Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2021 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, Østrig

2021 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, ØstrigWeingut Malat driver både vinhus og 4-stjernet hotel på Hafnerstraße i byen Palt lige ved et af Donau flodens mange sving, men det er derfra, at jeg nu smager en 2021 Furth Riesling.

Vinhuset drives af Michael Malat, der 10. generation af et over 300 år gammelt vinhus og nu fører familiens stolte traditioner videre med ønsket om at lave naturlige, terroirtro vine med elegance og finesse. Det er med andre ord et gammelt vinhus og de gamle vinkældre og den ældste fløj på vingården går da også helt tilbage til 1700-tallet, men både vingård og hotellet er løbende renoveret og bl.a. byder hotellet på 9 værelser og en lejlighed med udsigt udover alle vinmarkerne.

Weingut Malat har samlet 45 hektar vinmarker, der dyrkes efter økologiske principper. Jordbunden varierer mellem ler og kalksten i selve dalen, mens den ved bjergene består af det nærringsfattige Lösss, som tvinger vinstokkene til at grave dybt efter nærring.

Malats markbesiddelser tæller fornemme af slagsen på Steinbühel, Silberbichel og Pfaffenberg, som alle er klassificeret som Erste Lage. Derudover parceller på Höhlgraben, Leukuschberg, Am Zaum, Hochrain, Satzen og Zistel.

Selvom den økologiske tilgang har eksisteret i mange år, har man dog først for nylig valgt at blive økologisk certificeret, hvilket snart også vil fremgå af etiketterne.

Den naturlige tilgang præger i det hele taget alt arbejdet, både med fokus på manuel høst med lave høstudbytter i marken samt i kælder med spontangæring og næsten udelukkende lagring på neutrale fade.

Denne Furth Riesling, hvor druerne kommer fra marker ved  Furth i Göttweig. Al høst er foretaget ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis på stål for slutteligt at lagre på store, gamle, neutrale træfade. Vinen har 3,5 gram restsukker pr. liter.

Dejlig luftig aroma … skarp, præcis og alligevel med et let touch, en snert petroleum, et snert nødder, mens eller er det æbler, lemon og noget sandeltræ … eller i hvert fald i den retning. Er tosset med den lethed, som hænger i luften som skøn parfume suppleret af våde sten samt en smule skolekridt.

I munden er det mere stringent, klart og syrligt … virkelig ren Riesling med mineralsk stensaft. Der er umodne æbler samt et tons citroner, så du automatisk laver kyssemund. Det kan du også roligt gøre, for det er en skarp Riesling, der bare hænger i munden i lang, lang tid som en beatnik syrehoved, 92 point og vildt niveau.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 143 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Vinanmeldelser

2021 Weingut Schönberg, Weisser Burgunder, Hessiche Bergstrasse, Tyskland

2021 Weingut Schönberg, Weisser Burgunder, Hessiche Bergstrasse, TysklandVi skal også et smut tilbage til Julien Meissner og Rabea Trautmann på Weingut Schloss Schönberg, for jeg har nemlig også hældt et glas op af denne 2021 Weisser Burgunder.

Dette er en Gutswein, der er lavet på Weißburgunder druer fra forskellige parceller i Auerbach og høstet fra begyndelsen til midten af ​​september. Julien Meissner siger selv, at området ved Auerbach – med en kombination mellem en sandet og stenet jordbund og det kølige klima – er perfekt til Weißburgunder.

Efter en manuel høst, der er sket i de tidligere morgentimer, er der sket en blid presning, men gæringen er sket spontant alene med alle druernes naturlig gærceller. Både gæring og efterfølgende lagring i 6 måneder er sket på en kombination af rustfrie ståltanke og egefade. Vinen har 3,8 gram restsukker pr. liter.

