Pinot Noir igen, denne gang i form af en Monterey Pinot Noir fra vinhuset Carmel Road Winery, som ligger ved byen Soledad i hjertet af Monterey County i Californien. Klimaet er under indflydelse af det kølige vand i Stillehavet tæt ved. De moderate temperaturer og den megen blæst er godt til dyrkning af Chardonnay og Pinot Noir … netop de to vine, som Carmel Road Winery har specialiseret sig i.

Carmel Road Winery eksisteret siden 1997.  Fra starten var målet at lave håndlavede vine, der kunne vise det unikke i Monterey County. Siden den første årgang er landbrugsmetoderne og vinfremstillingen blevet finjusteret for at skabe rene, harmoniske, intenst-smagende vine. Denne proces udvikles fortsat.

Alle druer høstes med håndkraft, og for at få perfekt modne druer høstes der i flere omgange. Gæringen foretages med en kombination af vildgær og industrielt fremstillet gær.

Det meste af Chardonnay bliver fadgæret. En lille del gæres på ståltanke for at give vinen mere struktur og en frisk frugtkarakter. Pinot Noir gæres i åbne tanke eller åbne fade, og det hele lagres efterfølgende på primært franske barrique, der er toasted i forskellige grader.

Det betyder, at vinmageren til sidst har op mod 110 forskellige varianter, et helt symfoniorkester, som han kan bruge til de endelige blandinger. Og husets vinmager er Ivan Giotenov, som stammer fra Bulgarien, hvor hans familie gennem generationer har dyrket vin.  Efter sin uddannelse arbejdede Ivan for en række vingårde i Bulgarien, Australien og Californiens Sierra Foothills. Han kom Carmel Road i 1999, først som ønolog, og derefter assisterende vinmager for den daværende vinmager Dan Kleck og nu som ansvarlig vinmager.

Vinen er ren Pinot Noir (måske 1% Chardonnay), kommer fra husets 3 marker Panorama, Rincon and Clarck og 92% af vinen lagrer 6 måneder på fransk eg.

Duftmæssigt en jordbærnæse, creme fraiche og en smule jord. Vinen er ikke så animalsk som dens mange europæiske søstre. Smagen er blød, lidt kraftigere end europæiske vin, næsten lidt solbær, sødme og nødder. Fin vin.

Købt hos Jysk Vin, pris 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Aftenens sidste Pinot Noir blev denne Estate Pinot Noir fra vinhuset Rochioli Vineyards & Winery, som ligger ved byen Healdsburg, tæt på Russian River i Sonoma County.

Rochioli Vineyards & Winery har været i familiens eje i 3 generationer og blev grundlagt i 1938, da Joe Rochioli Senior købte den jord, som han i lang tid havde passet. Han havde fremsyn nok til at vide, at jorden i Russian River Valley en dag ville producere nogle af verdens største vine. Hans søn Joe Junior videreførte denne vision, og i dag har vingården et fortjent ry, som én af Sonoma County fineste vingårde. Joe Junior driver gården sammen med 3. generation, sønnen og vinmageren Tom Rochioli.

Rochioli familien laver kun enkelt-sort vine, som udtrykker de unikke terroir, som familien råder over i hjertet af Russian River Valley. Rochiolis vinmarker er legendariske, for udover familiens egne populære enkeltmarks og estate-vine, så har topproducenter som Williams Selyem, DuMOL og Hanzell opkøbt druer fra Rochioli-vinmarkerne og fremstillet vine, som har udødeliggjort navnet Rochioli i vinens verden.

I alt råder Rochioli over 65 hektar af de bedste beliggende vinmarker i Russian River Valley centreret på begge sider af den lille, snoede Westside Road, som følger flodens bugtninger sydvest for byen Healdsburg. Vinmarkerne er opdelt i fire mindre vinmarker, nemlig River Block, Mid 40, Little Hill og Sweetwater, og Rochioli fremstiller foruden sine estate-vine og enkeltmarksvine også såkaldte block-vine, hvor mindre og særligt udsøgte sektioner af vinmarken vælges ud og lægger druer til husets allerbedste vine.

Rochioli er en af de få producenter, som år efter år leverer vine, der skiller sig ud fra mængden, og som konsistent er blandt anmeldernes favoritter med scorer, som hyppigt sniger siger op omkring eller over de 95 point. Stilen i Pinot Noir-vinene er tydelig frugtdreven med de karakteristiske Pinot Noir-indslag af vilde skovbær, mørke stenfrugter, anis, hvid peber og kardemomme. Vinene spænder fra medium til stor fyldighed og har en blød og rund struktur.

Hovedparten af ​​druerne til denne Estate Pinot Noir er fra Sweetwater marken. Lagret på fransk eg i 15 måneder.

Duftmæssigt meget animalsk med noter af mejeri, A38, kærnemælkssuppe, sødmælkskalv, mørke kirsebær, krydderier og godt med kraft, som afslører at vinen ikke er fra Europa. Smagen er solbær, hindbær, lidt peber, urter, god intensitet … meget fyldig eftersmag. Nok den bedste af aftenens Pinot Noirs … vakler lidt mellem 4,5 eller 5 Thumbs Up.

Fås hos KK Wine, pris 288 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Videre til næste Pinot Noir, en 2009 Estate Pinot Noir fra Melville Vineyards & Winery, som ligger lidt øst for byen Lompoc … igen ikke så langt fra danskerkolonien Solvang, som vel ligger 15 km. sydøst for Melville Winery. Måske man skulle emigrere til Solvang, for der er da vist mange dejlige vinproducenter i det område.

Melville blev startet tilbage i 1996 af Ron Melville, som oprindeligt var en succesfuld forretningsmand indenfor den finansielle sektor, bl.a. som medlem af Pacific Stock Exchange. Han havde en særlig kærlighed for havearbejde … og vin. I 1987 begyndte Ron af studere vinavl, og så begyndte vinproduktionen efterfølgende i Sonoma County’s Knight’s Valley, hvor han dyrkede Chardonnay, Merlot og Cabernet Sauvignon, som blev solgt til vinhuse som Geyser Peak Winery, Dry Creek Vineyards og Chateau St. Jean.

Rons kærligged for de burgundiske vine bragte ham imidlertid til Lompoc i det vestlige Santa Ynez Valley, hvor han så i 1996 købte omkring 33 hektar vinmarker, hvor han plantede ikke færre end 14 forskellige kloner af Pinot Noir og 4 forskellige kloner af Chardonnay. Senere har Ron også sammen med sine 2 sønner Chad og Brent Melville tilplantet marker med Rhône druer som Syrah og Viognier.

Melville’s vinmager er ingen ringere end Greg Brewer, som også sammen med Steve Clifton har kultvineriet Brewer-Clifton. Greg er af Robert Parker i 2001 udgaven af The Wine Advocate blevet listet som én de tre bedste amerikanske vinmager.

Denne 2009 Estate Pinot Noir kommer fra ikke mindre end 16 forskellige Pinot Noir kloner, og har lagret på brugte franske egetræsfade. Lad os smage på vinen.

Duftmæssigt lidt kirsebær, syrlige rabarber, grønne noter … eucalyptus, urter, pibetotak og en smule læder. Smagen er fyldig med lidt peber … faktisk er vinen meget kraftig, og det er umiddelbart svært at tro, at der er tale om en Pinot Noir, således er der også et markant højere tanninindhold, og vinen sidder på fortænderne. Der er sgu da saft og kraft … men mangler Pinot Noir’s finesse og elegance.

Fås hos KK Wine, pris 226 kr.

Vinanmeldelse 4/7 

Endelig tid til de røde vine, og til min store glæde skulle vi starte med 3 Pinot Noir vine, hvoraf den første var denne Mendocino County Pinot Noir fra Jon Grants vinhus Couloir Wines, som ligger i byen St. Helena, ca. 15 km. øst for Santa Rosa.

Couloir Wines er stiftet af vinmageren Jon Grant, som til dagligt også er assisterende vinmager på Turley Wine Cellars. Jon har tidligere arbejdet i kældrene på nogle af de bedste vingårde i Napa Valley, herunder PlumpJack Winery, Corison Winery og også hos Robert Mondavi.

Jon var oprindeligt først interesseret i skiløb, og havde et bijob som i en vinbutik i Snowbird i Utah. Her startede interessen for vin, og det førte til, at Jon flyttede til Napa Valley, hvor han først fik arbejde hos Robert Mondavi Winery som Direct Marketing Koordinator. I løbet af den periode finpudsede han sin gane ved løbende smagende vine fra hele verden, bl.a. ud fra en håndfast tro på, at det er vigtigt at kende alt om vinens potentialer og kompleksiteter.

Siden fulgte et arbejde som assisterende vinmager hos Cathy Corison fra Corison Winery, og siden hos Plumpjack Winery i Oakville, hvor han hjalp Nils Venge med at producere Estate og Reserve Cabernet Sauvignon.

På sin egen vingård laver Jon vine i 2 serier, topvinene som bare hedder Couloir Wines og en lidt billigere serie vine, som kaldes Straight Line.

Druerne til denne Pinot Noir, husets basis Pinot kommer fra markerne Anderson Valley, Monument Tree, Londer og Roma. Vin lagres 11 måneder på fransk eg, heraf 40% nye. Der er alene produceret 550 kasser af denne årgang 2010.

Duftmæssigt en rigtig koldklima Pinot Noir, hvor duften er grønne blade, salvie, urter, eucalyptus, peber, eg og mørke kirsebær. Smagsmæssigt har jeg noteret hindbær, jordbær, lidt peber, brændt eg, bløde tanniner, let perlende på tungen og en fin mellemlang eftersmag … måske med en anelse alkohol. Jeg er ikke “blown away”, men det er sgu fornem Pinot i forhold til de mange fede og alt for solrige Pinot Noirs, som ellers kan fås i USA.

Fås hos KK Wine, pris 195 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7