Tag-arkiv: 4½

Vinanmeldelser

2007 Gérard Bertrand, Cigalus Blanc, Languedoc, Frankrig

Skriv en kommentar

Update fra den forgangne uge … først tirsdagsvinen på jobbet, en Cigalus Blanc fra den store – tidligere rugbystjerne – Gérard Bertrand, som efterhånden har fået opbygget et større vin imperium i det sydfranske, og herunder altså også dette gods Domaine de Cigalus.

Gérard Bertrand har – som nævnt – en fortid som en af Frankrigs bedste rugbyspillere. Efter en lang, succesfuld karriere lagde han imidlertid støvlerne på hylden og besluttede at tage en ny udfordring op … nemlig vinproduktion.

I 1992 overtog han ledelsen af sin fars vingård, Domaine de Villemajou, med den målsætning, at han ville højne standarden, ikke bare for vingården, men for hele området. Han vil være for Sydfrankrig, hvad Guigal er for Rhône. Et navn folk kan læne sig op ad, hvis de ikke orker at sætte sig ind i vin generelt.

Siden overtagelsen har Gérard Bertrand også investeret i endnu flere vingårde, vinslotte og vinmarker, fordelt over regioner som Corbières, Minervois og Côteaux de Languedoc, så han i dag har hele 470 hektar vinmarker.

Udover Domaine de Villemajou ejer Bertrand også Château Laville Bertrou, Château de l’Hospitalet, H de l’Hospitalet, Château la Sauvageonne, Château Aigues Vives, Château de la Soujeole, Domaine de l’Aigle, Tautavel, Domaine des Cathares og så dette Domaine de Cigalus. Ganske imponerende.

Derudover er han gået i partnerskab med 40 andre lokale producenter, som nøje følger hans visioner for kvalitet i vinmarken, for så – når høsten er overstået – at sælge druerne til ham.

Gérard Bertrand købte Domaine de Cigalus i 1995 og har siden omdannet produktionen til at være biodynamisk. Der er 75 hektar vinmarker til godset og jorden består af en blanding af ler og kalksten, hvilket gør den særdeles velegnet til at holde på vandet i det ellers tørre klima – en absolut nødvendighed, hvis man vil lave afbalancerede vine.

Lidt utraditionelt for området har Gérard primært valgt at plante internationale druesorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Chardonnay, dvs. druesorter, som alle trives fremragende i klimaet, men som der ikke er tradition for at dyrke i distriktet, hvorfor de aldrig kan nå en bedre klassifikation end Vin de Pays, selv om vinen reelt er klasser bedre end mange AOP’ere.

Der laves 5 forskellige vine på Domaine de Cigalus. nemlig Cigalus i rød, rosé og denne hvide. Derudover laves der en rød og en hvid udgave af vinen L’Indomptable de Cigalus.

Denne Cigalus Blanc er i årgang 2007 lavet på 80% Chardonnay, 15% Viognier og 5% Sauvignon Blanc. Vinifikationen sker ved, at 70% af vinen gæres ud på nye franske egetræsfade og 30% på rustfrie ståltanke. Vinen lagres vinen 8 måneder, hvor der på egetræsfadene foretages betonage (omrøring af bundfaldet). Efterfølgende blandes vinen, hvorefter den tappes på flaske og frigives til salg.

I næsen er der lidt fedme, overmodne pærer … der fornemmes lidt alder, og der er oxyderede noter, let sherry, blommer, men også fortsat lidt friske frugter med lidt tropiske elementer, abrikos, bolsjer, tyggegummi, sødme samt et strejf af lidt citrus. I munden er det en fyldig, lidt cremet vin med abrikoser, lidt jernholdig, lidt sødme … men ellers fin balance. Skal nok også drikkes nu.

