Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2008 Frog’s Leap Winery, Zinfandel, Californien, USA

2008 Frog's Leap Winery, Zinfandel, Californien, USAMed næste US Zin fra Frog’s Leap Winery rykkede vi lige 16 år frem i tiden, for nu smagte vi en 2008 Zinfandel, der er tilsat en smule Petite Sirah og Carignan.

Mere præcis er vinen lavet på 80% Zinfandel samt 19% Petite Sirah og 1% Carignan.

Druerne er økologisk dyrket og efter høsten er de så afstilket og knust, hvorefter gæringen er sket med druernes egne gærceller. Så er vinen lagret 12 måneder på amerikanske egefade og sluttelig tappet ufiltreret.

I næsen har vinen en lidt sødlig aroma … en af årsagerne til, at jeg aldrig rigtigt er blevet forelsket i Zinfandel vinene. Der er noget lidt skumgummifiduser, candyfloss, masser af blomster, blomsterpollen, bananer og faktisk ret parfumeret. Der er lyse svesker, læder, kanel, karamel og en typisk amerikansk oversøisk sødme.

Smagen er også temmelig parfumeret og blomstret … vildt blødt, men også med et højt niveau sødme med søde kirsebær, blommer samt lidt søde krydderier. 91 point.

Forhandles af American Wine, hvor en flaske i den nyeste årgang koster 329 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Di Majo Norante, Sangiovese Terre degli Osci, Molise, Italien

2020 Di Majo Norante, Sangiovese Terre degli Osci, Molise, ItalienSå stod den derefter på rødvinene fra Di Majo Norante og den første var denne 2020 Sangiovese Terre degli Osci … en IGT vin lavet på ren Sangiovese druer.

Her kommer druerne fra de to marker Martarosa og Ramitello, der samlet er på 25 hektar og ligger i 50-100 meters højde med stokke, der gennemsnitlig er omkring 20 år gamle.

Efter høsten har vinen gennemgået gæring og maceration over en måneds tid efterfulgt af en malolaktisk gæring og så lagret både på egefade og i ståltanke inden aftapning på flaske og yderligere lagring 3 måneder på flaske. Der laves årligt 200.000 flasker af vinen.

Det dufter sgu rigtigt godt … klart mørkere, varmere og mere faglagring i forhold til dens toskanske søstre, så dermed får du både smørristede svampe, læder, lakrids, mælkechokolade, vanilje, kanel og frugt med kirsebær, kirsebærsauce, jordbær og sødlig, fedbitter, gammel balsamico med likøragtig lækkerhed.

I munden er det også en kraftig, rund, blød og let sød vin, hvor man omgående mærker den mørke power. Dermed bliver det maskulint, en smule opulent og kraftigt med koncentreret kirsebærsauce, lidt peber og grønne krydderier, timian, en fin syre med lidt lemon, mens tanninerne er vilde som Sangiovese altid skal være, så også tjek ved det. Dermed får du klare toskanske Sangiovese dyder, som bare er gaveindpakket lidt mere svulstigt. 92 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 129 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2022 Di Majo Norante, Falanghina del Molise Biorganic, Molise, Italien

2022 Di Majo Norante, Falanghina del Molise Biorganic, Molise, ItalienDen anden hvidvin fra Di Majo Norante var også på en lokal druesort, for det var nemlig denne 2022 Falanghina del Molise Biorganic.

Her kommer Falanghina druerne fra vinstokke fra den 12 hektar store og lerede vinmark Tenuta Ramitello i 100 meters højde.

Efter høst har druerne ligget med skindet i kold maceration over omkring 24-36 timer med efterfølgende gæring i stålkar ved mellem 16-18 grader. Så er der sket malolaktisk gæring og lagring i ståltanke. Der produceres årligt 20.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt er det en fyldig vin … formentlig lagret sur lie, for den virker ret koncentreret og intens med en frugt, der er eksotisk, tyk og fyldig med blomsterpollen, mango, papaya, nektariner, ananas, mandariner og pæresaft. Vinen virker cremet og næsten olieret, syreniveauet lavt og samtidig er der noget luftighed midt i alle de relativt tunge aromaer.

