2020 Domaine Neumeyer, Riesling Grand Cru Bruderthal, Alsace, Frankrig

2020 Domaine Neumeyer, Riesling Grand Cru Bruderthal, Alsace, FrankrigVi starter hos Domaine Neumeyer på Grand Cru niveau og det blev med et lille glas af Jérômes 2020 Riesling Grand Cru Bruderthal.

Grand Cru Bruderthal ligger netop ved Mosheim og har en meget stenet undergrund med mergel og kalksten, som er perfekt for bl.a. Riesling.

Marken har sit navn fra gamle dage, hvor klosterbrødrene fra Jesuiterordenen arbejdede sammen i dalen … og deraf navnet Bruderthal, der været basis for god vin siden middelalderen.

Vinen er lavet på ståltanke med spontangæring alene med druernes egne gærceller og efter endt fermentering er vinen blot lagret sur lie i ståltankene. Vinen har 5,7 gram restsukker pr. liter og der er lavet 2.215 flasker af vinen.

I næsen er vinen meget tilbagetrukket, blød, sar, fin og feminin med et let anstrøg af petroleum, pærer, æbler, fersken. lemon, kvæde og hvide blomster.

Smagsmæssigt er vinen pivfrisk, syrlig, saltet og har endda også masser af grape bitterhed, tonicvand og sure citroner. Det er næsten som at slikke sten og skifer … ikke at jeg sådan normalt går rundt og stikker tungene i jorden, men her er det virkelig en stenet og vild syrebasse, så 92 point.

Ikke fundet en forhandler herhjemme, men i udlandet koster vinen normalt 26€ … svarende til 194 kr.

Vinanmeldelse 5/7 

Houlberg til Millésimes Alsace DigiTasting® … Jérôme Neumeyer fra Domaine Neumeyer

Det næste Millésimes Alsace DigiTasting® møde adskilte sig fra de foregående ved, at Jérôme Neumeyer fra Domaine Neumeyer aldrig dukkede op. Lidt senere end aftalt tid ringede Jérôme dog til mig og vi blev enige om, at sætte et tidspunkt op senere på dagen, men på dét online-møde var der heller ingen held.

Det var formentlig teknikken, som svigtede, men lidt en skam, da Domaine Neumeyer er et lille spændende økologisk og biodynamisk vinhus, som jeg aldrig har smagt vine fra tidligere.

Domaine Neumeyer

Vinhuset ligger på adressen Rue Ettore Bugatti i byen Molsheim … byen, der netop er kendt som hjemby for produktion af de eksklusive Bugatti sportsvogne. Firmaey Bugatti blev grundlagt tilbage i 1909 af Ettore Bugatti.

Så gammel er vinhuset Domaine Neumeyer dog ikke, for det blev først grundlagt i 1925 af Xavier Neumeyer sammen med sin hustru Joséphine. Siden 2016 har driften dog været varetaget af den 4. generation i form af Jérôme Neumeyer og søsteren Marie Neumeyer-Tonner.

Familen har samlet 16 hektar vinmarker, der bl.a. er fordelt på markerne Grand Cru Bruderthal og de 4 Lieu-dits Hahnenberg, Schaefferstein, Stierkopf og Finkenberg.

Markerne drives økologisk, men der anvendes også biodynamisk tilgang og i vinkælderen arbejder Jérôme med skånsom presning, sortering of en minimalistisk vinificering, hvor der alene anvendes druerne naturlige gærceller og derudover lagres vinene sur lie.

Jérôme producerer 14 forskellige vine, 2 mousserende og 3 søde vine. Vinene er delt op i serierne; Alsace, Terroirs, Crémant Terroirs, Grand Cru Bruderthal og liquoreux.

Smagekassen

I kassen med vine fra Domaine Neumeyer var der disse 4 vine;

Igen 4 små udvalgte vine. Nedenunder kan I også se, hvordan vinflaskerne  normalt ser ud.

Jeg har selvfølgelig linket til alle mine beskrivelser og anmeldelser ovenover.