Købt i Vinspecialisten, pris 295 kr., men vi fik det lidt billigere pga. alderen.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2013 Weingut Auf Den Fünfzehn Morgen, Spätburgunder Spätlese Trocken im Holzfass gereift, Rheinhessen, Tyskland

Skriv en kommentar

Så blev det endelig tid til rødvin … og ren Spätburgunder, 5 styk af slagsen … og lige i streg. Og så på en højhellig søndag. Den første var denne Spätburgunder Spätlese Trocken im Holzfass gereift fra Weingut Auf Den Fünfzehn Morgen, altså fra Frank og Petra Fuchs-Binzel fra Selzen i Rheinhessen.

Denne vin er én ud af i alt 7 forskellige rødvine, som laves på vingården. Der laves en Dornfelder i henholdvis tør, halvtør og sød udgave.

Derudover laves der også 3 forskellige Spätburgundere, nemlig en Weißherbst Kabinett halbtrocken, en almindelig Spätburgunder Trocken og så denne Spätburgunder Spätlese Trocken og selvfølgelig im Holzfass gereift. Sluttelig laver Frank også en Merlot Spätlese trocken.

Denne vin er selvfølgelig – som nævnt – lagret på egetræsfade, men hvor lang tid har jeg ikke kunnet finde.

Men lad os i stedet kaste os over mine smagsnoter. Første indtryk er en lidt varmkrydret duft med kirsebær, måske også lidt mørkere bær, røg samt en smule vanilje. Der er lidt kostald, men ikke så meget … og virker samlet lidt mørkere og krydret end jeg lige have forventet. Ikke at det nødvendigvis er en dårlig ting.

I munden er vinen ganske lækker med sødme, blødhed, hindbær … og der er fint med syre og lidt tanniner, hvilket efterlader et fint balanceret udtryk, og jeg er faktisk ganske begejstret. Jakob havde været i tvivl om, hvorvidt de skulle importere denne vin, men Bendt havde været fast i kødet … det skulle de. Og det var en god beslutning, for det er god saft til fornuftige penge.

Forhandles af WineFLY, pris 85 kr.

Rating 4,5/7   

Vinanmeldelser

2013 Josten & Klein, Riesling, Mittelrhein, Tyskland

Skriv en kommentar

Videre med mere Riesling, og denne gang den “almindelige” Riesling fra Josten & Klein, som jeg tidligere har skrevet en del om her på bloggen.

Vinhuset Josten & Klein er grundlagt i 2011 af de to unge fyre Marc Josten og Torsten Klein. Det holder til i byen Remagen-Kripp i Rheinland-Pfalz, og huset har deres vinmarker i både Ahr og Mittelrhein.

Marc Josten er uddannet vinavlstekniker, mens Torsten Klein er ønolog. Sammenlagt har de over 25 års erfaring indenfor vinbranchen og er derudover kammerater fra barndommen.

De laver rødvine på Spätburgunder og Fruhburgunder fra deres vinmarker i Ahr samt hvidvine på Riesling, Sauvignon Blanc samt Grauburgunder fra vinmarkerne i Mittelrhein.

De har i alt små 6,3 hektar, hvoraf de 4,8 hektar ligger i Mittelrhein og resten i Ahr, hvor specielt marken Mayschosser Mönchberg er husets perle. Den er også VDP klassificeret som en Grosses Gewächs Lage.

Der laves i alt 12 vine fordelt i tre niveauer; Gutswein, Ortswein og Lagenwein.

De første vine blev frigivet i 2011 og har fra først smagning høstet store roser og fin anerkendelse. I 2014 er Josten & Klein valgt som Newcomer of the Year af det anerkendte tyske vin- og gourment magasin Falstaff.

