2016 Neethlingshof, Cabernet Sauvignon Merlot, Stellenbosch, Sydafrika

2016 Neethlingshof, Cabernet Sauvignon Merlot, Stellenbosch, SydafrikaNu smager vi igen en vin fra det sydafrikanske vinhus Neethlingshof, som vi nu 3 gange tidligere er stødt på her på Houlbergs Vinblog. Denne gang er det med en prisbillig og rigtig fornuftig vin på Cabernet Sauvignon og Merlot.

Druerne kommer fra marker i Tukulu og er høstet både med håndkraft og maskine. Det er 59% Cabernet Sauvignon og 41% Merlot. Hver druesort er vinificeret separat i store rotationstank ved 25-28 grader efterfulgt af malolaktisk gæring og lagret 8 måneder i brugte egefade. Der er sammenlagt lavet 25.527 flasker af denne vin.

Meget dyb, mørk og solrig næse med blåbær, solbær, godt med sød, finsk lakrids, egenoter med vanilje og kanel, dybde, fedme og sødme, meget tillokkende, rund, tilgængelig, ubekymret og lækkerfed,

Smagen er lidt røget, frugten solbær og kirsebær, meget større tørhed og flere tanniner end duften indikerede. Det er dog en herlig smagfuld vin, lidt en snert eukalyptus, peber … og tanninerne sætter sig i munden med lidt blæk, grafit og grønt bid.

Forhandles af Lesedi Wines, hvor en flaske koster 90 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7