Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2016 Tenuta Decugnano dei Barbi, Villa Barbi Rosso Umbria IGT, Umbrien, Italien

2016 Tenuta Decugnano dei Barbi, Villa Barbi Rosso Umbria IGT, Umbrien, ItalienTenuta Decugnano dei Barbi ligger små 15 km fra byen Orvieto i bakkerne ved Lago di Corbara i Umbrien … og jeres flittige blogger har en særlig kærlighed for netop den vinregion. Derfor blev jeg også glad, da jeg åbnede denne Villa Barbi Rosso Umbria IGT.

Vingårdens historie går helt tilbage til 1.000 år før Kristus. På den charmerende vingård er der nemlig kældre under vinmarkerne, som dette gamle folk udgravede for over 3.000 år siden.

Kældrene bruges i dag til lagring af husets glimrende Spumante, lavet på den traditionelle champagne-metode. Men i nyere tid har gården dog fået navn efter ejeren Claudio Barbi, en vinhandler som købte gården i 1973.

Siden er vingården blevet nænsomt restaureret og i dag drives gården fortsat af Claudio, nu blot sammen med sønnen Enzo. For flere år siden besluttede far og søn at koncentrere deres indsats for at producere den bedste vin i området.

Produktionen blev skåret ned med to tredjedele, og der blev eksperimenteret med nye blandinger for at øge kvaliteten. Det første resultat blev de Tre Bicchieri i Gambero Rosso i 2011 for vinen Il Bianco di Decugnano i årgang 2009 … en vin jeg i øvrigt tidligere har skrevet om her på bloggen i anden årgang.

En af forklaringerne på, hvorfor gården kan lave så fremragende hvide vine, skal findes i jordbunden. En undersøgelse af jorden på deres vinmarker har afsløret samme jordbundsforhold som i netop Chablis. Kalkholdig og fyldt med skaller fra østers. Ligeledes ligger markerne 350 meter over havet, hvilket giver masser af luft og et klima en lille smule køligere end i resten af Umbrien.

Denne Villa Barbi Rosso Umbria IGT er en IGT vin, altså slet ikke lavet med den mindste andel Sagrantino og samtidig med beskedne 33% Sangiovese, idet der ellers er 34% Cabernet Sauvignon samt 33% Merlot i blendet.

Vinen er lavet udelukkende i rustfrie ståltanke med gæring ved 23-26 grader i 7-8 dage og efterfølgende maceration i 10-13 dage. Så er vinen lagret 8 måneder i ståltankene inden aftapning på flaske.

Næsen er mørk, balsamisk … godt med nelliker, garvet læder, masser af læder faktisk, mens frugten er sådan lidt mellemrøde kirsebær, brombær, tranebær og lidt granatæbler sammen med søde noter, søde krydderier, papkasser, rugbrød, en liflig, luftig mentol og sød aroma.

Smagen er tør, kraftig og balsamisk med frisk frugt, peber, jord, gæret i frugten, kirsebær, brombær og tranebær. Det er krydret, tørt og så med en vis saftighed, sødme og imødekommenhed. Det er umbrisk lækker Rosso vin af bedste skuffe.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 78 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Ada Nada, Langhe Sauvignon Neta, Piemonte, Italien

2015 Ada Nada, Neta Langhe Sauvignon, Piemonte, ItalienSidst jeg smagte en vin fra Vitivinicola e Agriturismo Ada Nada var det deres Langhe Nebbiolo Serena, som jeg kaldte en mini-Barolo til en helt sindssygt lav pris. Og nu har jeg igen en prisbillig vin fra vinhuset i glasset … deres hvide 2015 Neta Langhe Sauvignon.

Det er selvfølgelig 100% Sauvignon Blanc, og druerne er høstet tidligt om morgenen for at sikre friskhed. Druerne presses herefter omgående og den alkoholiske gæring sker på rustfrie ståltanke ved 15-16 grader.  Herefter er vinen blot lagret i ståltankene i 3 måneder og tappet på flaske uden filtrering. Vinen hviler på flaske i 2 måneder inden frigivelse.

Sikke da en aroma … både tropisk frugt og grønne asparges, hø og græs. Det er stikkelsbær, moden abrikos, fersken fra dåse, kiwi, grøn peber samt en snert af en københavnerstang.

