Vinanmeldelser

2020 Château Beauregaard Ducasse, Albert Duran Graves, Bordeaux, Frankrig

2020 Château Beauregaard Ducasse, Albert Duran Graves, Bordeaux, FrankrigChâteau Beauregaard Ducasse er ét ud af tre ejede vinslotte hos Vignobles M&J Perromat … en vinfamilie, der siden 1828 har lavet vine. Her smager jeg deres 2020 Albert Duran Graves

Det hele startede i 1828, hvor familien Perromat med Antoine Perromat i spidsen erhvervede Domaine de Cabirol, som ligger i Entre-deux-Mers i Camiac et Saint Denis. I dag drives slottet af Jacques og Guillaume Perromat.

Derudover ejer Vignobles M&J Perromat også Château d’Armajan des Ormes, som stammer tilbage fra 1565 og kom i familiens eje, da Michel Perromat i 1953 giftede sig med Marguerite, der havde arvet slottet efter hendes far Louis Machy, der oprindelig havde købt det.

Deres 3. vinslot er så Château Beauregaard Ducasse, der ligger på den højeste bakketop i 113 meters højde i Mazères … den sydlige del af Graves appellation. Vinslottet blev oprindelig grundlagt i 1850 af Albert Duran, men ejes i dag af Perromat familien og drives af den unge Albert Perromat, der er 7. generation af vinproducenter … fortsat med hjælp fra far Jacques Perromat.

Denne Albert Duran Graves er netop opkaldt efter slottets grundlægger og er i denne årgang lavet på 60% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, der kommer fra 30 år gamle vinstokke på 7 hektar vinmarker og er høstet med et udbytte på 50 hektoliter pr. hektar.

Vinen er lavet med traditionel vinificering og efter endt fermentering er vinen lagret i 12 måneder udelukkende på franske egetræsfade. Der laves årligt 30.000 flasker af vinen.

Duftmæssigt er det klassisk Bordeaux … har en lidt mørk dybde, fadfedme og krop, hvilket giver en dejlig rund, fyldig og intens aroma i næsen. Der er solbær, brombær og blommer … måske endda ganske lidt søde og bløde jordbær, der suppleres af cedertræ, cigarkasser og laurbærblade, bagepulver samt lidt mulle skovbund.

Smagen er ikke helt så mørk, for vinen har både en syrligere frugt, klart mere syre og derudover kommer trænoterne også langt mere frem og giver kant. Frugten er syrlige kirsebær, brombær og solbær, men virkelig frisk. Der kommer også lidt bitterhed fra lemon, sort-te og det er med til at give syrefriskhed og tørhed. Tanninerne er tørre, rene og tydelige … der kommer lidt fennikel, anis og man fornemmer, at vinen burde ligge et par år mere i kælderen, for virker ung og helt viril med masser af energi. 90 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 159,95 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2022 Calmel & Joseph, Limoux l’Instant des Cimes, Languedoc, Frankrig

2022 Calmel & Joseph, Limoux l'Instant des Cimes, Languedoc, FrankrigDet kølige klima i Limoux giver altid friske, rene og stringente Chardonnay vine og oftest til billige penge. Det har Calmel & Joseph, som vi jo er stødt på før her på Houlbergs Vinblog, også fundet ud af, så de står bag denne 2022 Limoux l’Instant des Cimes.

De to ønologer og créateurs de grands vins Laurent Calmel og Jerome Joseph har jo specialiseret sig i at lave vine fra Languedoc-Roussillon og typisk på små vinerier rundt om i området.

Laurent Calmel og Jerome Joseph har lavet aftaler med en lang række vinavlere rundt om i regionen og arbejder sammen med disse vinavlere … også med produktionen af vinene.

Denne Limoux l’Instant des Cimes er lavet på ren Chardonnay fra marker i Vallée de l’Aude, hvor markerne ligger i 300 meters højde og er begunstiget af et klima, hvor foråret kommer sent og efteråret er ret køligt, mens det samtidig regner mere en gennemsnittet.

Druerne er efter høsten presset uden afstilkning, hvorefter den alkoholiske gæring er sket i demi-muids. Efter endt fermentering er der sket malolaktisk gæring … det er også sket i demi-muids fade, der er brugt 1 eller 2 gange tidligere. Lagringen varer 12 måneder.

