2017 Clos de Luz, Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards, Cachapoal, Chile

2017 Clos de Luz, Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards, Cachapoal, ChileGrenache er en af de mest udbredte druer og samtidig en virkelig fantastisk drue. Man finder den nok oftest i mørke og tungere vine, men den kan også give virkelig lette, lyse, elegante og friske vine … som fx denne Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards fra vinhuset Clos de Luz.

Jeg har lige skrevet om Clos de Luz, nemlig da jeg smagte deres Massal 1945 Carménêre … og Clos de Luz har da også specialiseret sig i vine netop på Carménère fra gamle stokke  … men her altså en virkelig let og lækker vin på Garnacha aka Grenache.

Druerne til denne Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards udvælges fra en mindre vinmark på kun en halv hektar, hvor vinstokkene  er plantet i 1998.

Alle druerne håndhøstes og høstes forholdsvis tidligt for at bevare elegance og friskhed i vinen. Vinen er gæret spontant alene med druernes naturlige gærceller, og pigeage – presning – er sket på gammelsags manér ved at trampe i gæringskaret.

Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i 300 liters franske egetræsfade af forskellig alder. Herefter lagrer vinen minimum 6 måneder i flaske inden den frigives.

I glasset er vinen også herlig, smuk – og overraskende – transparent, mens næsen også byder på ganske en let og frisk side. Der er klart en landlig, nærmest en biodynamisk aroma, lidt nytårskrudt, fennikel, blomster, grønne blade, urter og rosmarin, mens frugten er brombær, blåbær og jordbær.

Smagen er let, syrlig med masser af kirsebær, syrlige kirsebær, meget frisk og livlig … syren måske lidt rustik og bondsk, mens der også er klare tanniner, lidt peber og et krydret bid.

Der er lidt saftighed over vinen, som – fuck og pardon my french – bare smager sindssygt godt. Det smager langt mere europæisk end chilensk, og virkelig en lille, let og frisk perle, som til prisen er et rigtigt godt køb. Houlberg bliver sgu glad af denne vin og hoster lykkelig op med 5½ af de lette fingre … endda med pil op.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 

2016 Calmel & Joseph, Saint-Chinian Les Crus, Languedoc, Frankrig

2016 Calmel & Joseph, Saint-Chinian Les Crus, Languedoc, FrankrigSaint-Chinian er en appellation omkring Saint-Chinian i Hérault départementet i Languedoc. Og selvfølgelig laver de to ønologer og créateurs de grands vins en Languedoc et Roussillon Laurent Calmel og Jerome Joseph også vine under denne appellation, herunder denne Saint-Chinian Les Crus.

I deres kombinerede vin- og negocianthus Calmel & Joseph har de specialiseret sig i at lave vine fra Languedoc-Roussillon og typisk på små vinerier rundt om i området. Laurent Calmel og Jerome Joseph har lavet aftaler med en lang række vinavlere rundt om i regionen og arbejder sammen med disse vinavlere … også med produktionen af vinene.

Saint-Chinian anses – sammen med Provence – at være et af de ældste områder for vindyrkning i Frankrig. Det går helt tilbage til oldtiden og romerne satte også særlig pris på vinene, som blev eksporteret i amphoraer til hele middelhavsområdet.

Saint-Chinian er mest kendt for deres rødvine, men markerne ligger højt og deres terrior med meget stenet og forskelligartet jord, som er perfekt til produktion af hvidvine, som nu fx denne Saint-Chinian Les Crus.

Le Crus serien består samlet af 5 vine, nemlig 3 røde Caramany, Montpeyroux og Terrasses du Larzac samt de to hvide Limoux samt denne Saint-Chinian.

Saint-Chinian Les Crus er lavet på 40% Grenache Blanc, 30% Roussanne, 20% Vermentino og 10% Viognier høstet med et udbytte på 30 hektoliter pr. hektar. Druerne afstikkes og presses uden udblødning. Herefter har vinen gæret i 15 dage ved 16 grader. Efterfølgende er vinen lagret 6 måneder i egetræsfade, som har været anvendt én gang tidligere.

Næsen er fyldt med melon, honningmelon, banan og kiwi, tørrede abrikoser, brunet smør, meget sødkrydret, lidt citronmåne og kager, mahognitræ, rød, hvide blomster, meget disket, afdæmpet, forsigtig og sart i aromaerne, men det sødkrydrede fylder mest. Dejlig næse.

Smagen er blød og blid i munden, har en svag bitterhed og en sødme i fin kombination, syltede citroner og igen mange lidt sødkrydrede elementer. Det er en meget smagfuld vin, fyldig, cremet, men syren ikke er vild, men alligevel giver et lille bid.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7