Denne Riesling er en drengenes Gutswein … altså husets basisvin, som jeg tidligere har smagt i en årgang 2012. I næsen er her petroleum, æbler … nærmest syrlige grønne æbler, godt med syre og lidt flintesten, jern … eller en form for mineralitet. I munden meget syrerig … igen syrlige grønne æbler … måske lidt vandet … meget grøn. Mindes at 2012’eren var en tak bedre,

Forhandles af WineFLY, hvor prisen er 100 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2013 Cisterzienser Weingut Michel, Chardonnay Riesling Trocken, Rheinhessen, Tyskland

Skriv en kommentar

Næste vin er også et godt eksempel på, at god vin ikke behøver at være dyr. Vi er tilbage hos Ulrich og Karen Michel hos Cisterzienser Weingut Michel og et lille sjovt blend af Chardonnay og Riesing. Ulrich kalder det nu ikke et blend … men et ægteskab.

Som jeg skrev i det tidligere indlæg om vinhuset, så er Ulrich og Karen Michel 8. generation i selve vinhuset, men får hjælp af den ældre generation. Det er nu kun Ulrichs far Alfons Michel, idet moderen Marianne Michel desværre døde i december 2014.

Hun var ellers sjælen på vingården, og sørgede bl.a. for at besøgende fik en god oplevelse. Hun var også mester i at lave blomsterdekorationer til brug på vingården.

Cisterzienser Weingut Michel laver en lang række vine, og jeg har forsøgt at tælle dem … efter bedste beskub. Jeg har fået det til 16 forskellige hvidvine, 3 rosévine, 10 rødvine, 6 sekt, en enkelt eiswein, en Cisterzienser Geist Riesling Trester (grappa) samt en Percellino, som består af noget saft med syltede druer.

Her har vi husets Chardonnay Riesling Trocken, lavet på Riesling og 40% Chardonnay … i skøn forenelig ægteskab. På etiketten kan man i øvrigt se husets bomærke, et relief med en ræv og en gås … et motiv som stammer fra husets gamle historie. Men der er nok ikke noget ægteskab dér, for ræven ser ud til at ha’ gåsens næb i munden!

I næsen er her godt med søde, godt modne æbler … gule og røde æbler, sødme og ellers lidt et støvet udtryk. Smagen har nøddeagtige toner, godt med kraft, sødme og ganske blød. Flot, flot vin … ganske charmerende.

Forhandles af WineFLY, pris 80 kr.

Rating 4,5/7   

Vinanmeldelser

2013 Cisterzienser Weingut Michel, Sauvignon Blanc Brut, Rheinhessen, Tyskland

Skriv en kommentar

Og minsandten … mere mousserende Sauvignon Blanc fra Rheinhessen, nemlig denne Cisterzienser-Sekt Sauvignon Blanc Brut fra Cisterzienser Weingut Michel. Og godt valg, da det giver mulighed for at sammenligne vinen med forrige fra Weingut Auf Den Fünfzehn Morgen.

Cisterzienser Weingut Michel ligger i den lille by Dittelsheim-Heßloch i Rheinhessen, og navnet skyldes,  at vingården er bygget på resterne af et gammelt Cistercienser-munkekloster, nemlig Cisterzienser Kloster Otterberg – et søsterkloster til det verdensberømte Kloster
 Eberbach.

Cisterzienser Kloster Otterberg blev grundlagt i 1108. Allerede dengang startede de drikfældige hvide munke med at producere vine omkring Heßloch, for – som de hed i klosterets regler – skulle munkene selv forsøge sig med brød og drikke.

Efter reformationen og bondeoprøret i 1553 måtte munkene imidlertid forlade klosteret. En del år senere i 1645 overtages administrationen af forfædrene til de nuværende ejere, som hedder Ulrich og Karen Michel. De er 8. generation i selve vinhuset og et par unge og dynamiske mennesker. De driver i dag vinhuset med god hjælp fra den ældre generation af familien.

Ulrich Michel har studeret ønologi på Geisenheim og har derudover arbejdet i både New Zealand og Sydafrika inden han vendte hjem og overtog tøjlerne i familieforetagendet. Karen er landbrugsuddannet … og det passer jo som fod i handske. Parret laver en række fine arketypiske vine blandet med en moderne stil, der viser, hvad tysk vin med høje ambitioner kan levere.

