2018 Domaine Sipp Mack, Pinot Gris Tradition, Alsace, Frankrig

2018 Domaine Sipp Mack, Pinot Gris Tradition, Alsace, FrankrigSidst jeg smagte denne Pinot Gris Tradition fra det velkendte vinhus Domaine Sipp Mack – som jeg har smagt masser af vine fra – var det i årgang 2014, men nu er lidt af vinen i årgang 2018 havnet i mit vinglas.

Druerne er høstet i starten af september, hvorefter de presses forsigtigt for at bevare smag og aroma maksimalt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke under temperaturkontrol, og vinen lagrer herefter på tank indtil august året efter høst. Vinens restsukker ligger på hele 13,5 gram pr. liter.

Næsen byder på en rund og småsjov aroma, hvor der mest er melon, kvæde, dåsepærer og faktisk som 2014’eren også denne blomstrede aroma af vasketøj, der lige har været i tørretumbleren. Der er også lidt grillede eller syltede citroner, søde krydderier, safran og nærmest lindetræ.

I munden er vinen småfed på en dejlig opulent måde … godt med sødme og fylde. Der er saftig og eksotisk frugt, fersken, mango, lidt ananas og honningmelon. Vinen brister næsten af saftighed, kvæde og søde krydderier. Det er en rigtig olieret drikkevenlig vin, som vil klæde enhver fest.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 145 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

2018 Ohau Wines, Woven Stone Sauvignon Blanc, Ōhau, New Zealand

2018 Ohau Wines, Woven Stone Sauvignon Blanc, Ōhau, New ZealandŌhau er en forholdsvis ny – og meget lille – vinregion beliggende i Horowhenua på vestkysten tæt ved Wairarapa på den nederste del af nordøen i New Zealand. Ved den lille by Levin finder vi Ohau Wines, der står bag denne Woven Stone Sauvignon Blanc.

Vinhuset er grundlagt i 2009 af Jane Cooper og Donna Riley, hvor Jane er en erfaren vinmager og regnes – efter sigende – som én af landet bedste kvindelige producenter.

Jane har tidligere lavet vin i både Chile, Australien, Trento i Italien samt i New Zealand for både Seifried Estate i Nelson og Matahiwi Estate i Wairarapa. Donna står derimod for økonomien og salget i Ohau Wines.

Vinhuset har samlet 40 hektar vinmarker med speciel fokus på Sauvignon Blanc og vinene laves under 3 serier … Woven Stone, Ohau Gravels og Selected Vine.

Her smager vi så en 2018 Woven Stone Sauvignon Blanc, der er lavet på rustfrie ståltanke med forholdsvis kølig gæring med brug af udvalgte aromatiske gærtyper og så lagring i ståltanke 5-6 måneder inden aftapning på flaske.

Duftmæssigt snakker vi lidt modne æbler, hyldebær, mango, fyldig grillet lemon, bananskræl, lidt astronaut-is og snert af lidt afsparges, mens der faktisk ikke er så meget Sauvignon Blanc grønt græs. Der kommer også lidt tørre krydderier og grønne blade.

I munden er der både citron, lemon og stikkelsbær, hvilket giver en pokkers god friskhed med en let bitterhed og grøn te. Vinen læner sig en smule mod at blive vandet, men det giver til gengæld en vis form for lethed, venlighed og sommerlig drikkeglæde.

Forhandles af D’Wine, hvor en flaske koster 159 kr., mens prisen er 115 kr. ved køb af 12 flasker.

Vinanmeldelse 4/7  

2019 Weingut Josef Rosch, Leiwener Riesling Trocken, Mosel, Tyskland

2019 Weingut Josef Rosch, Leiwener Riesling Trocken, Mosel, TysklandNæste vin blev et gensyn … et glædeligt gensyn, for det er en fin Leiwener Riesling Trocken i årgang 2019 fra Weingut Josef Rosch i den lille by Leiwen, som ligger 10-15 kilometer sydvest for Bernkastel-Kues i den store sløjfe på Mosel floden mellem Klüsserath og Trittenheim.

Jeg har tidligere skrevet om vingården og den nuværende ejer Werner Rosch, som overtog driften efter sin far Josef Rosch i 1985 og faktisk tidligere berømt fodboldstjerne i tysk fofbold … og så siges han som vinbonde at være stabil som en tysk bil.

Denne Leiwener Riesling Trocken er lavet med druer fra forskellige marker og med et lidt højere udbytte hektar end øvrige dyrere vine fra huset. Vinificering sker alene på rustfrie ståltanke, men gæringen sker spontant og efter endt fermenterting er vinen lagret i tankene i 6 måneder.

Vinen har en lækker blid og lettere terpentinsk aroma, hvor der er pænt med petroleum, diesel og benzindampende klude … også langt mere end hos 2018’eren. Derudover er der modne æbler, æblegrød, let abrikos, muskat, lidt sødlige krydderier og svagt antræk til lidt nødder.

Smagsmæssigt minder vinen mere om 2018’eren med god fylde og virker generelt som en moden vin, hvor frugten er tropisk og måske endda lidt kandiseret i stilen med masser af krop. Der er lidt abrikos, papaya, lemon, grillet grape og så lidt Mosel sødme, men heldigvis en frisk og skarp citronsyre, der gør vinen frisk og rank. Det er en fin Riesling til fornuftig pris.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 115 kr., mens prisen er 89,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7