Den smager nærmest også, som den dufter … kraftig, fyldig, fed og cremet med denne tykke samt maskuline syre, eksotisk og læskende tung frugt, ananas, abrikos og mango, kandiseret lemon med en lille sødbitterhed, tørre pærer … det er hvidvin med krop, fylde og tyk saftighed. 91 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2022 Di Majo Norante, Greco, Molise, Italien

2022 Di Majo Norante, Greco, Molise, ItalienJeg startede selvfølgelig Di Majo Norante smagningen med en hvidvin og det var denne 2022 Greco … lavet på druen med samme navn og kendt i både Campanien og Molise.

Her kommer Greco druerne fra marken Contrada Camarda, der er på 8 hektar og ligger i 200 meters højde.

Vinstokkene er omkring 15 år gamle og efter høsten har de ligget med skindet i kold maceration over omkring 24-36 timer med efterfølgende gæring i stålkar ved mellem 16-18 grader og efter endt fermentering bare lagret i ståltanke. Der produceres årligt 15.000 flasker af vinen.

Dejlig sødlagen aroma med honningmelon, æbler, kvæde, abrikos, æblemos og blomsterbutik, hvilket sammenlagt giver en aromatisk og let eksplosiv næse … frisk, intens og let fyldig.

I munden er det også en blød og kraftig vin, hvor fedmen får følgeskab af æbler, både søde og syrlige æbler, syltet lemon og saft fra multifrugtjuice, men på en voksen og charmerende måde. Der er masser af juicy bid, blid og sødbitter syre, godt med opulent frugt og faktisk en fin karakterfuld hvidvin. 91 point

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2018 Viñadores de Gredos, Paso de Cebra Tinto, Madrid, Spanien

2018 Viñadores de Gredos, Paso de Cebra Tinto, Madrid, SpanienFor anden uge i streg smagte vi i tirsdagsvinklubben på jobbet en vin fra vinmageren Rubén Díaz fra Viñadores de Gredos i det bjergrige Sierra de Gredos og denne gang var det vinen Paso de Cebra Tinto i årgang 2018.

Ruben Diaz mener, at Garnacha er en del af hans DNA. Han er jo ikke selv uddannet på en fornem skole, men har studeret og lært af andre. Han er interesseret i at lave vine som for 100 år siden og laver i dag ekstremt autentiske hvidvine, rødvine og hedvine lavet efter naturlige principper med minimal indgrien.

Det er spontangærede, ufiltrerede og minimalt svovlede. Det er vine som udfordrer og leverer helt utrolig value-for-money.

Denne 2018 Paso de Cebra Tinto er lavet på 100% Grenache fra granitholdige klippejorde i 700-900 meters højde, spontangærede og lagret 6 måneder på store brugte egefade.

Dejlig blomsterrig, dufter meget som en Beaujolais, landlig, bondsk og animalsk med kirsebær og lyse blommer. De mange blomster får vinen til at virkelig let og mild.

Smagen er også lidt bondsk … godt med frugt og frugtsødme, lidt blæk, let peber og sød lemon, hvilket gør vinen meget let drikkelig og læskende. 92 point.

Købt hos Vinpusheren til 159 kr., men den er i dag udsolgt.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Bibi Graetz, Casamatta Rosso, Toscana, Italien

2021 Bibi Graetz, Casamatta Rosso, Toscana, ItalienSidste år testede jeg en ordentlig røvfuld af de lækre kultvine fra Bibi Graetz, herunder også denne Casamatta Rosso, som er en slags basis IGT vin fra det hypede vinhus … og nu smager jeg igen vinen, her blot i årgang 2021.

Min artikel om vinhuset, Bibi Graetz og de flotte vine kan du i øvrigt finde i mit lille blogindlæg Houlberg tester de ikoniske, dyre & lækre kultvine fra Bibi Graetz.

Denne Casamatta – som faktisk betyder det tossede hus – er lavet på ren Sangiovese, hvor druerne kommer fra de yngste vinstokke og fra forskellige vinmarker. Druerne fra hver mark er i øvrigt vinificeret helt separat og den endelig vin først sammenstykket efter endt lagring.

Vinificeringen er sket med spontangæring i rustfrie ståltanke, men også den efterfølgende 6 måneder lagring sur lie er sket i ståltankene.

I glasset er det en lysere vin med lidt brunerøde kanter, mens duften unægtelig kan minde om noget Brunello, har rå champignon, svampe og skovbund, masser af tørt træ, en meget behagelig og rund frugt af kirsebær, lidt hindbær og jordbær, nogle lidt grønne og balsamiske noter og egentlig ganske, ganske flot.

Smagsmæssigt er det en frisk, energisk og syrerig vin … det er lyse, umodne kirsebær, ribs, mirabeller og hindbær suppleret med noget lemon samt tørre, lyse og vilde tanniner, godt med blomster samt en streng og balsamisk syre. Den er en frisk, ung, viril og sur teenager, der sparker og gør sig u-til-bens … kalder på mad og er sin egen, så dermed 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Huber, Grüner Veltliner Terrassen, Niederösterreich, Østrig

2023 Weingut Huber, Grüner Veltliner Terrassen, Niederösterreich, ØstrigNår vi tankemæssigt er i gang med at bælle god hvidvin på terrassen, hvorfor så ikke meget passende tage netop en 2023 Grüner Veltliner Terrassen fra Weingut Huber.

det er en vin, som jeg tidligere har smagt i både årgang 2017, 2020, 2021 og 2022 og er lavet med druer fra forskellige marker i Traisental og fra vinstokke, der er mellem 5 og 80 år gamle.

Vinen er lavet med 6 timers kold udblødning af druerne, presning og gæring i ståltanke ved 19 grader, hvorefter vinen modner yderligere i de rustfrie ståltanke i 3 måneder inden vinen flaskes. Den har 2,6 gram restsukker pr. liter.

Det er som om, at 2023’eren er et niveau bedre end de foregående årgange … har en rund og læskende næse med bløde pærer, melon, sødme, fersken, selleri, grøn peber, hvide asparges. Det er sgu blidt, blødt og nærmest læskende silkeagtig.

Og som med foregående vin er det virkelig ultrablødt, læskende, saftigt, blidt, sødt og tørstslukkende. Det er dåsepærer og eksotisk frugt, fersken, mango, papaya og alligevel med en smule syltede og salte citroner samt en meget beskeden syre. Syreniveauer er klart mindre end i de foregående årgange, men lineært er saftigheden så øget pænt, hvilket gør denne Grüner Veltliner Terrassen er rigtig læskende lækkerbisken. 91 point,

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 124,95 kr., men prisen ved køb af 6 flasker er 89,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Ungeheuer Riesling, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Spindler Lindenhof, Forster Ungeheuer Riesling, Pfalz, TysklandDe fleste gange, som jeg har smagt vin fra Weingut Spindler Lindenhof på Weinstraße i byen Forst har det været hans Forster Pechstein Riesling, men nu smager jeg også hans Forster Ungeheuer Riesling og her i årgang 2021.

Forster Ungeheuer marken er samlet på 29,15 hektar og er beliggende i omkring 120-170 meters højde med 30% på et rigtig stejlt stykke, 30% på en skråning og de sidste 40% vel nærmest på et fladt stykke.

Jordbunden på Ungeheur består primært af kalk- og sandsten samt lidt basalt og marken har været kendt for dens vin i århundrede og fx siges det, at selveste Bismark under et besøg i Forst roste en vin fra netop Forster Ungeheuer og sagt; dieses Ungeheuer schmeckt mir Ungeheuer … altså som et monster.

Navnet Ungeheuer stammer dog ikke fra en flok vilde monstre, der måske kunne ha’ levet i skoven, men kan føres tilbage til et udtryk fra 1300-tallet, nemlig Ungehuwern, som var et familienavn.

Senere i 1600-tallet var der en byfoged i Deidesheim ved navn Johann Adam Ungeheuer. Han døde i 1699,og der er stadig en grav med navnet Ungeheuer ved klosterkirken i Mußbach.

Vinen laves på traditionel vis med vinificering og kort tids lagring på stål, da Timo Spindler ønsker at fremhæve Riesling druens enkle og rene karakter. Den har et forholdsvis pænt sukkerindhold med 7,1 gram restsukker pr. liter.

I næsen er det absolut Riesling duft … har et let touch af petroleum, men det er nu mest den bløde og lette frugt, som pirrer næseborene med pærer, æbler, bløde ferskner, grillede citroner og grapefrugt, alt virker let, luftigt, slankt og faktisk temmelig elegant.

Smagen er party, party … kør bare den store lastvogn ind, for her kommer en bællevin til fest … men det er en læskende bællevin, som man samtidig kan tage seriøs, for vinen har denne luftige, elegante og lidt ubekymrede side, hvor sødmen bliver aldrig for meget … og samtidig så understøttes smagen af en kalket eller kridtet mineralitet, så 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Michel, Tephrit Achkarren Chardonnay, Baden, Tyskland

2022 Weingut Michel, Tephrit Achkarren Chardonnay, Baden, TysklandMed næste vin – 2022 Tephrit Achkarren Chardonnay – skal vi retur til foden af det ikoniske Schlossberg i Kaiserstuhl, hvor vi på adressen Winzerweg i Achkarren finder Weingut Michel.

Chardonnay druerne til denne vin kommer fra vestsiden af ​​de runde bakker i Kaiserstuhl ved Achkarren på marker rig på den afkølede lava, der opstod af den gamle vulkans kratere for 16 millioner år siden. Det giver stokkene udfordringer med at tilpasse sig og stikke rødderne tilstrækkeligt dybt i løbet af de  tørre sommermåneder.

Det tvinger vinstokkene til at tilpasse sig og sikrer naturligt lave udbytteniveauer og ensartet modning af druerne. Al høst er også sket manuelt i slutningen af august måned, hvorefter druerne er nænsomt selekteret i både mark og ved ankomsten til vineriet

Efter forsigtig presning blev den opnåede most klaret ved hjælp af tyngdekraften alene. Vinene er så spontangæret med den naturlige gær fra druernes egne gærceller. Efter endt fermentering er vinen lagret 10 måneder sur lie på franske barriques inden endelig aftapning i juli 2023. Vinen har 1,2 gram restsukker pr. liter.

Det er duftmæssigt ingen overfed eller fadtung vin … i stedet er frugten mere frisk med grønne og lidt umodne pærer, fersken, gule blommer, lidt citron og det suppleres med ristede hasselnødder, lidt grønne krydderurter, timian, græs, en smule smeltet smør og en forholdsvis blød mineralitet.

I munden er det bestemt heller ikke en fed, fadpumpet Chardonnay, for syreniveauet er pænt højt og det bliver dermed en frisk vin, hvor der er citroner, syltede citroner, umodne grønne pærer, æbler samt en smule let lemonbitterhed, som lige får læberne til at stramme sig sammen til en let kyssetrutmund … mums og kys. 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 229 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Daniel Fries, Riesling Terrassen, Mosel, Tyskland

2021 Weingut Daniel Fries, Riesling Terrassen, Mosel, TysklandWeingut Daniel Fries laver de sygeste Spätburgunder vine, som jeg er faldet totalt på halen over. Men den sindssygt dygtige moselwinzer laver selvfølgelig også Riesling vine og nu smager jeg hans 2021 Riesling Terrassen.

Det er en Ortswein, hvor alle Riesling druerne kommer fra de ældste stejle vinmarker og de er selvfølgelig høstet med håndkraft.

Vinen er lavet med spontangæring alene med druernes egne gærceller i både store træfade og ståltanke og der har vinen så også efter endt fermentering lagret en periode på 9 måneder.

WAUW … sikke duft og sikke niveau for en Ortswein … virker sådan nærmest sart, luftig og delikat. Der er noget linolie, bivoks og virker tæt, kompakt, landlig og animalsk med frugt af abrikos, fersken samt syltede citroner. Det er primært de syltede citroner, som virkelig her giver smæk for skillingen og gør duften intens.

I munden er der mere nogle æbler, bitre madæbler, lidt grape, lime og citroner, men også en lidt brysk mineralitet. Det virker ret tørt og har en lidt mørk sødbitter smag … som om de syltede citroner sniger sig sig med i smagen. Det giver vinen fylde og dybde, men syren så er kraftig på en lidt brovten – men intens – måde. 92 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 219 kr., mens prisen er 195 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7