Tag-arkiv: verdejo

Verdejo er en hvid druesort, der primært kendes fra Rueda i Castilla y León i den nordvestlige del i Spanien, hvor den suverænt er den mest plantede sort og samtidig en af ​​Spaniens mest plantede hvidvinssorter, som dog langt overgås af Airen.

Verdejo menes at stamme fra det nordlige Afrika og blev importeret til Spanien i det 11. århundrede. I gamle dage blev Verdejo vine lavet i en meget oxidativ stil, men i dag er der fokus på den friske og frugtige.

I Rueda står druen bag vine mærket Rueda, som skal indeholde mindst 50% Verdejo, mens resten typisk er Sauvignon Blanc eller Viura, samt vine mærket med Rueda Verdejo, som skal indeholde 85% Verdejo … men oftest er 100% af druen.

Verdejo var egentlig glemt i mange hundrede år, men fik en opblomstring i 1980’erne af Rioja producenten Marques de Riscal, som i stedet for den gamle stil satsede på friske og aromatiske vine.

Druen må ikke forveksles med den portugisiske Verdelho, men Verdejo modner tidligt og er moderat produktiv. Druerne har tynde skaller og er modtagelige for meldug. Da den er meget overfølsom for iltning, så derfor høster man den ofte om natten, hvor der er køligt og fugtigt.

Vinene på Verdejo egner sig bedst til at blive drukket unge og er som regel både friske, aromatiske og fyldige med en urteagtige samt nøddeagtige karakterer med afbalanceret syre og noget kælderpotentiale.

Bortset fra et par eksperimentelle beplantninger i Australien og Californien, så findes Verdejo ikke rigtigt mange andre steder end i Rueda i Spanien.

Vinanmeldelser

2011 Cortes de Cima, Chaminé Branco, Alentejo, Portugal

Skriv en kommentar

2011 Cortes de Cima, Chaminé Branco, Alentejo, PortugalOnsdag i sidste uge bød også på denne hvidvin fra danskerhuset i Portugal, Cortes de Cima, som jeg tidligere har skrevet om her på bloggen, bl.a. da jeg smagte deres 2004 Cortes de Cima Syrah.

Cortes de Cima ligger i Alentejo i det sydlige Portugal. Markerne, der primært består af brun lerjord med kalk, er begunstiget med solrige, tørre somre og våde vintre, mens en bjergkæde mod nord beskytter mod de fremherskende nordvestlige vinde. Da Hans Kristian Jørgensen slog sig ned i området i 1988, blev han anbefalet at plante hvide druer – de gav mere udbytte og var lette at sælge til det lokale kooperativ.

Men Hans Kristians vurdering af det varme klima var, at området var bedre at dyrke rødvin i, hvilket han blev bekræftet i af UCA i USA. Ud af de for området ni tilladte rødvinsdruer fandt han kun de fire anvendelige og indførte derfor den forbudte Syrah.

Vinstokkene blev plantet efter anvisning af Richard Smart, hvor druerne vokser 60 til 110 cm over jorden. Resultatet er, at druerne hurtigere køles af om aftenen med længere tids modning til følge, og at man i kraft af den højere luftcirkulering ikke har behov for at sprøjte mod svampe i samme grad som ved det lokalt anbefalede system, hvor druerne er tæt på jorden.

Både Syrah og Raised Canopy-system er lokalt forbudt – deraf navnet på netop hans topvin, Incógnito, da begge ting skulle listes ind. Senere, da den første årgang af Incógnito (1998) vandt adskillige medaljer, og for alvor bragte Portugal på den internationale vinscene, begyndte Hans Kristian Jørgensen at vinde respekt – ikke alene blandt alverdens vinskribenter, men også blandt forbrugerne.

Selvom huset mest er kendt for de røde Syrah vine, så produceres der også hvidvin på Cortes de Cima, nemlig en Sauvignon Blanc og så denne Chaminé Branco, som er lavet på 27% Antão Vaz, 25% Viognier, 25% Verdejo og 23% Sauvignon Blanc. Der er i årgang 2011 lavet 145.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt citrus, fad og vanilje, hyld, fersken og meloner. I munden er vinen let perlende med svage krydderier og svag sødme. Derudover frisk frugt og egentlig en dejlig vin … måske en anelse til den tunge side.

