Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2020 Lange Estate Winery & Vineyards, Classique Chardonnay, Oregon, USA

2020 Lange Estate Winery & Vineyards, Classique Chardonnay, Oregon, USALange Estate Winery & Vineyards ligger lige lidt nordvest på adressen Buena Vista Drive i den lille by Dundee og er en familieejet og -ledet vingård med mere end 35 års historie i Willamette Valley i Oregon. Derfra smager jeg nu et par vine og starter med deres 2020 Classique Chardonnay.

Vingården blev nemlig grundlagt i 1987 af ægteparret Don og Wendy Lange, som der købte en ejendom med 30 hektar marker i den nordlige del af Willamette Valleys i det prestigefyldte Dundee Hills.

De var begge vild med vin og kom fra Santa Barbara, men efter at have smagt et par flasker vin fra to af Oregons bedste, mest ikoniske producenter Eyrie og Erath, så besluttede de at besøge Oregon og efter et telefonopkald til i dag afdøde Dick Erath om vejledning, så tog de afsted.

De nærmest smagte sig igennem området startende i den sydlige ende af Willamette Valley, men stoppede op, da nåede Dundee Hills, hvor de så et til-salg-skilt for en ejendom, hvor jorden mindede dem om Grand Cru vinmarker i Bourgognes Côte d’Or.

De var egentlig ikke selv vinbønder eller opvokset med vin, for Don Lange var en dygtig, anerkendt poet, folkesanger og sangskriver, men havde ved siden af musikken arbejdet hos et par vinproducenter i det sydlige Californien.

De købte ejendommen og lavede samme år deres første vin på både Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Gris på druer købt fra nogle marker i nabolaget. Derefter gik de omgående i gang med at tilplante deres egne marker … og akkurat de samme druesorter, der lige siden har været kernen hos Lange Estate Winery & Vineyards.

De var endda det første vineri  i USA til at lave en fadgæret Pinot Gris og har siden udviklet Lange Estate Winery & Vineyards til at være et  af Oregons fineste vinhuse. Man har da også hele tiden 3 ting i fokus på vingården, nemlig balance, structure and texture.

I dag er det parret søn Jesse Lange, der har overtaget det meste af driften og er ansvarlig vinmager … dog mest sammen med far Don, men Jesse overtagelse har gjort, at Don kan bruge endnu mere tid på sin anden store interesse … fluefiskeri. Det er selvfølgelig også årsag til, at vingården har en flue aka fluekrog som logo, der også findes på  alle etiketter fra Lange Estate Winery & Vineyards.

Lange Estates, Willamette Valley, Oregon

I dag har familien 24 hektar vinmarker, der er fordelt på ikke mindre end 80 blocks på de 3 vinmarker Legacy Vineyard,  Mia Block samt Redside Vineyard. Alle marker drives som bæredygtigt vinbrug med certificeringerne Low Input Viticulture & Enology og Salmon Safe,

Derudover opkøbes der også druer fra en række Vineyard Partners, hvilket mest er fra markerne Freedom Hill, Mistletoe og Durant, men også en række andre vinmarker.

Her smager jeg Langes 2020 Classique Chardonnay, hvor druerne alle er franske Chardonnay Dijon kloner og kommer fra vinmarkerne Freedom Hill og Durant samt en række af husets egne marker.

Gæringen er sket i ståltanke og puncheons aka 500 liter egefade, hvorefter vinen har fået malolaktisk gæring i ganske kort tid. Vinen er også lagret en periode på ståltanke og egefade … men hvor lang tid fremgår dog ikke. Der er i denne årgang lavet 1.500 kasser.

Det er en lækker smørfed Chardonnay … har en lille animalsk og landlig slagside, der dog kun gør tingene mere interessante. Der er dåsepærer, grønne pærer, gule æbler samt en snert af lidt eksotisk frugt med papaya, vandmelon og galiamelon. Der kommer også en lille smule lakridskonfekt og samtidig en mere grøn og frisk duft af urter, fennikel suppleret med lidt vaniljekiks.

