I august smagte jeg et par vine fra Azienda Vitivinicola Bussi Piero og nu smager jeg så yderligere 3 vine derfra og starter med en 2022 Chardonnay.
Her kommer Chardonnay druerne fra ler- og kalkholdige marker i Calosso i Asti-regionen og vinen er lavet med gæring på ståltanke og uden malolaktisk gæring, så efter endt gæring er vinen lagret 9 måneder på franske egefade … heraf 30 % nye fade.
Duftmæssig er det en slank, kølig Chardonnay, hvor fadpræget næsten ikke kan fornemmes i næsen … eller i hvert fald mærkes ret tør og let krydret. Der er fersken, umodne pærer og nektariner, lidt appelsinskal … svagt lidt mandler.
I munden er det også en ren Chardonnay uden det smørfede præg, men har til gengæld en klingende ren saftsmag med æblesaft, klart umodne pærer, noget lemon og en streng syre, klinisk, kølig, frisk og absolut ren som tørre og hvide lagner … 90 point.
Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 109 kr.