Købt hos Vinspecialisten, pris 75 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2012 Bodegas Val de Vid, Verdejo Condesa Eylo, Rueda, Spanien

Skriv en kommentar

2012 Bodegas Val de Vid, Verdejo Condesa Eylo, Rueda, Spanien Vores traditionsrige vinaften startede – as usual – med en hvidvin, og Steffen havde valgt denne skønne Verdejo fra vinhuset Bodegas Val de Vid, som ligger i hjertet af Rueda.

Her ligger La Seca, hvor Bodegas Val de Vid sidder på 20 hektar marker udelukkende beplantet med over 20 år gamle Verdejo-vinstokke i Rueda’s smørhul. Markerne er beliggende på en højslette 740 meter over havet, så tilpas højt oppe at nætternes kølighed bevarer en dejlig syrefriskhed i druerne, så vinen ubesværet bærer det kraftige aromaudtryk.

Bodegaen har i Serrada et moderne vineri med den armada af rustfri ståltanke, der skal til for at producere sprød Rueda! Herfra styrer Silvia García med kyndig hånd vinifikation og élevage. Hun foretrækker naturgær, en forholdsvis lang maceration og forlænget kontakt med fingæren for at fremme vinenes kompleksitet og aromatiske dybde.

Udover gårdens egne 20 hektar vinmarker, så kontrollerer de også 40 hektar for andre vinavlere, som leverer druer til Bodegas Val de Vid.

Denne vin kommer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 23 år, 100% Verdejo og der laves ikke mindre end 100.000 flasker af denne vin hvert år på  bodegaen.

Duftmæssigt virker vinen meget frisk og frugtrig med grønne blade, fersken, citrus, svag toast,  mens smagen er let cremet, igen med utrolig friskhed, en smule sødme og fin medium eftersmag. Der fornemmes også lidt tropisk frugt i smagen, og generelt en meget dejlig vin, som er overraskende god. Disse Verdejo er tit ganske friske. Thumbs Up.

Hvem medbragte vinen: Steffen

Købt hos Bichel Vine, pris 85 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Unzu Propiedad, Labores De Unzu Rueda Verdejo, Rueda, Spanien

Skriv en kommentar

2011 Unzu Propiedad, Labores De Unzu Rueda Verdejo, Rueda, SpanienEndnu en spændende vin på bordet, nemlig til bestyrelsesmøde i Randers Vinlaugh, hvor vi smagte denne Labores Verdejo fra Unzu Propiedad. Unzu er et lille sideprojekt for Julián Chivite Lopez, som jo også driver Bodegas Chivite, hvorfra jeg tidligere har smagt fabelagtig vin, nemlig husets Colección 125 Chardonnay, som laves i Narvarra området, hvor også Bodegas Chivite ligger.

Unzu Propiedad er startet af Chivite i 2007, og der laves indtil videre alene 3 vine på Unzu, nemlig en rosé Las Fincas Rasado Merlot, en rød J y J Unzu Tinto Rioja samt denne Labores De Unzu Rueda Verdejo. Til de 3 forskellige vine anvendes også druer fra 3 forskellige områder, idet druerne til husets rosé kommer fra Narvarra mens druerne til husets røde kommer fra Rioja.

Labores De Unzu, som er laves på 100% Verdejo, kommer fra Rueda området, som jo netop er det område, hvor netop Verdejo druen siges at modne til perfektion.

Druerne til vinen kommer helt præcis fra Julián Chivite Lopez’ parceller nær byen Nava del Ray i Rueda, Valladolid. Parcellerne er plantet ca. 750 meters højde. De høje beliggenhed medfører kølige nætt er, hvilket er med til at bibeholde druernes karakteristiske friske smag og duft. Vinen er alene lavet på ståltank og har ikke set eg.