Hvor er der stoppet godt med frugt ned i smagen … det klinger, er saftigt og læskende og smagsmæssigt er fadlagringen heller ikke så udtalt, så det giver i stedet en frisk og let kølig vin, men der er uden at miste en vis cremet fedme. Det er sgu fint, elegant, balanceret, kompleks og har også en ganske lille mineralitet, der virker både kalket og krisp … 93 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 269 kr., mens prisen er 169 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Finca Sandoval, Fundamentalista, Castilla-La Mancha, Spanien

2023 Finca Sandoval, Fundamentalista, Castilla-La Mancha, SpanienFundamentalista … en fundamentalist er vel nærmest en tilhænger af religiøse love eller en, der holder sig til hellige skrifter. Men det er også navnet på Finca Sandovals basis- og entry-level vin og når man smager den, så kan man godt blive en troende fundamentalist.

Det er en vin, der er lavet af den ikoniske og hypede vinmager Javier Revert, som jeg forleden smagte vinen Simeta fra i hans soloprojekt Javi Revert Viticultor. Inden vi ser nærmere på Fundamentalista, så lad os dog lige tage historien om Bodegas Finca Sandoval.

Vinhuset ligger ved den lille landsby Ledaña i DO Manchuela omkring 400 kilometer syd for Barcelona. Det er et område, som er lidt køligere end resten af La Mancha området. Der falder mere nedbør og markerne ligger i 700-800 meters højde, altså gode forhold for vindyrkning i forhold til regionen generelt.

Vingården ejes af Victor de la Serna, en anerkendt og berømt spansk journalist. Han grundlagde vingården i 1998 med hjælp fra ønologen Rafael Orozco. De startede med at tilplante markerne med Syrah og Touriga Nacional.

Derudover købte de nogle marker med gamle vinstokke med nogle af de bedste røde sorter i området, bl.a. Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera og Moravia Agria.

Samlet ejer og lejer vinhuset 26 hektar vinmarker, de fleste omkring Ledaña, men også i andre områder af Manchuela, lige fra Landete i nord ved grænsen til Aragón til Pozo Lorente mod syd. De ældste vinstokke er plantet i henholdsvis 1939, 1942 og 1960. Og alle markerne drives 100% certificeret økologisk.

Indenfor de seneste år har huset ansat den eftertragtede vinmager Javier Revert … og med ham ved roret har de bevæget sig fra en den mere opulent stil mod en langt mere ren og saftig stil.

Javi Revert har især gjort sig bemærket med sit personlige projekt af samme navn, hvor den mere lette og lyse stil har fået internationale anmeldere som både The Wine Advocate og Decanter til at diske op med rosende omtale og svimlende høje anmeldelser.

Det var faktisk selveste Dani Landi fra det ikoniske vinhus Comando G, der anbefalede Victor de la Serna at ansætte Javi Revert som den nye vinmager hos Finca Sandoval.

Fundamentalista er lavet på et blend af primært Bobal suppleret med andre druer. Nogle siger de øvrige druesorter er Moravia Agria, Rojas, Tortosí og Verdal. Andre steder står der, at det er Monastrell, Albilla, Manchego, Marisancho, Tortosí og Trepadell,

Det er lidt svært at se helt præcis, men Monastell er jo Mourvèdre, Albillo kender vi, Manchego, Rojas, Trepadell og Verdel kan jeg ikke finde noget om og Marisancho er lig med Merseguera, mens jeg har skrevet lidt om druerne Moravia Agria og Tortosí.

Ved vinifikationen er der anvendt 50% hele klaser og 50% afstilkede druer, som gennemgår spontan gæring og maceration. Efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på store amforaer af ler og flaskes med et minimum svovl.

Vinen har til at starte med et meget lyst og let udtryk … som faktisk virker en smule som en Pinot Noir, godt med lyse frugter af jordbær, lyse kirsebær, hindbær suppleret med lerjord, våd skovbund med et bunddække af blomster, lidt bolsjesødme … dufter virkelig ret fremragende.

