Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2015 Podere Lamberto, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, Italien

2015 Podere Lamberto, Vino Nobile di Montepulciano, Toscana, ItalienPodere Lamberto er et lille agriturismo, som ligger ved den lille by Chianciano Terme omkring 5-6 kilometer syd for Montepulciano i Siena provinsen i Toscana. Udover udlejningen drives der også en lille restaurant … og så laver familien også et par vine, bl.a. denne Vino Nobile di Montepulciano.

Det lille, hyggelige agriturismo drives af det venlige og gæstfrie ægtepar Vittorio og Silvia Bagnasco sammen med deres sønner, bl.a. den ældste søn Damiano, som også hjælper lidt til med specielt værelsesudlejningen.

Værelsesudlejningen omfatter et gammelt, charmerende bondehus med plads til 12 personer, de 2 lejligheder Il Querciolo og Il Girasole samt de 4 værelser l’Orso, il Riccio, Le Pannocchie og La Ginestra.

Derudover er der selvfølgelig en lille restaurant, som anvendes til gæsternes morgenmad eller en hjemmelavet middag, da Silvio er en ægte italiensk mama til at lave mad.

Derudover anvendes restauranten på Podere Lamberto selvfølgelig også til små vinsmagninger, idet Vittorio også laver en smule vin. Faktisk laver han alene to forskellige vine, nemlig en Rosso di Montepulciano og så også denne Vino Nobile di Montepulciano.

Men Vittorio har nu også alene 1,6 hektar vinmarker, som ligger i 550 meters højde med primært Sangiovese og lidt Canaiolo Nero, Mammolo, Colorino og Merlot, men alt dyrkes økologisk. Den årlige produktion er også meget beskeden med sølle 5.000 flasker, som primært anvendes lokalt på det lille agriturismo.

Denne Podere Lamberto Vino Nobile di Montepulciano er lavet på 80% Sangiovese og de sidste 20% er Canaiolo og Colorino. Efter høsten foretages der en sortering af druerne og derefter afstilkning og blød presning.

Den alkoholiske gæring sker i rustfrie ståltanke, som I kan se på billedet ovenover. Gæringen varer normalvis en uge, hvorefter vinen hviler med skindet en yderligere periode på op til 3 uger. Derefter gennemgår overføres mosten til en malolaktisk gæring, hvilket så efterfølges af lagring i 12 måneder på store 10 hektoliter egefade samt 6 måneder på flaske.

I næsen har vinen en virkelig herlig landlighed … godt med mødding, armsved og vitaminer fra marken samt masser af frugt, ja nærmest proppet med bær, blommer, svesker og blåbær. Der er fylde, er lidt balsamisk i frugten, men har også noget fadpræg med sød tobak, vanilje, chokolade og modellervoks.

I munden en vis tørhed, og vinen byder smagsmæssigt – som næsen – på masser af frugt og en stor venlig imødekommenhed. Der er blæk, kirsebær, blåbær og der er unge tanniner og et lille peberbid. Det er blødt og rundt, men har samtidig tilstrækkelig med syre, så der fortsat er styr på tingene. En vin, som mange vil kunne li’.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 115 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Holger Koch, Pinot Noir Herrenstück, Baden, Tyskland

2016 Weingut Holger Koch, Pinot Noir Herrenstück, Baden, TysklandDer findes mange gode vinimportører i Danmark og én af disse er Vinbutikken i Roskilde. Der elsker Robert og Peter – som jeres flittige vinblogger – Spätburgunder, som fx denne Pinot Noir Herrenstück fra Weingut Holger Koch.

Holger Koch holder til mellem Vogtsburg og Bickensohl i Kaiserstuhl. Koch familien har gennem generationer dyrket vin her, men det var først da Holger og hustruen Gabriele overtog driften, at vingården begyndte at lave egne vine. Holger har nemlig en forkærlighed for vine på Pinot Noir, og han var fast besluttet på, at vinene endda primært skulle laves på franske Pinot Noir kloner … og ikke tysk Spätburgunder.

