Kategoriarkiv: Vinanmeldelser

Vinanmeldelser

2016 Viña Errazuriz, Don Maximiano Founder’s Reserve, Aconcagua, Chile

2016 Viña Errazuriz, Don Maximiano Founder's Reserve, Aconcagua, ChileDon Maximiano Founder’s Reserve var den første ikon vin, som Eduardo Chadwick lavede efter han startede hos Viña Errazuriz i 1983. Så den vin skulle vi selvfølgelig også smage ved MasterClass seance og i seneste årgang 2016.

Det er en vin, som er inspireret af Bordeaux med Cabernet Sauvignon som den primære drue. Blendet varierer lidt fra år til år, men i denne årgang består det af 69% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Petit Verdot, 8% Carmenere og 3% Cabernet Franc. Oprindelig var vinen dog ren Cabernet Sauvignon.

Druerne kommer selvfølgelig fra Don Maximiano marken, der ligger i Aconcagua dalen og helt præcis fra de ældste parceller Max I, Max II og Max V, hvor vinstokkene er plantet fra 1978 til 1993.

Druerne er selvfølgelig plukket manuelt og hver druesort vinificeres separat i bedste Bordeaux stil. Gæringen sker i rustfrie ståltanke for at tillade størst muligt kontakt mellem skind og saft, suppleret med tre gange pump-overs. Der sker maceration i 8-30 dage og lagring sker i 22 måneder på franske barriques, heraf 65% nye fade.

Cabernet Sauvignon blendes med Malbec, Petit Verdot, Carmenere og Cabernet Franc for at tilføre den endelige blanding kompleksitet og udtrykke terrioret i Aconcagua dalen.

Don Maximiano Founder’s Reserve har jeg smagt tidligere i årgang 2009, hvor jeg ratede den til 5 Thumbs Up, men lad os se, hvad seneste årgang 2016 kan trække.

Næsen byder dig på varm og moden frugt, langt mere moden end forventet i forhold til den unge alder. Det er solbær, blåbær samt tranebær og virker en anelse animalsk. Der er tør eg, måske endda lidt cigaræsker og der er klart nogle Bordeaux referencer, men meget fuldmoden, tæt og tyk frugt, næsten undervejs til lidt marmelade.

Imidlertid er smagen mere frisk end næsen indikerer, for her er der kirsebær, solbær, enebær, grafit … meget frugtrig og frisk. Syren er endnu ung, selvom tanninerne egentlig virker bløde og godt integrerede. Det er en elegant vin, men på en tung måde.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 650 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2016 Viña Errazuriz, KAI Carmenere, Aconcagua, Chile

2016 Viña Errazuriz, KAI Carmenere, Aconcagua, Chile Carmenere forsvandt i Bordeaux i det 19. århundrede efter vinlusens hærgen og blev aldrig genplantet. Derfor var overraskelsen også stor, da druen dukkede op i Chile, hvor den bare stortrives. Hos Viña Errazuriz har de lavet en ikon vin på druen, nemlig denne KAI Carmenere, som bare smager monster, fucking godt.

Eduardo ønskede efter successen med både Don Maximiano Founder’s Reserve, Viñedo Chadwick og Seña også at lave en topvin på Carmenere … den bedste vin på druen i Aconcagua dalen og det blev til vinen KAI.

KAI står for plante på Mapudungun … det oprindelig sprog fra den indfødte Mapuche befolkning. Druerne kommer fra de bedste plots på marken Max V langs Aconcagua floden. Vinstokkene er plantet tilbage i 1992 og 1993 i ler og stenholdig jord.

Druerne er i denne årgang 93% Carmenere og 7% Petite Syrah, selvfølgelig høstet manuelt, sorteret hele 2 gange før gæring i både rustfrie ståltanke og egefade. Efter endt fermentering har vinen lagret 22 måneder i franske barriques, heraf 70% nye fade. Vinen har 2,2 gram restsukker pr. liter.

Vinen er lavet første gang i årgang 2005, men det er lykkedes Chadwick at skabe en vin på højde med de andre ikon vine fra Errazuriz. Således har KAI også klaret sig godt i nogle af de 21 blindsmagninger, som huset arrangerede, bl.a. med en 1. plads ved en New York smagning i 2010, hvor den slog en 2006 Opus One samt en 2006 Haut Brion på de næste pladser.

Næsen er ganske aromatisk med en sjov anderledes blomsterrig aroma, engelsk lakrids, solbær, grønne blade, jord, kanel, asiatiske krydderier, nelliker, soya, kaffebønder, dadler, chokolade, sorte trøfler … en anderledes og alligevel meget dragende duft.

Smagsmæssigt er den sindssyg blød, cremet og lækker. Det er sgu rent fløjl og nervøs velour med kæmpe tørhed. Samtidig er vinen tyk og fed, tæt og vildt flot balanceret, mens frugten er spillevende. Det smager vildt godt og tanninerne er bløde og polerede … en shine med microfiber klud og Turtle Wax.

Det er – for mig – lidt svært at forstå, at Parker har givet 2016 La Cumbre 93 point, mens han har givet denne 2016 KAI Carmenere 92 point … for KAI er på alle fronter bare en mere lækker vin med langt flere strenge at spille på. James Suckling er dog heller ikke enig med Parker, for Suckling er hostet op med 97 point … og det er mere retvisende.

But who cares … jeres trofaste vinblogger – der ellers ikke er til oversøiske vine – er alligevel noget imponeret og hoster op med 6½ af de fede fingre, ganske vist med en svag pil ned. Men når det er godt, så er det godt.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 1.350 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2016 Viña Errazuriz, La Cumbre, Aconcagua, Chile

2016 Viña Errazuriz, La Cumbre, Aconcagua, ChileVi fortsatte med en ren Syrah vin, nemlig Viña Errazuriz’ La Cumbre, hvor druerne primært kommer fra Max Vineyard marken længere inde i landet, mens en del dog også kommer fra samme område som forrige, altså det køligere Aconcagua Costa.

La Cumbre er en vin, som jeg oprindelig var meget begejstret for og lidt af en powerbasse. Jeg er i dag til mere elegante og slankere vine, men dette er fortsat et godt glas vin og de fleste vil bare knuselske La Cumbre.

La Cumbre er lavet første gang i 2001 og sidst jeg smagte vinen, var i en årgang 2010. Denne seneste årgang 2016 – som var et koldt år i Aconcagua – er lavet på 100% Syrah og er 100% afstilket, hvorefter druerne sorteres 2 gange inden de knuses og gærer ved 26-28 grader et sted mellem 6-28 dage i ståltanke.

Derefter lagrer vinen i franske barriques, heraf 68% nye fade og så lagrer den yderligere på flaske et års tid. La Cumbre har 2,49 gram restsukker pr. liter.

Duften starter med lidt mælkede noter, mejeri, modenhed og masser af kraft. Det er gæret sort frugt, solbær, blåbær og klart federe end forrige Syrah, mere marmelade feel og derudover godt med vanilje, kanel samt lidt rosmarin.

Smagsmæssigt er det en fed og flot balanceret vin med langt mere sødme end forrige, og måske også lige en kende for meget for mig, selvom det aldrig bliver helt voldsomt. Det er derudover simpelthen bare ultrablødt med fed mørk frugt, solbær, meget frugtrig … i det hele taget en meget rig vin og har også lidt kanel samt peber i smagen. Tanninerne er fine, alt er fløjl og velbehag i en stor mundfuld.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 595 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Syrah, Aconcagua, Chile

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Syrah, Aconcagua, ChileMens Eduardo Chadwick i de to foregående Las Pizarras vine har haft Bourgogne som sigtekorn og referencepunkt, så har han med denne Las Pizarras Syrah helt sikkert haft det nordlige Rhône i tankerne.

Las Pizarras Syrah er lavet på ren 100% Syrah, som kommer fra 4 forskellige parceller på skråninger i det køligere Aconcagua Costa område, nemlig plot 96 Pizarra på 0,6 hektar, plot 97 Azul Celeste på 0,7 hektar, plot 110 Augurio på 2.3 hektar og endelig plot 115 Ceniza Santa på 2,6 hektar. De 4 parceller ligger dog knap så højt som hos de to foregående vine.

Druerne blev høstet med håndkraft, er derefter håndsorteret og har ligget 6-8 dage på skindet inden gæring på egetræsfade alene med druernes naturlige gærceller. Efter endt fermentering er vinen afskilt fra bærmen og har lagret 16 måneder … 15% på brugte barriques, 10% på nye barriques og resten i foudres.

Næsen emmer nærmest af sorte oliven, mørk frugt, engelsk lakrids, lidt flæsk, tørret kød, krydderier, tørhed, solbær, brombær, blåbær, kanel, kaffebønder, røg, mineraler og egenoter.

Smagsmæssigt mørk, tør og tannisk, men sikke en kraft pakket med utrolig elegance og et krydret bid. Det er igen langt fra oversøisk fed Syrah, men en kølig, mineralsk og frisk vin … stærk, ung men langt mere imødekommende end fx Cornas. Det er igen en lækker vin, og klart 5½ fede og sorte fingre. Igen er det nok en vin, som burde lagres i kælderen nogle år.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 725 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Pinot Noir, Aconcagua, Chile

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Pinot Noir, Aconcagua, ChileVi skulle smage alle 3 Las Pizarras vine fra Viña Errazuriz, og næste var deres Las Pizarras Pinot Noir … igen en vin med et utroligt flot europæisk præg.

Druerne kommer fra forskellige plots på skråningen i Aconcagua Costa og 80% er afstilket, mens de resterende 20% afvendes som hele klaser.

Druerne blev håndsorteret inden de blev lagt direkte i små, åbne gærkar med en kold maceration ved 8-10 grader i f4-5 dage inden gæring, som udelukkende er sket med druernes naturlige gærceller efterfulgt af forlænget maceration i 20 dage, men daglig punch-down.

Derefter er vinen lagret i 13 måneder på franske egetræsfade, heraf 35% nye fade. Vinen har 1,93 gram restsukker pr. liter. Den har fået 94 Parker point, mens Suckling har været mere generøs med 98-99 point.

Næsen byder på herlig syrlige kirsebær, hindbær, jordbær … et lidt landligt aftryk, men det er bestemt ikke en oversøisk Pinot Noir næse, men vinen har – trods en vis kropsfylde – en utrolig lethed, nærmest en flyvende elegance, meget åben med blomster, sagte krydderier, sten, mineraler, lidt kanel og vanilje fra fadene.

Smagen er blød og meget frugtrig. Igen er der ingen oversøiske aftryk, men nærmere stilmæssigt som tysk Spätburgunder. Det er frisk, der er pæne og tydelige tanniner, men syren virker lidt krydret. Det er samtidig en vin, som vinder ved at stå lidt i glasset, så giv den tid til at folde sig ud … så kommer mere elegance, finesse og salte mineraler frem. Det er sgu god Pinot Noir og far bliver glad.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 875 kr.

Vinanmeldelse 6/7
Vinanmeldelser

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua, Chile

2017 Viña Errazuriz, Las Pizarras Chardonnay, Aconcagua, ChileDe 3 Las Pizarras vine fra Viña Errazuriz kommer alle fra området Aconcagua Costa længst mod vest ud mod Stillehavet. Vi starter med den hvide Las Pizarras Chardonnay … en vin, som James Suckling har kaldt Chiles bedste hvidvin.

Siden 2005 har Eduardo Chadwick ledt efter et sted, hvor kan kunne dyrke kølige, elegante vine i europæisk stil. Sammen med den franske geolog Francoise Vannier-Petite fandt han et bakket område i netop Aconcagua Costa på den nordlige side af Aconcagua floden … og med perfekt stenet skifer i undergrunden, hvilket findes yderst sjældent i Chile. Det ligger kun omkring 10 kilometer fra havet.

Las Pizarras betyder tavler med reference til netop skiferplader, og vinene i serien skal være Grand Cru … de allerbedste vine fra Aconcagua Costa og fortolke netop det område.

Denne Las Pizarras Chardonnay er lavet med druer fra 3 parceller, nemlig plot 29 Pedregal Norte på 3,2 hektar, plot 39 Horno Chico på 1 hektar samt plot 40 Horno Grande på 0,7 hektar … alle marker beliggende på en stejl skråning.

Druerne er høstet med håndkraft medio februar måned og klaserne presses uden afstilkning. Generelt forsøger Errazuriz at lave sine vine med europæisk elegance og det betyder bl.a. at man høster tidligt. Et hus som fx Rothchilds Viña Almaviva starter først med at høste, når Errazuriz er færdig med høsten.

Fermentering sker i rustfrie ståltanke og franske egefade med gæring udelukkende på druernes naturlige gærceller. Omkring 35% af vinen har gennemgået malolaktisk gæring og vinen er derefter lagret 10 måneder på franske fade, heraf 15% nye fade. Der er 1,06 gram restsukker pr. liter.

Parker har givet vinen 98 point og skrevet; Awesome beyond belief! World Class White! Bravo, mens James Suckling har givet 97-98 point. Men who cares … for hvad siger den flittige, houlbergske vinblogger?

Næsen afslører med det samme, at det er fadlagret Chardonnay med fedme, men slet ikke en overfed, men meget mere let, luftig, mineralsk, kalket og blomsterrig. Frugten er drevet af friske citroner, lidt fersken og man fornemmer fadene med den traditionelle vanilje.

Smagsmæssigt er det stilmæssigt klart europæisk … masser af syre og friskhed, grønne umodne æbler, stikkelsbær, citron og helt uden fed tropisk frugt. Der er nogle grønne elementer, men vinen er utrolig rank, ren, præcis og frisk. Det er endnu en ung vin med masser af syre, masser af minaler og utrolig elegant.

Det er klart 5½ af de fede fingre og endda kraftigt med pil op … og nogle år i kælderen vil helt sikkert gøre meget godt for denne vin, for hold op, hvor den smager godt.

Forhandles af H.J. Hansen Vin / Vinspecialisten, hvor en flaske koster 595 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7
Vinanmeldelser

2018 Mészáros Pál, Cserszegi Fűszeres, Szekszárd, Ungarn

2018 Mészáros Pál, Cserszegi Fűszeres, Szekszárd, UngarnLad os da bare nuppe endnu en vin fra det ungarske vinhus Mészáros Pál og denne gang en hvid af slagsen … vinen Cserszegi Fűszeres, som er navet på den for os ukendte drue, som vinen er lavet på.

Druesorten Cserszegi Fűszeres er en lokal ungarsk drue, som har sit navn efter oprindelsen ved byen Cserszegtomaj nær Keszthely. Druen er en hybrid eller krydsning mellem den ungarske Irsai Olivér og Roter Traminer. Dermed er den i familie med traminer-druer og således nærmest fætter til Gewürztraminer … og har faktisk også lidt af samme aromatiske noter.

Cserszegi Fűszeres er fremavlet i 1960 af Károly Bakonyi på Pannon universitetet for planteavl. Den modner meget hurtigt, hvorfor den også ofte giver lidt søde og krydret vine. Ordet fűszeres betyder faktisk også krydret.

Jeg har ingen oplysninger om produktionen, men mon ikke den lavet i rustfrie ståltanke som den roséfarvede søstervin, dvs. gæring ved lave temperaturer og aftapning efter endt fermentering.

Duftmæssigt er det en meget aromatisk, let parfumeret vin og ganske blomsterrig. Der er sæbe, astronaut-is, pærer, måske endda også lidt tropiske frugter og sødkrydrede elementer.

I munden er vinen sødlig med modne æbler og en halv dåse eksotiske frugter, meget easygoing og en vin, som rigtig mange vil kunne li’, da der er lidt saftevand-følelse. Der er klart stort bællepotentiale til sommer på terrassen og så har den også et krydret bid i eftersmagen. Det er klart 3,5 af de houlbergske tommelfingre og så endda med pil op.

Forhandles af Pannon Vin, hvor en flaske koster 71 kr.

Vinanmeldelse 3,5/7 
Vinanmeldelser

2015 La Ca’ Növa, Barbaresco Montestefano, Piemonte, Italien

2015 La Ca’ Növa, Barbaresco Montestefano, Piemonte, ItalienSå er vi atter tilbage hos de tre brødre Pietro, Giulio og Franco Rocca på Azienda Agricola La Ca’ Növa … vingården på en smuk, lille bakketop nord for Barbaresco og floden Tarano på den vestlige side. Denne gang er det med brødrenes 2015 Barbaresco Montestefano.

Familien har været vinbønder igennem flere generationer … og brødrene er 4. generation. Men det var dog brødrene, som reelt grundlagde La Ca’ Növa, da begyndte at producere og sælge La Ca’ Növa Barbaresco vine. I dag er den nye, 5. generation i form af Pietros søn Marco Rocca også kommet med i driften.

Marco er – som faderen – af den gamle skole og laver vinene som i gamle dage uden brug af temperaturstyrede tanke, med gæring i åbne kar, omrøring med en gammel træske og han bruger også alene druernes naturlige gær ved gæringen.

Vinhuset har 12 hektar vinmarker og de bedste marker er Montestefano og Montefico, som leverer druer til husets to topvine … enkeltmarks Barbaresco’er. Der dyrkes Nebbiolo på de 10 hektar og på de resterende 2 hektar dyrker Pietro og Marco både Dolcetto og Barbera.

Vinstokkene dyrkes med stor kompetence og omhu med baggrund i mange generationers tradition. La Ca’ Növa er meget selektive med valg af dyrkningsmetoder, og vinstokkene dyrkes uden brug af pesticider og alene gødning med komøg.

Der produceres i alt omkring 50.000 flasker vin på La Ca’ Növa, fordelt på 3 forskellige Barbaresco’er, men Marco sætter også en ære i at lave god Langhe Nebbiolo, Dolcetto og Barbera.

Denne Barbaresco Barbaresco Montestefano er den ene af La Ca’ Növas to top enkeltmarks Barbaresco’er og selvfølgelig med druer fra marken Montestefano.

Vinen er lavet med 30 dages maceration i store egetræskar og efter endt fermentering er vinen lagret 22 måneder i store, gamle 3.000 liters fade, altså helt som de bedste traditionalister. Der tilsættes så lav dosis af svovl som muligt og selvfølgelig ingen filtrering inden aftapning.

I glasset er vinen herlig lys med en brunlig nuance, mens næsen byder på nogle klassiske Nebbiolo dyder … violer, roser, læder samt en smuk, lækker moden, lys frugt, kirsebær, blommer, lidt blæk, tjære, tobak, balsamisk syre, lakrids og friske blomster.

Smagsmæssigt virker Barbaresco Montestefano mere let, lys og feminin end Barbaresco Montefico Vigna Bric Mentina. Den er meget let og lys i stilen med sten, tør jord, masser af tørhed og tanniner, som klæber til dine tænder. Det et frugtrigt, moden, spillevende og smager tæskegodt … og til prisen en vinder.

Forhandles af Italux, hvor en flaske koster 160 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2018 Mészáros Pál, Szekszárdi Rosé, Szekszárd, Ungarn

2018 Mészáros Pál, Szekszárdi Rosé, Szekszárd, UngarnPannon Vin er et forholdsvis nyt dansk vinimportfirma, som drives af Erik Kovács. Han stammer fra Ungarn og har påtaget sig opgaven, at udbrede ungarske vine til os danskere. Og nu smager jeres flittige vinblogger så én af vinene fra sortimentet … og vi starter lidt udfordret med en rosé, Szekszárdi Rosé fra vinhuset Mészáros Pál.

Ungarn er et forholdsvis ukendt vinland for de fleste danskere, og vi kender nok mest landet for deres Tokaj vine. Der har dog været lavet vin i Ungarn i over 2000 år, hvilket blev startet af både romerne og kelterne.

Der findes hele 22 vinområder i Ungarn … stort set fordelt over hele landet, og vinhuset Mészáros Pál ligger midt i byen Szekszárd, som også har lagt navn til hele vinområdet, der ligger i det sydlige Ungarn, vel omkring 100 kilometer sydøst for Balatonsøen.

Det menes, at det var Kelterne, som startede med at lave vine i Szekszárd for over 2000 år siden. I dag er området mest kendt for kraftige og krydrede rødvine, bl.a. deres Szekszárdi Bikavér … tyreblod fra Szekszárd, deres udgave af Bikavér fra Eger.

Derudover er området også kendt for deres lokale drue Kadarka, men der dyrkes også sorter som Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Kékfrankos, Pinot Noir og Zweigelt. Og så laves der også mange rosévine i Szekszárd. Generelt er området dog ikke så kendt internationalt.

Vinhuset Mészáros Pál drives af Mészáros familien, som i 1974 købte en 250 år gammel vinkælder og startede med at lave vin i det små … for dengang måtte man alene eje et begrænset stykke jord. Det blev dog ændret i 1984 og siden har familien løbende opkøbt yderligere jord og ejer i dag 120 hektar vinmarker.

Derudover driver familien også et hotel … Hotel Merops Mészáros, hvor man i restauranten kan nyde lokale egnsretter og selvfølgelig masser af familiens vine.

Her smager vi en Szekszárdi Rosé, som er lavet på 100% Pinot Noir, hvor druerne høstes forholdsvis tidligt lidt umodne for at sikre syre i vinen. Efter høst presses druerne og ligger kort ganske kort med skallerne for at afgive lidt farve og smag.

Gæringen sker udelukkende i rustfrie ståltanke over 2 uger ved 14-15 grader og efter endt fermentering aftappes vine på flaske uden lagring overhovedet.

I næsen er vinen lidt karrig … en smule neutral, men frugtmæssigt lidt jordbær og rabarber, lidt citrus, rød bolsjesødme samt et lille krydret touch.

Smagsmæssigt egentlig ganske blid, sagte og tilbageholdende på vej mod det neutrale. Der er en okay syre, let bitterhed samt en smule jern og jod. Jeg er svær at imponere, når det gælder rosévine, og denne ændrer ikke dette, men er faktisk lige så god som mange af andre rosévine, som markedet oversvømmes med i foråret.

Forhandles af Pannon Vin, hvor en flaske koster 69 kr.

Vinanmeldelse 3/7 
Vinanmeldelser

2016 Weingut Julia Bertram, Ahrweiler Forstberg Spätburgunder, Ahr, Tyskland

2016 Weingut Julia Bertram, Ahrweiler Forstberg Spätburgunder, Ahr, TysklandDet siges, at forfatteren til visen Ach, Du lieber Augustin var glad for et godt glas vin. Når jeg smager bare et lille glas af denne Ahrweiler Forstberg Spätburgunder fra der wunderschöne Julia Bertram, så får jeg lyst til at synge Ach. Du lieber Julia.

Okay, jeg har – indrømmet – en særlig forkærlighed for vinene fra den yndige, tidligere tyske vindronning, winzerprinsesse, weinkönigin og vinmagerinde. Sidst jeg smagte denne Ahrweiler Forstberg Spätburgunder var jeg også ovenud begejstret og uddelte topkarakteren 7/7 … Houlberg var betaget.

Ahrweiler Forstberg Spätburgunder er selvfølgelig lavet med druer fra Forstberg marken, som er en topmark med sydvest eksponering og ligger mellem markerne Rosenthal og Daubhaus.

Jeg har ikke de store oplysninger om produktionen, men Ahrweiler Forstberg Spätburgunder er efter endt fermentering lagret omkring 12 måneder på brugte barriques i Baltes’ kælder på Stadt Klingenberg i Churfranken.

Der har Julia også hendes egne tanke og egetønder … som i øvrigt er købt brugt fra hendes veninde Meike Näkel. På etiketterne på Julias vine står der da også; Abgefüllt in D-63911 Klingenberg.

Vinen er i glasset klassisk lys, transparent teglfarvet … lige som den skal være. Næsen er lys, let og ganske mineralsk. Det er hindbær, ribs og søde kirsebær, det er gazebind, luftig aroma af kanel, hvid peber, blomster, kærnemælk, urter, sten, salt, eg og lidt grønne elementer. Der er klart en mineralsk syre i vinen.

Og – nøj – hvor det smager godt. Det er en frisk og let syrlig vin med masser af mineralsk bid. Det er hindbær, kirsebær, citron, blomster, lethed, vild syre og tonsvis af salte mineraler. Der er flot balance og vinen er meget levende og elegant med en præcis og stram syre.

Købt hos Extra Brut Vinimport, hvor prisen er 230 kr., men desværre udsolgt … men det forstås bestemt.

Vinanmeldelse 6/7