Smagen er nærmest aromatisk, parfumeret og med en fed, saftig og svulstig frugt, fersken, abrikos, melon, kvæde … lidt moden blomster og sødkrydrede smage. Vinen er ikke vild på syren, men langt mere kontrolleret, afdæmpet og med stor intensitet.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 88 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2017 Plaisir de Merle, Cellarmaster’s Selection 2nd Edition, Western Cape, Sydafrika

2017 Plaisir de Merle, Cellarmaster's Selection 2nd Edition, Western Cape, SydafrikaPlaisir de Merle var min gamle chef yndlingsvinhus og han kaldte altid vinene for kult. Så langt vil jeg nok ikke gå, men mindre kan jo også gøre det. Nu smager jeg et glas af deres 2017 Cellarmaster’s Selection 2nd Edition.

Vingården Plaisir de Merles historie går helt tilbage til 1687, hvor huguenotten Charles Marais og hans familie forlod Frankrig af frygt for religiøs forfølgelse og sejlede til Cape of Good Hope for at begynde et nyt liv. I december 1693 blev Charles Marais den første ejer af vingården, som er beliggende ved Drakenstein bjergene.

For at ære sit fødested kaldte Charles Marais gården Le Plessis Marly … dette er gradvist blevet ændret til Plaisir de Merle.  Efter hans død blev ansvaret overtaget af hans søn Claude, som førte sin fars traditioner videre og sådan fortsatte det i mange generationer, selvom ejerskabet via ægteskaber i 1800-tallet overgik til familien Hugo.

De solgte imidlertid vingården til Stellenbosch Farmers’ Winery i 1964 og dette foretagende – som nu hedder Distell Group Limited – driver fortsat i dag vingården.

De har dog investeret i en modernisering, bl.a. i 1993 en ny vinkælder, som betragtes som lidt af et arkitektonisk mesterværk samtidig med, at den er harmonisk og særdeles funktionel.

Man har bestræbt sig på at bygge en ny og moderne kælder, som samtidig ikke måtte skille sig for meget ud fra de øvrige bygninger på vingården, fx den gamle kælder, som er bygget i 1831 og hovedbygningen, som er fra 1823. Det har resulteret i, at Plaisir de Merle i dag fremstår som en utrolig flot og harmonisk vingård.

Distell Group Limited er et kæmpestort foretagende, som ejer en lang række vingårde, bryggerier og destillerier. Blandt deres vinhuse hører bl.a. Drostdy-Hof, Nederburg, Zonnebloem Wines og mange andre. Jeg har i alt optalt 19 vinhuse, 14 destillerier af whiskey, cognac og meget andre godt samt 3 bryggerier af øl og cider.

Plaisir de Merle er selv en ganske stor historie, da der ejes 974 hektar jord, hvoraf dog kun 400 hektar er vinmarker. Der dyrkes der sorterne Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Shiraz og Malbec.

Det moderne Plaisir de Merle er beliggende på de sydøstvendte skråninger af Simonsberg bjergene. Vingårdens højeste punkt ligger 500 meter over havoverfladen og det laveste punkt ligger 140 meter over.

Vinmager på stedet i dag er Neil Bester, som er ønolog fra University of Stellenbosch, hvorefter han arbejdede nogle år for Stellenbosch Farmers’ Winery efterfulgt af 3 år hos Nederburg samt et ophold hos Dr. Paul Pontallier på Chateau Margaux inden han fik arbejde hos Plaisir de Merle.

Her smager vi Neils Cellarmaster’s Selection 2nd Edition, som er lavet på et blend af 54% Cabernet Sauvignon, 28% Shiraz, 9% Cabernet Franc, 5% Malbec og 4% Petit Verdot. Vinen er efter endt fermentering lagret 16 måneder på 300 liter franske egetræsfade.

Næsen er dyb, engelsk lakrids med blomsterstøv og krydderier oveni. Det er fed, mørk frugt, solbær, brombær, blommer, tobak, chokolade, vanilje, masser af træ, fade og cigarkasser. Der er klare bordeauxfile referencer og på en overbevisende måde, men så samtidig en lille snert eukalyptus.

I munden er det en rank, slank og tør vin, godt med tanniner, som aldrig bliver for dominerende, meget ren og direkte frugt, brombær, kirsebær, blommer, lækker syre, masser af fennikel, vanilje og fin balance. Det er klart 4,5 gode houlbergske fingre med pil op.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Constantia Glen, Three, Western Cape, Sydafrika

2015 Constantia Glen, Three, Western Cape, SydafrikaSå kom vi til 3’eren – number Three – og dermed også de røde vine fra Constantia Glen og denne med klare bordeauxfile referencer, men det vender jeg tilbage til lige om lidt.

