Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2005 Tapada do Chaves, Reserve Red, Alentejo, Portugal

Skriv en kommentar

2005 Tapada do Chaves, Reserve Red, Alentejo, PortugalNæste vin 2. juledag var lidt af en charmetrold … og lidt af en specialitet. Konen havde fået vinen via sit arbejde, og den var egentlig en gave fra Sousa, en portugesisk leverandør … levemand og vinelsker. Normalt borger det godt for vinen, og det var også tilfældet med denne vin. Konen fik endda vinen som en trøstepæmie … hurra for trøstepræmier siger jeg bare.

Vinen er fra vinhuset Tapada do Chaves og lavet på et blend af druerne Trincadeira, Aragonez og Castelão. Vinhuset ligger i byen ​​Portalegre, som ligger i den øvre del af Alentejo området. Tapada do Chaves’ vinmarker ligger på skråningerne af Serra de S. Mamede, hvor granit i undergrunden giver unikke kvaliteter til vinen. Alle vinstokke er i øvrigt mellem 15 og 85 år gamle.

Tapada do Chaves er stiftet for knap 100 år siden af Joaquin da Cruz Baptista. Den succes, som Joaquim da Cruz Baptista fik med vinporduktionen, inspirerede hans eneste datter, Gertrudes Baptista Fino til at fortsætte sin arv.

Hun blev kendt for vinen fra Tapada do Chaves og for hendes store engagement i vinbranchen. I 1998 beslutter sidste ejer i familien Francisco Fino, søn af Gertrudes Baptista Fino, at sælge ejendom til vinfirmaet Sociedade Agricola E Comercial, Sa., som i dag fortsat driver vingården.

Duftmæssigt ret speciel duft … formentlig skyldes dette de – for os danskere – lidt ukendte druer. Jeg fanger duft af jordbær, sødme, trøfler og vådt træ. Lidt aromatisk … men med en skøn mildhed.

Smagen … lidt tynd i strukturen, nærmest lidt Pinot-agtigt. Der er fin blødhed, mildhed, sødme, lyserøde bær, lidt spice og ellers en fin balance mellem syre og sødme. Har lidt alder, som svagt ses i glasset og fornemmes ganske lidt i smagen. Meget dejlig vin. Flot og spændende.

Jeg har ikke fundet en dansk importør, men i udlandet er vinen fundet til 14,44€.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2010 Bodegas Arzuaga Navarro, Fan D. Oro Blanco, Ribera del Duero, Spanien

Skriv en kommentar

2010 Bodegas Arzuaga Navarro, Fan D. Oro Blanco, Ribera del Duero, SpanienFik for et par uger siden leveret et par af de vine, som jeg havde bestilt hos Jysk Vin til deres store jubilæumssmagning. En af vinene var denne Fan D. Oro Blanco fra Bodegas Arzuaga Navarro, som jeg i denne uge åbnede og gensmagte. Og det er sgu et fornøjeligt gensyn … øhhh gensmagning, for det er bare en dejlig hvidvin.

Vinhuset har jeg skrevet i et tidligere blogindlæg, hvor jeg anmeldt deres Pago Florentino, så det vil jeg ikke gentage.

Lad os i stedet kigge nærmere på denne Fan D. Oro hvidvin. Lavet på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 20 år gamle vinstokke, og markerne ligger i en højde af 900 m. over havet. Druerne plukkes manuelt og sorteres inden presningen. Efter en nat fyldes mosten på nye franske egefade, og her sker den alkoholiske fermentering med lidt bærmeomrøring i slutningen af gæringen. Efter 6 måneder omstikkes vinen for at bevare frugt og elegance. Der produceres 12.000 flasker af denne vin årligt.

Duften er meget aromatisk, der er ristet toastbrød, der er tropisk frugtmix, lidt citrus, smør, nødder …. ihhhh, det dufter altså bare rigtigt godt.

Lad os også smage vinen. Hmmm, den er lidt cremet med en smule fedme, men fortsat fin syre til at give modspil. Igen den eksotiske frugt, og lidt toast i smagen, og faktisk en meget frisk og velsmagende vin. Ja, den er jeg da begejstret for. Thumbs up for Fan D. Oro … jeg er i hvert fald fan.

Købt hos Jysk Vin, prisen er 109 kr. … og den er hver en krone værd. Køb den.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2005 Leone de Castris, Donna Lisa Rosso, Puglia, Italien

Skriv en kommentar

2005 Leone de Castris, Donna Lisa Rosso, Puglia, ItalienAftenens sidste rødvin, igen en tur til Italien, men denne gang til stilletten, Apulien, hvor vi i byen Salice Salentino finder vinhuset Leone de Castris.

Vinhuset Leone de Castris blev grundlagt i 1665, da nevøen til den spanske vicekonge i Italien, hertug Oronzo blev forelsket i Apulien og i særdeleshed området omkring Salice Salentino. Han solgte sine ejendomme i Spanien, og købte omkring 5.000 hektar jord her. Herefter begyndte arbejdet med at plante vinstokke, oliventræer og hvedemarker.

Det er dog først i 1920, at huset får sit nuværende navn, da Piero og Lisetta Leone de Castris køber gården og begynder at aftappe vin. Vinen bliver i starten solgt bulk til grossister i Frankrig, USA og Tyskland, men uden den store succes.

I 1943 får Leone de Castris imidlertid deres gennembrud. De skaber rosévinen Five Roses, den første italienske rosévin som skal eksporteres til USA på flaske.

Ved udgangen af 2. verdenskrig bliver en amerikansk general nemlig interesset i at købe en stor mængde af denne rosévin, men på betingelse af, at vinen får et amerikansk navn.

Da der i byen findes et kvarter kaldet “Cinque Rose”, opkaldt efter beboerne, som alle gennem flere generationer havde 5 børn, så bliver navnet på vinen Five Roses. Det accepteres af generalen, og vinen bliver en succes.

I dag producerer vinhuset 2,5 mio. flasker vin årligt. Der dyrkes omkring 500 hektar vinmarker, og til godset hører også et stort hotel og restaurant Villa Donna Lisa samt et større vinmuseum. Leone de Castris ‘vine er lavet på de lokale druer; Primitivo, Negro Amaro, Verdeca, Malvasia Nera og Bianca, og Aleatico.

Vinen her, deres Donna Lisa Rosso er lavet på samme drueblanding som Five Roses, nemlig 90% Negro Amaro og 10% Malvasia Nera. Vinstokkene er gennemsnitlig hele 70 år.

Negro Amaro er en blåsorte drue, som betyder sort og bitter. Den er hovedsorten i netop Salento områderne i Apulien. Negro Amaro giver mørke og kraftige rødvine, men benyttes også meget ofte til rosévine.

Malvasia Nera benyttes ligeledes mest i Apulien, typisk i Salento, hvor den bidrager til at give vinene blødhed. Malvasia Nera benyttes ofte sammen med Negro Amaro. Her i årgang 2005 har Leone de Castris, Donna Lisa Rosso opnået 3 glas i Gambero Rosso.

Lad os smage vinen. Duften er fin, lidt røget sødmælk … hvis sådan noget findes, lidt chokolade, røde bær og en smule kaffe. Smagsmæssigt meget elegant, fin balance, der er både sødme og syre, og der er godt med frugt i eftersmagen. En smule bitterhed også. Dejlig vin.

Hvem medbragte vinen: Ulrik

Købt hos Veras Vine til 179 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2007 Poliziano, Asinone Vino Nobile de Montepulciano, Toscana, Italien

Skriv en kommentar

2007 Poliziano, Asinone Vino Nobile de Montepulciano, Toscana, ItalienMed næste vin springer vi til det dejlige Toscana. Her finder vi Azienda Agricola Poliziano, som ligger smukt i byen Montepulciano Stazione og vinmarkene rundt om. Vinmarkerne ligger på et af områdets højeste punkter og vinstokkene ligger korrekt placeret på de sydvest vendte skråninger.

Poliziano blev etableret i 1961 af Dino Carletti, alene med 22 hektar. I løbet af årene er der købt yderligere marker, og huset ejer i dag 120 hektar, alle tilplantet med vinstokke. Azienda Agricola Poliziano har i øvrigt sit navn efter den humanistiske digter Angelo Ambrogini, som var født i Montepulciano. Han var kendt som “Il Poliziano” og deraf navnet på vingården. Siden 1980 har gården været drevet af Dinos søn Federico Carletti.

Asinone er huset topvin, og en Vino Nobile di Montepulciano vin af høj kvalitet. Det er en “Single Vineyard” vin og man har kun benyttet de allerbedste druer. De næstbedste er brugt til den almindelige Vino Nobile di Montepulciano og de tredjebedste er brugt  til Rosso di Montepulciano. Asinone betyder direkte oversat “æselrøv” fordi markens udformning ligner æslets bagdel. Vinen bliver kun produceret i de bedste årgange og kun i meget begrænset mængde på mellem 20.000 og 40.000 flasker.

Asinone har adskillige gange fået 3 røde glas i Gambero Rosso og fået mellem 90 og 95 point i Winespectator. Vinen laves i de bedste år på 100% Sangiovese, men ellers tilsættes der op til 20% Colorino og Merlot 20%. Vinifikation: fermentation på ståltanke i 10-18 dage ved max. temperatur 32 grader. Lagring: 18 måneder på barriques og større fade, derefter lagring på min. 8 måneder på flaske. 2007’eren her i øvrigt 25. årgang af denne vin, hvilket også er markeret på etiketten.

Duften er violer, blomster, mærk frugt, eg og lidt krydderi. Smagsmæssigt er der meget mere balance mellem syre og frugt end den foregående vin, mere kant og rygrad, der er også mørk og meget ren frugt, elegant, tanninrig og fin balance generelt. Flot vin.

Fåes hos Skovgaard Vine til 289 kr. ved køb af 1 stk., og 189 kr. ved køb af 12 stk.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2006 Azienda Collefrisio, Collefrisio Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo, Italien

3 kommentarer

2006 Azienda Collefrisio, Collefrisio Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo, ItalienI vinregionen Abruzzo, som gemmer på flere spændende vingårde end de mere statusmæssigt, “kendte regioner”, finder vi firmaet, Collefrisio. Collefrisio ledes og drives af 3 unge dynamiske vinmagere som tilsammen har 3 spændende vingårde.

Hovedgården, Valle del Moro, har nogle af regionens højest beliggende vinmarker som løber fra Maiella bjerget og helt ned til kystlinien. Gården Morrecine, som er lige så stor som Valle del Moro, ligger med skråningerne mod havet mellem Ortona & Tollo. Sidste gård, Giuliano Teatino, ligger for foden af Maiella ved Venna dalen.

Druerne til denne vin kommer fra de 2 gårde, Valle del Moro & Morrecine. Der er benyttet flest druer fra de meget højtliggende marker, hvor druerne modner sig helt unikt.

Temperaturen er lavere og nætterne ret kølige sommeren over, men den højere koncentration af direkte sollys om dagen giver en helt unik modning og stilren frugt.

Mange vingårde som håndhøster til deres “førstevine”, høster disse først for så at høste resterne af marken med maskine bagefter. Til denne vin er drengene gået så langt, at de har udvalgt nogle særlige rækker her og der som har haft den bedste frugt, og ventet med disse til en lidt senere høst end alt det andet.

De ekstra ugers modning af druerne på vinstokkene, giver bare så meget ekstra af alt til den færdige vin, men det er også gambling, for meget kan gå galt i de ekstra par uger.

Duft er også fyldt med sol, for her er der blommer, rosiner, svedsker, sød lakrids, fed frugt og smagsmæssigt lidt i samme boldgade. Det er en tyk, fed vin, meget sol, og meget modne frugter, men overraskende også fortsat højt indhold af tannin, hvilket gør at vinen ikke bliver “for meget”. Smager rigtigt godt, og én af aftenens bedste vine.

Fåes hos Skovgaard Vine til 239 kr. ved køb af 1 stk., og 165 kr. ved køb af 12 stk.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2009 Domaine Agapé, Gewurztraminer Expression, Alsace, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 Domaine Agapé, Gewurztraminer Expression, Alsace, FrankrigSammen med tirsdagens sidste ret … ost … fik vi serveret denne Gewurztraminer fra den gode Vicent Sipp fra Domaine Agapé. Jeg har jo tidligere anmeldt en del vine fra Vicent, så det vil jeg spare jer for denne gang. Jeg kunne dog lige linke til indlægget, hvor jeg skriver lidt om huset, nemlig indlægget om hans 2009 Domaine Agapé, Expression, Risling.

Når vi lige er ved emnet ost, så er ost og hvidvin faktisk ofte et godt match. Og man kan helt generelt sige, at jo hvidere og friskere en ost er, jo lettere og mere frugtagtig bør vinen være. De stærkere, fyldigere bløde oste passer godt sammen med en kraftig hvidvin som f.eks. en Chardonnay eller en let rødvin. Jo fastere og jo mørkere osten er, jo kraftigere og fyldigere kan vinen være, men de blå oste passer sammen med søde vine.

Rødvine kan nemt bliver for overvældende. Det er tunge vine med megen garvesyre også – de har tendens til at stjæle ostens nøddeagtige smag. Skulle man foretrække en type druer for en anden, ville det blive en Pinot Noir fra Amerika eller Bourgogne. Hvidvine er ofte usædvanligt gode sammen med ost, hvor begge dele får mulighed for at vise deres karakter på en måde, som det ikke altid er tilfældet med rødvin.

Her er valget faldet på en gewurztraminer, og det var et perfekt valg. Dels laver Vicent Sipp jo meget fremragende vin, og dels passede vinen perfekt aftenens oste.

Duftmæssigt er der tons af sødme i næsen, der er den lidt krydrede og parfumerede duft, som Gewurztraminer altid har, der er muskat, lidt ananas og abrikos. Smagsmæssigt også megen sødme, nødder … hmmmmm. Super dejlig vin.

Købt hos Domaine Agapé hvor prisen vel ligger omkring 10€.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2009 Château Moulin Delille, Saint-Estephe, Bordeaux, Frankrig

Skriv en kommentar

2009 Château Moulin Delille, Saint-Estephe, Bordeaux, FrankrigMed næste vin røg vi til Bordeaux, her med Château Moulin Delille fra Saint-Estephe.

Bag denne vin står familien Ollier, som med base fra Château la Rose Brana har produceret vin i 5 generationer. I dag er det Patrick, Christian og datteren Coralie Ollier, som driver vinslottet. Udover driften af Château la Rose Brana driver familien også en række andre vinslotte, nemlig Château la Rose, Château Rocher Coutelin, Château Lille Coutelin og så dette Château Moulin Delille.

Der findes kun sparsomme oplysninger om Château Moulin Delille. Der skulle være 24 hektar vinmarker beplantet med 55% Cabernet Sauvignon og 45% Merlot. Alt plukkes ved håndkraft. Der er ikke lavet vin på Château Moulin Delille før 2001.

Nå, men lad os smage. Duftmæssigt er fanger jeg jord, gammel kælder, lakrids og lidt candyfloss sødme. Smagsmæssigt flot blødhed, solbær, meget let og frugtrig. Meget drikkevenlig og meget ren i smagen … let sødme. Dejlig vin, som også var meget nem at gætte landet på.

Fås hos Brdr. Schmidt i Viby for 139 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2010 Domaine La Colliere, Côtes du Rhône, Rhône, Frankrig

Skriv en kommentar

2010 Domaine La Colliere, Côtes du Rhône, Rhône, FrankrigNå, videre til anden vin fra tirsdag. Igen en Rhône vin. Vi er hos Domaine La Colliere i byen Rasteau.

Vinhuset er grundlagt i 2002 af Georges Perrot, men historien om Domaine la Collière startede egentlig 9-10 år tidligere. Georges kom ikke fra en vinfamilie, men det gjorde Delphine, som han blev gift med i 1993.

Og efter brylluppet, så startede Georges hurtigt med at hjælpe svigerfar i vinmarkerne, og de solgte så druerne til et lokalt kooperativ … som svigerfar havde gjort igennem utallige år. I 2002 besluttede Georges og svigerfaderen dog, at de ville leje et kælderrum og starte deres egen vinproduktion. De lejede sig ind i Andre Romeros gamle bygninger, dvs. det tidligere hovedkvarter for Domaine La Soumade, og så gik de ellers i gang.

Siden 2008 har Georges og Delphine selv drevet parrets i alt 25 hektar vinmarker med vinstokke, som er mellem 45 og 60 år gamle. Stokkene beskæres meget hårdt om vinteren for at få lavt høstudbytte, da Perrot ikke tror på værdien af Green Harvest. Druerne høstes manuelt og sorteres. Markerne er ikke økologiske … det koster kassen … men der bruges ikke ukrudtsmidler, og det har man ikke gjort i over 15 år.

Vinmarkerne er fordelt på over 25 små parceller, næsten udelukkende i Rasteau appellationen. Og de mange parceller giver en god variation med tre helt forskellige terroirs, nemlig enten med 1; galets (de store, runde sten) og rød ler i jorden eller 2; med den gule ler eller 3; med den berømte argile bleu (blå ler), som ofte giver nogle af Rasteaus fineste vine.

Georges Perrot sælger fortsat lidt af sin vin/druer til nogle af de store vinkøbmænd og det lokale kooperativ, men egenproduktionen bliver større og større. Han laver samlet 7-8 forskellige vine, bl.a. denne Côtes du Rhône, en Côtes du Rhône Blanc, en Côtes du Rhône Cuvée Oublee samt 4 forskellige Rasteau’er; Rasteau Rouge, Rasteau La Fontaine, Rasteau Les Touilleres og Rasteau Esprit D’argiles.

Vinifikationen er traditionel. Der er total afstilkning af druerne. Gæringen varer 3 uger og finder sted mellem 28 og 30°. Modningen sker i cementtanke over to vintre. Vinen flaskes uden filtrering.

Vinen her er lavet på 80% Grenache, 10% Syrah og 10% Carignan.

Lad os hurtigt komme til vinen, for det er faktisk en lille lækkerbisken. Vinen er flot mørk, sort med violette kanter. Duftmæssigt en meget animalsk vin, der er dufter af gamle, sure sokker … på den fede måde, gamle fade og overmodne blommer. Det dufter altså bare rigtigt godt mine damer og herrer. Smagsmæssigt er der solbær, blødhed, lidt krydderier samt pæne tanniner og meget fast i smagen. Flot vin og et fund til pengene.

Købt hos Jysk Vin, hvor den lige nu fås på bud til 74 kr. Køb den før din nabo. Normalpris er 87 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2008 Kalleske, Pirathon Shiraz, Barossa Valley, Australien

Skriv en kommentar

2008 Kalleske, Pirathon Shiraz, Barossa Valley, AustralienWeekendens sidste vin blev en australier fra den dygtige Troy Kalleske.

Kalleskes vingård stammer helt tilbage fra 1853 og Troy er da også 7. generation på vingården. Den første vinmark blev tilplantet i 1875, og denne mark, opkaldt efter Troys forfader “Johann Georg Shiraz” er i dag stadig aktiv og selvfølgelig husets ældste vinmark. Vingården ejer i dag omkring 50 hektar vinmarker, hvor gennemsnitsalderen er på mere end 50 år. Disse gamle vinstokke i forskellige parceller har igennem mange år leveret nogle af de bedste druer til Penfolds og gør det stadigvæk.

Efter de seneste års serie af strålende vine må har vingården i 2010 endnu et es i ærmet. I 2008 udløb kontrakterne for hele tre store blokke af gamle Shiraz stokke, som de sidste mange år har været selvskrevne til Penfolds flagskib “Grange”. Druerne fra disse marker vinificerer Kalleske nu til vinen “Eduard” Shiraz, der har premiere i 2008 årgangen.

Troy overtog vingården i 2002 og siden overtagelsen har Kalleske allerede etableret sig som en strålende stjerne i Barossa. Han lægger ikke skjul på, at hans mål er at lave vine, der karakterfyldt udtrykker de terroirs, de stammer fra.

Driften af Kalleske’s vinmarker styres af Troy’s far John. Kalleske anses for den måske førende økologiske drueproducent i Australien: Der arbejdes helt økologisk uden brug af kunstgødning, herbicider og pesticider, hvilket sikrer, at hver vinmarks karakter ene og alene bestemmes af den naturlige biologi og flora, der hersker i den. Årsagen til denne filosofi er, at man ønsker at dyrke druer, der ikke er præget af kunstige aromaer, men videregiver vinmarkens beskaffenhed, mineralitet og mikroklima. Samtidig er håndarbejde obligatorisk igennem hele året og under høsten.

Denne naturtankegang gælder også i vinkælderen. Troy Kalleske ønsker på bedste vis at guide druerne ned i flasken. Vinene skal være autentiske og gengive druernes naturlige karakter samt afspejle de vinmarker, de stammer fra. Derfor bruges kun helt traditionelle redskaber som kurvepresse og åbne gæringsfade. Vinene spontangæres i vid udstrækning med naturlige gærstammer, ligesom man er meget tilbageholdende med brugen af nye fade, da Troy ikke ønsker at ødelægge druernes rene smag med egetræ. De første års succes har nu tilladt, at også Troy Kalleske’s bror, Tony Kalleske, har kunnet indtræde i firmaet, ligesom man har kunnet investere i opførelsen af et nyt hus til lagring af fade. Dermed kan Troy Kalleske udelukkende fokusere på at lave de bedst mulige vine under mere ideelle forhold.

Udover vine, lavet på druer fra Kalleske’s egen gård, har Troy Kalleske i de sidste par år arbejdet på et andet projekt. “Pirathon” er græsk for “top” og oversættes ellers med spir eller tårn. Vinen laves af Kalleske, men med druerne fra forskellige marker i den nordvestlige del af Barossa, som Troy Kalleske mener er den bedste region for australsk Shiraz, og hvis navne ringer som domkirkeklokker hos Barossa-kendere: Bretherick, De Fazio, Elson, Kalleske, Materne, Milhinch, Pfeiffer, Wendt og Westlake.

Lad os se næmere på vinen. Duftmæssigt er der solbær, peber, lakrids, lidt mentol. Smagsmæssigt fortsat tons af de mørke frugter, igen peber, men meget blød for en australsk Shirazzzz, og det er måske det, der gør vinen mere omgængelig end mange andre af samme vine fra “down under”. Der er også lidt toast og sødhed i smagen. Et super glas vin … men også en vin, der gerne må få herre-meget luft inden du skal nyde den. Bemærkede i hvert fald, at vinen blev blødere og blødere efterhånden som aftenen skred frem.

Købt hos Atomwine til 125 kr., men i dag ligger prisen på 149 kr.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2007 Domaine Karcher et Fils, Harth Gewurztraminer Vendanges Tardives, Alsace, Frankrig

Skriv en kommentar

2007 Domaine Karcher et Fils, Harth Gewurztraminer Vendanges Tardives, Alsace, FrankrigI skal heller ikke snydes for en vin fra sidste weekend. Egentlig var det konen og en veninde, som drak vinen, men jeg nåede da lige en enkelt smagsprøve og at få taget et par noter. Vinen havde jeg i øvrigt købt i Colmar i Frankrig sidste år, hvor vi en sen aften smagte vinen på et lokalt smagested, hvor lokale bønder skiftes til at udstille og sælge deres vine.

Domaine Karcher et Fils ligger midt i Colmar by, og drives af Georges Karcher. Huset har i alt 10 hektar vinmarker i området “la Harth” mellem 6 og 8 km. fra Colmar. Al vinfremstilling, aftapning og distribution sker fra adressen 11 Rue de l’Ours i Colmar. Vingården har været i familien Karchers eje siden det 17. århundrede.

I 1954 lagde Georges’ fader, Robert Karcher, produktionen om på slægtsgården, således der udelukkende blev produceret vin. Georges overtog driften efter faderen i 1991, og der produceres i dag en række hvidvine samt lidt spiritus.

Én af de producerede vine er denne Gewurztraminer Vendanges Tardives, dvs. sent høstede druer, altså en meget sød vin, som er god som en apéritif eller sammen med desserter, fx. chokolademousse, frugttærter, eller måske en omgang foie gras. Vinen er lavet på 100% Gewurztraminer og kommer fra vinmarken ” Harth de Colmar”, hvor stokkene har en alder på omkring 50 år. Vinen modner 8 til 9 måneder i århundrede gamle egetræsfade.

I glasset en gylden-gul og smukt skinnende vin. Næsen er meget intens og koncentreret af Gewurztraminer, honning, mandler, tørret abrikos, blommer og blomster. Dufter sødt og godt.

Smagsmæssigt meget intens sødme, sprødhed og ren drikkeglæde. Det er selvfølgelig meget sødt, men det er sent høstede vine. Her er der også god balance med en friskhed af frugt … hmmmm.

Købt hos producenten til 22 €

Vinanmeldelse 5/7