Hvor smager den også fremragende … har denne lyse, lette og læskende smag, Der er jordbær, rødgrød med fløde, tranebær samt tyttebær … der kommer lidt grillet citron og samlet en sart, feminin og fin smag med lette tanniner og en syre, der smyger sig, glider og sniger sig fjerlet med i smagsbilledet. Der kommer en lille og jernet mineralitet, men frugtfriskheden og det læskende udtryk ligger sgu bare forrest og imponerer mig. Det er en demonstrativ, fabelagtig genistreg, der samtidig til prisen på 115 kr. bør blive en gigantisk storsællert. 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Piero Bussi, Barbera d’Asti, Piemonte, Italien

2022 Piero Bussi, Barbera d'Asti, Piemonte, ItalienVi fortsætter med en vin fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero di Bussi Federico, som jeg har skrevet om før og anmeldt mange vine fra … her er det deres 2022 Barbera d’Asti.

Vinen er lavet på 100% Barbera fra 30-60 år gamle vinstokke i Calosso området i 350 meters højde.

Efter høsten er gæring og maceration sket i stål- og betontanke, mens vinen derefter delvis er lagret 6 måneder på franske tonneaux og 15-15 hektoliter egefade

Duften er lidt grøn … lidt som ligusterhæk suppleret med nogle kandiserede kirsebær, blommer, rosiner og blåbærtærte, våde fade og mørk sødbitter chokolade, muldjord og en smule lakrids samt masser af tørt træ.

I munden er det en mørk, blød og vamset vin … rigtig bamsevarm med en mørkbitter frugt af brombær, sorte kirsebær, hindbær og en frisk syre, der lige river og gør vinen rank og pågående. Tanniner er der ikke mange af, men syren gør samlet set, at det bliver en vin, der nærmest skriger efter mad. 89 point,

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 89 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Fabbrica Pienza, Rosso Orcia, Toscana, Italien

2019 Fabbrica Pienza, Rosso Orcia, Toscana, ItalienLad os fortsætte i Toscana med mere Sangiovese baseret vin, for den næste vin kommer fra Fabbrica Pienza og det er vinen Rosso Orcia i årgang 2019 lavet på Sangiovese tilsat lidt Syrah.

Det toskanske vinhus Fabbrica Pienza ejes af det schweiziske ægtepar Tonie og Philippe Bertherat har jeg skrevet om før.

De får hjælp til produktionen af deres vine fra de to kendte vinmagere Maurizio Saettini og Michele Corsi.

Druerne til Orcia Rosso dyrkes på marker med kalkholdig lerjord i Orcia området og er høstet med håndkraft. Vinen gæres i ståltanke med temperaturkontrol og macererer i 10-15 dage for at udtrække farve, aroma og tanniner fra drueskallerne. Vinen lagres derefter i 12 måneder i en kombination af ståltanke og brugte franske egetræsfade inden aftapning.

Der er også her godt med kirsebær, mørke kirsebær, blommer og noget vådt træ og cedertræ, jod, tomt medicinpilleglas, tobak, røg, lidt nelliker og balsamiske elementer.

I munden kan Syrah druens bidrag omgående mærkes, da vinen har noget stærk peber og nogle mellemøstlige krydderier. Der er en ren, klar og stringent frugt med syrlige kirsebær, rabarber og tranebær, en frisk og lidt rustik syre … masser af syre faktisk, så dermed giver Houlberg vinen 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 109 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Castello di Romitorio, Chianti Colli Senesi, Toscana, Italien

2022 Castello di Romitorio, Chianti Colli Senesi, Toscana, ItalienSocietà Agricola Castello Romitorio ligger knap en kilometer vest for Montalcino by i Toscana og står bag den næste vin i glasset … en 2022 Chianti Colli Senesi.

Vinhuset er grundlagt i 1984 af Sandro Chia, som startede med at plante vinstokke med nogle af de ældste kloner af Sangiovese på en række af hans marker omkring en smukke gamle borg.

Sandro Chia er en italiensk maler og billedhugger, der i slutningen af ​​1970’erne var med til at skabe den italienske neo-ekspressionistiske kunstbevægelse Transavanguardia.

Sandro er født i Firenze i 1946 og er kendt for sin blanding af abstraktion og figurativitet, ret stærke farver og sine dynamiske penselstrøg. Han har udstillet i prestigefyldte gallerier og museer over hele verden og arbejdet i både Tyrkiet, Indien og undervist på School of Visual Arts på Manhattan i USA.