Det kommer selvfølgelig også fra, at vinen er lavet på et blend af 62% Merlot, 25% Cabernet Franc og 13% Cabernet Sauvignon. Efter endt fermentering er vinen lagret 17 måneder på franske egefade, heraf 28% nye fade, 60% fade anvendt én gang tidligere og så fade, der er anvendt to gange tidligere, så dermed har vinen fået pænt med egetræ. Vinen har høstet 4½ stjerne i Platters Guide og 92 points i Falstaff Magazine.

I næsen er der klare Bordeaux referencer … her måske med et smule mere solbrændt ansigt. Der er solbær, blåbær, blommer, pænt modent og med blæk, grafit, cigarkasser, mælkechokolade, en smule eukalyptus og et bundt tørre krydderurter.

Det er en meget smooth, blød vin, igen med solbær, blåbær og måske også lidt brændte elementer, kakao, mælkechokolade, peber, nelliker samt nogle tørre tanniner. Det er faktisk en fin lille vin, som faktisk overrasker med kvaliteterne i forhold til prisen.

Forhandles af Winelovers, hvor en flaske koster 123,75 kr..

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2019 Constantia Glen, Sauvignon Blanc, Western Cape, Sydafrika

2019 Constantia Glen, Sauvignon Blanc, Western Cape, SydafrikaEfter 2 kommer 3 … men den venter vi lige lidt med, for i stedet smager vi nu Constantia Glens Sauvignon Blanc vin og vi starter med at smage den i en frisk årgang 2019.

Det er en vin, som alene er lavet og lagret på rustfrie ståltanke … og så er den i øvrigt heller ikke helt ren, idet der er tilføjet 4% Sémillon i vinen. Efter endt gæring er vinen lagret 5 måneder sur lie – altså med bærmen i de rustfrie ståltanke inden endelig aftapning på flaske og frigivelse.

Duftmæssigt ikke så vilde grønne noter med græs, som måske forventet, men dog en virkelig frisk aroma. Frugten er lys og sød med pærer, hyld og fersken, måske lidt muskat og lettere nøddet.

Smagen er krisp, frisk og alligevel med en vis blødhed. Den har en svigermors skarpe tunge med lemon og grape … syrlig og bitter. Der er kalk, jern og grønne urter, og de sidder lang tid i eftersmagen.

Forhandles af Winelovers, hvor en flaske koster 112 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Constantia Glen, Two, Western Cape, Sydafrika

2018 Constantia Glen, Two, Western Cape, SydafrikaPå adressen Constantia Main Road i Constantia finder vi det sydafrikanske vinhus Constantia Glen, som jeres altid flittige vinblogger nu smager en håndfuld vine fra … og starter med denne 2018 Two lavet på Sauvignon Blanc og Semillon.

Vingårdens historie går tilbage til 1685, hvor Simon van der Stel startede med at lave vin på vingården, som blev kaldt Constantia. Efter hans død i 1712 blev vingården delt i 3 dele … nemlig til vinhusene Groot Constantia, Klein Constantia og Buitenverwachting.

Sidstnævnte Buitenverwachting er netop den vingård, som i dag er blevet til Constantia Glen, selvom den gennem årene har haft mange navne som Benydendal og senere i 1813 Klein Benydendal, hvor vingården var ejet af Johannes Gregorius van Helsdingen, som faktisk var den første til at plante vinstokke på gården.

I 1843 blev vingården købt af Sebastiaan Valentyn van Reenen fra den store hollandske Cloete familie. De ændrede navnet på vinhuset til Glen Alpine og gjorde vingården kendt … og fx besøgte dronning Victorias søn prins Alfred også vingården.

Imidlertid blev ejendommen i 1851 solgt på auktion … og skiftede ejer et utal af gange inden den så blev opdelt i smålodder. Det meste af jorden blev herefter anvendt til smålandbrug med frugtplantager og andre fortsat med produktion af vindruer, men andre arealer langsomt blev skovområder.

Det blev den østrigske Waibel familie, som i 1960 samlede trådene op og købte Glen Alpine. De byggede der deres nye hjem og startede først en tekstilvirksomhed på deres gård … BMD Knitting Mills. Den drev de frem til 1995, hvorefter de ændrede driften til landbrug med kvægbesætning … indtil 1998 hvor Dieter Waibel sammen med sin søn Alexaner og svigersøn Gus Allen startede med at plante nye vinstokke.

Desværre blev de fleste af markerne ødelagt af en stor vildbrand i 2000. Den udryddende de fleste planter i hele Cape Peninsula, men Waibel familien plantede blot nye igen, således de 5 år senere i 2005 kunne producere deres første vin under det nye navn Constantia Glen.

I dag har vingården 60 hektar jord, hvoraf 29 hektar er vinmarker, men derudover fortsat masser af opdræt af Red Angus kvæg. Selve vinproduktionen er lagt i hænderne på vinmageren Justin van Wyk.

Nå, men vi starter med at smage husets vin med navnet Two … lavet på 68% Sauvignon Blanc og 32% Sémillon. Vinen er fermenteret i 600 liters demi-muids egetræsfade … dog med 7% af Sauvignon Blanc druerne fermenteret i amphora krukker.

Derefter er vinen lagret sur lie i 7 måneder i samme egefade, heraf 17% nye fade. Og de 7% Sauvignon Blanc druer er lagret i krukkerne og først efter de 7 måneder er den endelige blanding foretaget.

Man fornemmer med det samme, at vinen er produceret på eg … en lidt federe næse, hvor frugten er abrikos, hyld, lemon samt grape suppleret med let mynte, blomster og tydelige fadnoter, vanilje, nougat og en smule mælkechokolade.

I munden er vinen blød og cremet, men har en syreagtigt rank ryg som en soldat, der samtidig er en smule blød i knæene. Smagen er præget af grape og lemon, saltvand samt kalkagtige elementer. Der virker fint med lidt fylde og samtidig med citron syren og grape bitterheden.

Forhandles af Winelovers, hvor en flaske koster 123,75 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2015 Quinta do Pégo, Grande Reserva, Douro, Portugal

2015 Quinta do Pégo, Grande Reserva, Douro, PortugalNæste vin i bloggerens glas er en 2015 Grande Reserva fra det portugisiske vinhus Quinta do Pégo, som ejes af importøren AMKA.

Vingården ligger på vejen fra Regua til Pinhao,  omkring 138 meter over Douro floden og vinmarkerne er beliggende op til 350 meters højde. Quinta do Pégo har produceret vin siden før 1548 ifølge de historiske dokumenter. Deraf kan man også udlede, at der – efter al sandsynlighed – har været dyrket vin på gårdens marker siden den romerske besættelse.

Siden september 2003 har Quinta do Pégo været 100% ejet af AMKA. Quinta do Pégo projektet indebærer – udover naturligvis produktion af nogle af de fineste og bedste portvine – en total renovering af de gamle bygninger samt opførelse af en række gæsteboliger på gården.

Efter denne totale renovering åbnede vingården Quinta do Pégo i foråret 2009 i en helt ny form med hotel. Quinta do Pégo råder i dag over omkring 33 hektar vinmarker, hvoraf 30 hektar er beplantet i 2002. Jorden er klassificeret i gruppe A, som er den absolut bedste gruppe. Quinta do Pégos formål er at producere vine af ypperste kvalitet.

Quinta do Pégo Grande Reserva 2015 er resultatet af en omhyggelig udvælgelse af druer og en dygtig vinmager, som hedder Wouter Pienaar. Druerne er dyrket på Quinta do Pégo ejendommen, som er beliggende på venstre side af Douro floden i Douro dalen i Portugal.

Høstudbyttet er lavt, og kun de allerbedste druer er brugt til vinen. Druerne er høstet ved den optimale modenhed – og der er kun brugt specielt udvalgt gær til fermenteringen.

Vinen er produceret af druerne Touriga Nacional, Touriga Franca og Sousão, der er blevet fodtrampet på traditionel portugisisk vis i granit lagars. Derefter har vinen været lagret i 12 måneder på franske egetræsfade efterfulgt af en periode  på flaske inden frigivelsen.

Duftmæssigt en tæt vin … har noget gammel kælder, nogle våde fade, sort te, røg, aske, kakaopulver, mørk chokolade samt en frugt af sorte kirsebær og nogle lysere og mere syrlige bær af ribs, hindbær og boysenbær, hvilket gør vinen lettere samt ganske levende. Dertil kommer lidt krydderier, koks, kul og en snert lakrids.

Smagsmæssigt er det en mørk, kraftig og fyldig vin, der har en rank og frisk smag, hvor der er salte mineraler, en frisk balsamisk syre og en frugt af brombær, kirsebær og syrlig ribs, nogen tørhed, et stramt og frisk tanninbid, der får vinen til at hænge lang tid i munden med en lille mineralsk kant. 90 point,.

Vinen koster189 kr. og AMKA henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2015 Massaro Norma, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2015 Massaro Norma, Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienDen næste Massaro Norma vin i glasset hos Houlberg er deres 2015 Valpolicella Ripasso Classico Superiore.

Den er som lillesøsteren lavet på et blend af Corvina, Corvinone, Rondinella og Molinara.

Druerne til Valpolicella Ripasso Classico Superiore er først gæret i rustfrie ståltanke i 10 dage, hvorefter de får en tur mere med kvaset fra Amarone produktionen. Og så har vinen efterfølgende lagret 12 måneder på slavonske egetræsfade.

Igen en vildt moden næse … totalt overmoden, men her på en lidt mere spændende måde. Imidlertid er der nok også nogle, som vil stå af og sige, at det bliver for overmodent. Det er blommer, figner, lidt rosiner, vilde skovjordbær, gamle kirsebær, gamle og våde fade, nogle søde krydderier og samlet set en lidt tung næse.

Smagen er her igen en tak lysere end duften … men igen med et modent udtryk. Syren er sådan set pænt frisk og skal så holde styr på den modne frugt og det bliver også en lille smule mere koncentreret end den foregående Valpolicella Classico. Det lykkes nogenlunde, selvom det aldrig bliver helt kompleks. Men en okay Ripasso.

Forhandles af Buus Vine, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2016 Weingut Deutzerhof, Balthasar C. Spätburgunder Unfiltriert, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Deutzerhof, Balthasar C. Spätburgunder Unfiltriert, Ahr, TysklandVi skulle igennem herligt mange Spätburgundervine hos Weingut Deutzerhof og den næste i rækken var en 2016 Balthasar C. Spätburgunder Unfiltriert, opkaldt efter en fiktiv person i en krimiroman skrevet af vinjournalisten Carsten Sebastian Henn.

I romanen fra 2002 – som foregår blandt vinbønder i Ahr – findes Werner Näkel fra den kendte vingård Meyer-Näkel død og én af de mistænkte er netop Wolfgang Hehle fra Deutzerhof, da han er Meyer-Näkels største konkurrent. I romanen er der dog brugt synonymer om personerne, således Meyer-Näkel hedder Schulze-Nökel og Deutzerhof bliver kaldt Porzer Mühle … og selv Wolfgang Hehles yndlingsvin Caspar C. bliver til Balthasar B.

Og siden har Deutzerhof så – inspireret af romanen – også lavet en vin med navnet Balthasar C. Spätburgunder, hvor druerne kommer fra nogle lavere beliggende marker ved Mayschosser Kessel.

Vinen er lavet med gæring i rustfrie ståltanke efterfulgt af en malolaktisk gæring, hvorefter vinen er lagret på brugte barriques i 8 måneder. Der er ikke anvendt nye barriques for at sikre en god balance mellem frugt og træ. Der er1,6 gram restsukker pr. liter i vinen.

Næsen har en lys og moden frugt, lidt røget og med noter af egetræ samt grønne blade. Frugten er hindbær og kirsebær, mens der også fanges blomster, fennikel, en smule sødme, kanel og vanilje. Nu begynder Deutzerhof at vise, hvad deres vine kan.

Smagen er stram og langt mere frisk end den foregående, men har fortsat en meget pleasende og comfy smag. Det er således en let, fin og direkte Spätburgunder, som bare leverer varen.

På vingården koster vinen 16€ … svarende til 119 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Weingut Deutzerhof, Catharina C. Riesling Alte Reben, Ahr, Tyskland

2018 Weingut Deutzerhof, Catharina C Riesling Alte Reben, Ahr, TysklandI havestuen hos Weingut Deutzerhof startede vinmageren Hans-Jörg Lüchau med at servere os et glas af denne lille charmetrold, en 2018 Catharina C. Riesling Alte Reben … lidt en overraskende vin for flere af os.

Vinen er selvfølgelig opkaldt efter Catharina Cossmann, som jo sammen med sin husbond Caspar Cossmann var med til at grundlægge vinhuset tilbage i 1574. Druerne kommer fra over 50 år gamle vinstokke fra stejle skifter terrasser på to marker, nemlig Altenahrer Eck og Mayschosser Mönchberg.

Vinen er alene lavet på rustfrie ståltanke, hvor vinen gærer efter forsigtig pres. Efter endt fermentering har vinen lagret sur lie i ståltankene omkring et halvt år.

Og sikke en venlig Riesling næse … ikke sådan stålsat og syrevild, men i stedet med fersken, melon, mango, ananas, sådan god tropisk frugt og uden de sædvanlige citroner. Det er dog samtidig meget indbydende med en lille nerve.

I munden har vinen dog en rigtig fin, stringent og mineralsk syre, fortsat med de tropiske frugter. Catharina C. Riesling Alte Reben har imidlertid en virkelig flot balance … perfekt afstemning mellem syre og sødme, mens eftersmagen også er flot lang. Klart 4,5 fede fingre med stor pil op.

Forhandles på vingården til 15€ … svarende til 112 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7