Videre til næste vin, en vin fra det dejlige italien, og igen på en mere ukendt drue, nemlig Friesa, som også nogle gange kaldes Fresa. Man mener, at navnet måske kommer fra det franske ord fraise, som betyder jordbær. Der er da også røde søde bær at finde i duften. Fresa/Freisa dyrkes primært i Piemonte, Italien.
Og det er også lige præcis her vi finder Azienda Agricola Brezza Giacomo e Figli. Vingården er etableret i 1885 af Giacomo Brezza, der sammen med sin far Antonio aftappede gårdens første vin i 1910. Azienda Agricola Brezza ligger meget tæt på centrum af Barolo by, og det nærliggende hotel “Hotel Barolo” og tilhørende restaurant “Ristorante Brezza” tilhører også Brezza familien.
Brezza Giacomo e Figli har 22 hektar med marker i Barolo, i kommunen Monforte, i kommunen Novello og endelig i Alba. Der dyrkes Barolo fra fire historiske vinmarker, Bricco Sarmassa, Cannubi, Sarmassa og Castellero. Vingårdens Nebbiolo d’Alba dyrkes fra Santa Rosalia vinmarkerne, og på disse marker dyrkes ligeledes Freisa, som altså anvendes til denne vin.
Det er i dag 4. generation af Brezza familien, som i dag driver vingården, nemlig Enzo og Oreste Brezza. Al produktion sker med egne druer, og vinene lagrer i den oprindelige, gamle kælder med hvælvede lofter. Den samlede produktion er omkring 80.000 flasker om året.
Nå lad os gå i krig med denne Freisa vin. Duftmæssigt er vinen krydret, og duften af jordbær kan faktisk godt fornemmes, derudover har jeg noter af tørre olivenbuske … eller i hvert fald, som jeg forestiller mig, at tørre olivenbuske dufter. Smagsmæssigt er vinen meget tanninfyldt, lidt kantet og med en smule bitterhed. Uhhh, der er mange tanniner i vinen. Rigtigt spændende valg.
Købt i Italien … og ikke fundet i Danmark. En Barbera D’Alba fås i Vinkollektivet til 155 kr.
Vinsmagningen tirsdag på arbejdspladsen bød på 2 dejlige vine fra Jysk Vin. Første vin var denne Côtes du Rhône Villages fra vinmagerne Isabelle og Arnaud Guichard Hameau, fra vinhuset Domaine de la Guicharde i byen Derboux ved Mondragon, ca. 15-20 km. nordvest for Orange.
Med næste vin røg vi til Italien. Satans lang flaske og lang etikette! Men nu ganske charmerende. Vi er i området Rodello i Langhe i Piemonto, hvor vi finder Azienda Agricola Mario Giribaldi, som driver af Mario Giribaldi.
Næste vin fortsat en Pinot Noir, men vi er nu rykket til Baden i Tyskland. I byen Oberrotweil i Kaiserstuhl finder vi Weingut Salwey.
Gæster lørdag … første vin blev denne Pinot Noir Composite, som kommer fra Marlborough i New Zealand.
Aftenens 2. vin blev denne Chalis. Vi er jo i Bourgone hos Domaine Bernard Defaix, nærmere betegnet i den lille by Milly, knap 1 km. vest for selve Chablis by. Vinhuset er etableret i 1959 af Bernard Defaix og han startede vingården med blot 2 hektar jord. Gennem årerne har Bernard og hans kone Monique tilkøbt flere jorder.
Med næste vin gik vi over på rød, nemlig med denne bulderbasse fra Portugal.
Château Picque Caillou blev bygget i 1780 af en kendt fransk arkitekt ved navn Jean La Clotte. Det smukke slot er beliggende i Graves, kun nogle få hundrede meter fra Château Haut Brion og Château Pape Clement. Vinene fra slottet var blandt Napoléon den førstes favoritter.
Château D’Agassac er et Haut-Médoc vinslot beliggende i landsbyen Ludon-Médoc i Médoc, kun 15 minutter fra byen Bordeaux. Selve slottets historie går mere end 800 år tilbage, og nogle af de første ejere var Gaillard de Gassac familien, som drev slottet med 800 hektar jorder.
Videre til næste vin fra Château Gloria.