Men i 1984 besluttede han sig også for både at studere, udforske, forædle og promovere Brunello di Montalcino vine i et samarbejde med den lokale ekspert og vinmager Franco Martini. Senere har Sandro også haft hjælp af Carlo Vittori, der jo i dag driver det spændende vinhus Molino di Sant’Antimo.

I 2006 overtog Sandros søn Filippo Chia driften og startede det andet kapitel af Castello Romitorios historie. Han byggede først et ny vineri, udvidede med flere vinmarker og har også udvidet driften med købet af endnu en vingård Tenuta Ghiaccio Forte i Bolgheri og har til vinproduktionen også fået hjælp fra Franco Martinis søn Stefano.

Castello di Romitorio har sammenlagt 15 hektar vinmarker, som danner baggrund for en lang række vine … pt over 10 vine, der alle – selvfølgelig – har vinetiketter med præg af Sandros kunst, som man også kan nyde i kunstgalleriet på vingården.

Her smager jeg husets Chianti Colli Senesi … og Colli Senesi betyder noget i retning af”Sienas bakker. Vinen er lavet på 100% Sangiovese og dyrket i bakkerne omkring byen Siena. Druerne til vinen høstes manuelt og sorteres nøje både før og efter afstilkning.

Gæringen og maceration er sket i rustfrie ståltanke ved en kontrolleret temperatur. Efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på egefade.

I glasset har vinen en let brunlig snert og op af glasset vælter det – bogstavelig talt – med en massiv mur af kirsebær, sød kirsebærsauce, Amarena Fabbri dessertkirsebær, blommer, kandiserede æbler, søde krydderier med muskatnød, spidskommen, svampe, champignon, røg og sød tobak … lidt ekspressiv, malerisk og karikeret med nogle søde noter af fad med mælkechokolade og skumfiduser.

Smagen er lidt som duften … cremet, elegant med søde kirsebær, umodne kirsebær og lakrids. Der er en saftig vin, hvor der er peber og en sødsyrlig frugt, som udover kirsebær også har smag af lidt ribs samt citrusfrugt med citroner og lemon, der lige giver en ganske lille smule bitre elementer, der er med til at give vinen rygrad. Tanniner er der også og de er pænt tilsted, men er ikke ultra vilde, selvom de ofte giver vine Sangiovese Grosso masser af tørhed. Det er med andre ord en kompleks, saftig og intens Chianti Colli Senesi, så Houlberg lander på 92 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 199 kr., mens prisen er 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola No 12 Albariño, Rías Baixas, Spanien

2022 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola No 12 Albariño, Rías Baixas, SpanienFra Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana har jeg før smagt deres 2020 Paco & Lola Albariño og deres 2021 Paco & Lola Godell, men nu smager jeg deres 2022 Paco & Lola No 12 Albariño.

Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana kaldes også Bodega Paco & Lola og ligger i Val do Salnés regionen i Rías Baixas.

Kooperativet er grundlagt i 2005 af en gruppe af vinavlere og vinproducenter, som besluttede at samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene  i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i  DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, der samlet har 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hver enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer.

Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Denne Paco & Lola No 12 Albariño har sit navn 12 efter antallet af dage, som vinen har gæret køligt ved 16 grader … og endda i en stor rustfrie ståltank med det samme nummer 12. Gæringen er stoppet efter præcis 12 dage ved hjælp af nedkøling for at sikre en blød, aromatisk, og frisk vin. Det betyder dog også, at vinen har et sukkerindhold på 13 gram restsukker pr. liter.

Det er svært ikke at blive glad og en smule imponeret, når man dufter til denne vin, der umiddelbart dufter af koncentreret sommer på flaske. Det er aromatisk med blomsterstøv og eksotisk frugt med kvæde, pærer, fersken, melon og honningmango suppleret med en smule grillet citron og grape.

Den smager også fremragende … har også lidt fedme, sødme, men det er ikke på bekostning af syren, der er frisk, ren og mineralsk med fersken, melon, grillede eller syltede citroner. Vinen har en massiv og klar sødbitterhed på en let cremet, blød og fedsyrlig måde. Det er sgu ganske imponerende, så dermed 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 99,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2023 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, Italien

2023 Terre Cevico, This is Sashy Chardonnay, Emilia-Romagna, ItalienJeg har før smagt vinen This is Sashy Chardonnay fra det store kooperativ Terre Cevico Societe Coop Agricola. Nu smager jeg den igen i nyeste årgang 2023.

