Grenache er en af de mest udbredte druer og samtidig en virkelig fantastisk drue. Man finder den nok oftest i mørke og tungere vine, men den kan også give virkelig lette, lyse, elegante og friske vine … som fx denne Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards fra vinhuset Clos de Luz.
Jeg har lige skrevet om Clos de Luz, nemlig da jeg smagte deres Massal 1945 Carménêre … og Clos de Luz har da også specialiseret sig i vine netop på Carménère fra gamle stokke … men her altså en virkelig let og lækker vin på Garnacha aka Grenache.
Druerne til denne Azuda Garnacha Blok 9 Hillside Vineyards udvælges fra en mindre vinmark på kun en halv hektar, hvor vinstokkene er plantet i 1998.
Alle druerne håndhøstes og høstes forholdsvis tidligt for at bevare elegance og friskhed i vinen. Vinen er gæret spontant alene med druernes naturlige gærceller, og pigeage – presning – er sket på gammelsags manér ved at trampe i gæringskaret.
Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder i 300 liters franske egetræsfade af forskellig alder. Herefter lagrer vinen minimum 6 måneder i flaske inden den frigives.
I glasset er vinen også herlig, smuk – og overraskende – transparent, mens næsen også byder på ganske en let og frisk side. Der er klart en landlig, nærmest en biodynamisk aroma, lidt nytårskrudt, fennikel, blomster, grønne blade, urter og rosmarin, mens frugten er brombær, blåbær og jordbær.
Smagen er let, syrlig med masser af kirsebær, syrlige kirsebær, meget frisk og livlig … syren måske lidt rustik og bondsk, mens der også er klare tanniner, lidt peber og et krydret bid.
Der er lidt saftighed over vinen, som – fuck og pardon my french – bare smager sindssygt godt. Det smager langt mere europæisk end chilensk, og virkelig en lille, let og frisk perle, som til prisen er et rigtigt godt køb. Houlberg bliver sgu glad af denne vin og hoster lykkelig op med 5½ af de lette fingre … endda med pil op.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 179,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.
