Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2019 Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme, Rhône, Frankrig

2019 Xavier Vignon, Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme, Rhône, FrankrigVi bliver lige en stund hos Xavier Vignon i det sydlige Rhône, for næste vin i vinglasset er nemlig hans Châteauneuf-du-Pape Cuvée Anonyme i en årgang 2019.

Cuvée Anonyme 2019 er fremstillet på 60% Grenache, 15% Mourvedre, 10% Syrah og et mix af andre Rhône-sorter, så det er formentlig – hvad jeg kan opsnuse – Vaccarese, Counoise,  Cinsault, Terret Noir samt lidt Muscardin … men det er ingenlunde 100% sikkert.

Druerne er høstet fra vinmarker i den nordligste del af selve Châteauneuf-du-Pape og Grenache stokkene er over 100 år gamle og giver et ekstremt lavt høstudbytte helt ned til en vinstok pr. flaske.

Vinen er lavet ved, at druerne først er delvis afstilkede, mens gæringen og macerationen er sket ved 22-24 grader over omkring 30 dage. Efter endt fermentering er vinen så lagret 18 måneder på en 1/3-del konniske fade, 1/3-del demi-muids og den sidste 1/3-del i betontanke.

Der er fart på allerede fra første snif … kødfuld, lidt bacon, mørbrad gryderet, nogle mælkede noter, en mørkere frugt af brombær, sorte kirsebær og hindbær. Der kommer også noget mandarin, kandiseret appelsin, cedertræ, laurbærblade, friske blomster, tobak og så en lille smule afsmitning fra fadet med vanilje. Kompleks.

Hvor smager den godt …cremet, dyb og stoppet med smooth frugt, frugtsødme og alt er blødt, rundt og så kommer der alligevel et spark fra peberen og måske også højoktanen på 15%. Det er kompleks, ret intenst og med nogle ristede elementer samt tørre – men fyldige – tanniner, urter, sødme, brombær, blåbær, hindbær samt en saftig syre, der er med til at gøre det en letdrikkelig vin. 94 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 499,95 kr., men prisen er  kun 249,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2016 Xavier Vignon, Arcane IX l’Hermite Gigondas, Rhône, Frankrig

2016 Xavier Vignon, Arcane IX l'Hermite Gigondas, Rhône, FrankrigDen vilde vinmager Xavier Vignons serie Arcane har etiketter med tarotkort og denne viser L’Hermite aka eneboeren, som er det niende kort i Tarot de Marseille spillet og her i årgang 2016.

Tarotkort siges at indeholde hele universets visdom … og kan du tyde kortene får du andel i denne visdom og dermed vejledning til at leve livet og træffe vigtige valg på livets vej.

Kortene er opdelt i den store arkana – Arcane – der består af 22 kort, som siges at være symbol for de 22 prøvelser, som et menneske skal igennem for at opnå indsigt og forståelse af sig selv og hele universets sammenhæng.

Man siger, at eneboeren er karakteriseret ved dømmekraft, venlighed, indre styrke, stilhed, forsigtighed, langsom effektivitet, opdagelse af sjælen, se lyset i sig selv, bevidsthedens vej og lytten indad.

Jeg har før skrevet om Xavier Vignon og hans vine med tarotkortene, men det kan du læse mere om i i blogindlægget; Seriesmagning af vinøse tarotkort … Xavier Vignons Arcane vine.

Arcane IX L’Hermite 2016 er fremstillet på 80% Grenache, 7% Mourvèdre, 5% Syrah, 4% Muscardin og 4% Picpoul Noir, hvor alle druerne kommer fra op til 100 år gamle vinstokke fra ikke mindre end 25 højtliggende og stejle parceller nær toppen af den ikoniske
bjergkæde Dentelles de Montmirail.

Mosten gærer på cementtank og efter endt fermentering er vinen så lagret mere end 12 måneder på barriques, som Xavier har nedsunket i store kar. Fadene er speciallavet med rustfrie metalringe, men her er de ikke – som med Arcane V Le Pape Châteauneuf-du-Pape dækket med vin – med blot med vand.

Vandet skulle modvirke oxidation af den notorisk sarte Grenache-frugt og fremhæver Gigondas’ens unikke træg af terroir.

Duften er magtfuld, robust, stenrig, kødfuld, hård og en kende tør samt ubarmhjertig … men der kommer også lidt cola, lakrids, vanilje, bagepulver, toast og en mørk frugt med sorte kirsebær, brombær og bløde blommer. Der har samtidig denne liflige sødkrydrede kant, der mest er vaniljesukker og sukkersøde blomster.

I munden er det tæt med masser af både finsk og engelsk lakrids … faktisk fylder lakridsnoterne pænt meget sammen med balsamico af ændre dato, lidt soya, oliven, nelliker, kardemomme og denne mørke og tørre frugt, har en hårdhed med let peber, mens tanninerne dog er mere venlige … men den har spark, krop og mørk styrke og kant. Der er godt med tør, muskuløs og mørk frugt. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 399,95 kr., men prisen er  kun 249,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tenuta di Carleone, Il Guercio, Toscana, Italien

2021 Tenuta di Carleone, Il Guercio, Toscana, ItalienLet skeløjet, enøjet og altid charmende … og så laver han bare imponerende vine. Det er Sean O’Callaghan fra Tenuta di Carleone jeg snakker om og her smager jeg så hans 2021 Il Guercio, som jo netop betyder den eneøjede.

Vil du læse mere om Sean O’Callaghan, så se mit indlæg; Distintos Meet the winemaker part 5 – Sean O’Callaghan fra Tenuta di Carleone.

Il Guercio er lavet på 100% Sangiovese, men her er det fra marken Mello i Gaiole i Chianti i 700 meters højde. Vinen er lavet ved, at druerne plukkes sent for at få maksimal modenhed.

Derefter er der sket fermenteret i cementtanke med 20% hele drueklaser og en lang maceration på hele 4 måneder. Sluttelig er vinen presset og har lagret 12 måneder på cementtanke inden endelig aftapning på flaske.

WAUW for pokker … det dufter rablende godt med blomster, tulipaner, grønne stilke, urolig levende, æterisk, svævende og har denne burgundisk lethed krydret med en vildskab og elegance. Der er en lys frugt med hindbær, kirsebær og sorte og modne kirsebær, lidt mynte, spidskommen, kanel og appelsinskal … jeg kan mærke, at jeg bliver helt blød i knæene.

I munden er det lidt samme fornemmelse … burgundisk og næsten helt som en Pinot Noir med rabarber, jordbær og lysere kirsebær, er både meget frisk og samtidig læskende elegant. Den har en markant, sart og næsten feminin syre, fine og næsten sarte tanniner … og den smager sgu himmelsk. 97 point.

Forhandles af Distinto, hvor en flaske koster 499 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Château Sérilhan, Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur, Bordeaux, Frankrig

2018 Château Sérilhan, Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur, Bordeaux, FrankrigLad os fortsætte i Bordeaux, men vi er rykket fra højre bred til venstre bred, for den næste vin er en 2018 Saint-Estèphe Cru Bourgeois Supérieur fra Château Sérilhan.

Vinslottet ligger nabo til det verdensberømte 3. Grand Cru Classé slot Calon-Ségur, men er først grundlagt i 1982 af Merlet Marcelis og drives i dag af Didier Marcelis, der som 3. generation i 2003 overtog driften fra sine forældre.

Da Didier Marcelis overtog driften, så havde han 9,5 hektar og indledte en tilbagevenden til Saint-Estèphes rødder … inspireret af den vision, Émile Peynaud havde om Saint-Estèphe vine med livlig farve, lys frugt og harmoni på ganen.

Émile Peynaud var en fransk ønolog og forsker, der er blevet krediteret for at revolutionere vinfremstillingen i sidste halvdel af det 20. århundrede.

Didier Marcelis har da også sat et hold af dygtige ønologer til at hjælpe med vinene og siden 2019 er det den dygtige konsulent og producent Alain Raynaud, der har stået i spidsen og været ansvarlig for vinene fra Château Sérilhan, bl.a. sammen med teknisk direktør Bernard Franc fra Château Pontet Canet og konsulterende ønolog Hubert de Boüard fra Château Angelus.

Alain – der oprindelig var læge – har etableret sig som en af de mest efterspurgte vinkonsulenter i Bordeaux og leverer sine tjenester i Frankrig og i udlandet. Han var bl.a. præsident for Union des Grands Crus de Bordeaux fra 1994 til 2000 og er i øjeblikket ansvarlig for Grand Cercle des Vins de Bordeaux.

Château Sérilhan 2018 er fremstillet på et blend af 60% Cabernet Sauvignon og 40% Merlot, som håndplukkes fra 35 år gamle stokke på slottets 12,54 hektar marker mellem Calon-Ségur og Phélan Segur i Saint-Estèphe.

Vinen gærer på en kombination af betontank, ståltank og trækar med over tre ugers maceration af drueskallerne. Mikrooxygenering hjælper til at blødgøre tanninerne. Afslutningsvis lagrer vinen 18 måneder på franske barriques, heraf 33% helt nye.

Slam … langt mere bund, tæthed og bundtræk i duften. Der er solbær, sorte kirsebær, blommer og endda jordbær, umami noter, skovfund, nedfaldne og kompostklare blade, sød finsk lakrids samt godt med kraftige fadnoter med vanilje, kanel, toast, blyant og godt med ristede noter og chokolade. Tæt, intens med pænt tydelig fad.

Det smager også godt … svulstig, fed og moden, men frugten er absolut ikke kun sorte bær, men også lysere og mere syrlig bær som hindbær, lyse hindbær, der lige giver vinen en rank, levende og frisk syre, mens tanninerne bestemt mærkes, men er eftergivende, bløde og føjelige. Det er en lille saftbamse af en Bordeaux, så dermed 92 herlige point fra Houlberg.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 229,95 kr., men prisen er  kun 99,95 kr., hvis du køber 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Vignobles Gabriel & Co, Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Frankrig

2018 Vignobles Gabriel & Co, Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, FrankrigDenne Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru laves af vinhuset Vignobles Gabriel & Co, der ligger i Saint Aubin de Blaye i Bordeaux og bl.a. driver Château Les Aubiers og Domaine du Grand Moulin.

Historien om Vignobles Gabriel & Co er oprindelig startet i 1904 af Gabriel Bruneteau, der grundlagde Domaine du Grand Moulin ved Saint Aubin de Blaye og havde en stor interesse for mennesker og vin.

Det var måske derfor, at Gabriel Bruneteau i 1921 blev valgt til bordmester i Saint Aubin de Blaye, men efter hans død blev driften på Domaine du Grand Moulin omlagt til korn- og husdyrbrug, mens der var meget lidt fokus på vin, selvom man dog havde en smule af druen Ugni Blanc, der blev brugt til tørre hvidvine og cognac.

Det var først 4 generationer senere, da Jean-François Reaud – tipoldebarn af Gabriel Bruneteau – 1985 arvede godset og lavede en omorganisering og modernisering af vingården, at man igen begyndte af satse på vinproduktion.

Dengang havde Jean-François Reaud 7 hektar med vinmarker, men i slutningen af 1990’erne købte han også Château Le Grand Moulin med yderligere 25 hektar vinmarker.

Jean-François Réaud besluttede at bruge navnet Château Les Aubiers på sine vine … det var et navn, der havde tilhørt hans familie og han omlagde også alle markerne til økologisk landbrug i 2011.

I dag har Réaud flere vinmarker … 44 hektar økologiske marker til Château Les Aubiers inklusiv forpagtede vinmarker og 85 hektar vinmarker til Château Le Grand Moulin, der dog drives mere konventionelt.

Derudover har han også i 2015 købt Château Haut Sociondo, som han tidligere arbejdede sammen med og den har 15,5 hektar marker og har efterfølgende også indgået nye partnerskaber og laver aftaler med flere naboejendommen for at sælge flere vine fra højre bred.

En af disse vine er denne 2018 Marquis de Libarde Saint-Émilion Grand Cru, der er lavet på 75-80% Merlot, mens resten selvfølgelig er Cabernet Sauvignon.

Vinen er lavet ved, at der startes med en kølig forgæring og pre-maceration i 4-5 dage, hvorefter gæringen og maceration sker over 15-20 dage. Efter endt fermentering er vinen lagret 12 måneder på franske egetræsfade.

I næsen er der blæk, grafit, nelliker, cedertræ … en frugt af solbær, brombær suppleret med en svag buket af lakrids, kaffebønner samt en vis tørhed, grønne noter og grønne krydderurter.

Smagsmæssigt er vinen langt blødere … rund, venlig og behagelig med solbær, brombær og så lidt sorte te-blade, der giver beskedne bitre elementer. Syren er ren og virker klar med hindbær samt en smule lemonagtig syrlighed og tanninerne er knastørre, men giver samlet set vinen et frisk bid. 90 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens vinen koster 79,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7  
Vinanmeldelser

2017 Domaine de la Tête Noire, Vacqueyras, Rhône, Frankrig

2017 Domaine de la Tête Noire, Vacqueyras, Rhône, FrankrigDen tredje i rækken af vine fra Domaine de la Tête Noire var fra Vacqueyras, hvor vinene ofte er lidt robuste og grove i det … men lad os se, om det også er tilfældet her.

Det er en vin, der i denne årgang er lavet på 60% Grenache, 25% Syrah og 15% Mouverdre, som er høstet fra den berømte mark La Garrique samt parcellerne La Féraille, La Clapière, Les samt Ramières med et udbytte på omkring 36 hektoliter pr. hektar og fra 35 år gamle vinstokke.

Druerne er håndplukkede og vinen er macereret i ståltanke over hele 3 uger og derefter er vinen lagret på ståltanke i 18 måneder for at beholde så meget af frugten som overhovedet muligt og derved vise den rene vin.

Igen viser Domaine de la Tête Noire en lys side af Rhône, for der er blomster, igen lidt garrique, mentol, grønne urter samt en frugt, der mest er blommer, brombær, en lille smule sorte oliven og eller noget saltlakrids.

Hvor er det også smagsmæssigt en let Vacqueyras, der virker fin, dansende, ubesværet, let på tå, livlig og ligetil. Det gør den samtidig læskende, men det er samtidig med en stenet side, har lidt peber og under det letlevende en hård kerne. Den afslører også et tannisk bid, hårde tanniner og seriøs Rhône karakter. 93 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 179 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2014 Château Grate-Cap, Pomerol, Bordeaux, Frankrig

2014 Château Grate-Cap, Pomerol, Bordeaux, FrankrigMed næste vin skal vi til højre bred i Bordeux, for i Pomerol finder vi nemlig Château Grate-Cap – ejet af Ets Guy Janoueix & Fils – og derfra smager vi deres Pomerol fra 2014.

Janoueix familien er et kendt navn i Bordeaux, men er i dag forgrenet til både Ets Guy Janoueix & Fils og Domaines Joseph Janoueix, men begge stammer tilbage til 1898, hvor kimen til de to vinhuse blev lagt af henholdsvis Joseph Janoueix og Jean Janoueix, der begge kom fra Corrèze i Sydfrankrig.

Joseph Janoueix grundlagde det vinhus, som i dag hedder Domaines Joseph Janoueix og det ejes og drives nu af brødrene Jean-Philippe og Jean-Pierre Janoueix. Det er blevet et ret stort hus med ejerskab af Château la Croix, La Confession, Château Haut-Sarpe, Château Mouton og Château la Croix Saint Georges.

Jean Janoueix grundlagde det vinhus, som i dag hedder Ets Guy Janoueix & Fils … og det ejer også flere vinslotte som Château Grand Fortin, Château Samson, Château Petit-Clos-Figeac, Domaine de la Bourrue … og så Château Grate-Cap.

Ets Guy Janoueix & Fils ejes af drives af Guy og Barbara Janoueix, som siden 1973 har ejet vinhuset og på Château Grate-Cap har de samlet 9 hektar vinmarker med 70% Merlot, 15% Cabernet Franc samt 15% Cabernet Sauvignon.

Denne 2014 Pomerol er netop lavet med samme fordeling som husets marker og er vinificeret helt traditionelt og efter gæringen er vinen lagret 14 måneder på egefade.

Duftmæssigt er det meget ren Pomerol … trøfler, tørt træ, cedertræ, læder, mørk chokolade, muldjord, efterårsblade på jorden, klart lidt lakrids og vanilje fra fadlagringen. Frugten er intens, våd og lækker, har blommer, brombær og sorte kirsebær, men med en let moden side.

Det er i munden blødt og cremet … fortsat med en leverende syre, om end den også virker afbøjet og venlig. Der er tørre tanniner og der kommer samtidig sort-te og lemon bitterhed … ikke vildt, men fint, rent og med en lys struktur, der samtidig gør vinen let, mild og en smule mager. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 389,95 kr., mens prisen er 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7  
Vinanmeldelser

2019 Quinta do Pégo, LBV Unfiltered Port, Douro, Portugal

2019 Quinta do Pégo, LBV Unfiltered Port, Douro, PortugalSidst jeg drak denne LBV Unfiltered Port fra Quinta do Pégo, så var det i årgang 2016 og ved julemiddagen 2021 til risalamanden. Nu smager jeg så årgang 2019, men helt uden dessert eller julestemning.

Late bottled Vintage er lidt en mellemting mellem vintage port og fadport. Det er portvin fra et godt år, der lagres ublandet på egefade i mindst 4 år inden aftapning på flaske.

Det betyder, at denne LBV Unfiltered Port er flasket i 2021 … hvilket også står på etiketten. Den er lavet på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão og Sousão. Alle druerne kommer fra Quinta do Pégos A-marker aka de bedste marker.

Uhhh, hvor det dufter rart … modne blommer, sorte kirsebær, svesker, klart lidt søde krydderier, nødder, lakridskonfekt, vanilje, våde fade … og så noget blæk eller tryksværte, mens alkoholen også lige kan fornemmes.

Den smager også rasende godt … alkoholen mærkes, men det er først efter lang tid og er samtidig smukt integreret i vinen, endda bedre end i årgangen 2016. Derfor får du i stedet en nektaragtig og lækker frugt med fedme, sødme, blommer, kirsebærsauce, noget sød lakrids og nøddekompot. Det er faktisk en LBV Port på et rigtig flot niveau samt en meget fordelagtig pris. 91 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 129,95 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Alexander Laible, Chardonnay Louis ★★★, Baden, Tyskland

2021 Weingut Alexander Laible, Chardonnay Louis ***, Baden, TysklandDenne uges Baden vin er også på Chardonnay og kommer fra Weingut Alexander Laible … en 2021 Chardonnay Louis ★★★ og de tre stjerner efter navnet antyder, at dette er én af husets topvine.

Laible familien har været vinbønder i 13. generationer siden 1672, så det var oplagt, at brødrene Andreas og Alexander også ville være vinproducenter, men det blev Andreas, der overtog driften af familiens vingård.

Alexander måtte imidlertid selv ud at købe en vingård. Heldigvis hjalp grandfætteren Eugen Schlindwein, idet han så i 2007 solgte Alexander nogle af sine marker i det nordlige Ortenau omkring Sinzheim Baden-Baden … og det således blev grundstenen til Weingut Alexander Laible.

Der skulle imidlertid også købes en ejendom til produktion af vinene, så Alexander og hustruen Corinnas købte i 2007 også en gammel ejendom sammen med yderligere jord.

Ejendommen ligger ved den lille by Unterweiler, nær Durbach … og ja, det er ikke mere end få hundrede meter fra bror Andreas’ vingård og altså den fædrene gård. Det er i området Ortenau lidt nord for Kaiserstuhl.

Og den købte vingård er en charmerende gammel ejendom, nænsomt restaureret og indeholder en 160 år gammel mølle. Efter købet blev alt ombygget og renoveret bl.a. med støtte fra det evangeliske broderskab Kecharismai auf der Schwäbischen Alb, hvor munkene lever efter benediktiner regler.

De kendte Alexander fra barndommen og ville gerne hjælpe ham med at bygge vingården. Måske hjalp det også, at de gamle munke elsker vin.

Corinna og Alexander har i dag 11,5 hektar vinmarker. Halvdelen af vinstokkene er den traditionelle Ortenau Riesling og derudover så dyrkes Pinot Blanc, Chardonnay, Scheurebe, Pinot Gris, Pinot Noir og Lemberger.

Alexander bruger meget tid i markerne og formindsker udbyttet med beskæring i vinteren og reduktion igennem vækstsæsonen.  En del af vinstokkene er 58 år gamle. Der benyttes ikke pesticider eller kunstgødning i produktionen. Resultatet er altid små aromatiske druer, som giver karakteristiske vine med intens aroma og elegant balance.

Siden købet er Weingut Alexander Laible stormet frem. Den store vinguide Gault Millau tildelte ham allerede i 2009 prisen for dygtige vinmagere, og han blev samtidig udnævnt til den bedste unge vinmager i Europa.

Erfaringen kommer både fra barndommen på gården i Durbach, og så er Alexander uddannet vinavlsteknikker på forskningsinstituttet i Weinsberg. Efter endt studietid har Alexander også arbejdet i Mosel for at få yderligere erfaring med bl.a. Riesling.

Hos Weingut Alexander Laible hjælper alle i familien med i driften og den unge kone Corinna er ifølge Alexander hjertet og sjælen i vingården, for hun står for salget, kundepleje og bistår ellers Alexander, når vinene skal tilsmages.

Svigerinden Diana Fischer hjælper med salget og står for forsendelsen af vinene, mens svigerfaren Manfred Huber hjælper med emballage, pakning, mærkning og levering af vin.

Til produktionen får Alexander hjælp af grandfætteren Eugen Schlindwein, Iris Mauch og Manfred Enderle. Sidstnævnte kender vi også fra vinhuset Enderle & Moll. Lidt af team, som skal hjælpe med at fremstille kvalitetsvine.

Og det med kvalitet forsøger vinhuset selv at definere med stjernerne på vinene. Der køres efter et princip med 1 til 3 stjerner, hvor 1 stjerne betyder, at der er tale om en hverdagsvin/Gutswein, som afspejler de lokale terroir og aldrig skuffer. Ja det skriver de altså selv.

2 stjerner betyder, at det er vine af særlig kvalitet, hvor der ikke høstes mere end 65 hektoliter pr. hektar, mens det øverste niveau, altså 3 stjerner, betyder vine fra de bedste vinmarker. Det er vine med intens mineralitet, et høst udbytte under 50 hektoliter pr. hektar og hvor vinene hører til nationale og internationale topkvaliteter. Det er i hvert fald målet.

Og denne Chardonnay Louis har altså 3 stjerner og er fra marker, hvor der med grøn høst er reduceret med omkring en 1/3-del og sammen med høsten er druerne blev sorteret og det er de igen inden presning.

Gæringen er sket spontan alene med druernes egne gærceller i ståltanke, men ellers er der ikke så mange informationer, men jeg kan se, at Alexander Laible laver stort set alle vine alene på stål, hvor de så blot lagres sur lie, altså med bærmen. På hans vinliste står der, hvis vinen er lagret på fade … og det står ikke ved denne.

Vinen har navn efter hans søn Louis, mens jeg simpelthen ikke kan se, hvad betegnelsen 3’12 betyder. Måske har det noget at gøre med, at Alexander Laible har kategoriseret denne vin med 3 stjerner, altså en af hans topvine. Vinen har 5,5 gram restsukker pr. liter.

Det er ikke en fadpumpet Chardonnay, men har sgu en liflig, inderlig aroma med kølig og eksotisk frugt … honningmelon, fersken, abrikos, mirabeller, papaya og ananas. Sur lie lagringen kan klart duftes, for den har lidt fedme, tørre og sødlige krydderier, let spidskommen samt en snert af noget mælkechokolade og let vanilje.

I munden er det en fyldig, buttet, cremet og næsten olieret vin, har denne lidt maskuline og grove frugt, der er intens, næsten helt tørret og tæt, abrikos, fersken, koncentreret æblemost og dermed nær ved at være læskende på en fed og fedtet facon. Samtidig er den proppet med smag … kandiseret lemon er der også og smagen hænger lang tid i munden. Hvor smager det imponerende godt … 94 point.

Forhandles af Vinbutikken.dk, hvor en flaske koster 258 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2022 Tenuta Sette Ponti, Rosso di Orma, Toscana, Italien

2022 Tenuta Sette Ponti, Rosso di Orma, Toscana, ItalienI starten af i år smagte jeg denne Rosso di Orma fra Tenuta Sette Ponti. Det er en lillesøster til den mægtige topvin Orma … og dengang var det i årgang 2021, men nu er det årgangen nyere.

Både denne og topvinen Orma kommer fra vingården med det samme navn beliggende syd for Livorno i Bolgheri. Denne her er lavet på et blend på 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Sangiovese, som Tenute Sette Ponti håndhøster fra den i Bolgheria berømte Orma vinmark beliggende midt imellem Sassicaia og Ornellaia.

Druerne er høstet med et udbytte på 55 hektoliter pr. hektar så har vinen gæret med temperaturstyring på ståltanke med en 15 dages gæring og maceration. Efter endt fermentering er den så lagret 11 måneder, heraf 4 måneder på franske Tonneaux, så 4 måneder på betontanke samt 3 måneder på flaske.

Det dufter af både tørt træ og frisk frugt … cedertræ, cigaræsker, bitter sort tobak og earl-grey teblade, balsamiske noter samt frugt af solbær, kirsebær, blommemarmelade, lidt tørrede figner og så ellers godt med læder og violer, muldjord og søde krydderier. Virker en smule mere stringent end 2021’eren.

Hvor smager den godt … langt mere blød og rund end forventet ud fra duften, men fortsat med et vist bid i frugten … nok mest kirsebær, blommer, tranebær og samtidig nogle lemonagtige noter, der både giver en lys friskhed og noget let bitterhed. Vinen har denne lette, saftige og friske smag … flot og dermed 91 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 259,95 kr., mens prisen er 119,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7