Dagsarkiv: 7. december 2018

Vinanmeldelser

2017 Samsø Vin Syndikat, Cartello Cuvée Traditionel, Jylland, Danmark

2017 Samsø Vin Syndikat, Cartello Cuvée Traditionel, Jylland, DanmarkJeg elsker Samsø … den lille ø i Kattegat. Jeg er endda blevet gift på den dejlige ø og under mit sidste besøg i efterårsferien sidste år smagte jeg også en rødvin fra øen … nemlig fra Samsø Vin Syndikat.

Den var imidlertid ikke videre behagelig og fik beskedne 1½ af Houlbergs fede fingre. Og da Houlbergs Vinblog selvfølgelig læses i det meste af verdenen … herunder også små, idylliske og isolerede steder som Samsø, så havde øens Vin Syndikat også læst min lidet flatterende anmeldelse og kontaktet jeres flittige vinblogger.

Den anmeldte vin var nemlig fra syndikatet absolut ringeste rødvinsår og de synes derfor, at jeg skulle smage én af deres nyere årgange. Need I say more … det var jeg selvfølgelig klar på.

Hardy fra Samsø Vin Syndikat skulle alligevel en tur til det jyske fastland, og ville lige smide 2 eksemplarer af deres 2017 Cartello Cuvée Traditionel ind ved det houlbergske hjem. Så derfor sidder jeg nu igen med lidt rødvin fra Samsø Vin Syndikat og vil samtidig teste vinen af på gutterne i byggesjakket.

Ved første kig er det sket noget, siden jeg første smagte gang smagte en vin fra øen … eiketten er markant mere professionel og vinen har også lagret på fad. Det sker sgu ganske godt ud, men lad os inden mine smagsnoter lige dvæle lidt ved syndikatet.

Samsø Vin Syndikat er et interessentskab grundlagt i oktober 2009 af 11 initiativrige, ældre, fastboende samsinger i alderen 62-79 år og alle med interesse for vin.

De havde gennem lang tid drøftet etablering af en vingård på øen, både for selv af lave vin, men samtidig med et ønske om at markedsføre Samsø som en dynamisk og initiativrig ø … lidt udover det sædvanlige.

Ideen til projektet udsprang egentligt af øens vinklub, som de alle var medlem af. De tog derfor på studietur til Alsace og vendte hjem med tilstrækkelig mod til at etablere Samsø Vin Syndikat.

I 2010 tilplantet Samsø Vin Syndikat I/S er areal med 1.525 vinstokke i Alstrup lidt øst for Toftebjerg, sådan omkring midt på Samsø ved den sydlige ende af Stavns Fjord. Det skulle blive til en kommerciel produktion af både rødvin og hvidvin på omkring en langtidslejet 1 hektar stor marker.

De tilplantede jorden med de grønne druer Solaris, Orion, Gewurztraminer og Johanitter samt de røde sorter Rondo, Bolero, Leon Millot og Cabernet Cortis. I 2018 har de glade samsinger plantet yderligere 375 vinstokke for at afprøve nye sorter.

Det tilhørende vineri er beliggende i umiddelbar nærhed af vinmarken, hvilket er optimalt for transport af druerne efter høsten … for der høstes samlet set en betydelig mængde, som giver 3-4.000 flasker vin hvert år.

Helt beskedent har de – som jeg lige forstår det – kaldt deres vineri for Château Alstrup … selvom det måske er en kende mere ydmygt end normale vinslotte, men det er jo initiativet, som tæller. Slottet er nemlig en sort skurvogn.

I dag laver de syndikerede samsinger 5 forskellige vine … en rosévin, en hvidvin, en kir samt de to rødvine, nemlig Château Alstrup Cuvée Traditionel samt denne Cartello Cuvée Traditionel.

Druerne til Cartello Cuvée Traditionel kommer fra Alstrup marker … helt præcis række 9 til 14, hvor der dyrkes Rondo. Vinen er lavet helt traditionelt – som navnet siger – men er efter endt fermentering lagret 10-11 måneder på et nyt, fransk egefad, hvorefter vinen flaskes ufiltreret, men med en anelse svovl.

I glasset en sort/lilla vin … og næsen afslører også mørk frugt, gæret syrlig frugt, solbær, sure kirsebær, fadnoter, blæk, stål og skifer. Men ellers er næsen en smule til den neutrale side.

I munden er der igen solbær og syrlige kirsebær, virkelig stram og syrlig i udtrykket, krydret og noget speciel, mens eftersmagen er ganske kort … vinen fader meget hurtig.  Flere omkring bordet var noget forbeholdne, men det er bestemt et fint forsøg på dansk vin, selvom der er et stykke endnu. Vi hepper dog på de initiativrige, foretagsomme og ihærdige samsinger.

Forhandles ved en række udvalgte forretninger og brugser på Samsø og det jyske fastland. Prisen på vinen kender jeg ikke.

Vinanmeldelse 2,5/7  
Vinanmeldelser

2015 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2015 Weingut Peter Kriechel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder, Ahr, TysklandJeg smagte tilbage i oktober Weingut Peter Kriechels monstrøse, monumentale og mægtige 2015 Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder R og sagde WOAW. Nu smager jeg hans 2015 Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder og er bare målløs, stum og afatisk af henrykket begejstring.

Historien om vinhuset kan I læse i det tidligere blogindlæg. Her vil jeg i stedet kigge nærmere på denne Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder og marken, der i øvrigt også leverer druer til Weingut Burggartens absolutte topvin.

Walporzheimer Kräuterberg ligger ved Walporzheim. Det er en af de bedst beliggende marker ved byen og marken på samlet 5,15 hektar og er en del af marken Großlage Klosterberg. Kräuterberg ligger på stejle terrasser bestående af sort og brun skifer

Den øverste del af Klosterberg er Walporzheimer Gärkammer, og Kräuterberg marken omslutter faktisk Gärkammer og ligger i en højde af 110-180 meter. Walporzheimer Kräuterberg har sit navn efter de urter – kräuter – der tidligere voksede der.

Vinen er lavet helt traditionelt og har lagret 18 måneder på franske barriques. Der er 2,8 gram restsukker pr. liter i vinen. Som de øvrige vine hos Kriechel kan men ikke se, hvilken vin, som man har fat i …  det afsløres alene på etiketten bagpå.

Uha og fuck det dufter godt … pardon my french, men det er skræmmende godt. Det er både den klassiske søde, animalske kostald, en kølig elegance, lyse, lette og svagt gærede bær, syrlige kirsebær, ribs, kul, røget eg, mineraler, vanilje samt en syrlig nerve. Det dufter bare vildt godt.

Og det smager også vildt godt … det er den pæneste pige i klassen, som bare samtidig er sød, klog, villig og smidig. Du bliver genert, rødmer og får straks mindre selvværd, men mander dig op for dit livs kærlighed, for det er smukhed i anden potens, svævende let og elegant. Det er tørt og præcist med en kontrolleret syre, mineraler, saftighed, balsamisk syre og balance. Du får det hele … og lidt mere alder vil helt klart gøre den pæne pige mere erfaren og fortjent til den sidste halve tommel.

Importør er Carlsen Vin, hvor en flaske koster 319 kr., hvilket faktisk er rørende billigt for denne vin.

Vinanmeldelse 6,5/7 
Vinanmeldelser

2013 Pieropan, Calvarino, Veneto, Italien

2013 Pieropan, Calvarino, Veneto, ItalienFra det gamle, historiske vinhus Pieropan – eller helt korrekt Societa’ Agricola Pieropan Di Leonildo Pieropan & C. S.S. – midt i Soave by skal vi smage vinen Calvarino.

Pieropan er grundlagt i 1880 af lægen Leonildo Pieropan i den gamle ejendom Palazzo Pullici midt i Soave by. Leonildo interesserede sig for biologi og kemi, så han startede med at lave vine fra nogle af familiens marker. Det arbejde blev videreført af hans to sønner Gustavo og Fausto, men i dag drives vinhuset af 3. og 4. generation i form af Leonildo Pieropan og hans sønner Andrea og Dario. Det er dem, som I kan se på billedet ovenover.

Familien har samlet 35 hektar, hvilket bl.a. omfatter markerne Calvarino, La Rocca og Garzon.

Udover den gamle ejendom Palazzo Pullici ejer familien også den pragtfulde ejendom Villa Cipolla Pieropan i Tregnago. Den købte de i 2002, således de også kunne lave vine tættere på Verona … herunder Amarone, da villaen har store arealer til tørring af druerne. Familien har siden købet løbende været i gang med en større renovering af bygningen.

Nå, men her smager vi vinen Calvarino med druer fra netop den mark, som familien købte i 1900. Vinen er lavet på 70%  Garganega og 30% Trebbiano di Soave … 30-60 år gamle vinstokke.

Navnet Calvarino stammer fra lille Golgota, som hentyder til, hvor svær jorden var at arbejde med samt en lang snoet  sti, som går fra bund til top af vinmarken.

Vinen blev lavet første gang i 1971 og er symbol på den mest traditionelle og mest karakteristiske vin fra Soave området. Vinen har et stort gemmepotentiale og selv vine over 20 år har været ranke og vist forbavsende friskhed og endda utrolig stor kompleksitet.

Druerne er afstilket og knust, hvorefter mosten overføres til en glasforet cementtank for fermentering ved 16-18 grader. Der lagrer vinen også – sur lie – i 12 måneder, hvorefter vinen aftappes og lagrer på flaske et par måneder inden frigivelse.

I næsen er det en fed, fyldig … ja nærmest opulent vin med smørfedme, hvid peber, masser af krydderier, hyld, lemon, sødme, rugbrød, blomster, sæbe, valnødder, honning og safran.

Smagen er også fed og cremet med lemon, passionsfrugt, melon, mens syren er forholdsvis beskeden. Dermed bliver det samlet en blid og fed vin, men meget smagfuld og god lang eftersmag.

Importør er Adriat Vinimport og en flaske koster 169 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7