Vi stormer videre med anmeldelserne af Cru Bourgeois vinene, og næste vin er fra det smukke og imponerende vinslot Château Phélan Ségur, som ligger i Saint-Estèphe og producerer nogle af de bedste vine i området.
Phelan Segur grænser op til de to berømte Cru Classé slotte Château Montrose 2. Cru og Château Calon Ségur 3. Cru. Château Phélan Ségur har altid været kendt for at lave kraftige vine med en bemærkelsesværdig fylde og smidighed, der fint lever op til betegnelsen Cru Bourgeois.
Hovedbygning fra det 19. århundrede er majestætisk og ejendommen er med sine 90 hektar større end de fleste i området.
Siden 1985 har vinslottet været ejet af Xavier Gardinier, og han driver i dag fortsat slottet, godt hjulpet godt på vej af hans sønner Thierry, Stéphane og Laurent. Der er siden overtagelse sket et enormt restaureringsarbejde for at bringe ejendommen tilbage sin fordums glans.
Bygningerne er totalt renoveret i samme ånd som stifterne i sin tid ønskede. Slottets vinkælder er udstyret ud fra et ønske om, at gøre det muligt for terroir’et at udtrykke sig i al sin kompleksitet. Med brug af den nyeste teknologi har Gardinier bragt den tidligere lidt ligegyldige vin op på et helt andet niveau.
Vinen her er en ægte Saint-Estèphe og 51% af vinen er produceret på Merlot, mens Cabernet Sauvignon udgør 47%. De resterende druesorter er Cabernet Franc og Petit Verdot. Vinstokkenes gennemsnitsalder er 35 år og vinen lagres på egetræsfade i 14 til 18 måneder. Årlig produktion er 168.000 flasker.
Duftmæssigt er der lakrids, bræk eller sure sokker, hvilket måske kan lyde lidt ulækkert, men egentligt er ganske interessant. Der er skovbær, cigarkasse, røg og lidt blyant.
Smagsmæssigt en meget forfinet og elegant vin med fornem balance. Der er megen tørhed, og vinen sidder “lidt grumset” på fortænderne med nogle modne tanniner. Rigtig dejlig vin, og nok aftenens bedste.
Købt til 230 kr. hos Fleggaard.
Også torsdag var der vinsmagning, nemlig en Bordeaux Cru Bourgeois smagning, men inden jeg beskriver de 10 vine derfra, så skal I lige have en beskrivelse af fredagsvinen, som var én af vinene fra smagekassen fra Bevco. Vi er i USA … og så endda med et strejf af Italien, nemlig hos vinhuset Brutocao.
Først på måneden smagte vi også denne Barolo fra SenZanome, men der havde vinen desværre prop. Leverandøren var dog kvik, og fik hurtigt leveret en ny flaske … og sikke en forskel. Var vi en smule i tvivl, da vi smagte den første vin, så blev tvivlen dog hurtigt udryddet, for her kunne vi virkelig smage, hvordan vinen rigtigt skulle smage.
Sidste vin fra bestyrelsesmødet var denne Triple C fra det kendte vinhus Santa Rita i Chile.
Med næste vin tog vi et stort spring til byen Willunga i McLaren Vale i Australien. Her finder vi Marius Wines, en ganske lille vingård, som drives af Roger Pike.
Mandag bød på et bestyrelsesmøde, hvor vi fik serveret 7 forskellige vine, så dem smider jeg lige et par anmeldelser af her på bloggen.
Med næste vin er vi i Italien, eller nærmere byen Panzano in Chianti omkring 30 km. syd for Firenze i Toscana. Vinhuset hedder Le Cinciole og ejes af ægteparret Valeria Viganò og Luca Orsini. Jeg har tidligere skrevet om en anden vin fra dette vinhus, nemlig deres 
Lørdag gæster, så jeg bringer lige et par indslag om vinene fra denne aften.
Far er glad … meget glad, for der er igen Spätburgunder i glasset og fra et vinhus, der hedder Weingut Bæder.
Lidt sjovt, så var Jans finalenummer også en vin fra Argentina … et land, som vi normalt ikke drikker så mange vine fra. Og som Cobos har denne vinmager også tidligere samarbejdet med Catena. Vi er med aftenens sidste vin hos vinmager François Lurton.