Tag-arkiv: Piemonte

Vinanmeldelser

2020 Quila, Bric Bissarello Langhe Rosso, Piemonte, Italien

2020 Quila, Bric Bissarello Langhe Rosso, Piemonte, ItalienNæste vin fra Bisso Atanassov på Azienda Agricola Quila er ret så spændende og er denne Bric Bissarello Langhe Rosso 2020 lavet på et fieldblend med mest Dolcetto.

Druerne til vinen stammer fra den lejede mark Bric Bissarello, hvor der primært er Muscat for 90% vedkommende, mens den resterende del er Dolcetto,

Eller det troede Bisso Atanassov i hvert fald og det er det næsten også for i hvert fald 85% af druerne, men han opdagede, at der på Dolcetto delen af marken var enkelte stokke, som ikke lignede Dolcetto.

Han fik en fyr fra den lokale planteskole til at løbe rækkerne igennem, og det viste sig, at der imellem Dolcetto, var der plantet 4 forskellige andre sorter … Uvalino, Malvasia di Casorzo, Bonarda Piemontese og Neiran.

Bisso besluttede sig for, at hylde marken ved at høste alt samtidig og lade det indgå i den samme vin, som et slags fieldblend. Gæringen og maceration er sket i store tønder over 25 dage og efter fermentering er vinen lagret 14 måneder på brugte egefade. Der er lavet 852 flasker af vinen.

Etiketten på vinen er malet af den israelske kunstner Elena Kotliarker og det he3dder Splash of Life #8 og ifølge Bisso passer det meget godt med indholdet i flasken.

Duftmæssigt er vinen – ganske overraskende – langt lettere end forventet, har en vild overraskende kompleks og spændende duft af en ellers lidt bondsk drue, som ofte giver lidt småkedelige vine. Det er denne bestemt ikke, for der er kirsebær, kirsch, jordbær, tørrede roser og blomster, let lakrids og vanilje. Fadsødmen runder duften rigtigt godt af.

Smagen er dog mere let, bondsk med nogle vandene kirsebær, saftige jordbær, hindbær, tørre og finkornede tanniner, en rigtig god syre. Jeg tror aldrig, at jeg har smagt Dolcetto med sådan en lethed, hvilket virkelig klæder den ellers nemme drue. Det er rasende fin og elegant Dolcetto, så Houlberg er glad. 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Quila, Jeff Pramas Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Quila, Jeff Pramas Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienDen dygtige vinmager Bisso Atanassov på Azienda Agricola Quila i Cossano Belbo lidt syd for Asti by har travlt. Sidst jeg smagte en vin fra ham, så lavede han to vine, men i dag laver han 6 forskellige vine og jeg tester nu 3 af dem … startende med denne Jeff Pramas Langhe Nebbiolo 2020.

Bisso Atanassov er oprindeligt fra Bulgarien, har en uddannelse som ønolog fra Montepellier og en master i ønologi fra Torino. Han har blandt andet produceret vin for producenter som Viu Manent i Chile, Vietti i Barolo, Ramos Pinto i Douro og Angelus i St-Emilion, men fra 2012 slog han sig permanent ned i Barolo.

Det blev til seks år som vinmager hos La Bioca inden bruddet med dem. Så i 2018 startede Bisso Atanassov sit eget lille Quila projekt på en ejendom beliggende i i Cossano Belbo ved Isola d´Asti lidt sydøst for Barbaresco.

Bisso var samtidig stødt på den meget mystiske druesort Moretto – ikke at forveksle med den portugisiske Moreto – som man mente var uddød i Piemonte. Men tilbage i 1930’erne havde en ung vinmager imidlertid medbragt druen til Mexico, hvor man dog havde forvekslet den med Nebbiolo.

Den gav godt nok en anden type vin i Mexico end i Italien, men det mente man var klimatisk og geologisk bestemt. Det var først, da der blev taget en DNA prøve af den mexicanske Nebbiolo, at man fandt ud af, at den intet havde med Nebbiolo at gøre. Men samlet findes der i dag 150 hektar med Moretto i Mexico.

