Andre smagninger

Houlberg smager … en håndfuld fine vine fra Domaine les Roches Bleues

Beaujolais vinhuset med det pudsige navn “de blå klipper” aka Domaine les Roches Bleues – er Vignoble en Agriculture Biologique – og ligger på adressen Route du Mont Brouilly et par kilometer nord for byen Odenas.

Mont Brouilly er vel knapt et bjerg, men nok nærmere en stor bakkeknold, men den er af vulkansk oprindelse og gamle historier fortæller, at  bakken blev dannet af resterne, da fortidens kæmper gravede ud til det, der skulle blive til Saône floden.

Det skulle også være ganske vist, at Brouilly har fået sit navn fra en vis Brulius, der ifølge legenden var en overraskende elsket løjtnant i Julius Cæsars hær af kejserlige romerske legioner.

Men der er lige dér i skyggen af Mont Brouilly, at vi finder Domaine les Roches Bleues … artisans-vignerons gennem 3 generationer, som laver både Brouilly og Côte de Brouilly vine.

Côte de Brouilly er jo – sammen med Brouilly – den sydligste af de 10 Beaujolais Crus … og dækker blot sølle 330 hektar vinmarker, så det er samtidig den mindste  Beaujolais Crus målt i både areal og mængden af producerede vine.

Vinmarkerne er fordelt ved de 6 kommuner Odenas, Quincié, Saint- Lager, Cercié, Charentay og Saint-Étienne-la-Varenne, der ligger i op til 400 meters højde omkring Mont Brouilly, der på toppen indtages af det gamle  Notre-Dame du Raisin Chapelle, der blev bygget i 1955 og dedikeret til la Vierge de Fourvière … jomfruen fra Fourviè.

Vinmarkerne på skråningerne består af både granit samt en hård skifer, som har en karakteristisk mørkeblå og grønlig nuance som er kaldt pierre bleue og den tilskrives æren for vinenes fylde og store finesse bl.a. grundet tiltrækningen af solens varme i løbet af dagen og dernæst at holde varmen til vinstokkene om natten.

Domaine les Roches Bleues

Vinhuset drives af den talentfulde unge vinmager Jonathan Buisson, der som 27 årig kom hjem fra Paris og siden har revolutioneret den gamle familieejede vingård.

Domaine les Roches Bleues er oprindelig grundlagt i 1967, hvor Annie og Louis Bassy købte en mark på 4 hektar med vinstokke på skråningerne af Mont Brouilly med det ønske om at bygge deres egen ejendom der.

De startede deres egen produktion, hvor vinene blot blev solgt lokalt. Men i 1993 blev overtaget af næste generation i form af Christiane og Dominique Lacondemine, som begge også havde en stor passion og respekt for jorden, hvorfor de satte dyrkning af sunde druer i højsædet.

Christiane havde selv undervist i både Frankrig og USA, så hun startede med at eksportere huset vine til udlandet … først en smule til Storbritannien … så USA, Canada, Japan, Nordeuropa og Afrika.

Siden 2019 har det dog været 3. generation i form af Chloé og hendes kæreste – Christiane og Dominiques svigersøn – Jonathan Buisson, der har overtaget driften.

Jonathan læste egentlig først økonomi i Paris, men kom tilbage til Beaujolais for at lære at lave vin, hvilket bl.a. blev yderligere styrket med et ophold i Davayé, førend han i 2018 tog over fra  sine svigerforældre  på skråningerne af Brouilly.

Siden hans overtagelse har han intensiveret det økologisk landbrug  med omlægning til certificeret økologisk drift i 2023, selvom gården faktisk har praktiseret dette i mange år.

Stilen er naturlig og Jonathan forsøger at lade de forskellige plots tale for sig selv … uanset hvor højt markerne ligger eller om de har en undergrund med pink granit eller blå vulkansten.

Jonathan har nu også startet foreningen Les Vigneronnes du Vivant en Beaujolais, som er en sammenslutning af unge vinbønder, der alle sætter den levende natur omkring dem i centrum i vinproduktionen. Som han selv siger, så skal man arbejde med jorden i stedet for at bekæmpe den.

Samlet har familien i dag 10 hektar vinmarker, som ligger indenfor de 2 appellationer Côte de Brouilly og  Brouilly. Markerne er rige på de berømte blå sten på Mont Brouilly … og det er selvfølgelig også derfor, at vinhuset hedder Domaine les Roches Bleues … altså domæne de blå klipper.