Terre Cevico har jeg skrevet om før … et stort kooperativ grundlagt tilbage i 1963 og har i dag ikke mindre end 5.000 medlemmer aka vinavlere, der samlet har noget over 7.000 hektar vinmarker samt hele 20 vinerier i Emilia-Romagna.

Vinene laves primært under 32 forskelige brands. laver over 110 millioner flasker vin årligt, behandler 120 millioner liter vin årligt og har en omsætning på langt over 1,6 milliard kroner.

Denne This is Sashy Chardonnay er en af kooperativets mange vine, hvor Chardonnay druerne kommer fra række vinmarker ikke langt fra havet.

Først er alle druerne afstilket, hvorefter de skånsomt er presset. Gæringen gennemføres på ståltank ved 16 og 18 grader, hvorefter den også får delvis egetræskrydning … måske via spåner? Derefter er vinen så blot lagret sur i ståltankene inden endelig flaskning.

Duftmæssigt er det faktiske en fint balanceret vin … der er god blanding af fadpræget fylde og en blød, eksotisk frugt, som mest er hyld, fersken, pærer og melon. Vi er midt på vejen og alt glider lige derudaf med milde dufte … både let karamel, vanilje og kandiseret citrusfrugt samt et lille grønt islæt.

Smagen er ikke fed, men en smule til den fyldige side og samtidig med lidt mørk eller grillet lemon, der mest dominerer smagen, hvor der ellers er grønne pærer, æbler og citroner, så dermed ikke nogle af de tropiske elementer fra duften. Det giver også en vin, som er frisk, let fyldig og har denne fine balance af tilpas bitterhed, syre samt sødme … og til prisen et klart røverkøb. 89 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 99,95 kr., mens prisen er 54,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Weingut Daniel Fries, Pinot Noir vom Schiefer, Mosel, Tyskland

2022 Weingut Daniel Fries, Pinot Noir vom Schiefer, Mosel, TysklandJeg har skrevet om ham før … er tosset med hans fabelagtige Spätbunder slash Pinot Noir vine. Jeg mødte ham faktisk til Jysk Vin Vinfestival tilbage i april måned. Jeg snakker om Weingut Daniel Fries og nu smager jeg hans 2022 Pinot Noir vom Schiefer.

Du kan læse om Weingut Fries i min anmeldelse af hans 2021  Riesling vom Schiefer, da jeg nu så blot kigger lidt nærmere på denne søstervin, der er Daniels Guts-Spätburgunder aka basisvin og lavet på Pinot Noir druer fra skiferholdige marker omkring Winningen.

Druerner høstet med håndkraft, hvorefter de overføres til åbne gæringskar af egetræ alene ved hjælp af tyngdekraften. Druerne er så spontangæret alene med de naturligt forkomne gærceller med en daglig overpumpning med håndkraft. Efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på brugte barriques inden ufiltreret aftapning på flaske.

Daniel Fries til Jysk Vin Vinfestival i april 2024

Hold nu op … atter begejstres jeg af Daniel Fries’ Spätburgunder, som har denne lyse, syrlige og slanke duft, hvor der er syrlige drops, blomster, malerspand, let acetone, gazebind, hæfteplaster og en lys frugt med hindbær, jordbær, ribs suppleret med lidt fennikel. Der er også let rød og så en landlig, overjordisk aroma med noget stald, frugtsødme, karamel og skumfiduser.

Hvor smager den også godt og har denne lyse, stringente, friske, vild og sitrende frugt af rabarber, ribs, granatæbler, en smule citroner og en saltet mineralitet. Det er ikke på niveau med Fries’ Reserve, men det er fandens tæt på. Den er dog lige en anelse mere brovten, mere rustik og syren knap så sart og balanceret, men vinen har bare dette ekstra gear, lys, feminin, syrlig læskende med mineralsk bid. Fuck det smager brillant og vildt niveau af en Guts-Spätburgunder … 94 point.

