Næste vin i der europameisterschaft aka Championnat d’Europe for tørre Riesling vine var fra Alsace, nemlig denne Riesling Schoelhammer fra Famille Hugel i Riquewihr.

Famille Hugel har været vinbønder i Riquewihr siden 1639 … ja faktisk går familiens historie i Alsace helt tilbage til det 15. århundrede, men det var først omkring 200 år senere, at Hans Ulrich Hugel bosatte sig i Riquewihr og grundlagde vinhuset og samtidig også blev leder af den lokale sammenslutning af vinavlere.

Siden etableringen i 1639 er vinhuset gået i arv fra far til søn og har gennem hele 1800-tallet og 1900-tallet modtaget megen anerkendelse for deres vine og metoder for dyrkning af vinmarkerne. Famille Hugel betragtes den dag i dag som et af de mest betydningsfulde Alsaciske vinhuse.

I dag er det 13. generation i form Jean-Philippe og Marc Hugel, der sammen fører det gamle vinhus videre.  De har samlet 25 hektar, som udelukkende ligger ved Riquewihr, men opkøber derudover druer fra andre vinavlere flere steder i Alsace.

Samlet har Famille Hugel langtidskontrakter for omkring 100 hektar vinmarker, som en håndfuld vinavlere passer og høster helt efter Hugels anvisninger.

Selv om næsten halvdelen af Hugels egne marker er klassificeret som Grand Cru, så har Hugel besluttet sig for, at man ikke benytter sig af Grand Cru betegnelsen.

Da man tilbage i 1975 opsatte reglerne for Grand Cru-betegnelsen i Alsace, så var Jean ”Johnny” Hugel leder af komiteen. Men han var ikke enig i ændringen i den nye kvalitetsbetegnelse geografisk og kvalitativt, da dette ville betyde 5 gange så mange vinmarker med Grand Cru betegnelsen end tidligere.

I Hugels øjne mistede hele systemet dermed sin troværdighed. Som en protest imod Grand Cru-systemet sælger Hugel derfor sine vine af højeste kvalitet under betegnelsen Grossi Laüe, når vinen er tør, og som Vendange Tardive eller Sélection de Grains Nobles, når det er på sent høstede druer. Den årlige produktion ligger samlet på 110.000 kasser vin, hvoraf 80% eksporteres til omkring 100 forskellige lande over hele verden.

Hos Hugel passes markerne uden brug af kunstgødning og med lavt udbytte fra vinstokkene, som gennemsnitlig er over 30 år, Der foretages grøn høst, hvor der tyndes ud i overflødige klaser.

Famille Hugels bedste mark er Schoelhammer. Det er en lille parcel, som ligger på den historiske mark Schoenenberg og dyrkes 100% økologisk. Parcellen er alene på 30 rækker vinstokke med en gennemsnitsalder på 22 år. Jordbunden er ler- og mergelholdig med forekomster af fossile havdyr og vinmarken ligger i 300 meters højde på sydvendte skråninger.

Som med alle vinene hos Huge, så lagrer de pænt lang tid og frigives først, når familien mener, at vinene er klar. Det gælder også denne Riesling Schoelhammer, som har ligget 7 år i kælderen inden den blev frigivet.

Og sikke da en inderlighed, som er stoppet ned i den flaske … der er petroleum og fernis, men svævende som fugl Phønix, der letter, bliver luftbåren og nærmest provokerer med sin lethed. Det er kalket, let og alligevel med bundtræk, frugtkage, grønne æbler, fersken, lidt agurk, lemon, blomster, mandler og vinen må klart ha’ ligget og hygget sig sur lie og fået godt med fad.

Smagsmæssigt er der mere tyngde og krop, selvom der også er både g-streng og blonder over vinen. Det er tørt, kalket, omfavnende og alligevel præcist, pågående og forførende. Du får lidt syrlig smæk, men på en meget delikat facon. Stor vin.

Forhandles af Kjær & Sommerfeldt, hvor en flaske koster 719 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

Det første sæt sluttede med denne vin med det korte navn Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru fra det legendariske vinhus Domaine Zind-Humbrecht, der ligger lige et spydkast øst for Tückheim og ganske tæt på Colmar.