Duftmæssigt er det som at blive ramt af en skolesvamp direkte i fjæset tilbage i 3. klasse … og en svamp, der har tørret mange af din gamle skolelærers mange helt uforståelige former af et utal gange. Du tænker godt ramt Anne-Marie med bindestreg, men får samtidig en aroma, der er tørt og kridtet, har godt med kalk og gamle fossiler suppleret med grønne krydderurter samt en frugt med mirabeller, fersken, hyld og pigeonæbler. Der kommer lidt mynte, fennikel og tørre papkasser … clean, krisp, kølig og klar.

I munden fortsætter den kalkede kølighed, men der er samtidig cremet, blødt, rent og friskt. Der er til gengæld ikke særlig meget smørfedme eller tungt fadpræg, for i stedet er det grønne frugter med pigeonæbler, salte limefrugter, citroner og samlet giver det virkelig godt og syrligt bid. Dertil kommer der salte og kalkede mineraler, som giver kølig kant og renhed. 92 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Scheiblhofer, The Legends, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Scheiblhofer, The Legends, Burgenland, ØstrigVi slutter med en legende fra Weingut Scheiblhofer. I hvert fald er det vinen The Legends, som jeg smagte i en årgang 2021.

Vinen er lavet på et bordeauxfil mix af Cabernet Sauvignon og Merlot, som kommer fra perfekte druer fra gamle vinstokke på de bedste lokationer og ellers vinificeret på den mest moderne måde.

Den er som foregående vin lavet med gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret 16 måneder på helt nye franske barriques, hvorefter vinen flaskes og frigives til markedet. Vinen 2,3 gram restsukker pr. liter.

Den er duftmæssigt igen mørkt og fyldigt … det er solbær, brombær, lidt blåbær og blommer, godt med kraft og afsmitning fra fadlagring med lakrids … både søn finsk og tør engelsk, mørk chokolade, ristede noter, vanilje, karamel, toast, tobak, kakao og samtidig lidt mælkede aromaer suppleret med lidt muldjord og kompost.

I munden er det en blød og lidt marmeladeagtig småfyldig vin, hvor sødmen igen igen fylder noget. Det er sammen med solbær, blåbær og blommesyltetøj, lidt bitterhed fra dyb lemon og sorte teblade og en omgang balsamico med koncentreret kraft. Det gør sammenlagt vinen pænt tør og tanninerne er ligeledes nu markante og sætter sig på fortænder og øverst i ganen. Det er en vin, der kalder på en stor steak på grillen, men så er det jo godt, at sommeren er godt på vej, hvorved jeg lander på 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Scheiblhofer, Big John Cuvée Reserve, Burgenland, ØstrigSå kom turen til de 2 kendte, kraftige rødvine fra Weingut Scheiblhofer og den første kraftkarl var denne 2021 Big John Cuvée Reserve.

Det er en vin, der er lavet på et lidt sælsomt blend af druerne  Zweigelt, Cabernet Sauvignon samt Pinot Noir. Vinen blev skabt for 20 år siden af Erich Scheiblhofer som en hyldest til hans far Johann Scheiblhofer …  stifteren af vinhuset.

Den er som foregående vin lavet med gæring i rustfrie ståltanke og efter endt fermentering er vinen også lagret 12 måneder på helt nye amerikanske barriques. Vinen har vinen 2,1 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er vi røget et eller to niveau op … langt mere sammenhængene, duftene hænger simpelthen bedre sammen og mere afstemt i forhold til hinanden. Der er en kraftig og mørk frugt, solbær, blåbær og jordbær … et mere fint fadpræg med chokolade, vanilje, kanel, allehånde, nelliker og karamel … måske endda med bordeauxfile træk.

I munden er det også en blød og cremet vin, men igen sniger der sig denne sødme med, så jeg personligt synes, godt kunne være mindre, men det giver selvfølgelig noget dybde, bred approach og en venlig imødekommenhed. Heldigvis har vinen både en tak mere syre samt en sort-te og campariagtig bitterhed, som gør smagen mere rank og den understøttes også af lidt bløde tanniner, der dog aldrig river dig midt over eller giver isnende kyssemund, så dermed er Big John som en rigtig Big John skal være … kraftig, bamsegod og godmodig med underliggende kraft. 91 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 179 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Weingut Scheiblhofer, Syrah Selection, Burgenland, Østrig

2021 Weingut Scheiblhofer, Syrah Selection, Burgenland, ØstrigDerefter blev det tid til Syrah … en 2021 Syrah Selection, der nu er lagret endnu længere tid på fad.