Forhandles hos Jysk Vin, hvor en flaske koster 209 kr., mens prisen er 185 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Herrenhof Lamprecht, Sand & Kalk Weißburgunder, Steiermark, Østrig

2022 Weingut Herrenhof Lamprecht, Sand & Kalk Weißburgunder, Steiermark, ØstrigJeg smagte endnu en vin fra Gottfried Lamprecht på Weingut Herrenhof Lamprecht og det blev hans 2022 Sand & Kalk Weißburgunder.

Den er faktisk lavet lidt på samme måde som foregående rosé, altså med spontangæring alene med druernes helt egne gærceller i 600 liters egefade af styrisk, nedre østrigsk og rumænsk egetræ og efter endt fermentering er vinen også lagret i egefade. Den har dog mere sødme, nemlig 6,3 gram restsukker pr. liter og betegnes af Gottfried som en entry-level vin.

Igen fornemmes der duftmæssigt en vis vildskab … der er animalsk landlighed, syrlig mødding, saltkaramel og modne æbler og grønne pærer, citrus og blomster. Der kommer også lidt som jeg – i mangel af bedre – vil kalde sandstrand og solcreme suppleret med grønne krydderurter og hæfteplaster.

I munden er vinen overraskende fyldig og næsten olieret, så dermed har daglagringen gjort vinen både mere cremet, dybere, federe, tæt og kompakt end forventet. Det er igen æbler, syltede pærer og noget melon, ligesom citrusnoterne også fremstår federe og lidt syltede i smagen. Syren er fed, sødbitter … samlet en frisk, fed, vild, uregerlig og usleben vin med karakter, så dermed 93 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Herrenhof Lamprecht, Pinot Noir Rosé, Steiermark, Østrig

2022 Weingut Herrenhof Lamprecht, Pinot Noir Rosé, Steiermark, ØstrigDer er sgu efterhånden flere år siden, at jeg har smagt vine fra Weingut Herrenhof Lamprecht, men kvaliteten er bare stigende og det er denne 2022 Pinot Noir Rosé – som Gottfried Lamprecht selv kalder f(p)unky – et godt eksempel på.

Weingut Herrenhof Lamprecht holder til i den lille by Markt Hartmannsdorf i vinområdet Steiermark og den sydøstligste del af Østrig omkring 20 kilometer øst for Graz. Vinhuset holder til i en gammel ejendom … ein Gutshof, der tidligere har tilhørt Augustinkorherreklosteret i Vorau.

En korherre – eller en kannik – er en betegnelse, som oprindelig blev brugt om alle gejstlige beskæftiget i en bispedømme, en religiøs orden eller i et kloster, så det er derfra, at vingården har sit navn Herrenhof … korherrenes gård.

Det var dog først i 1913, at familien Lamprecht købte ejendommen, men det var dog ikke fra Augustiner Ordenen, for ejendommen havde forinden gennem mange år haft skiftende ejere, så det betød også, at vinavlen på gården ved overtagelse var gået helt i stå uden mange vinstokke på den tilhørende jord.

Det var faktisk først i 2006, at der igen blev plantet vinstokke på gårdens kalkholdige marker. Det var nemlig, da den unge Gottfried Lamprecht overtog den fædrene gård og startede hans projekt Weingut Herrenhof Lamprecht.

Vingården er placeret på vinmarken Buchertberg, som er husets eneste mark. Der plantede Gottfried masser af Weißburgunder som den primært sort, men også druesorter som Furmint, der tidligere i Steiermark var kendt som Mosler, samt lidt Blaufränkisch og Pinot Noir.

Derudover tilplantede han også en del af marken med et mix af forskellige druesorter, en del gamle, glemte og sjældne lokale druer, et field blend på helt op til 60 forskellige sorter, som Gofffried kalder Buchertberg Weiss – ein Gemischter Satz – og skal udviske alle spor/kendetegn fra den enkelte drue og helt enkelt blot udtrykke det lokale terroir.

Samlet har Gottfried faktisk nu over 100 forskellige druesorter på hans mark, og det tæller også ukendte druer som Blaue Heunisch og Weiße Orléans. Gottfried ejer samlet 14 hektar på Buchertberg, hvoraf 9 hektar er vinmarker, men målet er at få hele jorden tilplantet med vinstokke.