Dejlig vildskab i næsen … virkelig sådan legesyg, animalsk, grøn, aromatisk med lidt brændenælder, stikkelsbær og grønne æbler, en ganske lille snert af lidt Basset lakridskonfekt og endda mest de blå geléagtige slikknapper,

I munden er der en styrende syre … syrlige og umodne æbler, lemon, mirabeller og måske endda lidt citroner og grape. Det svier i munden på bedste vis og det forstærkes af en stenet mineralitet, Den er en frisk, syrlig og vild syrebasse … herligt. 90 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 139 kr., mens prisen er 110 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2021 Weingut Jülg, Schweigen Chardonnay, Pfalz, Tyskland

2021 Weingut Jülg, Schweigen Chardonnay, Pfalz, TysklandVi skal lige et smut tilbage til Johannes Jülg fra vinhuset Weingut Jülg i byen Schweigen-Rechtenbach, for jeg har nemlig hældt et glas op af denne 2021 Schweigen Chardonnay.

Vinen er jo en Ortswein med druerne fra vinmarkerne ved Schweigen, men igen et et skønt joint-venture, for halvdelen af druerne er fra den franske side og halvdelen fra den tyske side. Det er imidlertid alle franske kloner, for det var Johannes bedstefar Oscar Jülg, der plantede Chardonnay på gårdens marker.

Det gjorde han allerede i 1961, selvom det slet ikke på daværende tidspunkt var tilladt at dyrke druen i Tyskland. Stiklingerne hentede han i Meursault, så de planter han havde med hjem, er i dag over 60 år gamle. Oscar havde jo en særlig kærlighed for Bourgogne og det afspejler denne vin også … men det vender vi tilbage til lige om lidt.

Druerne er spontangæret på ståltank alene med de naturligt forekomne gærceller og efter endt fermentering har vinen dernæst lagret 8 måneder på gamle egetræsfade. Vinen har 3,6 gram restsukker pr. liter.

Det er bestemt ingen fedladen, doven og fadtung Chardonnay … nærmere tværtimod, for duften er har ganske vist nogle arketypiske Chardonnay aromaer, men også nogle mere vilde samt grønne noter. Der er således pærer, lidt smørfedme og med god vilje også en smule nødder, men de overdøves dog af stikkelsbær, frisk æblemost, noget umoden ananas, røg og lidt røgelsespinde.

I munden er det heller ikke en overdone, slasket egepræget smørchardonnay, men er langt mere klar, stringent og syrerig med en saftig kant, godt med lemon, citroner, salte, stenede og kalkede mineraler. Den har virkelig en livlig, adræt, smidig og spændstig syre, som sammen bare en svag og lind rundhed, giver en smuk vin. Det betyder 92 point

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 275 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, Spanien

2021 Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana, Paco & Lola Godello, Rías Baixas, SpanienJeg var glad, da jeg i sommers smagte vinen Paco & Lola Albariño fra kooperativet Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana i Rías Baixas. Nu smager jeg atter glad en vin derfra … 2021 Paco & Lola Godello.

Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana kaldes også Bodega Paco & Lola og ligger i Val do Salnés regionen i Rías Baixas. Det er grundlagt i 2005 af en gruppe af vinavlere og vinproducenter, som besluttede at samle kræfterne, gøre deres vine mere professionelle og fremme kendskabet til alle vinene  i det barske og regnvåde område ved kysten nord for den portugisiske grænse.

I dag er Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana det største kooperativ i  DO Rías Baixas med mere end 400 medlemmer, der samlet har 200 hektar vinmarker fordelt på ikke mindre end 1.800 forskellige parceller.

Paco & Lolas målsætning er kvalitet frem for alt. Derfor er der vedtaget strenge krav, som hver enkelt medlem skal overholde for at kunne levere druer. Derudover er bæredygtig dyrkning i højsædet, hvorfor Paco & Lola da også er medlem af LIFE + Atlantic Vineyards-projektet … et projekt, hvor alle medlemmerne bl.a. forpligter sig til at minimere brugen af kemi. Kooperativet arbejder også målrettet med FNs 17 bæredygtige mål.

Men nu er det altså kooperativets Paco & Lolas Godello … altså en hvidvin lavet alene på  aromatiske og populære Godello drue og her er druerne høstet  fra skiferholdige skråninger på nogle særlige plots i Valdeorras, som er beliggende et par timers kørsel fra kysten og lige vest for det mere kendte Bierzo.

Det er ikke langt fra Galiciens højeste bjerge og altså et område, hvor man laver sprøde og alligevel ret koncentrerede hvidvine, som gør sig så fantastisk til fisk.