Holger Koch ejer sammen med sine forældre samlet 7,5 hektar vinmarker alle tilplantet med Weissburgunder, Grauburgunder, Spätburgunder og Pinot Noir fra Bourgogne.

En del af vinstokkene stammer endda fra gamle vinplanter, så man bibeholder de gode gener. Kvaliteten forbedres ved at biodynamisk dyrkning og organisk gødning, som giver bedre og bedre jord år for år.

Al arbejde udføres manuelt hvis muligt. Mange vine fremstilles med den naturlige gær. Der producerer omkring 50.000 flasker årligt hos Weingut Holger Koch.

Denne Pinot Noir Herrenstück hører til Kochs Lagenwein og dermed lige niveauet over hans basis Spätburgunder og samtidig niveauet under hans Großes Gewächs, som er markeret med 3 stjerner på etiketten.

Vinen er lavet ved, at klaserne afstilkes, hvorefter vinen gærer … først med de hele bær og derefter på rustfrie ståltanke med et flydende låg af druer for at forhindre oxidation. Vinen er derefter lagret en periode i 300 liters egefade.

Næsen er sød, animalsk og bolsjeagtig … masser af kirsebær samt lidt hindbær og jordbær. Derudover en smule medicinskab, kanel, røg, måske en anelse sødlig i frugten og meget straight. Det virker ganske rundt, blødt og venligt.

Smagen er blød, venlig og cremet med pænt frugtsødme, en smule jern, men ellers ganske varm og sødlig i udtrykket. Det er blødt, imødekommende og lækkert. Tanninerne er bløde, alt er venligt, mens det er måske også eneste anke … lidt for venlig.

Forhandles af Vinbutikken, hvor en flaske koster 133 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2018 Weingut Josef Ehmoser, Grüner Veltliner Von den Terrassen, Wagram, Østrig

2018 Weingut Josef Ehmoser, Grüner Veltliner Von den Terrassen, Wagram, ØstrigWeingut Josef Ehmoser er stabil, uforanderlig, pålidelig, fast, standhaftig, urokkelig og udholdende, når det gælder denne Grüner Veltliner Von den Terrassen. Som med de foregående årgange 2016 og 2017 er det bare drøngod Grüner Veltliner til helt fornuftige penge.

Druerne til vinen kommer fra familiens marker omkring Großweikersdorf med en undergrund af Löss og høstet med et udbytte på 60 hektoliter pr. hektar og 17-18° KMW, hvilket svarer til 88 Öchsle … omkring Spätlese kvalitet.

Vinen er gæret ved omkring 19 grader og efter endt fermentering lagret på ståltank. Der er dog kun 1,4 gram restsukker pr. liter og er dermed knastør. Det er en Gutswein og således Ehmosers entry-level vin på Grüner Veltliner.

I næsen er der en grøn nerve, grønne æbler, citrus, let fennikel, svag selleri, peberfrugt, lidt salt, mineraler og er let krydret. Der er også en lille sødme, som måske er mere udtalt end hos de foregående årgange, men slet ikke forstyrrer det samlede billede.

Smagsmæssigt er vinen dejlig mineralsk med bid af citrus, salt og en ganske frisk, livlig syre. Frugten er rund, behagelig med en vis saftighed, hvor smagen ligger lidt tilbage i munden, lidt mere afdæmpet og blød end hos de to foregående årgange.

Som sidst er vinen både fyldig, saftig og alligevel med den virkelig friske og mineralske syre … samtidig med, at den er venligsindet uden at blive helt dyb.

