vinene kan i smag og karakter minde om Riesling- eller Alsace-vine, som går godt til fisk, skaldyr, ost og lyse kødretter.

Æblerne til vinene kommer dels fra egen avl, men ellers kommer fx Aroma og Elstar æblerne fra Brovejens Frugt i Himmerland samt Discovery æblerne fra Gaardmosteriet ved Hesselager på Fyn … derudover fra forskellige æbleplantager i landet,

Denne Aroma Perfectly Imperfect er selvfølgelig lavet på Aroma æbler, der er presset til most og så er gæringen sket med tilsatte gærceller … og vinen trækker 12% alkohol.

I næsen er vinen ikke så givende … lidt karrig med sine dufte, men jeg skrev, at den har en lidt kalket mineralitet, virker luftig og tør med en smule røg, lemon, småsure æbler og lidt pærer.

Smagen er som egentlig frisk nok … men uden den helt stramme syre, men i stedet lidt grønne æbler, citroner og melon … faktisk også noget aromatisk, så dermed 89 point.

På gården koster vinen 189 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Weingut Egert, SchoppeQueen Riesling Kabinett, Rheingau, Tyskland

2021 Weingut Egert, Schoppequeen Riesling Kabinett, Rheingau, TysklandDu får tæsk, hvis du ikke anmelder denne vin godt, havde Rikke truet med! Det er hårde odds for en vinblogger og vinen vi her snakker om, er denne 2021 SchoppeQueen Riesling Kabinett fra Weingut Egert.

Trods voldstruslen om fysisk lemlæstelse af vinbloggeren, så er der imidlertid ingen grund til at frygte en dårlig anmeldelse, for dels er 2021 SchoppeQueen Riesling Kabinet en fin og sødlig lille aperitifvin, som rigtigt mange vil elske og så er Weingut Egert jo en rigtig god vinproducent i en af Riesling druens højborge.

Det er måske også en vin, der mest henvender sig til kvinder … tænker både navnet SchoppeQueen, en lyserød etiket samt et pænt skud sukker … et niveau for restsukker på 43 gram pr. liter, hvilket også gør det til en mild vin, hvis vi snakker tørhedsgrader.

Druerne til den shoppeivrige vin kommer fra Hattenheimer Hassel marken, men der er ingen oplysninger om selve produktionen, der nok blot er sket i ståltanke, hvor vinen også er lagret … og så med restsukker på 43 gram pr. liter.

I næsen mærkes det øjeblikkeligt, at der er tale om en sød vin, hvor der er et snert petroleum suppleret med dåsepærer, fersken, noget sandeltræ, blyanter, muskat, ristede nødder og alt sammen med et venligt smil.

Smagsmæssigt slår sødmen endnu mere igennem, for vinen virker faktisk sødere end de 43 gram restsukker med æblemost og tropisk frugtjuice, mens syren næsten ikke er til stede. Det gør dog vinen ret drikkevenlig, så den bare lige drøner igennem drænrøret, mens man smiler … på en helt feminin koket facon. 88 point.

Ingen forhandler SchoppeQueen herhjemme, men på vingården koster en flaske 7,50€ … svarende til 56 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, 475 Years Anniverdary Edition Reserve, Douro, PortugalVi skal da igen igen til AMKAs smukke vingård Quinta do Pégo og denne gang er det med deres 475 Years Anniverdary Edition Reserve.

Vinen er en årgang 2019, men er frigivet her i 2023 og fejrer, at Quinta do Pégo har en historie, der dokumenterbart kan føres 475 år tilbage til 1548. Denne edition udgave fejrer og hylder således Quinta do Pégos stolte vinfremstillingshistorie.

Vinen er på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão, der er dyrket på gamle vinstokke. Druerne er både fodtrådt og har også gæret i granit lagars. Efter fermentering er vinen har vinen været lagret på franske egetræsfade i 18 måneder, hvorefter vinen har været lagret en periode på flasken inden frigivelsen.

Duftmæssigt virker det som en tør vin … tør, krydret med masser af trænoter, cedertræ, tryksværte, blæk, balsamiske elementer, noget gin, salvie og enebær, violer, blåbær, grønne grene og let afsmitning fra fadlagringen med en smule chokolade.

I munden har vinen en ret frisk frugt, solbær, tranebær og ribs, masser af Campari bitterhed, rank, stram, sur tobak, har tynde og småsyrlige tanniner, godt med kantet og tør syre. Den bider, vrisser og giver tænder, men det er på en energisk måde. 88 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 99 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2017 Le Moire, Annibale, Calabrien, Italien

2017 Le Moire, Annibale, Calabrien, ItalienVor syditalienske vinsmagning sluttede med denne lille 2017 Annibale fra vinhuset Le Moire, der ligger ved byen Motta Santa Lucia i Calabrien.

Vingården er grundlagt i 2006 af Paulo Chirillo, der efter lang karriere i udlandet vendte retur til hans hjemegn sammen med sin sin venezuelanske hustru Ana.

Paolo Chirillo er egentlig læge og det er han også fortsat med i Motta Santa Lucia, men har samtidig grundlagt sin vingård, hvor han har investeret for at lave vine efter sit hjerte og stor dedikation.

Allerede fra start sigtede Paolo på produktion af bæredygtige og naturvine med høj identitetsværdi, et autentisk og unikt udtryk for det lokale terroir.

Han har samlet et rådgivende team af lokale operatører, landmænd, agronomer, ønologer, grafiske designere, som deler hans passion og kan hjælpe med gode råd og en hånd engang imellem.

Samlet har Paulo Chirillo 6 hektar vinmarker med druer som Sangiovese, Magliocco, Greco, Arvino og Mantonico … fordelt på 4 forskellige vine og en samlet produktion på 30-40.000 flasker.

Denne Annibale er lavet på 60% Magliocco og 40% Sangiovese, der er lavet med gæring og maceration i temperaturstyrede rustfrie ståltanke over i 8-10 dage og efter endt fermentering lagret 18 måneder på de rustfrie ståltanke.

Duften er rund, blød og kraftig med sød tobak, søde kirsebær, brombær … godt med mørk og småbuttet frugtsødme, bred, tyk og lettere vamset.

Det smager godt, men ikke så kompliceret, men byder på stor drikkeglæde, solbær, tranebær og ribs, hvorved en også har en syre, der giver vinen en vis rank ryg, hvilket støttes af modne tanniner og en sødere eftersmag. 89 point.

Forhandles af Estrup & Udsen, hvor en flaske koster 135 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Antonella Lombardo, Cheiras Bianco, Calabrien, Italien

2019 Antonella Lombardo, Cheiras Bianco, Calabrien, ItalienMed næste vin bliver vi i Calabrien, hvor vi helt ude på tåen af støvlen finder vinhuset Azienda Agricola Antonella Lombardo, der holder til den lille by Bianco. Vi smager her deres 2019 Cheiras Bianco.

Antonella Lombardo er oprindeligt fra Bianco, men byggede, efter endte studier i jura og en strålende karriere som advokat i Milano, sin egen vingård i hjembyen.

Det var i 2019, at hjemlængslen blev for stærk og Antonella flyttede tilbage til Bianco, hvor hun anskaffede sig 5 hektar vinmarker og lejede sig ind i beskedne lokaler for at begynde at lave vin.

Antonellas første vin kom på markedet i 2020, men hun og hendes vine har på ingen tid fået et kolossalt ry. Allerede i sit første år med vine på markedet blev Antonella udnævnt som årets bedste vindyrker af den prestigiøse Gambero Rosso-guide.

Denne Cheiras Bianco er lavet på 100% Greco di Bianco, der er høstet i løbet af september, hvor druerne allerede er tørret let på vinstokkene. Efter høsten er de så tørret yderligere i 20 dage i husets kælder før vinificering.

Derefter er druerne så afstilket og så er vinen lavet som en orangevin med gæring sammen med skindet og druernes egne gærceller ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Så er vinen lagret i tankene sur lie i 18 måneder … og yderligere 3 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er det en sødlig, let vammel og landlig vin, en smule mødding, ristede hasselnødder, noget humle og mjød, fersken, abrikos, kandiserede citroner samt en stor modenhed.

Smagen er fyldig, masser af smag, men også en tør friskhed, syre og dermed ikke helt en dessertvin. Den har en noget vandet lethed, en frugt af tørret abrikoser samt et ganske lille tanninhuk. 90 point.

Forhandles af Estrup & Udsen, hvor en flaske koster 349 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Zeni, Amarone della Valpolicella, Veneto, Italien

2020 Zeni, Amarone della Valpolicella, Veneto, ItalienJeg smagte derefter også Cantina F.lli Zenis Amarone … men ikke en vin, som jeg har smagt før, for dette er tilsyneladende blot en 2020 Amarone della Valpolicella … altså uden betegnelsen Classico.

Det er nu imidlertid nok en Amarone della Valpolicella Classico, for dels prissætter Supervin den som en Classico og dels kan jeg heller ikke finde oplysninger om, at Zeni skulle lave en Amarone della Valpolicella uden Classico betegnelsen, så måske det bare er en testflaske til vinanmeldere.

Hvis den er en Classico, så er den lavet på de klassiske Valpolicella druer Corvina, Corvinone og Rondinella. De er alle høstet og tørret i kasser 2 måneder, så de næsten bliver til rosiner.

Derefter er der sket gæring og maceration over 2-3 uger og efter endt fermentering er vinen så lagret 2-3 år på store, gamle egefade inden endelig aftapning på flaske.

Som sidst er duften ikke overfed rosinsaft, for vinen har en god, fyldig og varm frugt, der mest er blommer,  sorte kirsebær, figner og svesker, men det er også som om, at man kan fornemme den høje oktan på 15,5% suppleret af lakrids, lidt vanilje, nelliker og søde krydderier.

Som med den forrige Valpolicella Ripasso Superiore, så er smagen  både sød, fed, jammy, marmeladeagtig og stærk. Det tilter dog ikke helt, for der er også en syre, der aldrig bliver overfed. Der er frugt af blommer, rosiner og svesker, sød tobak … igen er alt fint integreret og alt er pakket både blødt og cremet ind, så dermed er vinen helt perfekt til en juleaften med and og danskerhygge. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 269,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 179,95 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2021 Zeni, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, Italien

2021 Zeni, Valpolicella Ripasso Superiore, Veneto, ItalienCantina F.lli Zeni er et af de store, populære vinhuse, som mange har besøgt på ferie ved Gardasøen og deres Ripasso – Amaronens lillebror – er en vin, som rigtigt mange i vor lille land elsker. Her smager jeg deres Valpolicella Ripasso Superiore i årgang 2021.

Jeg har smagt vinen før … både i årgang 2018 og 2020. Første gang skrev jeg også en masse om huset, som jeg endda selv har besøgt i en sommerferie for efterhånden 8 år siden … gisp hvor tiden går hurtigt.

Zenis Valpolicella Ripasso Superiore er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne høstet manuelt og er udvalgt fra marker i Valpolicellas Classico zone. Når vinen er færdiggæret, får vinen en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis  Amaroner, hvorefter den lagrer 12 måneder på egefade.

I næsen virker vinen ærlig talt mere interessant end 2020’eren, for virker klart mere bondsk og landlig i aromaer. Der kommer så tørre blommer, modne kirsebær, en svag note med svesker, men så ellers sødme og søde krydderier. Man kan bestemt fornemme fadpræget med noget vanilje, chokolade, mandler og en balsamisk note.

Smagen er dog – for mig – lidt for sød og dermed bliver det virkelig arketypisk Ripasso Valpolicella med sød og flomme fedme, varme, blommemarmelade, kirsebærsauce og alt lavet, så alle danske vil knuselske den. Den har dog heldigvis også en svag lille friskhed i frugten og det hjælper til, at det ikke bliver alt for meget, men absolut meget zeni’sk … 88 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 169,95 kr., mens prisen ved 6 flasker er 79,95 kr. pr. flaske.

Vinanmeldelse 4,5/7