Al høst foregår ved håndkraft, hvorefter druerne nænsomt selekteres. Der anvendes alene det bedste free-run juice fra selve presningen og derefter sker gæring på naturlig vis ved kontrolleret temperatur. Både gæring og efterfølgende lagring sker alene i rustfrie ståltanke.

Duftmæssigt er det en indbydende, venlig, blød og nem vin, hvor frugten er fersken, pærer, honningmelon,  tørrede abrikoser og lidt sandeltræ og tysk sødlig marcipan. Der er søde krydderier, men der ikke dukker ret meget syre op, som om vinen næsten er for høflig til det. Men på en eller anden måde, så har den alligevel en lille kæk friskhed og en smule hvalpefedt.

I munden er det lidt at samme historie, for der er en meget blid frugt, en smule Københavnerstang, fersken-iste, pærer med lidt fylde samt lidt salte mineraler, noget lemon samt et cremet og næsten olieret udtryk. 90 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, Spanien

2017 Bodegas Amaren, Carraquintana Viñedo Singular de Amaren, Rioja, SpanienDen sidst Bodegas Amaren vin fra topserien Las Fincas de Amaren var denne fine 2017 Carraquintana Viñedo Singular de Amaren og er en særlig vin kun lavet i 2.428 eksemplarer.

Vinen er lavet på omkring 90 % Tempranillo, mens resterende 10 % består af mest Malvasia og lidt  Garnacha og Graciano, der høstes fra mere end 85 år gamle stokke fra en af husets bedste enkeltmarker, nemlig marken Carraquintana i Leza beliggende i 570 meters højde.

Efter høst bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses så nænsomt og koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag over 5 dage. Herefter gæres mosten i store beton-æg.

Efter endt gæring anbringes vinen på 100% franske 500 liter egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og daglige
overpumpninger af mosten for at udtrække endnu mere farve, smag, tannin og en afrundet integration af fadet. Vinen lagrer derefter i 14 måneder på franske egetræsfade. Herefter aftappes vinen og lagrer yderligere mindst 14 måneder på flaske. Der er kun lavet 2.428 flasker af vinen og denne har nummer 1.164

Selvom det måske burde minde lidt om foregående El Cristo de Samaniego, så er denne på en eller anden måde lettere og mere frugtrig, har en finere og mere delikat aroma, selvom der selvfølgelig også er et pænt fadpræg, men det er bare langt mere integreret ind i duftene. Frugten er nærmest levende, legesyg, lys og frisk, kirsebær, brombær og måske endda lidt jordbær, tobak, læder, cedertræ, lidt skovbund, svag lakrids og vanilje. Letheden er vild og det dufter vandvittigt godt.

Sådan smager vinen faktisk også … som at få en knytnæve i mellemgulvet, men med fjerlet præcision. Det er ganske vist fortsat mørk frugt med solbær, kirsebær og hindbær, tørheden er også stor, men letheden opvejer sammen med et let, legesyg og alligevel sart syre de mørke noter og gør det samlede oplevelse flydeklar, luftig samt airborn. De tørre taninner er smeltet sammen med smagen, som netop tør op i din mund og opløses i velvære. 97 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 599,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 499,95 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Bodegas Amaren, El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren, Rioja, Spanien

2018 Bodegas Amaren, El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren, Rioja, SpanienJeg fortsatte med mere vin fra vinmageren Juan Luis Cañas på Bodegas Amaren og nu var den næste vin en 2018 El Cristo de Samaniego Viñedo Singular de Amaren.

Denne El Cristo de Sanmaniego Viñedo Singular de Amaren er blot 1 ud af 4 enkeltmarksvine,  der udgør husets topserie. Den serie hedder i øvrigt Las Fincas de Amaren.

Denne er lavet på et blend af 90% Tempranillo, mens de sidste 10% består af Grenache, Viura og Malvasía … mest Viura. Alle kommer selvfølgelig fra enkeltmarken El Cristo de Samaniego på 1,87 hektar beliggende Samaniego i Rioja Alavesa.

Marken er den højeste beliggende i hele området i 385 meters højde med mere end 40 år gamle vinstokker, der står spredt på 3 terrasser et sted med voldsomme vinde og kolde temperaturer.