Det er selvfølgelig Gamay, som er hoveddruen hos Domaine les Roches Bleues … ja faktisk dyrker man kun denne druesort, men den er jo også totalt indbegrebet af Beaujolais.

Vinene

Fra den danske importør Hands on Wines har jeg smagt 6 vine fra Domaine les Roches Bleues … og det er faktisk næsten alle de vine, som huset laver, for udover disse 6 rødvine, så laver de rosévinen l’Amuse Bouche … men den er skam også lavet på Gamau druen.

Dermed har jeg smagte disse vine:

Lidt blandet Gamay … og under de to appellationer Côte de Brouilly og Brouilly … lækker bondsk vin og her fra en producent, der virker så hyggelig, visionær og moderne .. men lavet efter nogle af de klassiske, gamle dyder.

De 3 første er med nogle meget charmerende etiketter, mens de sidste og dyreste har nogle mere kedelig og seriøse etiketter, men tag ikke fejl … indholdet fejler sgu ikke noget … tværtimod,

Konklusion

For sikke et felt … og sikke kvalitet i deres sortiment – men teorien om, at Brouilly vinene skulle være mere bløde end Côte de Brouilly, som skulle være en snas mere mørke, tætte og intensive – fandt jeg ikke rigtigt var tilfældet.

Til gengæld synes jeg, at Domaine les Roches Bleues vinene var virkelig elegante, hvilket særligt kom frem i de sidste to Brulhié og l’Héronde med klare burgundiske referencer, men alle vinene har deres små forskelligheder på denne charmerende, bondske og ganske elegante måde.

Det er faktisk enestående. at smage et helt sortiment fra én producent, hvor samtlige vine er på så flot et niveau og samtidig hænger virkelig godt sammen … fra den billigste La Croquante, der har vildt flot niveau for en hverdagsvin til topvinen l’Héronde med kompleksitet og ynde.

Dertil skal man lægge, at priserne samtidig er meget, meget fornuftige og her ligger mellem 149 til 239 kr. Det er sjældent at finde så dejlige vine til disse priser … så Big Thumbs Up.

Vinanmeldelser

2022 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Pinot Noir, Languedoc, Frankrig

2022 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Pinot Noir, Languedoc, FrankrigNæste vin var også fra Meyrac Estate serien hos det store vinfirma Domaines Paul Mas. Den var jeg mere spændt på, for den skrøbelige Pinot Noir drue er ofte meget sværere at lave gode vine på end den mere forgivende Chardonnay.

Som foregående er dette også en Pays d’Oc aka landvin fra Languedoc området, men atter kommer jeg til kort, når det kommer til oplysninger om produktionen. Heller ikke etiketten på bagsiden af flasken røber noget, så derfor haster vi videre til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er der bestemt noget sydfransk over vinen … har nogle letbrændte noter med kirsebær, sorte kirsebær, solbær og samtidig lidt lakrids, grønne urter … men sådan lige i midten af vejen uden at afsløre meget af sin sjæl. Det er en mørkere vin, hvor man skal lede temmelig godt efter Pinot Noir druen skrøbelige og fine aroma.

I munden er det heller ikke typisk Pinot Noir … vinen har nærmere noget rhôneagtig bidskhed, grovhed og virker sådan mere brysk og fyldig i stilen. Der kommer en del peber, som får vinen til at fremstå som havde den noget Syrah karakter. Det er egentlig ikke en dårlig vin, men man skal bare ikke forvente en fin afsmitning fra Pinot Noir druerne, men mere en bastant, stærk, tæt, mørk og rustik sydfransk vin med lidt bulder. 85 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 59 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2022 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Chardonnay, Languedoc, Frankrig

2022 Domaines Paul Mas, Meyrac Estate Chardonnay, Languedoc, FrankrigMis en bouteille par Jean-Claude Mas står der bag på etiketten af denne 2022 Meyrac Estate Chardonnay og det betyder, at vinen kommer fra det store vinfirma Domaines Paul Mas.

Domaines Paul Mas er en af de store vinkoncerner i Languedoc-Roussillon området og drives i dag af Jean-Claude Mas, som er 4. generation af vinavlere, der går helt tilbage fra 1892.

Jean-Claude er bogstavelig talt vokset op med vin og har altid vidst, at han skulle arbejde med vin. Han er opvokset i den lille by Pézanas i Languedoc og startede egentlig sin karriere med en handelsuddannelse i England.

Senere vendte han dog tilbage til hjemlandet og blev vinmager i starten af 1990’erne. Efter endt uddannelse arbejdede Jean-Claude så hos producenter som Château Pape Clément og Château Talbot i Bordeaux.