Duftmæssigt meget grønne dufte, pærer, grape, ananas og lidt hø eller halm. Med risiko for at lægge mig ud med hele landbrugsbranchen, så tror jeg nu heller ikke, at man egentligt kan dufte forskel mellem hø og halm … men er bestemt ingenlunde sikker i den sag. Smagsmæssigt dejlig frisk i udtrykket, god med syre og mineralitet … og fortsat med en anelse sødme. En overraskende dejlig vin, og man finder tit rigtigt fine vin på netop Verdejo.

Købt hos Sigurd Müller Vinhandel, pris 85 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2011 Bodegas Frutos Villar, Viña Morejona Blanco, Rueda, Spanien

Skriv en kommentar

2011 Bodegas Frutos Villar, Viña Morejona Blanco, Rueda, SpanienMed næste vin er vi hos vinhuset Bodegas Frutos Villar, beliggende i byen Cigales Valladolid.

Vinhuset er oprindeligt etableret tilbage i 1920 i Toro, men har siden etableringen også opkøbt vingårde i Cigales, Rueda og Ribera del Duero.

Det er stadigvæk Villar familien, som nu på 5. generation driver vingården, nemlig Jesús Jañez Villar og hans hustru Rosa Santana Hernández. Der ejes 120 hektar vinmarker, og derudover er vinhuset bestemmende over yderligere 80 hektar hos lokale vinbønder. Vinmager på gården er Nuria Peña Albillo.

Vinen her er fra markerne i Rueda. Området er præget af et koldt klima om natten, som gør at druerne beholder deres aroma. Den hvide hoveddure i Rueda er Verdejo. Druen har mere karakter og smag end de fleste andre hvide sorter i Spanien. Vinene herpå har en frisk frugtig duft, suppleret med nødder.

Denne Viña Morejona Blanco er lavet på 50% Verdejo og 50% Viura. Viura er en lille, lokal, hårdfør drue, som også kaldes Macabeo, der primært benyttes i Cava, og druen var da også med i Cava’en, som jeg lige skrev om tidligere.

I glasset er der meget stor duft. Der er hø, grønne blade, stikkelsbær … og i det hele taget en meget stor aroma.

Smagsmæssigt har jeg spidskommen, vame, fylde, æbler, æblesyre, men ikke så lang eftersmag. Er lidt sin egen, men på en god måde uden at være pragende. En god overraskelse til en overkommelig pris.

Fås hos Vin og Vin til 65 kr.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2010 Viñedos de Nieva, Los Navales Verdejo, Rueda, Spanien

Skriv en kommentar

2010 Viñedos de Nieva, Los Navales Verdejo, Rueda, SpanienFørste vin til maden blev denne hvidvin fra Rueda i Spanien. En frisk fætter, som kommer fra et nyere vinhus, som hedder Vinedos de Nieva … en del af Familia Martúe, der også ejer Seis Quintas Martue.

Viñedos de Nieva blev grundlagt i 1989 og har investeret i State of the art vinifikationsudstyr, 50 hektar nyplantede opbundne vinstokke og en parcel med 100 år gamle prephylloxera vinstokke på upodede rødder. En sjældenhed, som normalt kun hører de absolut bedste vinerier til, og hvoraf en lille andel af druerne blandes i basisvinen Los Navales.

Rueda-distriktet ligger som nabo til Toro, lige nordvest for Madrid i Castilla-León-regionen, der primært er kendt som rødvinsområde. Modsat de øvrige distrikter i regionen produceres der i Rueda primært hvidvin.

Det meste vin fra Rueda laves på Verdejo-druen – områdets perle, der står bag den karakteristiske, aromatiske hvidvin, som af mange regnes for Spaniens bedste. Denne vin her fra Viñedos de Nieva er således også på 100% Verdejo.

Vinen er lys, næsten gennemsigtig. Intens, frisk duft af passionsfrugt, hø og ananas. Smagen måske en anelse flad, men ellers er der citrus og fin eftersmag. En meget drikkevenlig vin, som bestemt også vil gøre sig en varm dag på terassen. Har før fået vinen til gourmet middag, det var vistnok på Restaurant Øer, og her henrykkede vinen også.

Viñedos de Nieva forhandles hos Vinspecialisten/HJ Hansen til en pris på 75 kr., og den kan bestemt anbefales.

Vinanmeldelse 4/7