Millésimes Alsace DigiTasting® mødet

Ja … det punkt udgår jo så.

2018 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 La Magia, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienDen sidste 2018 Brunello di Montalcino i min lille mini-test af årgangen kommer fra Fattoria La Magia di Schwarz Fabian og det en vin, der allerede i årgang 2017 imponerede mig.

Da jeg smagte den foregående årgang skrev jeg også en masse om vinhuset, men nu kigger jeg alene videre på denne 2018 Brunello di Montalcino, hvor Sangiovese druerne kommer fra over 40 år gamle vinstokke på marker i 400-500 meters højde i læ ved bjerget Amiata og med udsigt ned mod Sant’Antimo klosteret … og endda Molino di Sant’Antimo vingården, som vi smagte lige før.

Alle marker drives fuldstændig økologisk … certificeret siden 2012 og druerne høstes af flere omgange, så kun perfekt modnet frugt finder vej til den færdige vin.

Mosten gærer frugtbevarende på ståltank og store fade med hele 40 dages udtræk af farve, smag og tannin fra drueskindet. Vinen lagrer herefter 36 måneder på 500 liter franske egetræsfade, heraf 1/3 helt nye og resten 1 år gamle. Efter yderligere 6 måneder på flaske er vinen klar til frigivelse.

Igen bliver Houlberg glad … har denne mørke frugt, der er både dyb og animalsk med sorte kirsebær, brombær, æterisk intensitet, nogle mælkede noter, læder, cedertræ, ristede champignon, østershatte, mintpastiller, medicinskab og så alligevel lidt sødme, vanilje og mælkechokolade. Det virker modent, cremet … uha.

Smagen er imponerende …. klart mere rund end 2017’eren, men tanninerne er fortsat tørre, stærke og småvilde. De overtager straks styringen, men suppleres med mørk, intens frugt, sorte kirsebær, lidt brombær, tranebær, lemon bitterhed, røg, mineraler, engelsk lakrids, tobak og tør skovbund. Det smager vildt godt, så 96 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 459,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 279,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7 

2018 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 Casanova di Neri, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienEn af de producenter, som har fået ros for sin Brunello di Montalcino i årgang 2018  er Giacomo Neri fra vinhuset Casanova di Neri og endda med vinen med den hvide etiket, som netop var den 4. vin i testen af 2018 årgangen af Brunello.

Casanova di Neri Pietradonice er grundlagt i 1971 af Giovanni Neri. Han startede forsigtig med få marker, men har løbende udvidet med køb af yderligere marker, bl.a. er det markerne Fiesole, Poderuccio, Podernuovo, Le Cetine, Pietradonice, Cerretalto og Spereta.

I dag har ejendommen i alt 63 hektar vinmarker samt lidt olivenlunde og agerjord.

Den første vin fra vingården kom på markedet i 1978, nemlig husets Brunello. Men produktionen er siden udvidet med en Brunello Cerretalto i 1981, en Rosso di Montalcino i 1982, en Brunello Tenuta Nuova i 1993, en Rosso di Casanova di Neri og den hvide Bianco i 2011.

Med 63 ha vinmarker er Casanova di Neri et af de største familiebrug i Montalcino. Vinhuset har siden 1991 været ledet af Giovannis søn Giacomo Neri, som er en vinbonde med stor kærlighed for arbejdet i marken.

Hans sønner Gianlorenzo og Giovanni er imidlertid allerede kørt i stilling. De har begge allerede taget ønologisk uddannelse, så arvefølgen er helt på plads.

Casanova di Neri blev i 2007 kåret som verdens bedste Brunello producent af det velrenomerede Wine Spectator, og blev ligeledes nr. 1 på top 100 listen. Det er derfor ikke uden grund, at Casanova di Neri betragtes som én af de absolut bedste producenter fra Montalcino.

Giacomo Neri færdiggjorde for få år siden sit nye vineri, som er et fantastisk projekt der strækker sig 3 etager under jorden, men kan via tyngdekraften transportere vinene fra top til bund under produktionen.