Men midt i 1990’erne vendte Jean-Claude Mas tilbage til hans rødder aka familie i Languedoc, hvor han fik job som direktør i et stort, lokalt vinfirma, mens han sideløbende arbejdede på at lave de første vine fra familiens vingård.

De første vine kom på markedet i 1995 og blev solgt under navnet Domaines Paul Mas. Det var billigere vine, men blev en massiv succes. I dag ejer Domaines Paul Mas selv over 800 hektar vinmarker i Languedoc og har derudover langtidskontrakter på 1.500 hektar marker hos en række vinavlere i området.

Der ejes flere vingårde aka vinhuse, selvfølgelig Château Paul Mas, men derudover er det ejendommene Château Crès Ricards, Château de Martinolles, Château Teramas Astruc, Mas des Tannes, Domaine de la Ferrandière, Château Lauriga, Domaine du Silène, Château Jérémie og Château Villegly.

Derudover laves der vine under en række brands som Jean-Claude Mas,  Astélia, Claude Val, Côté Mas, La Forge Estate, Mas des Mas, Vinus og Arrogant Frog.

Denne Meyrac Estate Chardonnayer en Pays d’Oc … og det betyder jo landvin, altså et niveau over bordvin. Der er til gengæld ikke nogle tilgængelige oplysninger om, hvordan vinen er lavet … formentlig blot på ståltanke, så vi haster videre til mine smagsnoter.

Duftmæssigt er der lidt multifrugtjuice, en halv københavnerstang, godt med fersken, mango, ananas og pærer. Det er måske ikke særlig kompleks eller raffineret, men dufter ganske fint, men virker måske en kende kunstig eller i hvert fald en-dimensionel.

I munden er det også en vin, som mange vil elske … ukompliceret og absolut til den sødere side, selvom om vinen bestemt også har noget syre med grillet lemon og citron. Det er saftige ferskner, gule æbler o dette lille citron og lemonagtige tvist, en smule peber og okay bid, så dermed 86 point.

Vinen forhandles hos AMKA, som henviser til nærmeste forhandler på tlf. 86 41 96 00. Den vejledende udsalgspris er 56 kr.

Vinanmeldelse 4/7  
Vinanmeldelser

2020 Bodega 4 Monos Viticultores, Cien Lanzas Tinaja Cenicientos, Madrid, Spanien

2020 Bodega 4 Monos Viticultores, Cien Lanzas Tinaja, Madrid, SpanienI tirsdagsvinklubben på jobbet fortsatte vi med med endnu en af de lette Grenache baserede vine fra Sierra de Gredos og atter fra Bodega 4 Monos Viticultores, men denne gang var det deres 2020 Cien Lanzas Tinaja Cenicientos lavet og lagret i lerkrukker.

Til denne vin kommer Grenache druerne fra 4 forskellige marker beliggende i 830-960 meters højde i Sierra de Gredos med næsten 100 år gamle vinstokke.

Druerne er høstet med håndkraft og slet ikke afstilket, da de hele klaser blot er spontangæret med druernes egne gærceller med 62 dages maceration i store ler-amforaer.- Efter endt fermentering er vinen så lagret 9 måneder i de store lerkrukker, men afsluttes med yderligere lagring i ståltanke. Der er kun lavet 1.096 flasker,

Lad mig sige det med det samme … jeg er tosset med denne vin, der allerede i glasset lokker med en meget lys, let og næsten transparent farve, men vinen har også en utrolig fin, sart og nærmest animalsk aroma. Duften er meget anderledes, har en nærmest sandet note, meget lys frugt af jordbær samt søde, lyse kirsebær, fennikelfrø og virker også lidt leret på en eller anden måde, hvilket suppleres af røde tulipaner plantet i den lerede jord … let, lys, luftig og provokerende.

Smagen er også sart, finkornet, lys og feminin … en vinøs fager elverpige i dans … læskende, saftig og smelter helt på tungen. Der er jordbær, hindbær. lemon og citroner … lidt peber, men virker faktisk sådan helt burgundisk i letheden og elegancen. Det er sgu svært at tro, at dette ikke er Pinot Noir. Der kommer også lidt bitterhed, som fra en frugt-te, der er trukket for længe, mens vinens tanniner til gengæld er bløde, runde og medgørlige som vingummi … men sammenlagt smager det bare stjernegodt. 96 point.

