Vi fortsatte med Nicilas Réaus uvorne knægt, det forfærdelige barn, den skrækkelige unge … vinen L’Enfant Terrible, som udover der herlige navn og er forsynet med en aldeles vidunderlig og strækindgydende etiket med det stakkels barn.
Vi har fat i L’Enfant Terrible i en nyere årgang 2014, men jeg har tidligere smagt vinen i årgang 2009 – hvor etiketten i øvrigt var helt anderledes, men dog fortsat med illustrativt ansigt af en ballademager af et barn – og der var jeg ganske imponeret over vinen.
2009’eren var i øvrigt også med til Cabernet Franc orgiet hos Bjarne i Viminperiet, men den har jeg jo tidligere skrevet et blogindlæg om. Lad os i stedet se, om denne årgang 2014 er lige så imponerende som 2009’eren.
Denne lille uvorne unge er lavet på 100% Cabernet Franc fra 80 år gamle vinstokke, hvor udbyttet udgør 25 hektoliter pr. hektar. Vinen har lagret 12 måneder på fad, 25% nye, resten 2 år gamle og ingen anvendelse af svovl overhovedet.
I næsen starter vi med kål, urter, prut, krudt … ganske usvolvet og bør gasse lidt af … men ellers ganske indsmigrende næse med garvet ko-huder, læder, blyantstifter og en lidt forfriskende lethed.
I munden er der også lidt lyse bær, selvom den i smagen virker mørkere, mere kraftfuld, intens og tæt end foregående Pompois. Der er hindbær, orange/appelsin noter, lidt Kongen af Danmark bolsjer … bare på stoffer og en gennemgående lethed. Elegant, indsmigrende og flot under den første bølge af bio-gas.
Den uvorne unge mangler måske lidt opdragelse endnu, lidt år på bagen … for de fleste unge bønnespirer og lømler bliver normalt til gode, ansvarlige mennesker, når de kommer lidt op i alderen. Det tror jeg også denne L’Enfant Terrible bliver … så gem den nogle år i kælderen.
Forhandles hos Vinimperiet, hvor prisen er 227 kr.
Rating 5/7 
Ifølge Wikipedia er et orgie en gruppeaktivitet som indebærer tøjlesløs opførsel. I dag bruges ordet oftest om gruppesex, men kan også omhandle vold, mad eller drikke/ædegilder eller en hvilken som helst blanding af disse.
Julia Bertram er tidligere vindronning … en vaskeægte winzerprinsesse, født en juleaften i 1989, rødhåret, smuk, kæreste med Benedikt Baltes fra Weingut Stadt Klingenberg og nu også selvstændig vinproducent af 1. grad. Og i den grad en dygtig vinmagerinde, som kan sit håndværk.
Flemming sørgede for, at vinene kom i en lind strøm … som får til skafottet, og næste i rækken blev denne The Puzzle fra vinhuset Newton Vineyards, som ligger lige i udkanten af Saint Helena i Napa Valley i Californien, omkring 30 kilometer nordøst for Santa Rosa.
Ved forrige byggemøde fik vi en tredje-vin fra et 1. Cru Bordeaux slot … hvorfor så ikke en første-vin fra et 2. Cru Bordeaux slot havde den gode Flemming formentlig tænkt? Ja, hvorfor ikke, så næste vin var såmænd første-vinen fra Château Léoville-Poyferré, som ligger i Saint Julien appellationen i Bordeaux.
Flemming lavede samme nummer med de næste to vine … serverede en lillesøster og storesøster fra samme vinhus, og det blev fra vinkooperativet Bodegas Martín Códax, som ligger ved den lille by Vilariño tæt på Cambados i dalen Valle de Salnés i Galicien under appellationen Rías Baixas. Lillesøsteren Marieta har jeg smagt og skrevet om for et par uger siden, og dette er storesøsteren, som blot kaldes Martín Códax Albariño.
Tirsdag er en god ugedag … der slutter arbejdet (næsten) altid med et lille glas vin, og denne tirsdag blev det denne Côtes du Rhône Les Quartz fra Domaine le Clos du Caillou. Herlig saftig sag fra et vinhus, hvorfra vi jo tidligere har smagt en række fremragende vine.
På Restaurant Pondus var første vin i Pondus-pakken lidt bobler, en charmerende Crémant d´Alsace Brut fra vinhuset Anna et André Durrmann eller Domaine Durrmann, som ægteparret selv kalder det. Den var vi selvfølgelig helt med på … velvillige, som vi nu er.
Med næste vin er vi hos vinhuset Val di Suga, som er ét af Tenimenti Angelinis 5 vinhuse. Vi har nemlig fat i en Brunello di Montalcino … en flaske Gert havde med til et par hyggelige timer 3. juledag, hvor julen lige skulle skyldes helt væk. Hvad er bedre til at skylde jul væk end Brunello?
FÅCK … jeg SUCKS simpelthen til at få skrevet julekort. Det skal imidlertid ikke tage glæden fra mig, da jeg selv elsker at modtage julekort. I det houlbergske hjem har vi modtaget 2 julekort … ét fra et hold venner (tak … vi skylder) og så et fra vinhuset Weingut Georg Gustav Huff.