Forhandles af Propperiet Vin Import, hvor en flaske koster 119 kr., men du får 25% rabat ved køb af 3 flasker, hvorved prisen så bliver 89,25 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2017 Weingut Birgit Eichinger, Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein Erste Lage, Kamptal, Østrig

2017 Weingut Birgit Eichinger, Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein Erste Lage, Kamptal, ØstrigDer dritte in der Reihe af vinene fra Weingut Birgit Eichinger blev ikke Grüner Veltliner, men derimod denne Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein Erste Lage.

Selvom Birgit Eichinger også dyrker Riesling på Strasser Gaisberg, så er  Erste Lagen marken Zöbinger Heiligenstein hendes bedste mark til netop Riesling, da undergrunden på den høje terrasser består af rødlig, forvitret sandsten og vulkanske sten, som giver vinene mineralske aftryk. Det er da også en mark, som andre gode producenter som fx Weingut Bründlmayer, Weingut Hirsch og Weingut Schloss Gobelsburg har parceller på.

Birgit har høstet sine Riesling druer ved 19,5° KMW med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar, hvorefter druerne ligger køligt med skallerne i 15 timer.

Først derefter presses druerne og mosten hviler så i 18 timer inden gæringen sættes i gang. Gæringen varer 5 uger, hvorefter vinen så lagrer sur lie i 6 måneder i ståltanke. Der er 4,3 gram restsukker pr. liter i denne Riesling Ried Zöbinger Heiligenstein Erste Lage.

Næsen er fortsat ung … ingen petroleum eller voks, men virker dejlig luftig med havvand, havgus og fin intensitet. Der er fersken, citron, hvide blomster, mandler og en nice vibrerende syre med et lille krydret touch samt noget salt granit.

Smagen er ren, stringent med mineralsk bid. Det er grønne æbler, citronsyre … faktisk masser af syre og friskhed. Det er fortsat ung og næsten utæmmet, så jeg vil give denne vin masser af tid i kælderen, så vil du blive belønnet med petroleum og en afbøjning af syren, som fortsat er ung, stringent og irettesættende.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 249 kr.

Vinanmeldelse 5/7    
Vinanmeldelser

2015 Domaine les Ondines, Vacqueyras Passion, Rhône, Frankrig

2015 Domaine les Ondines, Vacqueyras Passion, Rhône, FrankrigDomaine les Ondines ligger ved den lille by Sarrians omkring et par kilometer sydvest for Vacqueyras … og derfra smager vi nu deres topvin Vacqueyras Passion.

Domaine les Ondines drives i dag af Jérémy Onde, som overtog familiens ejendom tilbage i 2003 og startede med at lave vin. Ejendommen havde Jeremys bedstefar Paul Onde købt i 1942, men havde dyrket grøntsager som courgetter, tomater, auberginer og meloner, mens Jeremys far efter sin overtagelse af familiens gård i 1969 fortsatte med grøntsagerne og endda specialiserede sig i at dyrke jordbær … men også plantede lidt vinstokke.

Efter Jérémy Ondes overtagelse er alt nu omlagt til vinproduktion, og de 57,5 hektar jord er nu alle vinmarker, som dækker 44 hektar på 4 forskellige appellationer samt 13,5 hektar IGP Vaucluse. De 4 appellationer er Vacqueyras, Côtes du Rhône, Côtes du Rhône Villages samt Muscat de Beaumes de Venise.

Siden 2009 har markerne været dyrket certificeret økologiske, og Jérémy Ondes har også bygget et moderne vineri, som I også kan se på billedet ovenover.

Denne Vacqueyras Passion er – som nævnt – husets topvin og er lavet på 68% Grenache, 27% Syrah og 5% Cinsalt, som kommer fra de bedste af vingårdens små parceller. Grenache vinstokkene er omkring 40 år gamle, Syrah stokkene 37 år, mens stokke med Cinsault blev plantet for 42 år siden.

Vinen er gæret i rustfri ståltanke alene med druernes naturlig gærceller og lagret 6 måneder i cementtanke efterfulgt af 6 måneder på brugte barriques, hvorefter den er flasket med en let filtrering. Der produceres kun 12.000 flasker årligt af denne Vacqueyras Passion.