Købt hos Vinpusheren, hvor prisen er 229 kr., mens den kan fås til 194,65 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2019 Columbia Crest, Sportfisher Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve, Washington State, USA

2019 Columbia Crest, Sportfisher Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve, Washington State, USAPaul sluttede aftenens vinprogram med denne californiske 2019 Sportfisher Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve fra vinhuset Columbia Crest, der ligger tæt ved byen Paterson i Washington State næsten ved grænsen til Oregon.

Columbia Crest ejes af det legendariske firma Château St. Michelle Estates, som allerede i 1978 startede med at tilplantet de første af husets vinmarker.

Den officielle start på vinhuset skete dog først i 1982, hvor et splinternyt og underjordisk vineri stod færdig, og markerne for første gang var klar til at blive høstet. Samtidig ansatte man vinmageren Doug Gore til at forestå produktionen.

Selve Château St. Michelle Estates er én af de ældste vingårde i Washington State. Det blev oprindelig grundlagt i 1954 som American Wine Company via en fusion mellem National Wine Company og Pomerelle Wine Company.

Vinhuset lå på en ejendom, som engang havde tilhørt rigmanden Frederick Stimson, som havde tjent sine penge i skovindustrien og han brugte den gamle vingård som jagthytte.

Senere ændrede American Wine Company navn til Stimson Lane og har bl.a. været ejet af US Tobacco og blev i 2009 overtaget af Altria, tidligere kendt som Philip Morris Companies Inc. Det er ligeledes en af verdens største tobak-koncerner og ejer udover mærker som Marlboro, Benson & Hedges også et stort firma som Kraft Foods.

Siden 2021 har Château St. Michelle Estates dog – og dermed Columbia Crest – dog været ejet af store den private kapitalfond Sycamore Partners og fonden købte det – efter sigende – for 1,2 milliard US dollars,

Château St. Michelle Estates ejer fortsat en lang række af de helt store vinhuse, faktisk ikke mindre end 19 vinhuse, og står for over halvdelen af den totale vinproduktion i Washington State.

Blandt deres ejede vinhuse er navne som Chateau Ste. Michelle, Columbia Crest, Two Wines, Snoqualmie Vineyards, Red Diamond, Solare, Stag’s Leap Wine Cellars,  Villa Mt. Eden m.fl.

Derudover er Château St. Michelle Estates også med som partner i yderligere 18 vinhuse, bl.a. det legendariske vinhus Antinori samt huse som Eroica, Torres … både i Spanien og Chile, Villa Maria i New Zealand, Prunotto i Barolo og mange flere. Ganske, ganske imponerende.

Columbia Crest blev hurtigt en af perlerne i koncernens mange vinhuse. Allerede efter få år begyndte vinhuset at høste store anerkendelser.

I 1990 satte Robert Parker Columbia Crest på hans top 24 liste over de bedste producenter i USA. Columbia Crest har endda som første vinhus nogensinde fået 3 vine på Wine Spectators top 100 liste.

Fra starten i 1982  var det Doug Gore, som var ansvarlig vinmager, men den rolle har efterfølgende været tildelt Ray Einberger, som før har været på Mouton Rothschild og Opus One.

Siden 2021 har vinmageren på Columbia Crest imidlertid været Will Wiles, men det er ikke ham, som står bag 2019 Sportfisher Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve, for det er den kvindelige vinmager Ashley Borou.

Columbia Crest ejer samlet omkring 1.000 hektar vinmarker og producerer årligt tæt på 10 millioner flasker vin, så det er en af Washington States store producenter sammen med Château St. Michelle Estates.

Vinen er opdelt i 3 serier, Reserve, H3 og Grand Estates og denne Sportfisher Vineyard Cabernet Sauvignon Reserve er jo selvfølgelig fra Reserve serien.

Den er lavet på 100% Cabernet Sauvignon fra den lille vinmark Sportfisher Vineyard, der ligger i Cold Creek distriktet i Columbia Valley. Vinstokkene vokser på klippeholdig undergrund og har småsten, silt og muld ved overfladen.

Den perfekte dræning i dybden og de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en længere, stabil modning af druerne, og sikrer god aroma, sprødhed og syreindhold i vinen. Vine fra marken er kendte for deres stor kompleksitet og charme.

Efter høsten er druerne afstilket og har så gæret uden knusning i ståltanke. Så er der sket malolaktisk gæring og så er vinen lagret 20 måneder på både  nye og brugte franske barriques.

Det er dyb fadlagret Cabernet Sauvignon … der er tørre kød, sorte tobaksblade, solbær, sorte blommer og sorte kirsebær, godt med tør engelsk og sød finsk lakrids, brændte karameller, chokolade, lidt stærk peber og lidt skarpe grønne krydderurter.