Efter høst bliver hver klase udvalgt og afstilket inden de enkelte druer selekteres på baggrund af deres vægt. Druerne presses så nænsomt og koldmacererer ved 8 grader for udtrækning af farve og smag. Herefter gæres mosten på franske egetræsfade i 7 dage.

Efter endt gæring anbringes vinen på 100 % nye franske egetræsfade, hvor den gennemgår malolaktisk gæring og daglige
overpumpninger af mosten for at udtrække endnu mere farve, smag, tannin og en afrundet integration af fadet. Vinen lagrer derefter i 14 måneder på franske egetræsfade. Herefter aftappes vinen og lagrer yderligere mindst 14 måneder på flaske. Der er kun lavet 7.184 flasker af vinen og denne har nummer 6.469.

Igen er det turbo vin af bedste skuffe … har en dyb, frisk frugt kombineret med et tungt og alligevel delikat fadpræg. Det er stort, frugten er klart lidt solbær, brombær og hindbær suppleret med en smule engelsk lakrids, tobak, kaffegrums, mørk chokolade, nelliker, nedfaldsblade på græsplænen, nødder og papkasser … lidt tørhed og samtidig bliver det aldrig voldsomt tungt.

I munden er vinen ikke helt så tør med 60’eren, men har alligevel en tør og letbitter frugt, hvor der er kirsebær, tranebær og hindbær, ret pænt med egetræ, lidt peber og modne tanniner, der lidt flår lidt i dit tandkød sammen med den pågående frugt og en tæt syre. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 399,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 349,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Bodegas Amaren, Amaren Reserva 60, Rioja, Spanien

2011 Bodegas Amaren, Amaren Reserva 60, Rioja, SpanienVi skal igen tilbage til vinhuset Bodegas Amaren, som Juan Luis Cañas etablerede til ære for sin moder og det bliver med 3 vine mere … startende med denne Amaren Reserva 60.

Den har navnet 60, da den er lavet med Tempranillo druer, der kommer fra over 60 år gamle stokke, som vokser på en række  små parceller og der anvendes kun de bedste druer fra disse marker.

Vinen gærer og macererer i franske egekar og endt fermentering overføres vinen til franske egefade, hvor der sker malolaktisk gæring og efterfølgende lagring i 22 måneder. Der er kun lavet 23.714 flasker af vinen … denne har nummer 9.024.

Der er sgu skrald på fra første snif … for satan det dufter godt, men klart intens og dyb frugt, masser af fad med banan- og kanelkage, en stang chokolade, vaniljefinsk lakrids og blækagtige noter. Det er sgu både sorte kirsebær, brombær, sveskemarmelade, så man kunne ret nemt tro, at der gik helt porno i den. Det gør der dog ikke, for selvom vinen har opulent og afgrundsdyb kraft, så fornemmer man alligevel en vis styring på mixerpulten.

I munden overraskes man af, at vinen et meget tør, så alt bulderen og fadsødmen er pakket væk. I stedet kommer fadet her mere frem som lidt tør træ, tørt eg og det bakkes op af nogle markante, stramme og vilde tanniner, som tørt, saftløst og småvisent sætter sig i munden, hvor de viser muskler. Det giver en rank, frisk, småbitter samt vild tør vin, der har en muskuløs elegance. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en  flaske koster 499,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 399,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Venturini Massimino, Campomasua Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, Italien

2016 Venturini Massimino, Campomasua Amarone della Valpolicella Classico, Veneto, ItalienDen sidste Venturini Massimino gav varme helt ned i lilletåen, for det var selvfølgelig en Amarone … Campomasua Amarone della Valpolicella Classico 2016 med en varm højoktan på ikke mindre end 16,5%.

Den er lavet med samme druemix som den foregående, altså cirka 70% Corvina, 10% Corvinone og 20% Rondinella.

Vinen er lavet af druer som er lagt til tørre i bakker i 150 dage indtil februar året efter, hvor de så har tabt 45% af deres vægt. Derefter er de knust, hvorefter der er sket gæring og maceration ved 10-20 grader over 45 dage, hvorefter vinen er lagret i egetønder i 36 måneder og derefter på flaske i 6 måneder.