Anlægget har været kostbart, men Giacomo har kæmpe succes med det. I løbet af ganske få år er Casanova di Neri blevet stjerneproducent i Gambero Rosso og har således 10 gange opnået 3 glas … noget kun få og de absolut bedste producenter formår.

Ligeledes er Casanova di Neri flere gange tildelt de magiske og næsten uopnåelige 100 point for deres vine – senest I 2006, 2007 og 2010 har Casanova di Neri fra forskellige internationale anmeldere modtaget 100 point og fantastiske ord med på vejen.

Denne 2018 Brunello di Montalcino med tilnavnet Etichetta Bianca er lavet på 100% Sangiovese. Jeg har før smagt vinen i årgang 2017 og været ganske imponeret. Mosten af de håndhøstede, afstilkede druer gæres temperaturstyret og spontant alene med druernes egne gærceller og en 25 dages maceration.

Efter endt fermentering er vinen lagret 42 måneder på store slavonske egetræsfade efterfulgt af 6 måneder på flaske før endelig
frigivelse.

Ja da … det er både violer, knuste blomster, roser, enebær, røg, et delikat anstrøg af fadlagringen … uha, hvor dufter det godt. Frugten er igen de sure og modne kirsebær, svesker, ribs, gran suppleret med mineraler. Der er skovbund, champignon, svampe, tobak, umami og sød lakrids … pirrer lige næsen alle de steder, hvor næsen skal stimuleres. Uha da … Houlberg er igen imponeret.

Hvor er det godt … ren zen og utrolig balanceret. Der er sure – men intense – kirsebær, hindbær, svesker og ribs, rå champignon, mandler og karamel med en stor modenhed, som virker så dragende. Vild vin og så imponerende … har blomster, lakrids, stramme, tørre tanniner, der dog er kontrollerede og fine. Sikke da en syre og sikke struktur … smukkeste Brunello di Montalcino. 97 point. Det vilde er faktisk, at denne slet ikke er husets topvin … de har faktisk et par Brunello’er, som ligger over denne … vildt!

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., mens prisen er 449,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6,5/7 

2018 Molino di Sant’Antimo, Brunello di Montalcino Paolvs, Toscana, Italien

2018 Molino di Sant’Antimo, Brunello di Montalcino Paolvs, Toscana, ItalienDen 3. i rækken af 2018 Brunello vinene blev så denne Brunello di Montalcino Paolvs fra vinhuset Molino di Sant’Antimo, som jeg også har lidt erfaring med.

Jeg har nemlig smagt vinen i både årgang 20112015, 2016 og 2017 men nu er det altså 2018’eren, der dog er lavet på samme vis som de foregående årgange, altså med druer fra 25 år gamle vinstokke på markerne Pian di Rota, Romana og Castello i omkring 250 meters højde.

Efter høsten afstilkes druerne og presses blidt inden den alkoholiske gæring i temperaturstyrede rustfrie ståltanke over 7 dage efterfulgt af eftermaceration i 10-15 dage.

Derefter er vinen lagret 36 måneder i store 60 hektoliter egefade, hvorefter vinen flaskes og lagrer ekstra 4 måneder inden endelig frigivelse til salg.

Paolvs har altså bare et ekstra gear … og umiddelbart virker 2018’eren på samme niveau som 2016’eren og dermed en tak bedre end årgang 2017. Vinen har en animalsk side, lidt hæfteplaster samt babybræk på den fede og dejlige måde, våde egefade, sødlig tobak, champignon, svampe og tør jord. Der er kirsebær, blomme, hindbær og så ellers pænt med lakrids, kamfer, chokolade, kanel og vanilje.

Som med de foregående årgange, som jeg har smagt af vinen, så er smagen igen dejlig luftig, let … som lyse, rene og stringente udgaver af både kirsebær, tranebær og hindbær. Imidlertid er tanninerne på et tørt, stramt og intenst niveau, virkelig tørt, stramt, pågående og herligt smerteligt … på den fede måde. Igen er jeg solgt … dermed hoster jeg omgående op med 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 449,95 kr., mens prisen ved køb af 6 flasker er 249,95 kr.