Familien har 20 hektar vinmarker, bl.a. markerne Liebfrauenberg og Mondschein i Heßloch samt Filetstück Löwenberg i Bechtheim. Her dyrker de sorterne Riesling, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer og Sauvignon Blanc samt de røde Spätburgunder, Frühburgunder, St. Laurent, Dornfelder, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Udover vine producerer familien også lidt … sennep, ja du læste rigtigt. De laver nemlig en Silvaner-Kräuter-Sennep samt en Riesling-Sennep-Chutney.

Huset laver sekt på forskellige druer, bl.a. Riesling, Spätburgunder, Weißer Burgunder og så denne på Sauvignon Blanc. Ja reelt laver du to mere, nemlig Luftikuss og Miss Sophie … et par frugtvine, så nok henvender sig mere til det yngre publikum.

Nå, men lad os smage denne Cisterzienser-Sekt Sauvignon Blanc Brut, som i næsen har godt med melon, sådan nærmest honningmelon, overmoden frugt og generelt meget aromatisk. Der er mere syre i denne vin end den forrige. Og der er mere mineralitet med flintesten, våde sten … og derudover er boblerne også meget bløde og blide. Måske et knappenåls hoved bedre end forrige, men lander på samme rating.

Forhandles af WineFLY, pris 140 kr.

Rating 4,5/7   

Vinanmeldelser

2011 Weingut Auf Den Fünfzehn Morgen, Sauvignon Blanc Extra Trocken Deutscher Sekt, Rheinhessen, Tyskland

Skriv en kommentar

Hvad er den nu af … mousserende tysk vin på Sauvignon Blanc? Sauvignon Blanc Extra Trocken Deutscher Sekt fra Weingut Auf Den Fünfzehn Morgen i Selzen i Rheinhessen. Men det virker sgu … en ganske lille, charmerende flaske boblevand … mer’ sød end Rieslingen, men en sikker vinder på terrassen.

Vi er selvfølgelig igen hos familien Binzel – som består af ægteparret Frank og Petra Fuchs-Binzel, samt deres to sønner Michael og Dominik. Ja, faktisk får familien også hjælp fra Franks forældre Armin og Anita Binzel, så der er tale om en rigtig familie vingård.

Og det med de mousserende vine er familiens specialitet, ja faktisk laver de en helt række Sekt, bl.a. Morio-Muskat, Riesling – ja, det var jo den forrige vine – Chardonnay, Spätburgunder Blanc de Noir, Spätburgunder Weißherbst, Dornfelder og så denne Sauvignon Blanc Extra Trocken.

Alle husets Sekt fremstilles på samme måde som champagner, dvs. med gæring i flaske i husets kælder i mindst 9 måneder, hvor gæren flyttes til flaskehalsen, som fryses og derefter adskilles via degorgering inden tilsætning af dosage.

Duftmæssigt er her godt med modne æbler, abrikos helt sikkert … ja i det hele taget godt med tropisk frugt. Smagen er blød med nøddeagtige noter. Meget rund og blid med sødme, lethed, meget lette bobler og en smule jern på tungen, som bidrager til en form for mineralitet. Man kunne fristes til at kalde den en kvindevin, men den fejl begår jeg ikke.

En lille charmerende sag, hvor de blide bobler nærmest forstærker smagsindtrykkene. Den skal jeg vist ha’ bestilt et par stykker af.

Forhandles af WineFLY, pris 85 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2012 Weingut Hofmann, Spätburgunder Rotwein Trocken, Rheinhessen, Tyskland

Skriv en kommentar

Die Spätburgunder dieses Freitag … ja, selvfølgelig er ordet Spätburgunder hunkøn, og dermed hedder det ingenlunde das Spätburgunder … var fra Weingut Hofmann. Og egentligt giver det perfekt mening, at feminine og elegante vine skal være af hunkøn.

