Fra de de to kendte vinmagere, Maurizio Saettini og Michele Corsi på Fabbrica Pienza smagte jeg også den røde udgave af Newton IGT vinen, nemlig deres 2021 Toscano Rosso Newton.

Det er en vin lavet på 100% Sangiovese, hvor 85% af alle druerne er afstilket og de øvrige indgår i vinifikationen som hele klaser.

Gæringen er sket med druernes egne gærceller helt spontant i gæringskar op til 30 grader og den har fået lov af macerere i længere tid end selve gæringen … sammenlagt 90 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 15 måneder i cementtanke. Der produceres 13.000 af denne vin om året.

Det er duftmæssigt en ung, urtet og grøn vin … der er grannåle, gazebind, nelliker, grønne madagascar peberkorn og frisk frugt med både hindbær, granatæbler og små gærede noter. Det er ungt, friskt og følges op med lidt saltlakrids og mentol- og eucalyptus bolsjer.

Smagen er rigtig lækker … både rund og frisk, der er masser af røde kirsebær, jordbær, hindbær og ribs suppleret med lidt citrusnoter, en vild frisk og ung syre samt vildt tørre tanniner, der giver dig stramme trækninger ved mundvigen. Men så er det godt, at vinen også har lidt sødme, som bløder den op og gør det rigtig drikkevenlig med dette tørre syre- og tanninbid. 91 point.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 125 kr.

Vinanmeldelse 5/7

Jeg har også fået tilsendt denne Carla 6 IGT fra Tenuta La Massa i Panzano in Chianti nær Firenz, der modsat foregårende Giorgio Primo IGT, er lavet på ren Sangiovese.

Druerne kommer fra parcel nummer 6 – deraf navnet. Det er en mark på sølle 1,5 hektar og har en undergrund med skifer- og lerjord, mens vinstokkene er plantet i 1999.

Alle druer er alle høstet den 9. oktober, hvorefter gæring og maceration er sket i ståltanke efter en meget streng og omhyggelig sorteret udvalg af både hele klaser og afstilkede druer fra 2 store udvælgelsesborde.

Efter endt fermentering er vinen lagret på franske tonneau, hvoraf 30% er nye fade. Derefter er vinen så lagret videre på betontanke i yderligere 6 måneder inden aftapning på flaske i juli 2023. Der er lavet 4.000 flasker af vinen i denne årgang og som med alle 3 vine hos La Massa er det en IGT Toscana vin.

Som med den forrige La Massa vin, så er det en mørk og samtidig kødfuld vin med tobak, engelsk lakrids, sorte kirsebær, hindbær og en smule svampe, violer, salte kapers samt ny træ, cedertræ og har en lidt krydret note. Derudover er der jord, leret jord, aske og sten.

I munden er det også en mørk og kødfuld vin, hvor der er kraft, saft og syrlig power. Frugten er kølig, ung og rig … igen er der kirsebær og hindbær … måske lidt blåbær, bitter Campari og små citrusperler. Så er der også godt med stramme og tørre tanniner … med lidt luft i din mund, så lammer de dejligt alt i munden med strejf af mineraler, sten og tør lerjord. Vinen har en tør underliggende saftighed med spinkel sødme, masser af viril og silkeagtig struktur. Mums og 95 point.

Vinen kan købes via Kobaj, hvor en flaske koster 573 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

Tilbage i marts måned lavede jeg en minitest af 5 Brunello di Montalcino vine fra klasseårgangen 2019 og nu smager jeg endnu en af slagsen … og denne er  lavet af den mega- og kæmpestore Schenk koncern under navnet Tenute Poggiocaro.

Schenk mastodonten har jeg skrevet om før … de laver over 600 forskellige vine og bare i koncernen italienske enhed Schenk Italia produceres der over 52 millioner flasker vin og de kan flaske ikke mindre end 350.000 flasker om dagen,

Denne Brunello har jeg smagt før … både i årgang 2016 og 2017, mens denne årgang 2019 er en testvin, der da heller ikke har den normale Tenute Poggiocaro etiket, men blot en Schenk etiket, hvor der står Brunello di Montalcino.

Vinen er da også – så vidt jeg kan se – produceret på Schenk Italias produktionsanlæg Lunadoro, som ligger ved landsbyen Valiano i Montepulciano området.

Den er lavet på 100% Sangiovese fra udvalgte marker omkring Montalcino. Gæringen er sket på ståltanke med temperaturstyring og en macerationstid på omkring 20 dage. Efter endt gæring har den så lagret minimum 36 måneder på traditionelle slavonske egefade samt næsten to år på flaske, før den er klar til frigivelse.

I glasset er denne Brunello di Montalcino forholdsvis lys og har faktisk allerede lidt brunlige nuancer i kanten, men duften virker ret moden med skovbund, svampe, champignon, gammelt læderbælte, røg, laurbærblade samt en frugt, der mest er kirsebærdrevet, måske endda lidt kandiserede kirsebær samt let sødme med kanelsukker og allehånde.

Smagen er både ren, klar, tør, moden og alligevel syreligere end duften egentlig indikerede. Det giver en vis friskhed, hvorved den har en frugt af saftige kirsebær, blommer og ribs, men også en smule citrus og en campariagtig bitterhed. Der er pænt med syre, bid, kant og tanninerne er også ret markante. Bestemt godkendt, 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 299,95 kr., mens prisen er 159,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

I runde 2 startede Gert E atter og det blev med et glas af denne 2020 Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva fra vinhuse Maurizio Alongi Società Agricola i Gaiole i smukke Toscana.

Maurizio Alongi er født og opvokset i Toscana og fik selv allerede en stor passion for vin, mens han stadig kun gik i skole.

Senere blev han ønolog og konsulterende vinmager og har i over 30 år hjulpet vinproducenter rundt om i Italien med at forbedre deres vine med en stil, der har været inspireret af hans forbillede Giulio Gambelli, som Maurizo selv beskriver som den største Sangiovese ekspert gennem tiden.

Men 2015 opfyldte han sin livslange drøm om at lave sin helt egen vin i Toscana. Efter lang tid søgen i både Gaiole, Radda og Castellina efter velegnede marker, så stødte Maurizio en solrig vinterdag ind i to vinmarker i Barbischio nær Gaiole in Chianti.

De to marker Vigna Poggio di Barbischio og Vigna Sabbie di Barbischio nel Comune di Gaiole in Chianti er på i alt 1,3 hektar og ligger i 435 meters højde og er omgivet af store skove med egetræer, kastanjer og tyrkiske eg beliggende tæt på den middelalderlige Barbischios landsby. De har vinstokke, der er omkring 30 år gamle og nogle endda over 40 år.

Flere fortalte Maurizio, at han var skør i at starte et projekt fra bunden i Chianti Classico. Han vidste også fra mere en 30 år med vin, at han skulle konkurrere med nogle rigtige store vingårde, som har været i regionen i generationer.

Til gengæld laver Maurizio kun én enkelt vin fra sine 2 marker ved Barbischio i udkanten af den østlige del af Gaiole. Høsten er stærkt begrænset med et høstudbytte på 26-27 hektoliter.

Vigna Barbischio Chianti Classico Riserva er lavet på 96% Sangiovese, 2% Malvasia Nera og 2% Canaiolo. Al høst er foretaget med håndkraft med en nænsom selektering. Druerne afstilkes og gærer under temperaturkontrollerede forhold på stål og manuel pumpover over 14 dage.

Herefter sker der malolaktisk gæring i ståltankene, hvorefter vinen lagrer 12 måneder på tonneaux, hvoraf 15% er nye. Slutteligt lagrer vinen omkring 10 måneder på flaske inden frigivelse.

I næsen er der italienske hingste … virile, tørre og sparkende … der er gule blomster og pollen, violer, tørrede rosenblade, der er kirsebær, kirsebærsauce, rå champignon, lakridsrod, skovbund, røg samt helt svagt lidt grannåle. Det vælter op af glasset … virkelig en vild duft, ganske imponerende.

Smagsmæssigt har vinen også en vrinskende, tør og uforsonlig syre samt stramme tanniner. Den spræller i munden med lys frugt af ribs, kirsebær og derudover godt med lemon, der giver bitterhed, kant og syrlig saftighed. Det er som om, at smagen bare bliver ved og ved … intens, præcist og vildt, så dermed 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen er 310 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7