Dagsarkiv: 15. oktober 2021

Vinanmeldelser

2018 Cascina Chicco, Roero Montespinato, Piemonte, Italien

2018 Cascina Chicco, Roero Montespinato, Piemonte, ItalienSå er vi igen hos Cascina Chicco og denne gang er det med deres 2018 Roero Montespinato … en Nebbiolo baseret vin.

Det er ikke lang tid siden, at jeg sidst smagte en vin fra  Federico Faccenda på Cascina Chicco og da var det deres 2020 Roero Arneis Anterisio.

Denne Roero Montespinato er lavet på 100% Nebbiolo høstet med et udbytte på 50 hektoliter pr. hektar fra omkring 15 år gamle vinstokke fra Montespinato marken i Castellinaldo d’Alba.

Som med de øvrige rødvine fra Cascina Chicco, håndhøstes der minutiøst ad to omgange, inden druerne presses yderst skånsomt for at bevare deres naturlige frugtkarakteristika. Efter presningen, gærer mosten på temperaturkontrollerede ståltanke inden 12-15 måneders lagring på brugte 600 liters tonneaux samt 2.000 liters egetræsfade.

I glasset er vinen meget lys og transparent med lys og blomstret frugt og grønne blade, rosenblade, tørt træ, et pilleglas kodymagnyl, en medicinsk note, salvie, blomstersæbe, ribs, tranebær samt tørt, lerholdig jord.

Smagsmæssigt er det også en lys, blomstret vin med ribs, hindbær, jern og endda næsten parfumeret i smagen. Der er tynde, fine og lidt runde tanniner, bitre druekerner, god balance … samlet en spinkel, blomstret og lys.

Forhandles af Noer Wines, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 119 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2012 Le Morette, Lugana Riserva, Veneto, Italien

2012 Le Morette, Lugana Riserva, Veneto, ItalienVinsmagningen sluttede med den ældste vin hos Le Morette og det blev med en 2012 Lugana Riserva … med 9 år på bagen.

Vinen laves med Turbiana druer, som høstet sent, en kort og kold maceration og  spontangæring i ståltanke ved lave temperaturer. Efter gæringen har vinen lagret sur lie i tankene i 12 måneder og heraf en del i nye fade i 4 måneder.

Derefter er vinen vinen endelig sammenstikkes og flasket med yderligere 9 måneders lagring. Vinen har samlet lagret 24 måneder og der laves årligt 5.000 flasker af vinen, men i 2012 blev der dog kun lavet 2.000 flasker.

Og for fanden – pardon my french – nu starter de tertiære noter virkelig at træde frem med en overvældende kompleksitet. Der er først lidt terpentin, petroleum og fadpræget ganske tydeligt. Der er pærer, fersken og abrikos, men meget afdæmpet … og samlet dufter det vildt godt … eller rettere crazy godt.

Vinen er samtidig smagsmæssigt så cremet og blød, at den vitterlig smelter i munden. Det er et skønt mix af salt, sødme, vanilje, fersken, lemon og kandiserede abrikoser. Vild oplevelse og måske den bedste vin på turen i Lugana so far.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men prisen på en nyere årgang er 17,10€ på vingården … svarende til 127 kr.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

2017 Le Morette, Lugana Benedictus, Veneto, Italien

2017 Le Morette, Lugana Benedictus, Veneto, ItalienAlle gode gange 3 … for vi smagte Lugana Benedictus hele 3 gange under smagningen hos Le Morette og denne sidste var årgang 2017.

Benedictus er fortsat lavet på 100% Turbiana aka Trebbiano di Lugana druer, der er høstet fire uger senere inden normalt og har inden gæring gennemgået en halv dags maceration.

Der anvendes samtidig kun de bedste druer og fermenteringen er sket ved lav temperatur over lang tid i ståltanke. Efter gæringen har vinen lagret i tankene og 20-25% i tonneaux fade i 5-6 måneder og så sammenstikkes vinen, flaskes og lagrer yderligere 3 måneder.

Alderen har gjort duften en smule mere aromatisk, men samtidig er fadpræget mindre og de mineralske noter mere fremme. Frugten er fortsat lidt kandiseret med fylde og modenhed, nærmest olieret med et småsexet udtryk. Der er fersken og saftige, modne pærer, fortsat med god syre og virker utrolig blid.

I munden er vinen også cremet … blød velour, men overraskende frisk med syre og salte mineraler, let peber og et skarpt bid. Vinen har samme fine balance mellem friskhed, fadpræg og mineraler som 2019’eren … blot en brøkdel mere komplet.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men prisen i nyere årgang er 13,70€ på vingården … svarende til 102 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7