Bisso Atanassov stødte først på druen i 2015, men i 2018 fik han efter intense studier om druen, lokaliseret en lille mark med netop Moretto i Piemonte … og Bisso kalder det selv den sidste Moretto mark i Piemonte. Siden har han taget nogle skud og plantet flere marker med druen.

I dag findes der efter sigende samlet 10 hektar med Moretto i Piemonte og heraf har Bisso de 0,44 hektar på en del af Cossano Belbo marken.

På Azienda Agricola Quila har Bisso Atanassov samlet set ikke mange hektar vinmarker … faktisk kun 2 vinmarker, nemlig Cossano Belbo på 2,2 hektar i Cuneo provinsen i Langhe samt Canelli på 0,26 hektar i Asti provinsen i Monferrato.

På markerne dyrker han Nebbiolo, Dolcetto, Moretto, Barbera, Muscat, Favorita samt flere mere ukendte sorter som Zbibbo, Freisa, Malvasia di Casorzo, Uvalino, Brunetta di Rivoli, Neiran og 3 andre sorter, som han endnu ikke har identificeret.

De 3 vine fra Bisso Atanassovs Quila projekt

Jeg har fra årgang 2020 testet 3 af Bissos vine, som I også kan se på billedet nedenunder.

Det er vinene

Jeg har her først smagt 2020 Jeff Pramas Langhe Nebbiolo, der er lavet på Nebbiolo druer fra en sydvendt bakke i 380 meters højde på Cossano Belbo marken.

Han har dog under vinifikationen også undervejs gæret vinen sammen med 8% skind eller kvas fra hans produktion af den hvide Favorita drue, både det almindelig kvas og kvaset fra den amfora gærede Favorita produktion.

Det er efter en teknik, som Bisso kalder F.O.D.S. og det står for fermented on drained skins, altså nærmest gæret på drænet skind … i hvert fald for en lille del. Vinen har med Favorita skindet fået 200 dages maceration og sluttelig 14 måneders lagring på brugte fade. Der er kun lavet beskedne 250 flasker af vinen.

Vinen er opkaldt efter to desværre afdøde vinbønder, som Bisso samarbejdede med, da han arbejdede i Barolo. Pramas døde da en traktor væltede nedover ham, men Jeff tog sit eget liv med en stor riffel. Etiketten er tegnet af en af Bissos venner, nemlig kunstneren Konstantin Novikov, der stammede fra Saint Petersburg, men døde af Corona i 2021.

Mums … virker nærmest som en lidt kødfuld Langhe Nebbiolo, fortsat med alle de herlige noter af læder, tørrede rosenblade, violer, er ganske parfumeret og blomstret, har let medicinsk udtryk, mens frugten er jordbær, lyse og syrlige kirsebær samt en ultrafin, let og stringent syre.

Smagen er ganske tør med tranebær, ribs, saftige kirsebær, en tør bitterhed og saftig sødme, har stor saftighed og lakridsale noter, en lækker og rund smag. Den har måske ikke det lyse, strenge Nebbiolo tanninbid, er mere sjov, bondsk og kødfuld, men for dæleme, hvor smager den godt. 93 point.

Forhandles af Mr Ruby, hvor en flaske koster 249 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2019 Tenuta Il Falchetto, Barbera d’Asti Superiore Bricco Paradiso, Piemonte, Italien

2019 Tenuta Il Falchetto, Barbera d'Asti Superiore Bricco Paradiso, Piemonte, ItalienDermed blev den sidste Tenuta Il Falchetto fra Forno brødrene så denne 2019 Barbera d’Asti Superiore Bricco Paradiso, der også er husets Barbera topvin.

Vinen er lavet næsten som lillesøsteren … men her er alle druerne fra en enkelt mark og det er marken Bricco Paradiso i Agliano Terme området, hvor der er en undergrund af både ler, sandsten og sand.

Efter høst er druerne afstilket og knust, hvorefter gæring og maceration er sket i rustfrie ståltanke, hvorefter vinen så også lagres 4-6 måneder på stål … men derefter lagrer den så  også i 225 liter barriques i 12-14 måneder.

Duftmæssigt klart mere kompleks end lillesøsteren fra før … det er fortsat kirsebær, lidt blomme i madeira, kul, grafit samt cedertræ, eg og lidt tørre fadnoter. Der kommer også lidt mynte sammen med tør, engelsk lakrids, en tør balsamisk sødme … meget dragende.