Nå, men vingutter med navnet Hofmann findes der mange af i vores broderland hinter, men denne vin kommer fra Weingut Jürgen Hofmann, som holder til i byen Appenheim, lige mellem Mainz og Bingen, omkring 5 kilometer fra Rhinen i den nordlige del af Rheinhessen.

Vingården er grundlagt i 1971 af Jürgens forældre Klaus og Irene Hofmann, som på det tidspunkt ændrede driften fra et blandet landbrug til en decideret vingård med produktion af vine under eget navn. I starten var sønnen Jürgen ikke specielt interesseret i gården, men som tiden gik, så modnedes idéen. Efter en uddannelse til ønolog i 1997/98 overtog Jürgen driften efter forældrene.

Han investerede i den nyeste teknologi til kælderen, reducerede udbyttet i markerne, plantede flere af de traditionelle sorter i de bedste områder på markerne omkring vingården i Appenheim. Hofmann har i alt 10,8 hektar vinmarker, og de bedste marker er Appenheimer Eselspfad, Laurenzikapelle og Niersteiner Oelberg.

I dag hjælper forældrene fortsat til i driften, og ellers får den gode Jürgen hjælp af hans hustru Carolin Hofmann, som er også er født i en vinfamilie, nemlig familien Willems.

Og derfra ejer hun også en vingård, nemlig Weingut Willems-Willems, som ligger i Konz-Oberemmel i Saar, som er en del af Mosel. På den vingård er Carolin 5. generation. Carolin overtog driften af vingården i 2000 med dens 4 hektar vinmarker efter forældrene Karl og Irene Willems, som havde drevet gården siden 1971. Navnet Willems-Willems skyldes, at Carolins forældre begge hed Willems, da de blev gift … og dermed kom vingården til at hedde Willems-Willems.

Carolin er selv uddannet ønolog for Geisenheim og har efterfølgende sammen med Jürgen rejst hele verden rundt for at lære om vin, bl.a. har parret inden overtagelsen af deres respektive vingården arbejdet på vingårde i både Sydafrika og Australien.

I dag drives de to vingårde i fællesskab, og med samme designlinje. Etiketterne på Hofmanns vine har en rund, grøn cirkel, mens vinene fra Carolin har en trekant. Rolig nu drenge, ikke sådanne tanker. Trekanten symboliserer, at vinene fra området Konzer Tälchen i Saar, Mosel er kantede efter den skiferholdige undergrund, mens vinene fra Hofmann i Appenheim er mere bløde efter indholdet af kalksten i undergrunden.

Og de er begge meget aktive indenfor vinproduktion. Jürgen er således aktiv i foreningerne Simply Wine, en forening af tyske vinproducenter fra 6 forskellige områder, Moseljünger og Appenheimer Winzer. Derudover er han også del af vinproduktionen i Fritz Müller, som laver en række spændende vine på druen Müller-Thurgau.

Carolin er af den tyske vinjournalist Stuart Pigott kåret som året kvindelige vinmager i 2010, og i 2013 vandt hun prisen for bedste tørre Riesling vin under 12,5% af det det tyske vinblad Weinwirtschaft.

Nå, men lad os komme til vinen med den sjove etikette … som nævnt med grøn cirkel samt en stol. Hvorfor stolen? Ja, Hofmann siger selv, at vinen bliver hængende i munden, som en polstret barok-stol. Det må vist være tysk humor. Vinen er husets “mindste” Spätburgunder, men de laver altså kun 2 forskellige. Druerne kommer fra marken Daubhaus i Appenheim, og den har lagret på eg … hvor lang tid melder historien ikke noget om.

I glasset er vinen feminin, lys teglfarvet … hvis tegl kan være af hunkøn. Duftmæssigt er vinen landlig … svag kostald, men ikke voldsomt … blot et strejf. Der er rust, jern og jod sammen med efterårsbrune egetræsblade, skovbund og bitre kirsebær.