Og Gottfried Lamprecht tilgang til vinproduktionen er også en smule anderledes end de fleste. Anders als die anderen. Han er selvfølgelig totalt økologisk og nogle marker er da også certificerede, men generelt benyttes ingen kunstgødning, herbicider eller syntetiske andre plantebeskyttelsesmidler.

Han har dog ikke brug for begreber som biodynamisk eller andre religiøse bio-synspunkter, men vil kunne arbejde og handle frit. Han har lavet sit eget manifest … die Herrenhof Charta, som er hans selvpålagte forpligtelse af et kvalitetskoncept, hans blåstempling af vinene og eget ideal. Han kalder det også for Freestyle Wine Growing. Det omfatter 10 punkter, nemlig:

  • Druerne må udelukkende komme fra Buchertberg marken
  • Vinmarkerne dyrkes økologisk eller efter økologiske principper.
  • Der høstes med et maksimalt udbytte på 45 hektoliter pr. hektar, idet mindre udbytte giver bedre vine.
  • Man skal kunne smage terroir og årgang i vinene … det skylder man naturen.
  • Gæring sker spontant med druernes naturlige gær, og der sker alene tilsætning af gærsalte, hvis gæringen halter. Og aftapning sker tidligere i april det følgende år.
  • Der tilsættes ingen smags- eller tilsætningsstoffer, og den vendes alene svovl/sulfitter i meget små mængder.
  • Vinene laves efter game, traditionelle metoder, hvilket omfatter lang skindkontakt under gæring og ingen filtrering af vinene.
  • Respekt og bevarelse af jordens frugtbarhed og faunaen i markerne har topprioritet og Gottfried frasiger sig enhver moderne tilgang til pasning af markerne.
  • Femme af fremme af mangfoldigheden af dyr og planter i vinmarkerne
  • Ingen brug af gensplejsning, men det giver vel næsten sig selv.

Samtidig benytter Lamprecht slet ikke ståltanke i produktionen, men alene egefade, som er lavet med træ fra skovene omkring vingården samt en række ældre og større fade. De fleste fade er enten på 300 eller 600 liter.

Produktionen holdes som enkel som muligt og nærmest overladt til sig selv. Det omfatter bl.a. spontangæring på druerne naturlige gør efter presning i egetønderne … både den alkoholiske og den malolaktiske gæring. Derudover hviler vinen også med sur lie – med bærmen – på egefade i typisk omkring 9-18 måneder inden aftapningen sker ufiltreret og næsten uden svovl.

Gottfried plejer at sige, at han laver 7 forskellige vin og at 7 er et passende antal, da 7 er det perfekte nummer i centraleuropæiske mytologi … men i dag laves der pt. 11 forskellige vine og denne 2022 f(p)unky Pinot Noir Rosé er én af disse.

Det er 100% Pinot Noir, som  kommer fra den pænt stejle syd-sydøstvendte vinmark Buchertberg, hvor vinstokke er 4 – 18 år og står i en jord med sand, kalket sandsten og silt.

Gæringen er sket spontant alene med druernes egne gærceller i 600 liters egetræsfade af styrisk, nedre østrigsk og rumænsk egetræ og efter endt fermentering er vinen også lagret i egefade. Den har 1,4 gram restsukker pr. liter.

For pokker eller dælen … sikke en mega nice duft, hvor man både får Pinot Noir druens skrøbelige og forførende frugt sammen med stald og vildskab tilsat en smule acetone, sort tobak samt røg. Frugten er intet mindre end helt bedårende med søde jordbær, rabarber og lidt mørkere bær … måske endda lidt fersken og ellers en kridtagtig mineralitet.

Hold da op for en saftkarl … saftig læskende som en sodavandsis på en varm sommerdag. Det er tørstslukker for voksne … jordbær- samt rabarbersaft, frisk med let sødme og samtidig en god syre med noget citron og sød lemon. Igen kommer der denne salt og let kalkholdige mineralitet, der skaber ekstra seriøsitet. Jeg plejer at sige, at jeg hader rosé, men denne knuselsker jeg sgu, så dermed 95 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, men prisen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 6/7