Næsen har en faktisk ganske delikat sødgæret frugt, sådan lidt yoghurt, sød/syrlig mørk frugt, lakrids, brombær og det skriger absolut Rhône langt væk. Der er læder, sorte oliven, mælkechokolade og lidt vanilje.

Smagen er blød og cremet, frugten mørk, syrlig og intens med masser af tørhed og bitterhed, måske lidt for meget peber, blæk samt tørre og tætte tanniner. Der er også lidt sødere elementet med kakao, kaffe, mørk chokolade, vanilje, men de overtrumfer på ingen måde vinens mørke elegance. Det er god Rhône vin med kompleksitet og syrlig, kølig kant.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179  kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2015 Weingut Julia Bertram, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2015 Weingut Julia Bertram, Ahrweiler Spätburgunder, Ahr, TysklandDet er egentlig ikke så lang tid siden, at jeg smagte Julia Bertrams Ahrweiler Spätburgunder i årgang 2016, men nu har jeg fra gemmerne fundet vinen frem i 2015, som jeg synes er et fabelagtigt år i Tyskland.

Ahrweiler Spätburgunder er vinen niveauet lige over Handwerk, der jo er Julias entry-level vin aka Gutswein. Ahrweiler Spätburgunder er således en kommunevin fra Ahr og er – som alle Julias vine – lavet i kæresten Benedikt Baltes kælder på Stadt Klingenberg i Churfranken, selvom det er en raceren Ahr vin.

Duftmæssigt sød, animalsk og alligevel let, syrlig kostald, samt godt med lyse bær, ribs, hindbær, eg, røg, kanel og nelliker. Det dufter skisme godt, let og måske knap så kølig som 2014’eren.

I munden minder det utroligt meget om 2016’eren, stringent, let og  syrligt med hindbær, kirsebær, let peber og mineraler, men den smager en anelse mere rund og sexet end både 2014’eren samt 2016’eren. Det er sgu bare et godt glas vin. Det er klart 5 houlbergske slikkefingre med pil op.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor en flaske koster 175 kr.

Vinanmeldelse 5/7 thumbthumbthumbthumbthumb
Vinanmeldelser

2016 Domaine Vallée Moray, Arcadienne Pinot Noir Gamay, Loire, Frankrig

2016 Domaine Vallée Moray, Arcadienne Pinot Noir Gamay, Loire, FrankrigDomaine Vallée Moray er en lille økologisk producent, der ligger i Montlouis sur Loire og drives af Hervé Grenier. Derfra smager vi nu denne Arcadienne Pinot Noir Gamay.

Hervé Grenier driver sin lille vingård ved siden af sit daglige arbejde som forsikringsmand med speciale i landbrug hos Liberty Syndicates. Han startede Domaine Vallée Moray i 2014, hvor han overtog et par marker ved Husseau og Nouy fra Domaine Les Loges de la Folie og senere også et lille vineri med kælder, vinpresse, egefade m.m.

Jeg kan ikke se, hvor mange hektar, som Hervé Grenier ejer, men det er et lille vinbrug, som drives certificeret økologisk. Vinene laves enten under appellationen AOC Montlouis-sur-Loire eller blot som Vin de France vine, som fx denne Arcadienne på 50% Pinot Noir og 50% Gamay.

Druerne til Arcadienne kommer fra 2 forskellige marker, hvor jordbunden består af ler med kvadersandsten aka tuffeau sten, altså en særlig kridtholdig sten, som er helt specielt for Loire og også er anvendt i byggeriet af mange af områdets slotte.

Vinstokkene er omkring 40 år gamle og druerne er høstet med et yderst beskedent udbytte på 15 hektoliter pr. hektar. Vinen er gæret på ståltanke med maceration i 2 uger. Efter fermenteringen er vinen endelig tappet på flaske uden hverken filtrering eller tilsætning af svovl.