I munden er det sgu mundsmeltende … fyldig blød velour og flødekaramel, solbærmarmelade med vaniljesmag, sød lakrids og joggingbukser. Alt er blødt, cremet og sødmefuld, det er blommer, solbær og kandiserede kirsebær … de får følgeskab af chokolade, vaniljesukker, kakao og totalt feel-good. 94 point.

Forhandles bl.a. af Uhrskov Vine, hvor en flaske koster 399 kr., mens prisen er 349 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Tenuta di Argiano, Solengo, Toscana, Italien

2019 Tenuta di Argiano, Solengo, Toscana, ItalienSteffens sidste vin var fra det herhjemme velkendte vinhus Tenuta di Argiano, som Hans Vinding-Diers havde noget at gøre med engang. Nu er er det den ikoniske vin Solengo, som vi smagte i årgang 2019.

Tenuta di Argiano er en af Toscanas store, gamle majestætiske vingårde. Selve slottet er bygget i renæssancestil og blev opført for herrens mange år siden, nemlig i perioden fra 1581-1596 … og der har faktisk siden opførelsen været dyrket vin på slottets marker.

I 1992 overtog grevinde Noémia Marone Cinzano driften og revolutionerede kvaliteten, bl.a. med hjælp fra Sassicaias daværende ønolog Giacomo Tachis.

Sammen forbedrede de kvaliteten i Brunellovinen og skabte også supertoscaneren Solengo, som i dag er en af Italiens ikonvine, men tilbage i 2003 blev Hans Vinding-Diers vinmager på den historiske vingård og blev også kæreste med grevinde Noémia.

Hans Vinding-Diers har jeg skrevet om mange gange … så det skal jeg nok skåne jer for denne gang. Hans og grevinden er ikke længere et par og Tenuta di Argiano ejes heller ikke længere af grevinden, men blev i 2013 solgt til et flok brasilianske forretningsfolk.

Hans Vinding-Diers er heller ikke længere vinmager ved siden af arbejdet på hans egen vingård Bodega Noemía og Bodega Chacra i Patagonia, der ejes af hans ven Piero Incisa della Rochettai … begge beliggende i Patagonien i Argentina.

Tenuta di Argiano har samlet 125 hektar jord, hvoraf 48 hektar er vinmarker med en meget forskelligartet jordbund og det giver nye muligheder for en innovativ vinmager.

Således blev de franske druer til denne vin Solengo plantet af Noémia og Giacomo Tachis, fordi den kølige brise fra Toscanas kystområde ved Maremma kan svale markerne og gøre det muligt at skabe den elegante Supertoscaner.

Argiano er blandt blot 22 italienske vingårde som har fundet gennem nåleøjet hos Robert Parker i dennes bog The World’s Greatest Wine Estates. Argiano har også høstet masser af roser hos Wine Spectator gennem tiden og har fået Gambero Rossos eftertragtede 3 glas flere gange.

Solengo er i denne årgang 2019 lavet på et mix af 50% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 25% Petit Verdot og 5% Sangiovese fra 15 til 22 år gamle vinstokke på marker i 280-310 meters højde.

Hver druesort er vinificeret separat og gæringen er sket i ståltanke med maceration med skindet i 20 dage efterfulgt af en malolaktisk gæring i cementtanke. Derefter er vinen lagret 18 måneder på små franske egetræsfade, 60% nye og 40% 1-2 år gamle. Det er ønologen Bernardino Sani og vinmageren Roberto Caporossi, som står bag vinen.

Sikke lækker duft … sådan nærmest lidt dekadent og ganske kompleks med masser af indtryk. Der er tobak, eksotisk træ som mahogni og noget teaktræsolie, klassiske Skippers lakridspiber samt tør engelsk lakrids, godt med fadpræg med chokolade, kanel, vanilje, men også lidt hængt kød, muldjord og en frugt, der både har solbær, sorte kirsebær, brombær og ribs … flot og imponerende.

Smagsmæssigt er det en kraftfuld vin, mens nerven fortsat er italiensk, klar og syrlig. Den er samtidig meget frugtrig på en ren og klar måde, hvor der er sure kirsebær, brombær, ribs og en bitterhed som fra sorte te-blade, Campari og tør engelsk lakrids, som også kan have lidt bitterhed, Tanninerne er tørre, markante, men er egentligt godt integreret og de bliver aldrig dominerende, men giver vinen et tørt bid og sikrer lang eftersmag. 95 point.