Nu er der skruet helt op for bluset, men det er heldigvis uden, at tingene bliver vulgære. Allerede i glasset er vinen ikke kulsort, men har en moden, fin farve og duftmæssigt en moden, dyb frugt med en smule tørret frugt, kirsebær, svesker, lidt nødder, chokolade, engelsk lakrids, violer, blomster og så alligevel samtidig en vis luftighed, som virkelig løfter vinen godt op i niveau.

I munden mærkes alkoholen faktisk mindre end i den foregående Massimino Rosso Verona, men det skyldes måske, at frugten virker mere moden, bedre balanceret med et lille portvinstouch, en syrlig og tyk balsamicoeddike,  men samlet bliver det ikke en fed, overdone Amarone, men en livlig en af slagsen. Tanninerne er fortsat meget markante, men slibes stille og roligt af med årene. 93 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 329  kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2016 Venturini Massimino, Massimino Rosso Verona, Veneto, Italien

2016 Venturini Massimino, Massimino Rosso Verona, Veneto, ItalienDen 3. Venturini Massimino vin blev denne IGT vin Massimino Rosso Verona, der selvfølgelig er opkaldt efter de 3 søskendes far Massimino, der havde en stærk karakter, kunne virke brysk, men som havde et stort hjerte og altid var hjælpsom overfor andre.

Vinen er lavet af drueklaser som er lagt til tørre indtil november, hvor de har tabt 30 % af deres vægt. Derefter er de nænsomt afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sker over 20 dage ved 10-20 grader med daglig overpumpning.

Mixet af druer er her 70% Corvina, 10% Corvinone og 20% Rondinella. Efter endt fermentering er vinen så lagret på både store egefade samt tonneax i 24 måneder og derefter på flaske i små 6 måneder. Det er en vin, som trækker en høj alkohol på 15%.

Nu får du sgu også allerede i næsen smæk for skillingerne … der er sødmefuld frugt, stor, vild, pralende, storskrydende, overpyntet og indbildsk. Der er ristede mandler, gode med sorte kirsebær, hindbær og saftige jordbær, dyb engelsk lakrids, lidt vanilje og så ellers en smule tørrede blomster.

I munden er det en tæt, kompakt og stærk vin … man smager både lidt peber samt alkoholvarme, men også en intens vin med lakrids, en smule lakridsrod og mørk frugt. Huset siger, at far Massimino kunne virke lidt brysk og det kan denne vin også, så der passer pengene ret godt. Der er måske en smule marmelade over frugten af kirsebær og brombær, mens tanninerne er vilde og stærke, men på en eller anden måde hænger den sgu godt sammen. 90 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 149  kr.

Vinanmeldelse 4,5/7
Vinanmeldelser

2018 Venturini Massimino, Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, Italien

2018 Venturini Massimino, Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore, Veneto, ItalienForan min brændeovn – eller helt præcis den indbyggede pejseindsats – fortsatte jeg med mere Venturini Massimino vin og den næste blev så denne Semonte Alto Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2018.

Som foregående Valpolicella Classici er den lavet på 70% Corvina, 25% Rondinella og 5% Molinara. Men vinen er lavet efter den gamle Ripasso teknik, hvor den nye vin, der laves i løbet af oktober måned, efterfølgende får en ekstra gæring i omkring 10 dage på bundfaldet fra Amarone produktionen. Herefter lagrer den i egetønder i 12 måneder og derefter på flaske i 6 måneder.

Vi er i forhold til foregående Valpolicella Classico røget et par niveauer op, for duftmæssigt byder vinen på en landlig, animalsk og dyb mørk aroma, hvor der er violer, lakrids, sorte kirsebær, brombær og blåbær med en stor modenhed i frugten, næsten lidt tørret frugt. Der er våde fade, er meget tæt, tyk og med en gammel, gammel balsamico eddike, der næsten ikke kan komme ud af flasken.

I munden er vinen dog knap så fyldig, for den har en stringent, frisk, stram og sødbitter frugt med nogle ristede eller småbrændte noter. Det hænger rigtigt godt sammen og den har samtidig nogle ret tørre tanniner og en okay moderat syre, som samlet holder godt sammen på tingene. Der kommer i eftersmagen lidt eg, krydderier og dette balsamiske bid. 89 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7