Næsen byder på syrlig, let og urtet frugt … ribs, tranebær, lidt medicinskab, æter og biodynamiske aromaer som krudt og armsved, nogle dråber krydret gløggekstrakt, men på en virkelig sexet måde. Meget indbydende med nogle landlige karaktertræk fra Beaujolais.

I munden er vinen virkelig syrlig og smagfuld, masser af frisk lys og mellemlys frugt, et snert fennikel og lakrids, saftig, rustik og proppet med smag, virkelig friskpresset druesaft. Der er samtidig noget sært … noget elveragtigt over vinen, men jeg drages. Jeg er faktisk ganske begejstret for denne lille uslebne diamant.

Forhandles af Vinimperiet, hvor en flaske koster 130 kr.

Vinanmeldelse 5/7 thumbthumbthumbthumbthumb
Vinanmeldelser

2011 Viu Manent, El Incidente, Colchagua, Chile

2011 Viu Manent, El Incidente, Colchagua, ChileViu Manent kender de fleste måske for gode, billige Chile vine, men her er vi kravlet forbi de nederste hylder og op på den øverste tophylde til den éne af husets 2 ikonvine, nemlig El Incidente – ulykken – uden tanke på om hylden holder til vor ellers beskedne vægt.

Sjovt nok har jeg ikke tidligere skrevet om Viu Manent her på bloggen, men vinhuset ligger lidt vest for byen Cunaco i Colchagua Valley i Chile. Det er grundlagt i 1935 af den spanske immigrant Miguel Viu-García fra Catalonien. Sammen med sine to sønner Agustín og Miguel Viu-Manent grundlagde de Bodegas Viu og solgte vinene som under navnet Vinos Viu.

Den ene af brødrene Miguel købte i 1954 et vineri, således de kunne flaske vinene til det hjemlige marked. I starten havde Viu Manent ikke selv egne marker, så druerne købte de fra vinavlere rundt om i området, men det ændrede Miguel i1966, hvor han fandt og opkøbte 150 hektar af nogle de allerbedste marker,

Nogle af de lokale vinbønder mente, at han vist havde fået en tår fior meget, for på det tidspunkt var der kun få, som virkelig turde satse på fremstilling af chilensk kvalitetsvin og han betalte efter datidens forhold ganske betragtelige summer for de i alt 150 hektar vinmarker.

I dag er Viu Manent fortsat ejet af familien og drives af 3. generation med Jose Miguel Viu i spidsen og los familios har nu samlet 254 hektar vinmarker med de bedste marker på de bedste placeringer, nemlig markerne San Carlos, La Capilla og El Olivar i Colchagua Valley.

Viu Manent laver to forskellige ikon vine … nemlig Viu 1 samt denne El Incidente, som deres prestige Carménère baserede vin, dog er den ikke helt ren, idet denne årgang 2011 består af 91% Carménère, 7%, Malbec samt 2% Petit Verdot.

Alle druerne kommer fra Colchagua Valley, idet Carménère druerne kommer fra La Capilla Vineyard, Malbec druerne fra San Carlos Vineyard og Petit Verdot fra Olivar Vineyards.

Efter høst sorteres duerne, ved ankomst til vineriet sorteres de igen og afstilkes, hvorefter der sker en yderligere sortering. Derefter ligger i de kold forgæring ved 8 grader i 7 dage, hvorefter den alkoholiske gæring sker i små rustfrie ståltanke ved 27-29 grader med en samlet macerationsperiode på 27 dage.

Derefter overføres vinen til egetræsfade for malolaktisk gæring og lagrer derefter 17 måneder på egefade, hvoraf 64% af fadene var er nye, mens de øvrigt er brugt 1, 2 eller 3 gange tidligere. Vinen tappes ufiltreret på flaske.