Forhandles af Philipson Wine, hvor den i årgang 2020 koster 699,95 kr., mens prisen er 579,95 kr. ved køb af 6 flasker. Årgang 2022 sælges på forsalg til 319,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 
Vinanmeldelser

2015 Poderi Aldo Conterno, Barolo Bussia, Piemonte, Italien

2015 Poderi Aldo Conterno, Barolo Bussia, Piemonte, ItalienMed Jans 2. rødvin var der for alvor dømt gummemasserende tanninbid, for det var nemlig en 2015 Barolo Bussia fra Poderi Aldo Conterno … et de klassiske barolohuse.

Aldo Conterno var søn af Giacomo Conterno, hvis far Giuseppe jo grundlagde det legendariske vinhus i Monforte d’Alba i starten af 1900-tallet og i 1920 startede med at tappe de første Barolo.

Da Aldo sammen med sin storbroder Giovanni Conterno i 1961 overtog driften af deres far, så var det Giovanni, der som ældste søn, stod i spidsen for vinhuset.

Aldo ville dog selv stå for produktion af egne vin, så i 1969 forlod han familiens vingård og grundlagde Poderi Aldo Conterno, bl.a. inspireret af Angelo Gajas, der som modernist  var startet med at lave revolutionerende nye Barolo vine med kortere gæring og lagring på barriques.

Aldo Conterno blev fra starten opfattet som meget moderne, mens vinene fra broderen Giacomo Conterno modsat blev opfattet som ekstremt traditionelle. Aldo Conterno var meget åbensindet og ville ikke lade sig begrænse af tidligere generationers traditioner.

Selvom Poderi Aldo Conterno var inspireret af modernisterne, så fastholde Aldo alligevel nogle af de gamle dyder og regnes ikke som en typisk modernist, for nogle af vine laves traditionelt og andre efter mere moderne metoder.

Imidlertid blev Poderi Aldo Conterno alligevel en af en af de mest berømte producenter i området … selvom han måske ikke helt når broderen Giacomo Conterno. Men Aldos vine hører i dag til blandt de allerstørste vine fra Barolo.

Alle Barolo vinene hos Poderi Aldo Conterno kommer alle fra parceller på den berømte Bussia mark i Monforte d’Alba. Aldo har gennem årene  nedsat udbyttet på markerne gradvist og vinene har nu endnu større koncentration og kompleksitet.

Vinhuset har samlet 25 hektar vinmarker, som alle dyrkes efter økologiske principper, uden at man dog ser det som en nødvendighed at blive certificeret.

Aldo Conterno døde i 2012, så vinhuset drives i dag af hans 3 sønner Franco, Stefano og Giacomo, som er fulgt i fodsporene efter deres far og viderefører familiens tradition. De laver omkring 80.000 flasker årligt.

En af vinene er denne Barolo Bussia … som man vel kan kalde en bassis Barolo Bussia, da Nebbiolo druerne kommer fra forskellige parceller på Bussia i Monforte d’Alba og 15-20 år gamle stokke.

I glasset er det en moden vin med brunorange murstensfarve, mens duften ligeledes afslører en modenhed, hvor der kommer masser af læder, violer, røde rosenblade, tørrede blomster, noget bitterhed fra Campari vermouth eller en Dr. Nielsen bitter, lidt kamfer, hostesaft, lakridskaramel, lidt nødder, ristede hasselnøder, lyse kirsebær, ribs samt tørre krydderier og tør jord. Dufter himmelsk.

Smagen er sgu totalt top Barolo med tannisk vildskab  … vild tør og bitter, men samtidig er vinen let, lys og elegant. Der er lyse bær, ribs, hindbær, granatæbler, virkelig fin, feminint og næsten sart i en bitter ekstase stringent elegance. Tanninerne er lyse, tørre og out-of-this-world vilde, men det klæder bare vinen, da det sker på en moden og lys måde. Det er bid for alle skillinger og bitterhed, så emaljen på dine tænder visner … men damm det er godt. 97 point.

Forhandles af Løgismose, hvor en flaske i årgang 2017 koster 899 kr.

Vinanmeldelse 6,5/7
Vinanmeldelser

2021 Finca Sandoval, La Rosa, Castilla-La Mancha, Spanien

2021 Finca Sandoval, La Rosa, Castilla-La Mancha, SpanienGert E’s anden vin var skam også spansk, for det er topvinen hos Finca Sandoval i og det var 2021 La Rosa fra appellationen DO Manchuela i vinområdet Castilla-La Mancha.

Bodegas Finca Sandoval ligger ved den lille by Ledaña i DO Manchuela, omkring 400 kilometer syd for Barcelona.

Det er et område, som er lidt køligere end resten af La Mancha området. Der falder mere nedbør og markerne ligger i 700-800 meters højde, altså gode forhold for vindyrkning i forhold til regionen generelt.

Vingården ejes af Victor de la Serna, som er en ret anerkendt og berømt spansk journalist. Han grundlagde sin vingård i 1998 med hjælp fra ønologen Rafael Orozco. De startede med at tilplante markerne med Syrah og Touriga Nacional.

Derudover købte de nogle marker med gamle vinstokke med nogle af de bedste røde sorter for området, bl.a. Bobal, Monastrell, Garnacha Tinta, Garnacha Tintorera og Moravia Agria.

Samlet ejer og lejer vinhuset 26 hektar vinmarker, de fleste omkring Ledaña, men også i andre områder af Manchuela, lige fra Landete i nord ved grænsen til Aragón til Pozo Lorente mod syd. De ældste vinstokke er plantet i henholdsvis 1939, 1942 og 1960. Og alle markerne drives 100% certificeret økologisk.

Indenfor de seneste år har huset ansat den eftertragtede vinmager Javier Revert … og med han ved roret har de bevæget sig fra en den mere opulent stil mod en langt mere ren og saftig stil.

Javi Revert har især gjort sig bemærket med sit personlige projekt af samme navn, hvor den mere letløbende stil har fået de internationale anmeldere som The Wine Advocate og Decanter til at diske op med rosende omtale og svimlende høje anmeldelser.

Denne La Rosa er en enkeltmarksvin frembragt fra lavtydende Bobal-vinstokke plantet helt tilbage i 1939 i kombination med 30% hvide druer. Alle Bobal druerne kommer således fra højtbeliggende, veldrænende og kalkstensrige jorde.

Vinen er lavet med spontangæring … både med afstilkede druer og med hele klaser og alene druernes egne gærceller. Efter endt gæring er vinen lagret 15 måneder på brugte franske fade inden aftapning på flaske med et absolut minimum svovl … og der laves kun 2.500 flasker af vinen årligt.

Duftmæssigt er det en mørk vin … har nogle vilde nordrhôneske hestekræfter med velhængt kød, jod, blodpølse, saltlakrids, enebær og mørkbitter chokolade, men også nogle mere lyse noter med frugt af kirsebær, ribs og brombærmarmelade tilsat blomster, peber, tørt cedertræ, blæk, tørre papkasser med en temmelig tæt og krydret fornemmelse.

Sådan smager vinen faktisk også … flekser med musklerne, hvor peber, krydderier, tør engelsk lakrids og frugt med sorte kirsebær, hindbær og lemon dukker frem og giver masser af et lyst bid, syrlig og bitter smag. Det er sgu godt og vinen har et lidt læskende hjerte samt en saftig sjæl, hvilket er med til at give en elegance midt i de knytnævekraftige og krydrede smage. Tossegodt og 94 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 349 kr., mens prisen er 305 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 5,5/7  
Vinanmeldelser

2019 Montes, Alpha Pinot Noir, Aconcagua, Chile

2019 Montes, Alpha Pinot Noir, Aconcagua, ChileHvor er det lang tid siden, at jeg har smagt vin fra det chilenske vinhus Montes. Det havde Steffen nok også tænkt, så derfor havde han medbragt denne 2019 Alpha Pinot Noir fra huset som sin første rødvin.

Vi skal faktisk helt tilbage til 2013, hvor jeg smagte en 2009 Alpha Carmenére fra Viña Montes, som det rettelig hedder og det holder i dag til i Santa Cruz, hvor det har 2 vinerier.

Montes har navn efter en af de 4 ejere Aurelio Montes, som regnes som en af Chiles bedste vinmagere, som også har fået et utal af fine priser.

Vingården Montes er startet i 1987, hvor de to erfarne og visionære vinmagere Aurelio Montes og Douglas Murray, besluttede at ville forbedre kvaliteten af chilensk vin og forsøge at lave Chiles bedste vin.

I 1988 kom de sidste to partnere Alfredo Vidaurre og Pedro Grand med i projektet, og allerede i 1991 opnåede Montes sølvmedalje ved U.K. Wine International Challenge 1991 med deres 1987 Montes Alpha Cabernet Sauvignon.