I munden er vinen også mere samlet og dybere end lillesøsteren, men dog fortsat med en let, ren, clean og direkte frugt med hindbær, brombær og kirsebær, kirsebærsten samt lidt kirsch. Det er fortsat en tør og syrerig vin, hvor eftersmagen samtidig er pænt lang. Så Houlberg lander på 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 185  kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Tenuta Il Falchetto, Barbera d’Asti Pian Scorrone, Piemonte, Italien

2020 Tenuta Il Falchetto, Barbera d'Asti Pian Scorrone, Piemonte, ItalienDe to sidste Tenuta Il Falchetto vine er på Barbera og vi starter med den helt almindelige basis Barbera, som vinhuset kalder Barbera d’Asti Pian Scorrone, hvor jeg smager årgang 2020.

Her kommer druerne fra marker i Agliano Terme området. Alle markerne har en undergrund, der er en blanding af sandsten, ler og sand. Efter høst er alle druerne afstilket samt knust, hvorefter gæring og maceration er sket i rustfrie ståltanke, hvor vinen derefter også er lagret 4-6 måneder inden frigivelse.

Duftmæssigt er det en mørk og saftig vin med blommer, kirsebær, sorte modne kirsebær, en snert rosiner, søde krydderier samt mørk muldjord, kul og grafit … klart med mineralsk kant.

I munden er det en mørk og cremet vin, hvor frugten har en kerne af syrlige, sorte kirsebær, tranebærsaft, masser af druesmag, blød samt saftig smag. Der kommer lidt tørrede tranebær, lakrids, jod med en direkte og ren syrlighed. 88 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 95  kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Tenuta Il Falchetto, Pinot Nero, Piemonte, Italien

2018 Tenuta Il Falchetto, Pinot Nero, Piemonte, ItalienVi skal da smage mer’ vin fra brødrene Giorgio, Fabrizio og Adriano Forno på Tenuta Il Falchetto Azienda Agricola i Santo Stefano Belbo øst for Alba. Nu smager jeg nemlig deres 2018 Pinot Nero … og hvem elsker ikke bare Pinot Noir fra Piemonte?

Her kommer Pinot Noir druerne fra marker i Calosso d’Asti, der har en undergrund med en blanding af ler, sandsten samt sand. Høsten er sket helt manuelt og herefter er druerne afstilket inden gæringen og macerationen 4-6 måneder i ståltanke, hvorefter vinen er lagret 10-12 måneder på 225 liter barriques.

Vinen er herlig lys, teglfarvet transparent i glasset, mens duften nærmest er tør, balsamisk med tranebær, juleagtige kirsebær, sød og sødbitter tobak … alt dog lyst og let med det særlige og let syrlige karakter, som man ofte finder i Pinot Noir fra Piemonte.

Smagen er nærmest også lidt som en infight mellem Pinot Noir og Nebbiolo, for vinen har en lidt syrligbitter kant … tranebær, rabarber, ribs og umodne hindbær. Den har en let og tørt bid, masser af stor drikkeglæde, en fin kant og syrlig smukhed. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 139  kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Tenuta Il Falchetto, Pian Craie Sauvignon, Piemonte, Italien

2019 Tenuta il Falchetto, Pian Craie Sauvignon, Piemonte, ItalienTenuta Il Falchetto Azienda Agricola ligger i Santo Stefano Belbo omkring 10 kilometer øst for Alba. Det er derfra, at vi nu smager denne 2019 Pian Craie Sauvignon.

Vinhuset startede reelt i 1940, hvor Pietro Forno startede med at producere og sælge de første flasker Moscato, selvom Forno familien har en ret lang historie i  Santo Stefano Belbo og kan spore anerne til 1600-tallet.

I begyndelsen af 1970’erne gav Pietro dog tøjlerne på vingården videre til sine sønner Natalino og Luigi, som renoverede kælderen og introducerede nye maskiner til bedre kontrol med gæringen.

De købte også nye vinmarker, men i dag er seneste og 4. generation i form af brødrene Giorgio, Fabrizio og Adriano Forno, som driver huset og dets 40 hektar vinmarker fordelt på 6 store marker.

Oprindeligt fokuserede brødrene de på Moscato druen, men de har senere udvidet ejendommen ved at investere i vinmarker i nogle af de bedste områder til dyrkning af Barbera druen, som nu er blevet en vigtig del af Il Falchetto’s produktion.

I vinmarkerne anvendes økologiske principper, og hver fase i vækstcyklusen fra beskæring om vinteren til høsten følges meget omhyggeligt, idet arbejdet udføres manuelt. Ved vinfremstillingen anvendes såvel traditionelle metoder som moderne teknologi, og den temperaturkontrollerede gæring udføres med naturlig gær.

Den femte generation af familien har nu påbegyndt deres mission på Il Falchetto, og de er klar til at fortsætte Forno traditionen og følger opmærksomt hver fase i produktionen fra vinmark til flaske.

Her smager vi så husets Pian Craie, der er lavet på ren Sauvignon Blanc fra kalkstensrige vinmarker ved byen Agliano Terme, hvor der er et mikroklima, som giver vinen intens mineralitet og frugtighed.

Druerne er høstes manuelt og derefter presset blidt i et lufttæt miljø, hvorefter gæring sker ved 18 grader i rustfrie ståltanke. Efter endt fermentering er vinen lagret 4-6 måneder sur lie ståltanke, dog skulle 10% være lagret sur lie i egefade.

Måske er det lagring sur lie med en del på egefade, som gør denne Sauvignon Blanc meget anderledes, for i næsen er der hverken græs, grøn peber, flintesten eller stram stikkelsbær. I stedet er det bare en ultra blød vin med bløde pærer, nærmest dåsepærer ligget udblødet i vand, saftig fersken, har ler og kalk, salte noter og virker måske endda let parfumeret.

Sådan er smagen faktisk også … rund og blød pæretærte, en smule hyld, gule blommer samt masser af blomster og måske endda lidt sødere eksotisk frugt. Smagen er bare så blød, at de normalt typiske karakteristika for Sauvignon Blanc ryger i en smule i baggrunden til fordel for denne bløde, lækre og runde smag, hvor der dog kommer lidt mineralitet samt en snert af lidt bitter grapefrugt. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 145  kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2020 Terre Del Barolo, Langhe Nebbiolo, Piemonte, Italien

2020 Terre Del Barolo, Langhe Nebbiolo, Piemonte, ItalienSom mange læsere måske allerede ved, så er jeg sgu småpjattet med lidt Langhe Nebbiolo, som ofte giver masser af piemontisk Nebbiolo karakter til få penge … og det gælder skam også denne fra det store kooperativ Terre Del Barolo.

Kooperativet holder til i byen Castiglione Falletto – lidt sydvest for Alba by.  Det er grundlagt i 1958 af en tidligere folkeskolelærer fra  Castiglione, nemlig Arnaldo Rivera. Han havde under krigen været medlem af modstandsbevægelsen omkring Torino, men levede nu som vinbonde. Han samlede nogle øvrige avlere og dannede kooperativet.

I starten var det alene 22 vinbønder, som deltog i kooperativet, men i dag er der så 300 medlemmer og det dækker ikke mindre end 600 hektar vinmarker i Langa, Grinzane Cavour, Serralunga, Monforte d’Alba, Diano d’Alba, Barolo, Novello, La Morra, Verduno, Roddi og Castiglione Falletto.

Deres samlede årlige høst er på omkring 5.500 tons druer, som kooperativet knuser til omkring 38.000 hektoliter vin og primært Barolo, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano d’Alba og Barbera d’Alba. Derudover laves der også lidt Verduno Pelaverga, Freisa, Grignolino, Favorita og Chardonnay.

Og i 2017 har kooperativet så introduceret en ny serie, som de har opkaldt efter deres gamle grundlægger Arnaldo Rivera i er forsøg på at lave nogle Barolo af ekstraordinær kvalitet fra forskellige MGA’er samt terroirs. De laver i særskilt serie og er faktisk ret fabelagtige.

Men her har vi en vin fra kooperativet … en klassisk Langhe Nebbiolo, hvor druerne efter høst er afstilket, knust og så gæret i 6-8 dage ved 26-28 grader, Derefter er vinen lagret t på stål og beton i flere måneder før den hurtigt flaskes, dvs. ganske normalt uden fadlagring.

Hvor er vinen dog lys og transparent i glasset og duftmæssigt bare masser af Nebbiolo noter med tør, syrlig og lidt lukket aroma. Der er violer, roser, en gammel lædertaske, grønne noter, solbærblade samt mynte, lidt granatæbler, lyse kirsebær og luftig fennikel … der er sgu noget dragende over duften, som dog springer lidt i forskellige retninger.

I munden er vinen så ren, let og frugten lys, saftig og frisk. Der er virkelig let og lys frugtsødme, hindbær, tranebær, ribs, rabarber og et nærmest medicinsk udtryk, let bitterhed, let frugtrige og flade tanniner, men samlet et meget frugtrigt bid. 89 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 129,95 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2012 Parusso, Barolo Bussia, Piemonte, Italien

2012 Parusso, Barolo Bussia, Piemonte, ItalienFra mit besøg hos Parusso tilbage i sommeren 2019 havde jeg købt og gemt denne smukke 2012 Barolo Bussia, som jeg lige ville forkæle mine vinebuddies Gert og Jan med forleden aften. Og forkælelse blev det BIG TIME. Vild vin.

Mit besøg hos Parusso kan du i øvrigt læse meget mere om i mit blogindlæg; Besøg hos Parusso  … med søde Giulia Parusso som Barolo turguide. Under besøget smagte jeg i øvrigt også Barolo Bussia, men blot i årgang 2015.

Bussia marken er da også den bedste af Parussos marker og en klassisk mark. Parussos vinstokke på Bussia er lidt ældre end på de øvrige marker, nemlig mellem 15-50 år, men ellers er vinen lavet som de forrige, altså med 10 dages maceration og gæringen sker alene med druernes naturlige gærceller.

Vinen er efter endt fermentering lagret 18 måneder i barriques med bærmen og efter aftapning på flaske yderligere 6 måneder.

Hvor dufter det zen … afklaret, overbevisende, modent og så smukt sat sammen. Selvom vi forinden fik en 2013 Serranadi fra Negri, så overtrumfede denne klart den ellers fabelagtige Negri. I glasset har vinen en let brunlig kant og duftmæssigt er det også moden, rund og syrlig frugt, lyse kirsebær, jordbær, violer, læder, medicinskab, godt med te-blade, bitter Campari, gammelt teaktræ, engelsk lakrids, lidt tobak, gammelt og tyktflydende balsamico, laurbærblade … jeg kan næsten ikke være i min egen krop. Christ.

I munden det samme historie … bare så imponerende. Den har vilde tanniner samt en kæmpestor tørhed, som virkelig sætter sig rundt i munden og suger enhver dråbe mundvand med en irettesættende, vild og ubarmhjertig  strenghed.

Alligevel er vinen samtidig blød, rund, elegant og fylder din mund med masser af tør, småbitter og overdådig frugt, hvor en lille sødme lige binder smagene sammen. Læg dertil tørrede roser, nogle sorte tøfler, den tørre engelske lakrids, let mynte og et bid, der langt mere frisk end alderen på 2012 burde retfærdiggøre. Shit, hvor smager vinen godt … forførende, overbevisende og mægtig. #farerglad og dermed bliver det 6,5 tomler … med pil op.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske af en nyere årgang 2016 koster 749,95 kr., men kan fås til 699,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, Italien

2018 Cascina Faletta, Pinot Nero 3 Fucili, Piemonte, ItalienCascina Faletta ligger i Casale Monferrato og er en ganske lille kombineret ristorante, agriturismo og vinhus. Derfra smager vi nu deres 2018 Pinot Nero 3 Fucili.

Den lille italienske ejendom er bygget i 1881, men drives i dag af parret Elena Novarino og Giovanni Rosso, hvis familie har lavet vin på ejendommen siden 1920’erne.

I dag driver de foruden produktion af vine og et lille B&B samt en restaurant. Ejendommen blev også anvendt under krige tilbage i historien, for under en renovering fandt man  i et mørkt og skjult rum 3 skarpladte 91 Carcano rifler med 6,5 kaliber ammunition pakket ind i avisen Uomo Qualunque udgivet 1. januar 1947.

Riflerne blev lavet fra 1895 og frem til 1938, men i dag er de 3 krydsede rifler nu blevet husets logo og man kan endda se dem på etiketten af denne 2018 Pinot Nero 3 Fucili … og 3 Fucili betyder da også 3 rifler.

Vingården har 6 hektar vinmarker og laver udelukkende vin fra deres egne marker. De laver i øjeblikket 10 forskellige vine, bl.a. denne Pinot Nero 3 Fucili, hvor Pinot Noir druerne kommer fra marken Bricco del Mandorlo i Casale Monferrato i 200 meters højde.

Vinen er lavet med gæring i store 40 hektoliter egefade efterfulgt af en malolaktisk gæring og så derefter lagret 9 måneder på fade.

I glasset dejlig lys og næsten transparent vin med en lidt moden rødbrun kant i glasset. Derfra kommer der nærmest et sandt clash mellem Pinot Noir og italiensk Nebbiolo, hvor der både kommer en omgang tørrede rosenblade, violer, mynte, laurbærblade, en moden frugt med ribs, kirsebær, hindbær, enebærrøget spegepølse samt en smule peber.

Smagen er lidt i samme boldgade … dejlig let, lys og moden frugt, meget balanceret, rund og venlig med samme tørre, italienske syre, en lille saftig sødme, virkelig feminin, sart og lækker Pinot Noir og jeg elsker virkelig, når de får denne piemontiske slagside.

Fås hos Stavtrup Vine, hvor en flaske af denne koster185 kr., mens prisen kun er 135 kr. ved køb af 6 flasker … crazy god pris.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2006 Azelia, Barolo Margheria, Piemonte, Italien

2006 Azelia, Barolo Margheria, Piemonte, ItalienVi blev ved fremragende vin, da næste var en Barolo Margheria i årgang 2006 fra huset Azienda Agricola Azelia di Luigi Scavino, der ligger på adressen Via Alba Barolo i Castiglione Falletto.

Azelia er grundlagt for lige over 100 år siden, nemlig 1920 hvor Cavalier Lorenzo Scavino selv begyndte at vinificere en del af druerne produceret i familiens vinmarker.

Det var dog hans søn Alfonsos, som entusiastisk begyndte at aftappe den producerede vin og i dag drives vingården af den 4. generation i form af Luigi Scavino, hans kone Lorella og deres søn Lorenzo, som repræsenterer den femte generation.

Samlet har de 16 hektar vinmarker og det er selvfølgelig mest med Nebbiolo, men derudover også Dolcetto samt Barbera. Det betyder en årlig produktion på omkring 85.000 flasker vin.

Denne 2006 Barolo Margheria er lavet på Nebbiolo druer fra den lerholdige 1,9 hektar store mark Margheria i Serralunga d’Alba og fra vinstokke, der er omkring 60 år gamle. Vinen er lavet gæring og maceration via de naturlige gærceller i 55-60 dage og efter endt fermentering er vinen laget 30 måneder på store egefade. Der er alene lavet 6.100 flasker af vinen.

Det er i næsen en pæn moden vin, hvor kilometertallet godt kan begyndes at mærkes, men byder på nogle af de helt klassiske dyder med rosenblade, violer, sød tobak, læder, engelsk lakrids, tjære, røg, asfalt, kokos, chokolade, vanilje, rosmarin og salt. Frugten er jordbær og hindbær tilsat lidt streng og mørk balsamico. Mums.

Selvom det er en 2006’erne, som er frugten, syren og tanninerne i høj grad i live i vinen. Smagen er vild tør, mens tanninerne er skarpe og udtørrer munden som kartoffelmel på en tør plet. Tanninerne er næsten er helt ætsende, levende og vilde, så det giver virkelig en oldschool og elegant Barolo, som bare viser sig frem.

Forhandles flere steder, bl.a. Gerbola Vin, hvor en flaske kostede 575 kr., men nu er udsolgt. Vildmedvin  har den også.

Vinanmeldelse 6/7