I næsen kan det oversøiske ophav duftes … masser af solbær med sol, varme, sød tobak, våd bomuld, tømrertumbler, toast, røget kød, godt med eg og måske endda også lidt voldsom på fadnoterne. Der er også lidt mælkechokolade, men der er heldigvis også kølige elementer samt lidt mineraler.

Smagsmæssigt er det en rund og blød vin, venlig og med masser af fadpræg, selvom det dog aldrig bliver for meget. Den er nærmest proppet med tonsvis af solbær, mens syren er mild og tanninerne skam også milde. Det er ikke en tung vin eller easygoing vin, for selvom der er fedme, sol og fylde, så er der også både friskhed, peberbid og kompleksitet,

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske ved en primeur køb koster 230 kr. ved køb af 12 flasker. Ellers skriver de, at normalprisen for 1 flaske er 359,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2016 António Madeira, Dão Branco Vinhas Velhas, Beira, Portugal

2016 António Madeira, Dão Branco Vinhas Velhas, Beiras, PortugalHvad er bedst … et høftligt goddaw fra Antonio Banderas eller Dão fra António Madeira? Jeg tror nok lige, at den flittige vinblogger vælger det ukendte farvand med en hvid Dão Branco Vinhas Velhas fra António Madeira.

Jeg har aldrig tidligere smagt hvid Dão og generelt har Dão vine vel også herhjemme måske et lidt tvivlsomt ry … måske fordi, at vinene tidligere næsten udelukkende kom fra store kooperativer. Faktisk havde omkring 10 kooperativer i det meste af anden halvdel af det 20. århundrede monopol på al handel med druer i området og de havde dårligt udstyr og lave hygiejniske standarder, så kvaliteten var lav.

Dão appellationen er en af de ældste appellationer i Portugal og fik sin DOC klassifikation helt tilbage i 1908. Det ligger lidt øst for Bairrada og er en del af vinregionen Beira.

Generelt kender jeg ikke meget til de mange vinregioner i Portugal og de fleste vine, som jeg har skrevet om her på bloggen, er enten fra Minho – altså typisk Vinho Verde vinene – Douro eller Alentejo. Og vine fra Dão har jeg faktisk ikke smagt i ualmindelig lang tid.

António Madeira grundlagde sit vinhus i 2010, hvor han købte en mindre 1 hektar vinmark, hvor vinstokkene egentlig stod til at blive revet op og ikke var blevet beskåret i over 3 år.

António er egentlig franskmand, men af portugisisk afstamning og hans familie stammer også oprindelig fra området ved foden af Serra da Estrela bjergkæden … Portugals højeste. Og det er netop i det højland, at han har slået sig ned for at lave vine efter de gamle traditionen med field blends fra de bedste marker.

Serra de Estrela er med de højtbeliggende vinmarker den underregion i Dão, der har det største kvalitetspotentiale, bl.a. er det også der, at man finder de mest seriøse producenter.

António Madeira brugte knap to år på at få marken reetableret og sendte sin første vin på markedet i 2011. Det var imidlertid en meget beskeden første produktion, da udbytte fra den 1 hektar store mark alene var sølle 80 kg. druer.

Siden er flere vine kommet til i takt med, at han har fundet og købt flere marker med den helt rigtige beliggenhed, jordbund og gamle vinstokke.

I 2017 flyttede han permanent til Portugal for at leve som vinbonde og han dyrker i dag samlet 6 hektar vinmarker fordelt på 23 plots i 6 forskellige landsbyer. Så på den måde kan hans produktion minde om måden, mange små producenter arbejder på i Bourgogne.

Alt arbejde foregår i hånden. Markerne dyrkes uden sprøjtemidler af nogen art og druerne vinificeres naturligt. Det sker med spontan gæring og separat vinificering af druerne fra hver mark, hvilket betyder op til 20 forskellige sorter.