I munden er der eg, krydderier, røde bær, let hindbær, bitre kirsebær, grønne noter og fast stramhed, men nedenunder lurer en anelse sødme sammen med lidt kommen. Trods en lethed, så bider tanninerne lidt af dig … ikke ubehageligt, men heller ikke helt blidt. Med lidt luft og tid i glasset åbner vinen dog mere op, og bliver et ganske charmerende bekendtskab.

Købt i Tyskland på weine.de til 7,40€ … eller omkring 55 kr.

Rating 4,5/7 

Vinanmeldelser

2014 Weingut Uli Metzger, Riesling Trocken B, Pfalz, Tyskland

Skriv en kommentar

Fra de smalle hylder i vinbutikken Smalle Vine i Smallegade har denne vin fundet vej til den jyske vinblogger. Gavmildt skænket af Thomas fra den charmerende butik på Frederiksberg … ingen smalle steder dér. Og vinmæssigt er vi tilbage hos slagteren Uli Metzger … og denne gang en af de bedre udskæringer, en Riesling Trocken B … hvor B’et ikke står for Barriques, men derimod at vinen er en Lagenwein.

Jeg har skrevet om Weingut Uli Metzger tidligere, men gode historier holder jo af, at blive fortalt igen … og igen.

Denne vingut holder til i byen Grünstadt-Asselheim, som vel ligger omkring 30 kilometer nordøst for Kaiserslautern.

Der Uli – som Uli Metzger kalder sig selv – har sammen med hustruen Karin og døtrene Lea og Nane 19 hektar vinmarker. Markerne ligger omkring Asselheim og omfatter bl.a. parceller på markerne Sonnenberg, Vogelsang og St. Stephan … alle med en jordbund, som er rig på kalksten og mergel, som er med til at give god mineralitet til Metzgers vine.

Herudover driver familien også Gasthof Metzger, som omfatter en restaurant med “gemütliche Weinstube” samt udlejning af en håndfuld “Gästezimmer”. Specielt vinstuen er et samlingspunkt for både lokalbefolkningen, turister og dem, som bare elsker god mad og drikke. Og alle værelserne på det lille hotel er røgfrie og har farve-TV, bruser og WC … jo jo ganz moderne.

Alle i familien hjælper til med både markarbejde og driften af hotellet og restauranten. De er alle vilde med vin. Uli siger selv, at de alle er ramt af en vinvirus. Metzger dyrker de sædvanlige tyske sorter, men har også marker med internationale druer som Cabernet Sauvignon, Merlot og Tempranillo.

Weingut Uli Metzger laver en hel del forskellige vine … 43 forskellige har jeg talt sammen. Vinene er opdelt i de sædvanlige 3 klassifikationer, som har deres navn … efter udskæringen på en ko! Og hvorfor nu det? Ja, mit bud er såmænd ganske lige til, idet Metzger nemlig betyder “slagter”, og hvad er så mere passende end at spille på dette i markedsføringen af vinene?

Det gøres på etiketter og hjemmeside med billedet af en ko med markering af udskæringerne. Og så følger de tre klassifikationer ellers kvaliteten af udskæringerne på et stykke kreatur, nemlig:

  • C = Gutsweine, som Uli kalder Flanken. Det er flanksteak, tværreb, tykbryst og lignende udskæringer. Vinmæssigt er det basisvine på et meget højt niveau.
  • B = Lagenweine eller de mellemste vine, som Uli kalder Pastorenstück. Det er typisk klump, inderlår, roastbeef, tykkam, spidsbryst, skank, cuvette og lignende udskæringer. Disse vine laves på druer fra gode placeringer og høstet i høj kvalitet med reduceret udbytte.
  • A = Topvinene, som Uli kalder Filet. Det er de bedste udskæringer på koen, fx oksefilet, T-Bone, mørbrad, entrecote … hmmmmm. Vinmæssigt er det selvfølgelig de ældste stokke, bedste vinmarker, selektivt håndplukket og meget lavt udbytte.

Men herudover findes der faktisk også en 4. serie, nemlig serien Markenweine, som blot supplerer de ovennævnte klassifikationer. Det er vinene Weisser/Schwarzer, Pink, Flying Pig, Urbulle, Rot, Kleiner Schwarzer, Drink’n’Ride samt de tre ultimative Pinot Noir topvine Prago, Melandor og Arthos. Alle disse vine har også skøre etiketter med køer, grise og iltre tyre.

Den sidstnævnte Arthos i en årgang 2012 blev i oktober 2014 af Vinum kåret som bedste tyske rødvin. Den medvirkende årsag til dette skyldes, at Uli Metzger de seneste år har investeret en del i vinproduktionen, bl.a. er hele kælderen nybygget, og der er købt nye tanke og tønder, ligesom der er indhentet rådgivning udefra.

Nå, men vi har her fat i en Riesling Trocken B, altså Metzgers mellemste kvalitetsniveau. Og en dejlig stram næse … umodne grønne æbler, citrus, tørrede abrikoser. Skøn duft … virker utrolig frisk, men også velafbalanceret. Lad os også smage vinen. Sprød, grøn, syrlig … men bestemt ikke for syrlig. Der er grønne æbler, bananer, mineraler, flintesten … frisk og sprudlende. Smager bedst, når der er godt med vin i glasset … og det plejer jo at være et godt tegn.

Forhandles hos Smalle Vine, pris 95 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2013 Purple Cowboy Wines, Trail Boss Cabernet Sauvignon, Californien, USA

Skriv en kommentar

Cowboy vin … og endda officiel vin for det professionelle Rodeo Cowboy’s Association. Yupiii Kayay Mother Fucker, som Bruce Willis ville ha’ sagt. Vinen hedder Trail Boss Cabernet Sauvignon og kommer fra vinhuset Purple Cowboy Wines.

Eller rettere sagt, så er det faktisk firmaet Canopy Management, som står bag vinen. Canopy er et vin- og markedsføringsfirma, som laver en lang række vine under forskellige brands.

Det handler meget om markedsføring, og husets brands har sjove navne som fx Wine-Sisterhood, Middle Sister, PromisQous, Monogamy, Deep Purple, Good Daughter, Slow Dancer, Haute Wines, Cowgirl Sisterhood, Whiskey Sister, Girl & Dragon, Lady La Femme samt Purple Cowboy.

Canopy Management er grundlagt af Terry Wheatley, som har en fortid hos både Trinchero Family Estates (Sutter Home Winery) og E&J Gallo. Hun har en lang række partnere i firmaet … de fleste også med en fortid indenfor den store vinbranche eller indenfor markedsføring.

Kerneværdien hos firmaet er kreativitet … hvilket kommer til udtryk ved oprettelsen af nye brands, som sker i et samarbejde mellem designere, fotografer, tegnere, forfattere og vineksperter. Derudover støtter firmaet også ofte gode formål som fx brystkræft … og har i det hele taget kvinder, som en væsentlig målgruppe for deres vine. Det fremgår også lidt af navnene på de forskellige brands.

Alle vine fra Canopy Management kommer fra gode appellationer i både Californien og i udlandet. Vinene laves af et panel af vinproducenter og vineksperter. Målet er at lave vine, som alle kan drikke og som giver value for money. Firmaet opkøber selv druer og vin fra en række vinavlere, både faste leverandører … men ofte også rester fra anerkendte producenter, som har vin i overskud, som ikke kan bruges i egenproduktionen.

Man kan vel kalde vinene fra Canopy Management for “designvine”. Vine, hvor den markedsføringsmæssige vinkel fylder en del. Men fylder den også mere end indholdet i flaskerne? Ja, det vender jeg selvfølgelig fluks tilbage til.

Nå, men under brandet Purple Cowboy Wines laves der 3 vine, nemlig en Tenacious Red – et blend på Cabernet Sauvignon og Syrah, en Night Rider Merlot og så denne Trail Boss Cabernet Sauvignon, hvor druerne kommer fra marker i Paso Robles området i Californien … et gammelt cowboy område.

Og vinene i Purple Cowboy Wines er da også inspireret af en gruppe af cowboys, der arbejdede vinmarkerne i løbet af ugen og red rodeo i weekenden. De kunne lide at drikke mørke rødvin … hvilket ifølge legenden gjorde deres tænder lilla.

Nå, men lad os smage denne amerikanske Trail Boss, som i næsen har godt med tør jord, krydderbuske, grene, chokolade, sødme og læder, mens vi smagsmæssigt har tørhed, sødme, lakrids, blommer, solbær … faktisk godt læsset med frugt. Har en lidt flad og bolsjeagtig smag … men meget let og har godt med vanilje og sødme, som egentlig burde ha’ afsløret dens amerikanske ophav. Absolut en fin lille vin … trods fokus på design.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Forhandles af AH Vine, pris 139 kr.

Rating 4,5/7  

Vinanmeldelser

2013 Vins del Massis, Massis, Catalonien, Spanien

Skriv en kommentar

Torsdag stod på spansk sellection smagning i den nærliggende Vinspecialist, og første vin blev en herlig hvidvin, nemlig denne Massis fra vinhuset Vins del Massis, et lille sideprojekt for Benjamin Romeo, som til dagligt driver Vinos de Benjamín Romeo, også kaldet Bodega Contador.

Bodegas Contador har vi tidligere stiftet bekendtskab med her på bloggen, nemlig da vi smagte hans Predicador Tinto fra Rioja området.

Projektet Vins del Massis blev grundlagt, da Belen Sanchez inviterede Benjamin Romeo og hans assisterende vinmager Fernandez Bengoa Francisco Jose en tur til sin føderegion i Massis del Garraf for at vise dem det, hun følte var et enormt uforløst potentiale for produktion af hvidvine i verdensklasse.

Egentlig blev både Benjamin og Fernandez overbevist under deres første besøg, men der skulle gå yderligere to år med at finde de rigtige parceller, inden de i 2008 for alvor gik i gang. Idéen var fra begyndelsen at benytte sig af de lokale druer, hvor man ville kombinere fylden fra Grenache med syren fra Xarel-Lo.

Denne Massis er lavet på 47% Grenache Blanc, 48% Xarel-Lo samt 5% Malvasia. Xarel-Lo druerne kommer fra tre parceller, nemlig El Pou og El Badell, som ligger i landsbyen Olesa de Boneswall, og La Vinya Petite, som ligger med sine ca. 80 år gamle stokke lige oven for byen på nogle af områdets højest beliggende vinmarker. Grenache druerne til vinen kommer fra en lille parcel ved navn Terra Alta, som består af seks nord/ nordøstvendte terrasser.

Jordbunden er primært kalk, hvilket fungerer som en stor svamp, der holder på regnvandet, når det er nødvendigt, og afgiver det igen, når det er påkrævet. På den måde er der en konstant optimal regulering af væde til vinstokken.

Vinen er lavet ved, at klaserne afstilkes og presses, inden mosten kommer på tanke, hvor den gennemgår den alkoholiske gæring. Efterfølgende lægges vinen på 50% nye franske egetræsfade hvor den gennemgår den malolaktiske gæring under den syv måneder lange lagring. Afslutningsvist klares, filtreres og tappes vinen på flaske.

I næsen er der smør, fedme, kvæde, eg, let abrikos samt en lidt støvet og tørt udtryk. I munden er vinen fed i udtrykket, men alligevel med et stenet og mineralsk udtryk, krydret og med blomster. Jan fra Vinspecialisten nævnte, at den kunne virke lidt sherryagtig, og det kan jeg måske følge ham lidt i. Vinen er ganske charmerende.

Forhandles af Vinspecialisten, pris 145 kr.

Rating 4,5/7