Det var for mig den  bedste vin i første sæt … måske lidt fordi, at vinen har en lidt flippet og funky side, da domænet drives både økologisk og biodynamisk. Samtidig er det jo også et vinhus, som har meget stolte traditioner og tidligere er rost som værende det bedste domæne for hvidvin i verden af den gode Parker og det er også sagt, at Zind-Humbrecht har revolutioneret Alsace.

Humbrecht familien har været vinbønder med base i Gueberschwihr i Alsace siden 1620, men familien begyndte først at sælge deres vine i 1927.

Domaine Zind-Humbrecht blev grundlagt i 1959, da Léonard Humbrecht giftede sig med Geneviève Zind, hvis familien også var vinbønder i Alsace og havde deres vingård i Wintzenheim. De to ejendomme blev lagt sammen … og det blev til Zind-Humbrecht, som i dag har deres vingård i Turckheim.

Det er i dag Olivier og Margaret Humbrecht, som driver vinhuset og de overtog driften i 1989 efter Léonard og Geneviève … og er dermed 12. generation i rækken af Humbrecht vinavlere.

Vinhuset har samlet 41 hektar vinmarker, som ligger ved byerne Thann, Hunawihr, Gueberschwihr, Wintzenheim, Turckheim og Niedermorschwihr. De bedste marker er Grand Cru markerne Brand i Turckheim, Hengst i Wintzenheim, Goldert i Gueberschwihr, Rangen de Thann i Thann samt Sommerberg i Niedermorschwihr.

I dag drives vingården fuldstændig biodynamisk … ud er smidt alt mulig kunstigt skidt, filtrering, chaptalisering, insektgifte, kunstgødning og de blev certificeret økologiske i 1998 af Ecocert og certificeret biodynamiske i 2002 af Biodyvin/Ecocert.

De høster samtidig med meget lave udbytter, i gennemsnit omkring 33 hektoliter pr. hektar, hvilket er langt under de tilladte grænser på 100 hektoliter for hele Alsace og den normale grænse på 70 hektoliter for Grand Cru marker i Alsace,

Der laves gennemsnitlig knap 200.000 flasker vin årligt og det sker i husets vingård i Turckheim, hvor produktionsfaciliteterne er i 3 etager, hvilket giver mulighed for at flytte vinen via tyngdekraften uden brug af pumper.

Vinene gærer i egefade, dog med temperaturkontrol, men længden af gæringen bestemmes af vinen, så ofte gærer vinene mere end et år. De lagrer selvfølgelig sur lie inden tapning uden hverken klaring eller filtrering.

Det er Grand Cru marken Rangen de Thann, som I kan se på billedet ovenover , som har givet druerne til denne Rangen de Thann Clos Saint Urbain Riesling Grand Cru … eller helt præcis den del af marken, som betegnes som Clos Saint Urbain, opkaldt efter et gammelt kapel fra 1400-tallet.

Kapellet kan I også se i det fjerne på billedet. Det ligger smukt midt i vinmarkerne. Clos Saint Urbain har mere klipper i jorden end på resten af Rangen de Thann og ligger højere, hvilket giver en senere modning af druerne og mere kølighed i vinene.

Humbrechts Riesling vinstokke på  Rangen de Thann Clos Saint Urbain er omring 53 år gamle og de er i 2015 høstet med et udbytte på 24 hektoliter pr. hektar, høstet i september måned. Vinen er lavet med langsom fermentering og har lagret sur lie bagefter … flaske i februar 2017.

Næsen virker med det samme lidt mere olieret end de foregående vine, men der er fortsat fint med petroleum … ja faktisk får jeg lidt en aroma som fra et reservedelslager eller et mekanikerværksted. Derudover er vinen let parfumeret, tilsat lidt vilde blomster, er lidt flippet og funky med svævende auberginer og et forførende slør af feminin inderlighed. Love it.

I munden er vinen dog langt mere mineralsk med skifer, stringent og klar frugt, syren er ikke ultraskarp, men sådan lidt middel og jeg fornemmer også lidt træ. Smagen danser en smule og spiller efter min mening meget godt op til duften. En lille anke kan dog være, at smagen fader en smule ud, når der kommer mere luft og varme i glasset.

Forhandles af Erik Sørensen Vin, men denne har jeg ikke fundet. Vil dog gætte på en pris omkring 600 kr.

Vinanmeldelse 6/7