Denne Dão Branco Vinhas Velhas er netop en vin lavet på et field bland, her en blanding af druesorterne Siria, Fernão Pires, Bical, Arinto, Cerceal og op mod 20 andre sorter. Druerne kommer fra en parcel med 50-120 år gamle vinstokke der vokser i granitholdig og meget veldrænet jord.

Alt markarbejde foregår i hånden og druerne er vinificeret naturligt med spontan gæring, modnet hovedsageligt på stål – en smule på gamle fade – og flasket uden filtrering og blot med en smule svovl.

Duftmæssigt har vinen en lidt særpræget duft … først en smule bio bio kant, nogle grønne elementer samt en moden, dekadent og lidt fræk syre, salt, mineraler og sten, muskat, motorolie, parfume, blomster, mens frugten er mirabeller og pærer.

I munden meget ren og mineralsk vin, hvor der er pærer, gule æbler, et ganske svagt oxyderet element, let peber og igen både salt samt mineraler. Samtidig er smagen meget blid, dæmpet og blød, men klart mere syrefattig end fx foregående Riesling. Der er dog en fandens god kraft i smagen, om end på en stille facon.

Forhandles af Bichel Vine, hvor en flaske koster 225 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2011 Cantine Adanti, Arquata Umbria Rosso, Umbrien, Italien

2011 Adanti, Arquata Umbria Rosso, Umbrien, ItalienGee I miss Montefalco, som jeg besøgte for snart 2 år siden i februar 2017. Men så er det jo godt, at man bare kan proppe en vin op og få lidt umbriske vibes … selvom denne Arquata Umbria Rosso fra Azienda Agricola Adanti er en IGT vin, som ikke er lavet på de sædvanlige lokale druer.

Adanti var desværre ikke et af de mange vinhuse, som jeg besøgte under mit besøg i Montefalco, selvom jeg dog i løbet af dagene i Umbrien smagte Adantis Sangrantino vin. Efterfølgende har jeg også smagt deres 2011 Arquata Montefalco Rosso … søstervinen til denne.

Cantine Adanti aka Azienda Agricola Adanti ligger ved Bevagna lidt nord for Montefalco. Vingården er grundlagt i midten af 1960’erne, da Domenico Adanti købte ejendommen Arquata, et gammelt Celestine munkekloster, som han efterfølgende renoverede.

Han genplantede samtidig ejendommens marker med både vinstokke og oliventræer. I dag har Adanti sammenlagt 40 hektar jord, hvoraf de 30 hektar er vinmarker, mens de sidste 10 hektar er oliventræer.

På vinmarkerne dyrker familien druesorterne Sangiovese, Sagrantino, Cabernet Sauvignon, Barbera, Merlot og Grechetto.

I dag er det Pietro, Daniela og Donatella Adanti, som driver vingården og laver 10 forskellige vine samt selvfølgelig lidt grappa og masser af olivenolie.

Denne Arquata Umbria Rosso er lavet på 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot samt 20% Barbera, som kommer fra 2 forskellige lerholdige vinmarker i Bevagna. Efter høsten er druerne afstilket, knust og gæring sker i rustfrie ståltanke ved 28 grader med 4 ugers maceration. Efter endt fermentering lagrer vinen 24 måneder på barriques efterfulgt af 12 måneder på flaske inden frigivelse.

Næsen byder på både mørk og gæret frugt, en mørk balsamisk og moden syre, blommer, solbær, kakaopulver samt nogle grønne blade og grene med en snert eukalyptus.

I munden er det en fyldig, mørk og fløjlsblød vin, som er meget smooth og har godt med power. Der er lakrids, vanilje, en smule mælkechokolade mellem den mørke frugt, en ganske pæn tørhed og masser af tanniner, som egentlig ikke er Montefalco stramme, men blot sidder i munden lang tid efter et sip af vinen. Det er sgu ganske flot produceret vin … pænt.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 122 kr.

Vinanmeldelse 5/7