Det blev starten til et sandt eksporteventyr for Montes. I dag har Montes en årlig produktion af 6-7 millioner flasker vin og fået et utal af priser for deres forskellige vine. Montes er vel nok Chiles bedst anmeldte vinhus både i internationale og danske vinmedier.

Montes er fx kåret som Chiles bedste vinhus og vinmager flere gange, topscorer både i Wine Spectator og Robert Parkers Wine Advocate.

Denne Alpha Pinot Noir er lavet med druer fra både Casablanca, Zapallar og Leyda Valley. Vinen er lavet ret teknisk med brug af flere forskellige teknikker … bådemed  kulsyremaceration og gæring af afstilkede druer, delvist afstilkede druer og hele klaser.

Derudover også traditionel fermentering, samt gæring ved lave temperaturer over 7 daga med 2 daglige punch-downs. Efter endt fermentering er vinen så lagret 12 måneder … det mest i ståltanke, men 40% er lagret på franske 225 liter barrriques, hvor 1/3-del var helt nye og resten brugt 1 eller 2 gange. Først derefter er den endelige vin sammenstukket.

Det dufter lidt af oversøisk Pinot Noir … for vinen har denne lidt sødlige, lette og solmodne, kirsebæragtige aroma. Vinen dufter lidt lys, læskende med blomsterbutik og tulipanstilke, mens frugten er mørke kirsebær og lyse blommer, en smule fennikel, marcipan og frisk forårsskov.

I munden kommer Pinot Noirs druens lethed mere frem, for vinen virker lys, læskende med jordbær, hindbær og ribs, men heldigvis er der slet ikke samme sødme, som man fornemmede i duftene. Det er sådan set meget straight, rent og fint … har lidt peber, som Pinot Noir druen ofte kan have, mens tanninerne er bløde, blide og medgørlige, hvilket giver en ganske skøn og helt europæiske Pinot Noir … eller i hvert fald næsen. 92 point.

Forhandles af Uhrskov Vine, hvor en flaske i årgang 2020 koster 199 kr., mens prisen er 139 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2019 Raúl Pérez, La Vizcaina El Rapolao, Bierzo, Spanien

2019 Raúl Pérez, La Vizcaina El Rapolao, Bierzo, SpanienGert E havde som sin første vin taget en Mencía baserede vin med fra Raúl Pérez og den gættede jeg både land og drue på. Det var en La Vizcaina El Rapolao i årgang 2019 og det er en mageløs vin.

Jeg har tidligere smagt Raúl Pérez’s 2019 La Vizcaina La Vitoriana og dengang skrev jeg også en del om den hypede vinmager, der også fx har hjulpet Veronica Ortega i gang. Derfor nøjes vi så denne gang med at kigge nærmere på denne vin.

La Vizcaina El Rapolao er en af Pérezs fine topvine fra La Vizcaina-serien, som generelt er kendetegnet ved at være lavet fra vinmarker omkring hans hjemby Valtuille de Abajo … og fra Mencia vinstokke med en gennemsnitsalder på minimum 50 år.

I tilfældet med denne La Vitoriana er der tale om en lille parcel på omkring 1,5 hektar beliggende i 550 meters højde med vinstokke, hvor en andel stammer helt tilbage fra 1920 og en anden andel fra omkring 1980. Al høst og den nænsomme selektering kan kun foregå med håndkraft.

Vinificeringen foregår efter gamle principper med open-vat helklasegæring og en 30 dage lang maceration, før vinen til sidst lagrer på gamle fade af både 225 og 500 liter i 12 måneder og tappes uden klaring eller filtrering.

Sikke lækker aroma … absolut bondsk, blomstret og en forholdsvis saftig i udtrykket med blæk, grafit, tryksværte, jern, engelsk lakrids samt en frugt, der nok mest er  kirsebær, jordbær og tranebær. Der er også noget træ … cedertræ, lidt ristede noter og svagt en smule vanilje og mælkechokolade.

I munden virker vinen en snas mørkere og meget seriøs … man får omgående denne bondske og lidt mørke Mencía karakter, som på nogle måder kan minde en smule om en landlig Cabernet Franc, lidt brovten, kantet med noget blåbær, grafit, blyanter og peber. Her er det imidlertid mere yndefuldt og lyst, da vinen virker lettere med en lys frugtsyre præget af hindbær, ribs og lemon. Tanninerne er også vildt tørre … knastørre med bitterhed og peber, så det hviner i emaljen på alle kronerne og fyldninger i tænderne. 95 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske normalt koster 349 kr., mens prisen er 309 kr. ved køb af 3 flasker.

Vinanmeldelse 6/7 

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger