Dagsarkiv: 22. december 2018

Vinanmeldelser

2015 Weingut Krainz, Jeruzo Pinot Noir, Štajerska, Slovenien

2015 Weingut Krainz, Jeruzo Pinot Noir, Štajerska, SlovenienDr. Peter Weigl er en østrigsk læge … neurolog, men pokkers vininteresseret. Derfor købte han i 2002 en vingård i Ljutomer aka Jeruzalem i det nordøstlige hjørne af Slovenien og vinområdet Štajerska. Og det er derfra, at vi smager denne Jeruzo Pinot Noir.

Peter Weigl har siden etableringen i Slovenien købt flere marker til og ejer i dag 34 hektar jord, hvoraf 24 hektar i øjeblikket er tilplantet med vinstokke. De vigtigste sorter er Sauvignon Blanc, Šipon, som vi også kender som Furmint, samt Traminer.  Men derudover dyrker han altså også lidt Pinot Noir.

Til at forestå vinproduktionen har Peter entreret med vinmageren Urosz Valcl, som også står bag denne Weingut Krainz Jeruzo Pinot Noir, hvor druerne kommer fra marker i regionen Jeruzalem i Štajerska.

Der er ikke sindssygt mange oplysninger om vinen, som dog er lavet på store egefade og lagret 24 måneder på barriques. Men så springer vi da bare direkte i mine smagsnoter.

Det er egentlig ikke på nogen måder en stor Pinot Noir, men byder i næsen på en smule lethed, en syrlig fruit, kirsebær, jordbær … lidt landlig med en anelse mødding og lidt medicinsk i udtrykket, men den gode Dr. Weigl er jo også læge.

Det smager lidt kedeligt og rustik … eftersmagen meget kort og vinen smagen forsvinder hurtigt. Der er igen kirsebær og jordbær, lidt peber, men lidt for kantet og anonym.

Købt i Tyskland i ferien, pris ligger på 9,60€ … svarende til 72 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2011 Finca Allende, Allende Tinto, Rioja, Spanien

2011 Finca Allende, Allende Tinto, Rioja, SpanienFinca Allende er grundlagt af søskendeparret Mercedes og Miguel Ángel de Gregorio i 1986 og ligger i Briones nær Haro i Rioja Alta området. Derfra smager vi deres røde Allende Tinto.

Finca Allende holder faktisk til i et gammel palæ El Palacio Ibarra, som er bygget i 1675 efter ordre fra Don Pedro Ibarra. Ved overtagelsen i 1986 bestod det gamle palæ strengt taget kun af ydermurerne. I dag fremstår El Palacio Ibarra atter som i sine velmagtsdage – ikke mindst de renoverede kældre, der er hjertet i vinifikationen og den efterfølgende lagring.

Allerede fra etableringen af vingården opkøbte Miguel en masse små ekstraordinære vinmarker med gamle vinstokke. Det samlede areal udgør 22 hektar og består bl.a. af markerne Martires, El Calvario og Aurus.

Via langtidskontrakter med lokale vinbønder kultiverer Finca Allende yderligere 56 hektar vinmarker fordelt på ikke færre end 92 forskellige plots. Disse vinmarker ligger på nordvendte skråninger, hvilket er én af forklaringerne på Finca Allendes elegante vinøse udtryk.

Til de røde vine er den dominerende druesort naturligvis Tempranillo, men der dyrkes også en smule Garnacha og Graciano. De hvide vine bliver fremstillet af de to klassiske druer Viura og Malvasia.

Denne vin … Allende Tinto er lavet på 100% Tempranillo, som kommer fra 45 år gamle vinstokke. Druerne er afstilket men ikke knust, hvorefter de kommer i en kold forgæring i rustfrie ståltanke ved 5 grader i 6 dage.

Derefter starter den alkoholiske gæring ved 28 grader over 10 dage og fortsat på skindet, så samlet udgør macerationen 16 dage. Den efterfølges af den malolaktiske gæring … også i rustfrie ståltanke og så 14 måneder lagring i franske barriques og vinen aftappes uden filtrering.

Duftmæssigt syrlig og gæret frugt, kirsebær og blåbær, måske endda lidt enebær. Der er pænt med eg i aromaen. I munden er vinen egentlig ganske frisk i frugten og klart lettere end forventet. Det er en meget ren, rank og lettere spansk vin, men snerper måske en anelse i munden, men bestemt godkendt.

Købt hos Winefamly til 132,82 kr. mod en normalpris på 250 kr. Theis Vine sælger også vinen, blot i årgang 2010 og der koster vinen 125 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2015 Sartori, L’Appassione Rosso delle Venezie, Veneto, Italien

2015 Sartori, L’Appassione Rosso delle Venezie, Veneto, ItalienCasa Vinicola Sartori holder til i byen Negrar omkring 10 kilometer nord for Verona og omkring 15 kilometer øst for Gardasøen i Veneto området. Nu smager jeg igen en vin fra Sartori, nemlig deres L’Appassione Rosso delle Venezie.

Sartori eller Sartori di Verona er grundlagt for 120 år siden, nemlig tilbage i 1898, hvor Pietro Sartori købte den lille vinmark Villa Maria og en lille vinkælder for at sikre stabile forsyninger af gode kvalitetsvine til sit hotel. Det blev grundstenen til vinfirmaet Sartori – og vin har lige siden været Sartori-familiens kald.

Siden 1998 har vinhuset været drevet af 4. generation i form af den blåøjede Andrea Sartori, som selv elsker cubanske cigarer og har et ondt golfsving. Det er Andrea, som står bag vinhusets enorme ekspansion efter hans overtagelse af driften.

Andrea er selv uddannet indenfor økonomi og har haft sin uddannelse både på universitetet i Verona, på Cuoa Business School i Vicenza samt New York’s Columbia University. Han startede med at få åbnet for salg af husets vine til både USA, Canada og hele Europa.

Derefter indledte Andrea en række ambitiøse initiativer, der skulle gøre Sartori en stor spiller både i hjemlandet samt på de internationale markeder. Han slog sig fx sammen med Cantina Colognola for at sikre en stabil forsyning af druer … og fik dermed med et snuptag yderligere 2.500 hektar vinmarker.

For at sikre kvaliteten hyrede han også den højt profilere ønolog Franco Bernabei som konsulterende vinmager, hvilket udover en generelt løft af alle vinene også resulterede i skabelse af topmærket I Saltari.

Senere er forretningen også udvidet med købet af Mont’Albano i Friuli og joint venture med Cerulli Spinozzi d’Abruzzo og Feudo Sartanna på Sicilien.

I dag regnes Sartori som en store indflydelsesrige vinhuse i Italien og Andrea har bl.a. haft bestemmende roller som præsident i flere af de store organisationer i vinbranchen, fx Confederazione della Vite e del Vino, Premio Morsiani og Federvini … blot for at nævne nogle få.

Denne L’Appassione Rosso delle Venezie er produceret på 50% Corvina, 25% Corvinone, 20% Merlot og 5% Cabernet Sauvignon, som alle kommer fra nogle af vinhusets marker. Druerne høstes med stor omhu og lægges i kasser for delvis tørring indtil begyndelsen af november måned. Efter gæringen lagres vinen på store egetræsfade i nogle måneder for til sidst at blive tappet på flaske.

I forhold til, at druerne skulle være tørret, så er farven langt lysere end forventet, meget luftig i næsen og måske også en kende neutral med lette balsamiske noter, kampfer dråber, hindbær og ribs.

Smagsmæssigt en meget drikkevenlig og småsød vin, hvor jeg klart mangler lidt kompleksitet og dybde. Det bliver lidt for meget saft og er uden modstand, syre eller intensitet. Det en lidt en vinøs Keld Heick, venlig, flink og en vinder til en pizza fra Dr. Oetker.

Importør er AMKA og vinen forhandles hos udvalgte Meny og Spar butikker med en vejledende udsalgspris på 61,95 kr.

Vinanmeldelse 3/7