Vinen er også her vinificeret i store rustfrie staltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret 10 måneder på barriques … nogle brugt én gange tidligere, og nogle også helt nye fade. Det er en vin med 3,2 gram restsukker pr. liter.

Her kommer fadaftrykket duftmæssigt også frem med det samme … sammen med en lidt sjov aroma, der virker sådan en lidt indelukket, sød, ristet og kastanjeagtig. Det er lidt popkorn, blåbær, brombær og blommer … alle til den mørke og kraftige side med cedertræ. nødder, violer, skovbund, kompostjord og sød finsk lakrids.

Smagen er lidt i samme boldgade … kraftig, fed og fyldig frugt … atter med lidt kraftfuld sødme. Nu dukker der også – mellem frugt af sorte kirsebær, blommer og blåbær – lidt peber op, som man lige skal finde balance sammen med sødmen, for de to går ikke sådan umiddelbart hånd i hånd, men alligevel er det en kraftig bassevin, som rigtigt mange danske bare vil knuselske. 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 129 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut Scheiblhofer, Zweigelt Neusiedlersee, Burgenland, Østrig

2022 Weingut Scheiblhofer, Zweigelt Neusiedlersee, Burgenland, ØstrigSå gik vi over til de kraftige rødvine fra Weingut Scheiblhofer og den første vin var på Østrigs mest udbredte rød druesort, som jo selvfølgelig er Zweigelt … vinen er deres 2022 Zweigelt Neusiedlersee.

Det er en vin, hvor Zweigelt druerne først er vinificeret i store rustfrie staltanke og efter endt fermentering er vinen så lagret i 6 måneder på barriques, der har været brugt 2 gange tidligere. Det er en vin med 2,7 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det i glasset en mørk fætter … man fornemmer en smule fadlagring, men egentlig kun svagt og så en frugt af både sorte kirsebær, syrlige kirsebær, skovbær og solbær. Det er lidt rustikt, lidt bondsk og kantet, der kommer lidt mørk chokolade, kakao samt en anelse ceddertræ … og alt på en gang.

I munden er der også skrald på drengen … fed og en anelse sød, mens syren til gengæld virker lidt mørk, beskeden og tilbageholdende. Det er en vin med en mørk, opulent og småfed frugt, lidt grove og fyldige tanniner, tør og sødbitter og igen er det sorte kirsebær, solbær, sorte blommer og lidt svesker … masser af saft og kraft. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Scheiblhofer, Gelber Muskateller Classic, Burgenland, Østrig

2023 Weingut Scheiblhofer, Gelber Muskateller Classic, Burgenland, ØstrigGelber Muskateller aka Muscat Blanc à Petits Grains regnes som den fineste drue i Muscat-familien og den findes overalt … både i de søde, mousserende vine fra Moscato d’Asti til de berusende og alkoholstærke Vin Doux Naturels fra Muscat Beaumes-de-Venise.

Her smager vi Weingut Scheiblhofers 2023 Gelber Muskateller Classic, der er vinificeret som en tør vin.

Den er som foregående alene lavet på rustfrie ståltanke … både gæring og lagringen er sket i ståltankene og så har vinen 3,2 gram restsukker pr. liter.

Duftmæssigt er det en lidt mere aromatisk, parfumeret og blomstret vin, der fortsat er i det lette og friske afdeling. Der kommer endda en smule mere krop, som om vinen har været lagret sur lie, men atter er det med en lidt spinkel krop, hvilket umiddelbart signalerer en rigtig sommervin til fest og fornøjelse. Friskende væske med en buket forfriskende sommerblomster i det lette ende.

Sådan er smagen også … meloner, fersken og bløde pærer … næsten neutral, men har denne fine, sarte og delikate smag, som ganske vist er spinkel og easy-going, men har en smule blid citron og bare virker sommerfrisk og let som piger i sommerkjoler. 88 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4,5/7 
Vinanmeldelser

2023 Weingut Scheiblhofer, Grüner Veltliner Classic, Burgenland, Østrig

2023 Weingut Scheiblhofer, Grüner Veltliner Classic, Burgenland, ØstrigJeg startede med at smage Weingut Scheiblhofers 2023 Grüner Veltliner Classic … på den udbredte og klassiske østrigske druesort og dermed en rammende start.

Det er en hvidvin, der udelukkende er produceret på ståltanke, således druens naturlige aromaer og smagsprofil træder frem.

Vinen er også lagret i ståltankene. På husets hjemmeside fremgår, at vinen har 3,6 gram restsukker pr. liter.

Dufter aromatisk  … vi er i den saftige, behagelige, runde og liflige afdeling, hvor frugten virker let eksotisk med fersken, abrikos suppleret med  æblesaft, pærejuice, sødbagt selleri, søde krydderier, lidt peber samt en lækker Københavnerstang is … det er en vin, som duftmæssigt rammer virkelig bredt. Dufter sgu lækker imødekommende.

I munden virker vinen let perlende … og sætter også lidt hvidt skum op af vinglasset, men kun meget lidt. Smagen har ikke samme kraft og intensitet som duften … virker let, fin, tynd og spinkel, men det bliver altid helt vandet, da der også kommer sødbitre noter og lidt hvid peber. Frugten er kvæde, fersken, pærer, tynd æblesaftevand samt stor, pleasende og læskende saftighed. 87 point.

Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 119,95 kr., mens prisen er 99 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 4/7 
Andre smagninger

Houlberg tester nu … 6 østrigske vine fra Weingut Scheiblhofer

Weingut Scheiblhofer er et tjekket vinhus, restaurant, bar, spa og hotel resort beliggende i Andau i Neusiedl am See distriket, hvilket ligger i Burgenland i Østrig og derfra smager jeres altid flittige vinblogger nu en lille håndfuld vine tilsendt fra Andrup Vin.

Alt ser vildt tjekket ud på stedet … både vinhus og resortet, der udover bar, restaurant, bar, spa haret  hotel med ikke mindre end 118 værelser og Weingut Scheiblhofer er da også samtidig én af de største vingårde i Burgenland.

Så inden jeg kaster mig over de 6 vine fra Weingut Scheiblhofer, så lad os da lige kigge nærmere på dette store og tjekkede sted.

Scheiblhofer – The Wine

Det hele er egentlig startet i 1983, hvor Johann Scheiblhofer grundlagde Weingut Scheiblhofer. Johan deltager fortsat i driften, som dog i år 2000 blev overtaget af hans søn Erich Scheiblhofer, der siden da  har været en ledende skikkelse og har formet vingårdens profil og dens anerkendte vine.

Man har også bygget et stort welness-hotel/resort til de mange besøgende vinturister. Der er investeret massivt i stedet, så derfor er driften i dag delt op i to … Scheiblhofer – The Wine og Scheiblhofer – The Resort.

Scheiblhofer – The Wine aka Weingut Scheiblhofer er isæt kendt for deres rødvine, der laves i en meget kraftfuld stil og deres cuvée Big John – opkaldt efter Johann Scheiblhofer – er pænt berømt.

Vingården er ligeledes meget moderne og udstyret med de mest moderne produktionsfaciliteter, bl.a. et flaskeanlæg, der kan fylde 2.000 flasker i timen og 15.000 flasker på en dag. Det er nødvendigt, da Weingut Scheiblhofer årligt laver 1,5 millioner flasker vin.

Druerne til vinene kommer fra husets egne 104 hektar vinmarker, hvilket også gør Weingut Scheiblhofer til en af de største vingårde i Burgenland.

Deres vigtigste mark er klart Andreasberg, der ligger tæt på vingården og – udover at levere druer til vinene – også anvendes til forskellige aktiviteter.

Andreasberg ligger på det højeste punkt i Andau og er en unik og officielt klassificeret vinmark. Gæster på stedet kan besøge marken via en vinsti, hvor de kan lære om alle de østrigske druesorter.

Derudover har Scheiblhofer bygget store bogstaver med navnet Andreasberg med vinranker opad navnet samt et højt udsigtstårn, der byder på udsigt over Schneeberg og dybt ind i Ungarn.

Udover Andreasberg har man ved Andau også marken Prädium, men derudover er der markerne Breitenbrunn Rosenberg, Grosshöflein Point, Halbturn Kaiserberg, Horitschon Dürrau, Mönchhof Satz, Jois Jungenberg, Kleinhöflein Tatschler,  Neckenmarkt Hussy, Pamhagen Lerchenfeld-Wörthäcker, St. Georgen Krainer, Tadten Oberzick og endelig Winden Alter Berg.

På vineriet er der i alt 2.568 solceller, der giver en samlet effekt på 668 kWp, hvilket nogenlunde svarer til 170 husstandes el-behov og gør vingården i stand til at producere vin med selvforsynende energi.

Scheiblhofer – The Resort

Scheiblhofer – The Resort omfatter i dag helt præcis Restaurant Infinity, 2 barer kaldet Frizzante Bar og Mordor Bar, en 4.000 m² kæmpestor ind- og udendørs spa med sauna og så selve welness-hotellet med på samlet 84.123 m² med 118 værelser.

Et par af luksus-suiterne har navnene Big John og Legends … efter vingården mest berømte vine.

Derudover har de såmænd også en lille klatrepark, aktivitetspark og byder i det hele taget på mange forskellige oplevelser og aktiviteter til de besøgende gæster … herunder selvfølgelig besøg på vingården med rundtur i markerne og smagning af vinene.

Vinene

Andrup Vin har sendt mig 6 vine til test og det er disse:

Altså 2 hvidvine og 4 rødvine … og heraf altså de 2 kendte aka berømte vine Big John Cuvée Reserve og The Legends. Jeg har ovenover som vanligt linket til mine beskrivelser af vinene.

Konklusion

Skal jeg komme med en konklusion, så er det anderledes vine end jeg normalt smager fra Østrig, for de er ikke kølige og stringente. Alle de smagte vine – faktisk uden undtagelse – har i stedet et bredt appeal med noget sødme og rødvinene med masser af solmoden kraft.

Der er dog ingen tvivl om, at både Big John Cuvée Reserve og The Legends, for virker begge komplette og sammenhængende i balance med et fint og matchende fadpræg.

Hvidvinene var nok – for mig – til den mere spinkle side, men for alle vinene gælder, at det er vine. som de fleste vin sætte pris på …. men det kan du jo læse mere om i mine beskrivelser og anmeldelser.

Vinanmeldelser

2021 Weingut Bründlmayer, Zweigelt, Niederösterreich, Østrig

2021 Weingut Bründlmayer, Zweigelt, Niederösterreich, ØstrigZweitgelt er Østrigs mest udbredte rød druesort og er en krydsning mellem landets to andre populære druer, nemlig Blaufränkisch og Saint Laurent … og selvfølgelig har et af landets bedste vinhuse Weingut Bründlmayer også kastet sig over druen.

Vi kender jo ellers mest Weingut Bründlmayer for deres fine vine på enten Grüner Veltliner eller Riesling og det er da også et vinhus, som jeg har smagt masser af vine fra på de to hvide druesorter, så derfor skriver jeg ikke om huset igen, men kigger i stedet bare nærmere på denne 2021 Zweigelt.

Druerne til vinen er høstet i starten af oktober med et udbytte på 35 hektoliter pr. hektar op marker i 360-380 meters højde. Høsten sker med håndkraft og derefter er alle druerne knust og har gæret i ståltanke over 14 dage,

Efter endt fermentering er vinen lagret på brugte østrigske egetræsfade fra Manhartsberg og Ernstbrunnerwald – Großes Holzfaß – over 5 måneder inden aftapning på flaske … som er forsynet med schraubverschluss … skruekapsel.

Hold nu kæft, hvor det dufter godt … nej streg det … det dufter fremragende. Zweigelt kan sgu godt være svær at have med at gøre og er ofte lidt bondsk, rustik og kantet. Det er den ikke her, selvom man lige bliver overrasket over den mørke farve, når du hælder den op i glasset. Du kan også klart fornemme fadlagringen, som dog ikke bliver fremtrædende, men giver en lille lækker fedme med sød finsk lakrids, chokolade, vanilje, jod og hæfteplaster. Frugten er både sorte kirsebær, syrlige kirsebær, skovbær og måske endda lidt solbær. Det er rå-lækkert, fedt og indsmigrende.

I munden er vinen mere ren og frugtrig … igen er det kirsebærrene, der er i højsædet og fadpræget kan faktisk slet ikke fornemmes her, for i stedet er der en frisk frugt, der virker blød, cremet, læskende og samtidig med en lysere syre, der kommer med æble- og citronsyre, der så giver friskhed og bid. Der er lyse og bitre tanniner, som får vinen til at hænge lang tid i munden … tror sgu, at der er bedste Zweigelt vin, som jeg har fået i mand minde … eller længere, så Houlberg drysser 94 point efter den.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 169 kr., mens prisen er 149 kr. ved køb af 6 flasker … vild go’ pris for denne lille charmetrold.

Vinanmeldelse 5,5/7  

Vinblog fra Danmarks flittigste vinblogger