Tag-arkiv: Frankrig

Vinanmeldelser

2014 Château Treytins, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux, Frankrig

2014 Château Treytins, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux, FrankrigFik lidt flasker af denne vin fra min arbejdsgiver til jul … Montagne Saint-Emilion i to årgange fra vinslottet Château Treytins, der er ejet eller blot er en del af Château Garraud, og hvor begge slotte egentlig mest er kendt for deres Lalande de Pomerol vine.

Château Garraud ligger i Néac ved siden af landbrugsskolen General Education School Agricultural Technology de Libourne Montagne i Lalande de Pomerol og er grundlagt i midten af det ­19. århundrede af Grev af Kermartin, men i slutningen af 1930’erne købte Leon Nony slottet.

Han både renoverede og udvidede Château Garraud … og skabte også Château Treytins i 1950’erne som et sekundært brand … og ændrede da også navnet til Château Garraud-Treytins.

Efter hans død i ­1959 fortsatte hans søn Michel Nony og hans barnebarn Jean-Marc Nony med at udvikle og forfine vinmarkerne og i ­1990 blev vineriet ­100% renoveret og alle nye teknikker integreret med respekt for ældgamle traditioner omkring vinificering og lagring.

I ­1997 tilkøbte familien en vinmark i Montagne Saint Emilion, og mere til i 2007 De drev vingården indtil 2019, hvor hele Château Garraud-Treytins blev solgt til Marie Laure og Pierre Esnee, som havde tjent deres formue indenfor hotelbranchen, men nu altså udvidede med et vinslot.

I dag ledes slottet af Marie Laure og Pierre Esnee med støtte af to ønologer Stéphane Beuret og Stéphane Derenoncourt. De har samlet 45 hektar med 29 år gamle vinstokke på Merlot, Cabernet Franc og Cabernet Sauvignon.

Til selve Château Treytins er der dog kun 6 hektar vinmarker, der hovedsageligt bestående af kalksten og grus. Markerne er tilplantet med 5.500 vinstokke pr. hektar og de er bundet op i Guyot double og giver et udbytte på 42 hektoliter pr. hektar.

Denne 2014 Château Treytins Montagne Saint-Emilion er lavet på 90% Merlot, 8% Cabernet Franc og 2% Cabernet Sauvignon, hvor alle druerne er sorteret omhyggeligt for beskadigede eller støvede druer og udblødt i rustfrit stål.

Vinificering er sket i temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke og efterfølges af en lang maceration. Vinen er lagret 18 måneder på franske barriques.

Dejlig og moden duft … masser af skov, underskov, skovbund og fugtig jord, lejrbål og røg, teaktræ, en gammel og støvet kommode, solbær, en lille snas jordbær, sorte kirsebær og kirsebærsten, lidt bagepulver, kanel og endda en smule mørk chokolade.

I munden er det ikke en tung vin, men heller ikke ultra let … lidt tør med masser af træ og en frugt, der er moden og mest er kirsebær, lys solbær, tranebær … en anelse Campari og sort te bitterhed, en ren og stringent syre, som sammen med pebrede tanniner giver en stramt bid, hvorved vinen lidt skriget på mad samtidig. 90 point.

Forhandles af Bichel Vine, men prisen kendes ikke.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, Rosie, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, Rosie, Bordeaux, FrankrigNæste rød-/orangevin fra Sophie og Sébastien Cantury på Les Petites Parcelles har jeg også forsvindende lidt information om. Det er vinen Rosie.

Igen er både årgang, druesorter og produktionsmetoder helt ukendt. Det eneste jeg reelt ved er, at vinen er lavet på Bordeaux druer, er spontangæret og lavet med så lidt indgriben som muligt og heller ingen brug af moderne hjælpemidler. Det er således bare druer der så gærer og macererer. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er også kun lavet 112 flasker af vinen.

I glasset er denne vin også orange … men mere rødorange og selvfølgelig også ganske grumset. Der kommer nogle røde frugter frem sammen med de tydelig vildt animalske, svedige og landlige aromaer. Sammen med tranebær samt lidt jordbær kommer der også let nytårskrudt, lavendel siger Martin … og det er rigtigt, lidt mødding også, blæk og noget skrydende saftighed. Der kommer også noget underligt, sådan lidt for megen mødding.

Igen er det ikke en vin for masserne, for smagen er måske nok saftig og læskende, men på en sjov, sødsyrlig og let facon, der sammen med de landlige, øko-bio og sødbitre elementer giver kant, blomstrede og på en eller anden måde alligevel anderledes, parfumeret, aromatisk og juicy. 87 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, Les Oiseaux de Passage, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, Les Oiseaux de Passage, Bordeaux, FrankrigVi skal for en stund lige tilbage til den uortodokse, ultralille, vilde garage- og artisanproducent Les Petites Parcelles, der drives af ægteparret Sophie og Sébastien Cantury tæt ved Langon i Sainte-Croix-du-Mont i den nederste del af Bordeaux. Denne gang er det med orangevinen 2021 Les Oiseaux de Passage.

Jeg har jo tidligere smagt et par af vinene, nemlig en 2021 Kaizen på ren Sémillon og en Soléra fra 3 årgange i en lille lerflaske og på et mix af forskellige druer.

Alt drives øko og biodynamisk og alle vine frigives netop i små buttede 0,5 liter genbrugsflasker og på papiret er alle vinene orange. Man er ikke bange for at macerere i over et halvt år … og heller ikke bange for oxidation og flor!

Og som om det ikke er nok, så tegner Sophie alle labels i hånden og flaskerne skal helst være genbrug. De beskedne hektar marker samt de mange parceller … og deres filosofi betyder også, at der kun laves et mikroskopisk antal vine fra den enkelte mark … ofte nede omkring 100 flasker og meget sjældent over 300 flasker af hver vin.

Denne Les Oiseaux de Passage – der vistnok er en årgang 2021 –  og betyder noget i retning af trækfuglene, skulle også være lavet på ren Sémillon, der er høstet af 3 omgange.

Vinen er lavet uden svovl og med så lidt indgriben som muligt og heller ingen moderne hjælpemidler … men bare druer der gærer og macererer over halvanden måned. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er kun lavet 312 flasker af vinen, som i glasset fremstår lys orange og dejlig grumset.

Duftmæssigt er det nærmest som en skøn blanding af en øko IPA Pale Ale øl, svedig landmand og noget saltet havvand. Læg dertil en mark med kalk- og flintesten, en frugt med oxiderede æbler, syrlig saltkaramel, brændenælder og grønne urter.

I munden er det en rank, slank og saltet vin … meget øko, bio og absolut til den syrlige, men alligevel læskende side. Det er klart en vin, som kan få selv vinnørder til at rynke på næsen, men smager da ganske godt, selvom man skal rykke grænserne en smule, men selv min yngste knægt rynkede ikke næsen og dømte vinen drikbar … selvom han kun lige er startet med at smage vin. 88 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

N.V. G.H. Martel & Co, Blanc de Blancs Brut, Champagne, Frankrig

N.V. G.H. Martel & Co, Blanc de Blancs Brut, Champagne, FrankrigJeg smagte i 2022 to champagner fra G.H. Martel & Co, nemlig den flotte 2012 Cuvée Victoire Gold i en eksklusiv guldflaske og en Non Vintage Premier Cru Brut. Men nu smager jeg atter en Non Vintage champagne fra Martel, nemlig denne Blanc de Blancs Brut.

Dermed har jeg også skrevet en masse om Martel, der årligt har en produktion på pænt over 10 millioner flasker champagne og er et af  de 10 største huse i  Champagne og råder over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.

Denne Blanc de Blancs Brut er selvfølgelig lavet på 100% Chardonnay druer, som allerede selekteres allerede i vinmarken og så igen på vineriet, hvor mosten presses fra druerne forsigtigt.

Den har først gæret i rustfrie ståltanke, mens andengæringen på flaske er sket i kælderen overen ukendt med bærmen. Den er lavet af vin fra forskellige årgange. Vinen er degorgeret og har så lagret yderligere en kortere periode.

Dejlig duft … jeg fanger omgående noget meget landligt og så nogle sødligere noter med lakridskonfekt, lidt sød og eksotisk frugt og ikke mindst et vildt brus med en tæt og sødlig mousse. Der er både gær, ristet rugbrød, croissanter, vanilje og karamel, mens frugten klart mest er abrikos, dåsepærer, fersken og modne æbler med en lille oxideret note. Mums.

Smagen er lidt anderledes end duften og klart knap så sød, for det er grape, citroner og grøn æblesyre, der dominerer. Dermed bliver det en frisk, livlig og ren champagne, hvor der også kommer mineralitet, bitre elementer og fin syre frem, selvom det egentlig leveres pænt cremet og med en vis landlig charme. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen på tilbud er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

N.V. M. Hostomme, Blanc de Blanc Grand Cru, Champagne, Frankrig

N.V. M. Hostomme, Blanc de Blanc Grand Cru, Champagne, FrankrigI sommers smagte jeg topchampagnen 2008 M08 Blanc de Blanc Grand Cru fra champagnehuset M. Hostomme, men nu har jeg atter en champagne i glasset fra huset … deres Non Vintage Blanc de Blanc Grand Cru.

Her kommer Chardonnay druerne fra nogle af husets parceller på de hvide, kalkede marker i Côte de Blancs. Det er et terroir, som giver  rene og finesserige champagner med kølig frugt og mineralitet.

Vinen er først lavet med en førstegæring på franske 228 liters burgundiske barriques under temperaturkontrollerede forhold. Derefter er vinen så flasket og har ligget med andengæring i nogle år inden den så er degorgeret i marts 2002. Slutteligt har vinen hvilet 6 måneder yderligere, før den er frigivet.

Duftmæssigt er det meget klassisk og tørt … der er gærede noter, ristet rugbrød, dej, tørre papkasser og så umodne grønne æbler og syrlige citroner, friske tulipaner og andre blomster … svagt nødder, der lige giver en smule rundhed i aromaerne.

Smagen er også bare ren, krisp, frisk og stringent. Der er syrlige citroner, umodne æbler, noget grape og man holdes virkelig i kort snor af en skarp, ren og præcis smag. Det er næsten som om, at alle kernerne hoppe ud af æblerne og viser æblesyre med stenet, kernet og vild mineralsk kant. Sådan skal en god, ren champagne skrues sammen, så dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 369 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 La Chablisienne, Chablis La Chablisienne, Bourgogne, Frankrig

2019 La Chablisienne, Chablis La Chablisienne, Bourgogne, FrankrigFra kooperativet La Chablisienne skal vi smage en ny og moderne crowdpleaser af en Chablis, nemlig denne Chablis La Chablisienne, som jeg nu smager i en årgang 2019.

Kooperativet La Chablisienne er grundlagt i 1923, hvor en lille gruppe vinbønder, besluttede at arbejde tæt sammen, så de var bedre rustet til de økonomiske vanskeligheder, der fulgte i kølvandet på første verdenskrig. Det var en usikker tid i Frankrig og det var vigtigt at kunne stå sammen.

Bønderne startede derfor kooperativet, der stod for at blende den hvidvin, som bønderne leverede, og sælge den – oftest til grossister. Sådan gjorde man indtil midten af 50’erne, hvor nogle progressive kræfter i kooperativet vandt frem og besluttede, at La Chablisienne skulle være et vartegn for høj kvalitet.

Derfor skulle bønderne også fremover levere alle druer eller druemost i stedet for færdig vin. Dermed kunne kvaliteten højnes, idet man nu samlet kunne styre hele produktionsprocessen.

Erfarings- og vidensdeling blandt bønderne blev også sat i system og i samarbejde med vinmagerne blev de enkelte marker og parceller nu også dyrket og plejet på en måde, der passede til det enkelte lille mikroklima. I dag har La Chablisienne måske verdens mest moderne vingård, som gør sammenslutningen i stand til at yde det ultimative og fastholde alle detaljer i de elegante hvidvine.

Samtidig er det også blevet en stor producent, da de mange små tilknyttede vinbønder – der tilsammen udgør La Chablisienne – samlet besidder omkring 25% af alle vinmarker i Chablis og det gør kooperativet i stand til at udvælge og lave vine på alle planer.

Det kan fx ske fra én af de allerbedste vinmarker i Chablis, nemlig den 7,2 hektar store Grand Cru mark Grenouilles, som kooperativet arvede i 2003 fra Château Grenouilles, der også har lagt navn til den legendariske mark.

Her er det dog en lidt anderledes vin, som vi smager … Chablis La Chablisienne , der kommer fra en ny serie fra kooperativet. Med en moderne tilgang, nye flasker og etiketter har Chablisienne skabt en ny crowdpleaser.

Chardonnay druerne kommer fra en ler- og kalkholdig jord i Chablis appellationen og vinstokkene er omkring 20-25 år, men ellers er der faktisk ingen oplysninger om selve produktionen, så jeg springer bare videre til smagsnoterne.

Duftmæssigt er det fuld flor på smørblomsterne, vild lækker inderlighed, dåsepærer og friskere grønne pærer, hyld, fersken, let citron og lidt nøddekrokant. Vinen har en blæret smørfrakke på, en kalket mineralitet og … gud, hvor den dufter godt.

Og sådan smager vinen også … har denne lidt sarte, tilbagelænede, bløde og fint afbalancerede smag, men det er fortsat med en kerne af frisk frugt med lemon, citron og dugfriske grønne pærer, kridt og sten og en blid frugtsødme. Det er en levende og alligevel småsaftig, pleasende og moderne Chablis, der smager fremragende. 92 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 204,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7   
Vinanmeldelser

2020 Domaine la Bouïssiere, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

2020 Domaine la Bouïssiere, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigNår en Côtes du Rhône kommer fra brødrene Gilles og Thierry Faravel på Domaine la Bouïssiere, så ved du omgående, at det er god Côtes du Rhône vin … og nu smager jeg 2020’eren.

Vinhuset i Gigondas ved foden  af bjergkæden Dentelles de Montmirail har jeg skrevet om før og denne Côtes du Rhône har jeg da også smagt før i både årgang 2018 og 2019.

Den er lavet på et mix af Grenache og Syrah druer fra de yngre vinstokke på Bouïssieres Beaumes de Venice marker og er høstet med håndkraft. Derefter er vinen igennem en lang gæring … typisk med brug af en ret stor andel hele klaser. Efter endt fermentering er vinen lagret på store fade af ældre dato.

Det er duftmæssigt en luftig og alligevel klassisk Rhône næse, hvor der først kommer sorte oliven, blodpølse, flæsk, lakrids, tjære, asfalt, lejrbål, grannåle, grafit, kirsebær, tranebær og brombær, peber, kølig og med lidt brændte elementer, let fad med lakridskonfekt, vanilje samt tørre krydderier.

I munden er det mildest talt et kraftværk, for den er loadet med massiv kraft, tætpakket mørk frugt af solbær, sorte kirsebær og alt med en lille røget sødme. Der er mørkbitter chokolade og kakao, et stænk med peberkværnen, tørre og markante tanniner, som svagt lige lammer munden, men hvor er det godt … solid, mørk og intens, hvorved jeg havner på 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 155 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay 1’er Cru Clos Rousseau, Bourgogne, Frankrig

2020 Domaine Benoit Girardin, Santenay 1'er Cru Clos Rousseau, Bourgogne, FrankrigBenoit Girardin overtog i 2020 en 8 hektar vingård beliggende i Santenay fra sin far Yves Girardin og derfra smager jeg nu hans 2020 Santenay 1’er Cru Clos Rousseau.

Det findes masser af Girardin’er i Santenay og jeg har da også her på Houlbergs Vinblog tidligere stødt på en del af dem. Girardin familien har da også været vinbønder i Bourgogne siden 1570, men Yves’ del fik han i 1981, hvor hans far Jean gik på pension og vingården blev delt mellem hans 3 sønner Yves, Vincent og Jacques, som hver fik 3 hektar marker.

Yves Girardin synes dog ikke, at 3 hektar var tilstrækkelig, så han opkøbte flere marker og i 2003 også Château de la Charrière, som blev familiens domicil, hvor også Yves byggede et nyt vineri og kælder.

I 2011 vendte sønnen Benoît tilbage til familiens vinhus, som herefter fortsatte under navnet Domaine Yves et Benoit Girardin, men siden 2020 har det altså været i Benoits navn alene.

De 8 hektar vinmarker ligger i appellationer som Santenay, Savigny-Les-Beaune, Chassagne Montrachet og Pommard og alle med gamle vinstokke. Benoits filosofi er klar … han vil vil lave vine af topkvalitet, frembragt så naturligt som muligt med fokus på det hårde arbejde i marken og så lidt indblanding i vinifikationen som muligt.

Typisk betyder det både selektering af druer i forbindelse med høst og ved ankomst til vineriet. Gæring sker på brugte fade og alene med naturlig gæring og dermed ingen brug af kulturgær.

Der udøves kun diskret ekstraktion for rødvinenes vedkommende, mens lagring typisk sker med gærresterne for hvidvinene og brug af fade med varierende alder, mens han i aftapningen også tager højde for månens faser med en biodynamisk tilgang.

Her smager vi en 2020 Santenay 1’er Cru Clos Rousseau, der er lavet med Pinot Noir druer fra 40 år gamle vinstokke. Her er druerne 100% afstilket, spontangæret og har gennemgået en 25 dages lang maceration. Herunder mild ekstraktion, daglig pumpover og slutteligt lagret 18 måneder på brugte neutrale fade.

Uhhh det er herlig aroma med hestestald, animalsk og dampende mødding, har grønne jordbær, rabarber, ribs, tørrede roser, muldjord samt rå champignon, svagt grønne blade … men let, elegant og meget rolig og stoisk i aromaerne.

I munden er der denne gode, rene, stringent og klare syre med en direkte frugt af ribs, tranebær, rabarber og umodne jordbær, syrlige lyserøde drops og med et touch bitter grape. Tanninerne er fine samt godt integrerede, men det er fortsat en meget ung vin, som har nogle bumser, men stor integritet og energi. Dermed bliver den en frisk vin med mineralsk kant. 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 315 kr., mens prisen er 279 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

N.V. Domaine Maison Charpentier, Terre d’Émotion Brut Vérité, Champagne, Frankrig

N.V. Charpentier, Terre d'Émotion Brut Vérité, Champagne, FrankrigSom velkomst er det altid rart med lidt bobler og er her løst med et glas Terre d’Émotion Brut Vérité Champagne fra et champagnehus kaldet Domaine Maison Charpentier.

Det ligger i Charly-Sur-Marne og er familieejet og grundlagt i 1855 af Prosper Charpentier og hvor hver generation har oplært næste generation i vinmageriets kunst med afsæt i husets unikke værdier, passion og erfaringer.

I dag ledes det af 8. generation i form af Jean-Marc Charpentier, der samlet har 24 hektar vinmarker fordelt på 72 forskellige unikke parceller … med 45% Chardonnay og resten selvfølgelig Pinot Meunier og Pinot Noir.

Driften hos Jean-Marc Charpentier har været praktiseret biodynamisk siden 2009, men huset er dog endnu ikke certificeret. Det var en smagning hos en ven, der overbeviste Jean-Marc om, at biodynamisk vindyrkning var det eneste rigtige. Både smagen på vinen og hele tankegangen overbeviste ham.

Jean-Marc siger selv; Min jord er blevet levende, og vinene byder på mineralitet, spændstighed, dybde og friskhed. Men da husets cuvéer er lavet med en portion reservevin fra ældre årgange, vil der gå nogle år, før certificeringen kan trykkes på flasken.

Champagnerne laves i 3 serier … Charpentier Tradition, Terre d’Émotion og endelig Cuvée Ephémères. Vi smager her Jean- Marcs Non Vintage Terre d’Émotion Brut Vérité … altså en dosage brut eller tør champagne.

Champagnen er lavet på 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir og 15% Pinot Meunier økologisk dyrkede druer … udelukkende fra egne parceller på Cru’erne Charly-Sur-Marne og Saulchery i Marne Valley.

Druerne høstes i hånden, når de er perfekt modne og der anvendes en kombination af analyse i laboratorie og fysisk smagning for at bestemme det bedste tidspunkt at plukke druerne.

Vinen får lang alkoholisk gæring ved meget lav temperatur i store temperaturkontrollerede ståltanke. Vinen undergår så malolaktisk gæring for at stabilisere den og for at reducere mængden af sulfitter, der skal tilføjes.

Den endelige vin er en blanding af årets høst blended med reservevin fra ældre årgange, der ligger på gamle fade. Vinen ligger 60 måneder  sur lie inden degorgering med en dossage på 6,5 gram pr. liter og ligger så yderligere 6-10 måneder inden frigivelse.

Det er sgu ikke helt skævt og sagt på jysk; ganske anstændigt. Den har en let nøddet aroma, franskbrød, maltbrød, rugbrød, dej, gær og en frugt af fersken, pærer og en anelse citrus. Det er frisk, fint, sart og balanceret.

Sikke et dejligt brus … så fine små perler, tæt, syrlig og friske og alligevel uden at blive aggressive. Det er tørt … pænt tørt og der er også noget rugbrød og svagt nogle ristede hasselnødder. Der er et pivfrisk bid med grønne pærer, sødligbitter grape, citroner og så er alt alligevel så fint doseret … flot champagne. 95 point.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, hvor en flaske koster 450 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Thomas Farge & Stéphane Usseglio, Oxymore, Rhône, Frankrig

2019 Thomas Farge & Stéphane Usseglio, Oxymore, Rhône, FrankrigHvad sker der, hvis man blander 65% Syrah fra 60 år gamle vinstokke på Domaine Guy Farges bedste skråninger med ren granitjord i det nordlige Rhône med lidt Grenache og Counoise fra Domaine Raymond Usseglio i Châteauneuf-du-Pape?

Resultatet kan i hvert fald ikke godkendes indenfor den franske vinlov, fordi man jo ikke må kombinere druer fra de to områder i samme vin. Men nu er det gjort med denne Oxymore, der så er en Vin de France … men resultatet er imponerende.

Selv den berømte vinanmelder James Suckling er begejstret og har smidt 96 point i nakken på vinen.

Domaine Guy Farges eller mere korrekt Domaine Thomas Farges har jeg lige skrevet om … men sjovt nok har jeg aldrig skrevet om Domaine Raymond Usseglio her på bloggen, men det råder jeg så bod på nu.

Det hedder helt korrekt Domaine Usseglio Raymond & Fils, da det siden 1999 har været Raymonds søn Stéphane Usseglio, der har haft ansvaret for vinfremstillingen.

Vinhuset ligger i Châteauneuf-du-Pape og er grundlagt af den italienske indvandrer Francis Usseglio, der i 1931 rejste fra Italien grundet stor arbejdsløshed. Han kom til at arbejde for vinbønder i Châteauneuf-du-Pape og fik efter krigen i 1948 sin egen ejendom.

Sønnen Pierre Usseglio overtog faderens ejendom, mens den anden søn Raymond etablerede sit eget Domæne i 1963, men i dag er det altså Stéphane Usseglio, der laver vinene fra familiens 16 hektar vinmarker i Châteauneuf-du-Pape, men laver også Côtes du Rhône vine fra  5 hektar i Saint Genies de Comolas og Vin du France fra yderligere 3 hektar.

Markerne har siden 2015 været certificeret agriculture biologique og senere certificeret agriculture biodynaiques.

Men nu er Stéphane Usseglio gået sammen med Thomas Farges i et unikt samarbejde og lavet denne hybrid-vin Oxymore og 2019 er første årgang af de fælles anstrengelser. Den er  sammenstukket af tre komponenter, nemlig af

  • 65% Syrah fra 60 år gamle vinstokke på Domaine Guy Farges bedste skråninger med ren granitjord i det nordlige Rhône. De hele drueklaser gærer på ståltank med 30 dages udblødning af drueskallerne, inden vinen modner på 3-5 år gamle barriquefade fra Allier i det centrale Frankrig.
  • 30% Grenache fra Domaine Raymond Usseglio i Châteauneuf-du-Pape. Grenache-frugten fra over 60 år gamle buskvine gærer på betontank med delvis afstilkning samt 21 dages macertionstid, inden vinen moder på betontank.
  • 5% Counoise fra Domaine Raymond Usseglio i Châteauneuf-du-Pape. Druerne, der selekteres fra en parcel med de berømte rullesten, galets roulés, afstilkes 100% inden gæring med frugtbevarende temperaturstyring på ståltank. Efter 21 dages maceration af drueskindet omstikkes vinen til 8 måneders modning på mellestore franske egetræsfade.

Der er lavet 6.428 flasker af vinen.

Det dufter mest af Nordrhône … men med et lille sødere eller rundere knæk. Det er fortsat godt med blombær, lidt kirsebær, røget bacon, tørret kød, violer, blæk, oksefond, ristede kaffebønner, granit, peber og så klart nogle mere runde fadnoter med lakrids, både finsk og engelsk, chokolade plus lidt lakridskonfekt med et touch vanilje.

Smagsmæssigt spiller vi på samme boldbane … den mørke, klare, intense og sorte frugt, som får lidt opblødning og samlet giver en blødere og mere cremet vin end normalt for Nordrhône. Det er dog fortsat en streng, stenet og kraftig vin med stramme tanniner samt stenet granitholdig hårdhed … men samtidig med blødere finesse, rundere frugt med brombær, blommer, kirsebærsovs … og smager bare rigtigt godt … 2 Rhône verdenen i én vin. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen er 169,95 kr, ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7