Vinanmeldelse 6/7

2018 Podere La Vigna, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 Podere La Vigna, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienPodere la Vigna stod bag den næste 2018 Brunello di Montalcino og igen er den en vin, som jeg har smagt tidligere … både i årgang 2015 og 2017 … men lad os smage 2018’eren.

Azienda Agricola Podere la Vigna ligger ved den lille by Torrenieri omkring 5 kilometer nordøst for Montalcino og drives af familien Rubegni, som i flere generationer har lavet vin fra deres 4 hektar vinmarker i 320-240 meters højde i bakkerne ved Montalcino området.

Det er i dag Andriano Rubegni og hans hustru Sonia, der laver 4 forskellige vine, en grappa samt lidt olivenolie. Det er selvfølgelig en Rosso di Montalcino, IGT vinen Maritato og så 2 Brunello’er … denne samt en Riserva,

Denne Brunello di Montalcino 2018 er lavet med Sangiovese druer, der typisk høstes i slutningen af september. Vinen er lavet i store 50 hektoliter ståltanke med daglige punchdown over 18-20 dage. Efter endt fermentering har vinen lagret mindst 2 år på store 20-30 hektoliter egefade og 6 måneder på flaske efter aftapning.

Det er da vildt lækker næse … og kirsebærfrugten nok mere syrlig end i 2017’eren, men derudover er der også nogle lidt mere grønne noter. Igen er der aftryk fra fadene, men så fint, delikat og forsigtigt doseret. Vinen har en landlig, svulstig, flæsket og mælket note, mens frugten – udover kirsebær – mest er jordbær, blommer og svesker. Fadene bidrager med lakrids, tobak, skovbund, læder, violer, champignon, kakaopulver samt lidt kaffe.

Smagen er mørk, tør og alligevel småsaftig … vildt tør og klart mere tør end hos 2017’eren, så dermed bemægtiger tanninerne sig også din mund med overbevisende kraft, bitterhed og godt med bid. Den har en balanceret frugt, ren og let bitter med småsure kirsebær og tørrede tranebær. så samlet 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 329,95 kr., mens prisen i øjeblikket er på tilbud til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7

2018 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, Italien

2018 Villa Poggio Salvi, Brunello di Montalcino, Toscana, ItalienDenne første Brunello di Montalcino i den lille test af årgang 2018 var fra Villa Poggio Salvi. Det er en vin, som jeg har smagt før … både i årgang 2016 og 2017, men nu smager jeg så også vinen i årgang 2018.

Vinen er lavet på 100% Sangiovese, som kommer fra 35 år gamle stokke på husets egne, sydvestvendte marker i den mest kystnære del af Montalcino området.

Druerne macererer først køligt i 8 dage ved 12 grader, hvorefter mosten gærer temperaturstyret ved 28 grader. Efter endt fermentering har vinen lagret 30 måneder på store 30-100 hektoliter slavonske fade efterfulgt af 4 måneder på flaske inden frigivelse.

Duftmæssigt virker vinen en tand mere komplet end 2017’eren, masser af syrlige og næsten modne kirsebær, men den er sgu også mere balanceret og knap så tilknappet i starten. Men derudover er der også brombær, blommer, appelsinskal, roser, lidt tørt træ, tobak og virker dejlig tør med en lille æterisk, svævende samt balsamisk note og en sød skovbund. Dragende.

I munden er det – på en eller anden måde – lidt samme historie, hvor balancen mellem tørhed og sødme er mere udtalt og dermed bliver den faktisk lige så fin og fløjlsblød som 2016’eren. Det er så cremet, blødt og alligevel med den karakteristiske Brunello tørhed og vilde tanniner, der dog fortsat holdes i stramme tøjler. Den klinger bare monsterlang tid i eftersmagen og det er svært ikke bare at smule bredt over hele fjæset. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 359,95 kr., mens prisen er 169,95 kr. ved køb af 6 flasker på tilbud og må betegnes som et crazygodt tilbud.

Vinanmeldelse 5,5/7 

Houlbergs minitest af Brunello di Montalcino årgang 2018

Hvorfor ikke lige, når 2018 Brunello di Montalcino vinene i øjeblikket springer ud i kap med foråret, kigge lidt nærmere på den nye årgang 2018 af disse vine og samtidig smage 5 Brunello’er op imod hinanden i en lille Brunello 2018 battle?

Hos Houlberg er der ikke langt fra tanke til handling … så derfor er de 5 Brunello di Montalcino i årgang 2018 nu linet op og står derfor knivskarpe klar til battle … let’s get ready to rumble,

Brunello di Montalcino 2018 årgangen

Brunello di Montalcino er en af de vine, hvor man spændt følger, hvordan hver årgang sådan generelt bliver. I de seneste år har der været stor fokus på de flotte årgange 2015 og måske endda særligt 2016, som Søren Frank beskrev som  den bedste årgang i mands minde og måske nogensinde.

Der er selvfølgelig forskel i ratingerne af de forskellige årgang afhængig af, hvem man spørger. Hvis vi ser på de seneste år, så har Wine Advocate fx giver 93 point til 2018, 88 point til 2017, 98 point til 2016 og 97 point til 2015 … men andre fx rater 2017 og 2018 på samme niveau.

Fx rater Wine Spectator årgang 2017 til 92 point, mens Italy’s Finest Wines har opstillet disse ratings for de sidste 10 år:

2009✭✭✭✭
2010✭✭✭✭✭ (+)
2011✭✭✭✭
2012✭✭✭✭✭
2013✭✭✭✭
2014✭✭✭
2015✭✭✭✭✭
2016✭✭✭✭✭(+)
2017✭✭✭✭
2018✭✭✭✭

Der synes dog generelt at være en konsensus om, at 2018 er en bedre årgang end 2017 og er generelt en meget traditionel årgang, hvor de fleste vinprocenter lavede gode Brunello’er. Consorzio del Vino Brunello di Montalcino har også selv givet 2018 årgangen 4 ud af 5 stjerner.

Sæsonen var køligere sammenlignet med en række af de varmere årgange i det sidste årti, og mange producenter kalder også 2018 for en klassisk årgang. Det er dog med et vist udsving, hvor nogle som fx Valdicava valgte ikke at flaske deres Brunello.

Årgang 2018 har således været præget af udsving … hvor nogle vinmarker oplevede isolerede byger omkring høsten, mens andre ikke havde nogen som helst regn … bl.a. markerne i San Polino og San Polo på den sydøstlige skråning.

En af de producenter, som klarede 2018 rigtig godt er Casanova di Neri, som jeg netop skulle smage en vin fra. Ejeren Giacomo Neri har fortalt, at han foretrækker 2018 frem for 2017 og har beskrevet årgang 2018 som en meget afbalanceret årgang.

Vinene

Det er dog lidt af et felt, som jeg har fået samlet her og alle vinene har jeg skam også smagt før og alle endda i den – på papiret – svagt dårligere årgang 2017, hvor jeg hostede op med 5-6,5 houlbergske tomler.

Derfor ved jeg også, at det er en virkelig godt felt, som dermed ser sådan her ud:

Giodos 2018 Brunello di Montalcino skulle også have været med i feltet, da den ikke var landet endnu, så den må I ha’ til gode til en anden gang … men så er der jo også noget at glæde jer til.

Konklusion

Efter jeg har smagt alle 5 Brunello di Montalcino vine, så kan godt tilslutte mig eksperternes vurdering om, at 2018 bestemt er bedre end 2017 … i hvert fald blev jeg imponeret af samtlige vine, hvor dog specielt Casanova di Neri virkelig tog kegler.

Ud fra min tidligere smagning af de samme 5 vine i årgang 2017, så havde jeg nok regnet med, at La Magia ville løbe med laurbladene og den er bestemt også drønlækker, men Casanova di Neri er bare lige en kende bedre … vildt tiltrækkende.

Men mine ratings fra 92 til 97 point taler deres tydlige sprog … du kan allerede nu lave gode køb af Brunello di Montalcino vine og jeg skal nok skrive mere om årgangen, når jeg i den kommende tid vil smage flere vine fra denne årgang.

2021 Casa Marín, Riesling Miramar, San Antonio Valley, Chile

2021 Casa Marín, Riesling Miramar, San Antonio Valley, ChileCasa Marín laver de sprødeste Sauvignon Blanc vine, men laver også – noget atypisk – vine på Riesling i Chile og her smager jeg én af slagsen … deres 2021 Riesling Miramar.

Vinen er lavet ved, at en lille procentdel af druerne ved høsten har fået botrytis aka den ædle rådenskab, hvilket bidrager med ekstra fylde og kompleksitet.

Efter langsom og nænsom presning, så har vinen gæret ved 12 grader over 17-18 dage. Der sker en kort lagring på ståltanke og derefter er vinen blot aftappet på flaske  uden klaring og uden
syrejustering.

Som med deres Sauvignon Blanc vine, så er det en frisk fætter … har allerede fra start noget petroleum og diesel til at starte motoren og så er der ellers modne æbler, kiwi, asparges og hyldeblomst, men da også lidt mere eksotiske frugter som mango og abrikos … det giver vinen en vis rundhed.

I munden er vinen også pivfrisk … der er presset citronsaft, noget lemon og umodne æbler. Det hyler næsten i munden med en klar og stringent syre, så det er vitterlig en Riesling med bid i … virkelig flot og utroligt, at den er fra Chile. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 239,95 kr., men kan fås til 139,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2021 Domaine Joëlle Vrignaud, Chablis, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine Joëlle Vrignaud, Chablis, Bourgogne, FrankrigDenne Chablis fra Domaine Joëlle Vrignaud har jeg smagt før … både i årgang 2018 og 2019 … men her er det altså i en nyere årgang 2021 og atter får du bare godt med kalket lækkerhed.

Vinhuset Domaine Joëlle Vrignaud ligger i Premier Cru området Fourchaume i Fontenay-Près-Chablis og drives af Joëlle Vrignaud som 5. generation.

Modsat de tidligere generationer, så stoppede Joëlle i 1992 med blot at sælge druerne, men begyndte i stedet for så at producere og tappe hendes egne vine.

Domaine Joëlle Vrignaud har samlet 5 hektar vinmarker fordelt på de forskellige appellationer Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru Fourchaume og Chablis Grand Cru Blanchot. Markerne drives fuldstændig økologisk.

Denne Chablis fra Joëlle Vrignaud er hendes basis Chablis … hvor druerne kommer fra omkring 30 år gamle vinstokke plantet på de kalk- og fossilholdige vinmarker La Bralée, Champréaux, Chasse Loup, Etang, Chemin Des Chaumes og Les Usages.

Den er en Chablis lige inden niveauet Premier Cru vinene. Hun har lavet vinen med så lidt indgriben som muligt, dvs. spontangæring på rustfrie ståltanke alene med druernes naturlige gærceller samt en efterfølgende malolaktisk gæring og lagring sur lie i ståltankene. Sluttelig er vinen flasket med et minimum af svovl.

I næsen er det bestemt burgundisk Chardonnay med en fin, lille og næsten diskret fadnote, noget landlighed, nødder og så samtidig en klart og ren note med flint, stål og kalk. Vinen virker meget cremet, indbydende og måske lidt olieret i stilen … klart mere fagpræg end de øvrige årgange, som jeg har smagt af vinen. Frugten er mest fersken, melon og så pærer, men oveni det let buttede, så er der også syltede citroner samt nogle skarpe, krydrede noter.

Hvor smager den også bare drøngodt … citroner, grape og kalkede mineraler … stenet, cool, crisp, ren og frisk. Som sidst jeg smagte vinen er der noget næsten overlegent med denne småfyldige frugt, en stoisk rolig og en fin syre, mineralitet samt en fin tilbagelænet balance. 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 225 kr., mens prisen er 175 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger