Vinanmeldelser

2020 Weingut Sohns, Geisenheimer Kläuserweg Riesling BACI Unfiltriert, Rheingau, Tyskland

2020 Weingut Sohns, Geisenheimer Kläuserweg Riesling BACI Unfiltriert, Rheingau, TysklandWeingut Sohns er efterhånden et kendt hus her på vinbloggen, efter jeg besøgte huset for et par år siden efter anbefaling fra vinmageren Verena Schöttle på Chat Sauvage. Her smager jeg en nyere vin fra Sohns … 2020 Geisenheimer Kläuserweg Riesling BACI Unfiltriert.

Jeg har tidligere skrevet om mit besøg hos Sohns i blogindlægget Besøg hos Weingut Sohns … ukendt, beskeden, billig og fremragende. Og den overskrift siger faktisk meget rammende næsten alt om vinhuset.

Geisenheimer Kläuserweg Riesling BACI Unfiltriert er en af husets vine fra den nye serie, der er kaldt Natürlich & Speziel … natur und orangeweine, altså vine uden brug af svovl og alene lavet med en andel hele klaser uden afstilkning og spontangæring alene med druernes egne gærceller.

Vinen har fået navnet Baci, hvilket er italiensk for kys … og etiketten er tegnet af Maya Roth, der er mangeårig medlem af Sohns teamet, en ambitiøs vinmager med en særlig kærlighed for kunst.

Druerne kommer fra vinstokke på Geisenheimer Kläuserweg marken, som ligger på vejen op til det store Schloß Johannisberg. Marken er en Erste Gewächse mark med en hældning på 10-30% samt en jordbund med ler, löss og mergel.  Allerede i 1292 er marken omtalt som Via Clusen grundet et Benediktinerinnenstift, som lå i bunden af marken.

Det blev dog senere i 1452 opløst på grund af rygter om umoralske damer på stedet, men bygningerne – en renæssancebygning med et sent gotiske kapel – skulle efter sigende fortsat ligge nedenfor Schloß Johannisberg.

Efter endt fermentering er vinen så lige lagret 12 måneder på barriques og så tappet ufiltreret på flaske med minimal tilsætning af svovl … dermed en naturvin, der er anderledes end de andre vine hos Weingut Sohns. Den har 2,7 gram restsukker pr. liter og dermed mere tør end fx husets Erste Gewächse vine fra den samme mark.

I næsen er der allerede fra start pænt fadpræg samt en svulstig petroleum, meget rund, blød og luftig som en hængekøje, comfort parfumeret med fadnoter af vanilje, karamel og skumfiduser, ren og fin frugt med æbler, citroner og kæmpestor dybde. Det er en fyldig, blød og virkelig intens vin … optur.

Smagsmæssigt er vinen meget mere syrlig, frisk og krisp end duften indikerede. Det er grønne æbler, lemon, citroner og mest grillede og syltede citroner … pivfrisk bid. Alt sidder de rigtige steder og dermed rigtig lækker Riesling med en svag intens fyldighed. 95 point.

Købt på vingården, hvor en flaske koster 24€ … svarende til 179 kr.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, Rosie, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, Rosie, Bordeaux, FrankrigNæste rød-/orangevin fra Sophie og Sébastien Cantury på Les Petites Parcelles har jeg også forsvindende lidt information om. Det er vinen Rosie.

Igen er både årgang, druesorter og produktionsmetoder helt ukendt. Det eneste jeg reelt ved er, at vinen er lavet på Bordeaux druer, er spontangæret og lavet med så lidt indgriben som muligt og heller ingen brug af moderne hjælpemidler. Det er således bare druer der så gærer og macererer. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er også kun lavet 112 flasker af vinen.

I glasset er denne vin også orange … men mere rødorange og selvfølgelig også ganske grumset. Der kommer nogle røde frugter frem sammen med de tydelig vildt animalske, svedige og landlige aromaer. Sammen med tranebær samt lidt jordbær kommer der også let nytårskrudt, lavendel siger Martin … og det er rigtigt, lidt mødding også, blæk og noget skrydende saftighed. Der kommer også noget underligt, sådan lidt for megen mødding.

Igen er det ikke en vin for masserne, for smagen er måske nok saftig og læskende, men på en sjov, sødsyrlig og let facon, der sammen med de landlige, øko-bio og sødbitre elementer giver kant, blomstrede og på en eller anden måde alligevel anderledes, parfumeret, aromatisk og juicy. 87 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2021 Les Petites Parcelles, Les Oiseaux de Passage, Bordeaux, Frankrig

2021 Les Petites Parcelles, Les Oiseaux de Passage, Bordeaux, FrankrigVi skal for en stund lige tilbage til den uortodokse, ultralille, vilde garage- og artisanproducent Les Petites Parcelles, der drives af ægteparret Sophie og Sébastien Cantury tæt ved Langon i Sainte-Croix-du-Mont i den nederste del af Bordeaux. Denne gang er det med orangevinen 2021 Les Oiseaux de Passage.

Jeg har jo tidligere smagt et par af vinene, nemlig en 2021 Kaizen på ren Sémillon og en Soléra fra 3 årgange i en lille lerflaske og på et mix af forskellige druer.

Alt drives øko og biodynamisk og alle vine frigives netop i små buttede 0,5 liter genbrugsflasker og på papiret er alle vinene orange. Man er ikke bange for at macerere i over et halvt år … og heller ikke bange for oxidation og flor!

Og som om det ikke er nok, så tegner Sophie alle labels i hånden og flaskerne skal helst være genbrug. De beskedne hektar marker samt de mange parceller … og deres filosofi betyder også, at der kun laves et mikroskopisk antal vine fra den enkelte mark … ofte nede omkring 100 flasker og meget sjældent over 300 flasker af hver vin.

Denne Les Oiseaux de Passage – der vistnok er en årgang 2021 –  og betyder noget i retning af trækfuglene, skulle også være lavet på ren Sémillon, der er høstet af 3 omgange.

Vinen er lavet uden svovl og med så lidt indgriben som muligt og heller ingen moderne hjælpemidler … men bare druer der gærer og macererer over halvanden måned. Vinen er også flasket uden brug af svovl. Der er kun lavet 312 flasker af vinen, som i glasset fremstår lys orange og dejlig grumset.

Duftmæssigt er det nærmest som en skøn blanding af en øko IPA Pale Ale øl, svedig landmand og noget saltet havvand. Læg dertil en mark med kalk- og flintesten, en frugt med oxiderede æbler, syrlig saltkaramel, brændenælder og grønne urter.

I munden er det en rank, slank og saltet vin … meget øko, bio og absolut til den syrlige, men alligevel læskende side. Det er klart en vin, som kan få selv vinnørder til at rynke på næsen, men smager da ganske godt, selvom man skal rykke grænserne en smule, men selv min yngste knægt rynkede ikke næsen og dømte vinen drikbar … selvom han kun lige er startet med at smage vin. 88 point.

Forhandles af Extra Brut Vinimport, hvor Martin sælger 6 forskellige Les Petites Parcelles vine til samlet 1.145 kr.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2021 Tony Bish Wines, Fat & Sassy Chardonnay, Hawkes Bay, New Zealand

2021 Tony Bish Wines, Fat & Sassy Chardonnay, Hawkes Bay, New ZealandVi skal et smut til New Zealand, hvor vi i byen Napier i Hawkes Bay på Nordøen finder det lille Urban Winery kaldet Tony Bish Wines, der drives af den rutinerede vinmager Tony Bish og derfra smager vi nu hans 2021 Fat & Sassy Chardonnay.

Tony Bish Wines er grundlagt i 2013, hvor Tony Bish startede sit helt eget vinhus, der faktisk udelukkende producerer topvine på Chardonnay.

Tony har i over 40 år lavet vin og var i 1986 med til at starte Sacred Hill i Hawkess Bay. I årtier har Tony perfektioneret sin opskrift på den ultimative Chardonnay.

Første milepæl blev nået, da Master of Wine Bob Campbell ved en eksklusiv Chardonnay smagning kårede Sacred Hill Riflemans Chardonnay til New Zealands største Chardonnay og endda overhalede en perlerække af kostbare topvine indenom.

En vinanmelder har endda hyldet Tony Bish som chefen over hvid bourgognevine … selvom han aldrig har lavet vine i Bourgogne.

Siden 2013 har Tony så lavet vine i sit eget vinhus med en ekstremt lille og eksklusiv produktion. I dag anvender Toni store betonæg som gæringsbeholdere … en inspiration, som han faktisk fik under besøg i Sydamerika, hvor han blev introduceret for fordelene ved gæring og modning af vin på betonæg.

Beholdernes særlige form optimerer flowet af vin og gærrester, hvilket trækker ekstra fedme og kompleksitet fra gæren til hvidvinen.

Seneste skud på stammen er et 30.000€ egetræs-æg på 2.000 liter fra franske Taransaud … det udskiftes hvert år og anvendes alene til  husets absolutte flagskib Zen Chardonnay. Men herudover bruger Toni Bish selvfølgelig også normale burgundiske 228 liters egetræsfade.

Denne 2021 Fat & Sassy Chardonnay er lavet på 100 % Chardonnay, der høstes fra topmarker i Hawkes Bay i New Zealand. En tredjedel af vinen er gæret på store egefade, en tredjedel på barriques og den sidste tredjedel på ståltanke. Derefter er vinen lagret 9 måneder på egefade med løbende bâtonnage.

Der er duftmæssigt lidt burgundisk næse over denne vin, endda samtidig meget luftig, let og næsten overjordisk. Det dufter vildt godt med et pænt fadpræg, men på smukkeste facon. Den har en frugt, der er meget tropisk med ananas, mango, fersken, modne æbler, pærer og virker SÅ blød med sin fine smørfrakke med et moderne snit.

I smagen er vinen meget ren og klar, selvom der er en smule olierede rester tilbage, men ellers er det grape, citron og grønne æbler. Det er cremet, blødt og rundt, men alligevel med en smuk, fin og nærmest feminin syre. 93 point.

Forhandles af Supervin, hvor prisen er 249,95 kr., mens du ved køb af 6 flasker kan købe vinen til 199,95 kr.

Vinanmeldelse 5,5/7 
Vinanmeldelser

2020 Quinta da Pegadinha, Loureiro Selection Branco, Minho, Portugal

2020 Quinta da Pegadinha, Loureiro Selection Branco, Minho, PortugalVi fortsætter i Vinho Verde området af Minho vinregionen og denne gang hos den unge ønolog Filipe Lemos, som på vingården Quinta da Pegadinha bl.a. laver denne 2020 Loureiro Selection Branco.

Quinta da Pegadinha har været ejet af Lemos familien siden 1732 og i de sidste 100 år som et blandet landbrug med stor produktion af både brandy, vin, korn, mælk, kød og frugt. En stor del af brændevinsproduktionen blev dog solgt bulk til Quinta da Aveleda.

Men i 1989 besluttede Miguel Lemos, at satse mere på vinproduktion og omdannede nogle af familiens jorder i Vinho Verde fra flodsletter med et unikt terroir til vinmarker.

Siden 2016 har hans søn Filipe Lemos, der uddannet i agronomisk teknik og ønologi, fortsat i faderens fodspor og har endda startet en produktion af vine og oste fra gårdens mælk og druer.

Her smager vi så vinen Loureiro Selection Branco, der selvfølgelig er lavet på 100% Loureiro, som er gæret i rustfrie ståltanke og også lagret samme sted i 6 måneder.

Faktisk dejlig duft … har en anelse tertiære og spændende noter af petroleum, diesel og så tonsvis af blomster. Det giver virkelig en ret luftigt, let og parfumeret aroma, der er meget tiltrækkende. Der er søde mandariner, modne æbler, noget sødme og egentlig en lille fin, feminin og charmerende dame.

I munden bliver damen mere hvas og viser lidt tænder, for vinen har en tydelig og frisk syre, der måske nok er lidt rustik, men det følges af noget bitter lemon, salt, grønne æbler og blomsterpollen. Dermed meget stringent og ren i udtrykket … og så kalder den på sommer. Kom nu sommer … vi skal ud på terrassen og hygge os. 89 point.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 12,11€ … svarende til 90 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 94,68€ eller 705 kr., svarende til 118 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2018 Casa das Hortas, Portal das Hortas Avesso Limited Edition Branco, Minho, Portugal

2018 Casa das Hortas, Portal das Hortas Avesso Limited Edition Branco, Minho, PortugalQuinta & Casa das Hortas Sociedade Agrícola e Comercial Lda. ligger på Rua Principal de Bao i Valadares i vinregionen Douro … faktisk tæt på selve floden Douro. Men huset laver også vine fra Vinho Verde området i Minho regionen, som nu fx denne 2018 Portal das Hortas Avesso Branco.

Vinhuset er grundlagt i 1995 af António Azeredo i første omgang alene som et rent tapperi med det lokale kooperativ Adega Cooperativa de Baião som partner. Men i dag er det vokset til et ægte vinhus med egne marker.

Jeg kan dog ikke se nogle steder, hvor mange hektar, som der ejes, men der laves også vin med opkøbte druer, fx til Vinho Verde vine fra Minho. Men eller har jeg sparsomme oplysninger om Casa das Hortas.

Denne 2018 Portal das Hortas Avesso Branco er selvfølgelig lavet på 100% Avesso, der efter høst presse skånsomt efterfulgt af let maceration og kold dekantering ved 10 grader inden en kontrolleret gæring ved 12-14 grader i rustfrie ståltanke. Derefter er vinen lagret 3 måneder sur lie i ståltankene med periodisk batonnage. Efter aftapning på flaske er vinen lagret yderligre 2 måneder.

Tiltrækkende duft … lidt sødlig og sur lie lagringen har endda frembragt lidt lakridskonfekt, saftig og sød æblesaft, tropisk frugt, tørret abrikos, fersken, blomster, let honning … meget livlig, venlig og tilgængelig aroma.

I munden er vinen også lidt tilbagelænet …. syren lidt vag, men til gengæld er der sødlig grape, tynd æblesaft, lemonsaft, ferskenjuice, blomstervand … faktisk ret sjov, letbenet og alligevel spændende. 87 point.

Forhandles af Portugal Vineyards, hvor en flaske koster 6,58€ … svarende til 49 kr. Med fragt og køb af 6 flasker betyder det en pris på 61,49€ eller 458 kr., svarende til 76 kr. pr. flaske.

Se eventuelt denne side om, hvordan du bestiller og hvad man derudover skal betale ved køb af vin online i udlandet.

Vinanmeldelse 4/7
Vinanmeldelser

2018 Delaforce, Vintage Port, Douro, Portugal

2018 Delaforce, Vintage Port, Douro, PortugalDet er fortsat koldt udenfor, mens jeg er portvinstosset indenfor. Det er nu også løst med et velskænket glas 2018 Vintage Port fra Delaforce, som lige giver mig lidt tiltrængt varme og sødme.

Delaforce Vintage Port har jeg smagt før … både i årgang 2016 og 2017 og det er også fortsat fremstillet på et Field Blend af mange forskellige druer med de kendte Touriga Franca, Touriga Nacional , Tinta Roriz og Sousão som de primære.

Druerne kommer fra flere forskellige vinmarker i Roncão og Rio Torto, bl.a. fra meget gamle vinstokke på Quinta das Carvalhas … en mark, der historisk set er tæt knyttet til med Delaforce. Efter høst er alle druerne fodtrampet i traditionelle lagares og modnet omkring 2 år på ståltank.

Vinen er aftappet uden filtrering og bør dekanteres for at undgå bundfald. Den har 103 gram restsukker pr. liter og der laves årligt 6.000 flasker af portvinen og det er vinmageren Jorge Moreira, der har stået for produktionen.

Uha … elsker denne aroma med tørret frugt, brombær, sorte kirsebær, solbær, dadler, blommemarmelade, blæk, lidt tør engelsk lakrids og så mærkes også lidt varme fra alkoholen. Der er også præg fra fadlagringen med brændt karamel, kaffe, mint, kanel, vanilje, lys og fyldt chokolade … meget tør aroma.

I munden kommer der også noget tørhed frem, men det er er nu sammen med karamel, kaffe, mælkechokolade, solbær, brændte figner og kæmpestor fylde. Igen giver alkoholen dig et lille varmt kick, nøddenektar, engelsk lakrids og alligevel rund, cremet og komfortagtig med blød syre. 95 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 699 kr., mens prisen er 449,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7  
Vinanmeldelser

N.V. G.H. Martel & Co, Blanc de Blancs Brut, Champagne, Frankrig

N.V. G.H. Martel & Co, Blanc de Blancs Brut, Champagne, FrankrigJeg smagte i 2022 to champagner fra G.H. Martel & Co, nemlig den flotte 2012 Cuvée Victoire Gold i en eksklusiv guldflaske og en Non Vintage Premier Cru Brut. Men nu smager jeg atter en Non Vintage champagne fra Martel, nemlig denne Blanc de Blancs Brut.

Dermed har jeg også skrevet en masse om Martel, der årligt har en produktion på pænt over 10 millioner flasker champagne og er et af  de 10 største huse i  Champagne og råder over 200 hektar egne vinmarker, som suppleres med druer indkøbt på kontrakt fra yderligere 700 hektar.

Denne Blanc de Blancs Brut er selvfølgelig lavet på 100% Chardonnay druer, som allerede selekteres allerede i vinmarken og så igen på vineriet, hvor mosten presses fra druerne forsigtigt.

Den har først gæret i rustfrie ståltanke, mens andengæringen på flaske er sket i kælderen overen ukendt med bærmen. Den er lavet af vin fra forskellige årgange. Vinen er degorgeret og har så lagret yderligere en kortere periode.

Dejlig duft … jeg fanger omgående noget meget landligt og så nogle sødligere noter med lakridskonfekt, lidt sød og eksotisk frugt og ikke mindst et vildt brus med en tæt og sødlig mousse. Der er både gær, ristet rugbrød, croissanter, vanilje og karamel, mens frugten klart mest er abrikos, dåsepærer, fersken og modne æbler med en lille oxideret note. Mums.

Smagen er lidt anderledes end duften og klart knap så sød, for det er grape, citroner og grøn æblesyre, der dominerer. Dermed bliver det en frisk, livlig og ren champagne, hvor der også kommer mineralitet, bitre elementer og fin syre frem, selvom det egentlig leveres pænt cremet og med en vis landlig charme. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 349,95 kr., mens prisen på tilbud er 299,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

N.V. M. Hostomme, Blanc de Blanc Grand Cru, Champagne, Frankrig

N.V. M. Hostomme, Blanc de Blanc Grand Cru, Champagne, FrankrigI sommers smagte jeg topchampagnen 2008 M08 Blanc de Blanc Grand Cru fra champagnehuset M. Hostomme, men nu har jeg atter en champagne i glasset fra huset … deres Non Vintage Blanc de Blanc Grand Cru.

Her kommer Chardonnay druerne fra nogle af husets parceller på de hvide, kalkede marker i Côte de Blancs. Det er et terroir, som giver  rene og finesserige champagner med kølig frugt og mineralitet.

Vinen er først lavet med en førstegæring på franske 228 liters burgundiske barriques under temperaturkontrollerede forhold. Derefter er vinen så flasket og har ligget med andengæring i nogle år inden den så er degorgeret i marts 2002. Slutteligt har vinen hvilet 6 måneder yderligere, før den er frigivet.

Duftmæssigt er det meget klassisk og tørt … der er gærede noter, ristet rugbrød, dej, tørre papkasser og så umodne grønne æbler og syrlige citroner, friske tulipaner og andre blomster … svagt nødder, der lige giver en smule rundhed i aromaerne.

Smagen er også bare ren, krisp, frisk og stringent. Der er syrlige citroner, umodne æbler, noget grape og man holdes virkelig i kort snor af en skarp, ren og præcis smag. Det er næsten som om, at alle kernerne hoppe ud af æblerne og viser æblesyre med stenet, kernet og vild mineralsk kant. Sådan skal en god, ren champagne skrues sammen, så dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 369 kr., mens prisen er 299 kr. ved køb af 2 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2018 Monzio Compagnoni, Franciacorta Brut, Lombardiet, Italien

2018 Monzio Compagnoni, Franciacorta Brut, Lombardiet, ItalienVi skal et smut til bakkerne ved byen Adro i Lombardiet, hvor vi finder Azienda Agricola Monzio Compagnoni. Derfra smager jeg nu en 2018 Franciacorta Brut.

Monzio Compagnoni er grundlagt i 1987 af den dengang 20-årige unge Marcello Monzio Compagnoni, der fra sin families ejendom i Cenate Sotto i Bergamasco besluttede sig for at lave vin.

I 1989 frigav han sine første vine og har så senere i 1995 udvidet driften med leje af marker i Franciacorta og senere med købet af den gamle vingård Loneto fra det 15. århundrede ved byen Adro i Franciacorta.

Vinproduktionen sker i samarbejde med ønologen Donato Lanati og siden etableringen har Marcello haft succes med sine vine … både de almindelig fra Bergamasco og de mousserende Franciacorta vine.

Det er i dag klart de mousserende vine, som fylder mest hos Monzio Compagnoni, for ud af husets samlede 17 hektar vinmarker er de 14 beliggende omkring vingården i Adro, hvor Marcello både dyrker Chardonnay og Pinot Noir til produktion af Franciacorta vinene.

Derudover har han 3 hektar vinmarker i Cenate og Grumello del Monte ved Bergamasco og der dyrker han både Merlot, Cabernet Sauvigon, Pinot Grigio, Chardonnay og Moscato di Scanzo.

I vinkælderen har Marcello en kapacitet med 5.000 hektoliter rustfrie ståltanke og 100 franske barriques på 225 liter, hvilket kan håndtere en produktion på 170.000 flasker årligt. Hans produktion sker ved hjælp af pneumatiske presser og termostyrede tanke som nyeste teknologi, der kombineres med traditionelle egetønder og barriques.

Her smager vi hans 2018 Franciacorta Brut, der er lavet på et blend af de klassiske druesorter 80% Chardonnay og 20% Pinot Noir. Efter høsten er druerne hurtigt fragtet til vineriet, hvor de er presset og så derefter gæret i små egefade ved  kontrollerede temperaturer. Efter endt fermentering er vinen lagret lang tid med andengæringen og degorgering i 2022.

Duftmæssigt er det en blød mousserende vin, hvor aromaerne består af nødder, franskbrød, dåsepærer, grillet citron, fersken og abrikos … og alt med en lidt støvet sødme suppleret med et touch af noget vanilje.

I munden er boblerne meget blide og fader hurtigt, men det er blot med til at gøre vinen meget tilgængelig, venlig og omgængelig med en livlig, frisk og let smag. Det er endda lige før, at jeg vil sige, at vinen er saftig, læskende og pleasende. 90 point.

Forhandles af Vinmonopolet, hvor en flaske koster 129,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger