Tag-arkiv: 5

Virkelig god. Så er vi godt over gennemsnittet. Det er supervine, som har skønhed, gode kvaliteter, få mangler og en dejlig oplevelse at drikke. Lidt udover det sædvanlige. Hos Parker er det vel omkring 90-93 point.

Vinanmeldelser

2022 Patrice Moreux, Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex, Loire, Frankrig

2022 Patrice Moreux, Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex, Loire, FrankrigForleden smagte jeg en fin 2023 Sancerre fra brødrene Arnaud og Julien Moreux fra vinhuset Patrice Moreux og nu smager jeg så en 2022 Pouilly-Fumé Corty Artisan Silex.

Som med forrige vin er det 100% Sauvignon Blanc, der kommer fra nogle 30 år gamle og pænt lavtydende stokke på Pouilysur-Loires sydskrånende Saint Andelain plateau, der er berømt for sit høje indhold af flintholdigt ler, der på fransk netop hedder Silex. Moreuxs mark ligger faktisk lige klos op ad Dageneaus parcel, der netop står bag deres hypede og meget dyre Pouilly-Fume Silex.

Efter høsten er druerne presset skånsomt i en pneumatisk presse og derefter er mosten gæret spontant med druernes egne gærceller på store ståltanke, hvorefter vinen er lagret i lang tid sur lie i tankene.

Der nu mere finesse, kompleksitet og luftighed i duften … meget fin, sart og utrolig smukt balanceret. Det er ingen vild, stram arketypisk Sauvignon Blanc vin med skarpe kanter, men har i stedet en mildere, rundere og lettere aroma med lidt hyld, banan, melon og pærer. Det er dermed afdæmpet, blødt og blidt … elegant og samtidig også lidt mere drue typisk neutral.

Sådan er smagen også … blødere end arketypisk Sauvignon Blanc, men alligevel med noget grape, stikkelsbær, lemon, melon og grønne pærer … fin og alligevel forholdsvis blid syre, men samtidig olieret og tæt med en flintet, kalket mineralitet, som også bløder lidt op og giver vinen en rank blødhed. 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 279,95 kr., men kan fås til 199,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2023 Patrice Moreux, Sancerre, Loire, Frankrig

2023 Patrice Moreux, Sancerre, Loire, FrankrigSidst jeg smagte denne fine Sancerre fra Patrice Moreux ved Chemin des Vallées i byen Pouilly-sur-Loire var det i årgang 2020 … nu smager jeg vinen i årgang 2023.

Vinhuset er grundlagt i 1702, da André Moreux købte sine første marker i Sancerre i Loire. Og lige siden har vinhuset været drevet familien Moreux,

I 1955 giftede Raymond Moreux sig med Jeannine Corty. Hun stammede også fra en familie af vingården, idet hendes forfader Edme Corty i 1677 havde grundlagt en lille vingård i Pouilly.

Ved ægteskabet fik ægteparret i bryllupsgave en 4,5 hektar stor vinmark Loge Aux Moines, således de unge par nu havde vinmarker på begge sider af Loire floden, nemlig både i appellationen Pouilly-Fumé samt Sancerre ved Chavignol.

Vingården er dog op kaldt efter Raymond og Jeannines søn Patrice, som overtog driften i 1979. Han har – udover en fortsættelse af driften af gården i Loire – også købt Domaine des Vingtinières i Provence, således de nu laver vine fra 2 områder i Frankrig.

Siden 2009 og 2011 har Patrices to sønner Arnaud og Julien Moreux nu deltaget i driften og er også langsomt begyndt at tage over … dog fortsat med hjælp fra faderen.

Brødrene – som i øvrigt er tvillinger – har samlet 30 hektar vinmarker i Pouilly, 6 hektar i Sancerre samt 35 hektar i Côtes de Provence. Fra dette laves der 4 forskellige Pouilly-Fumé vine, 4 Sancerre og 3 Provence vine.

Markerne Sancerre og Pouilly dyrkes med inspiration fra biodynamisk drift og ved at lade druemosten gære med markens og kælderens naturligt forekommende gærstammer i spontangæring, så fremmer vinhuset sin terroirtypiske vinstil.

Her smager vi deres almindelige Sancerre, hvor Sauvignon Blanc druerne kommer fra udvalgte marker i Chavignol og Crézancy, hvor en jordbund af kalk og ler giver en kølig og kalket stil.

På markerne er vinstokkene 30 år gamle og druerne presses først skånsomt i pneumatisk blærepresse. Derefter spontangærer vinen i  en temperaturstyret cementtank, hvor den også lagrer sur lie nogle måneder … og aftappes først, når månen står rigtigt.

Allerede når du dufter til proppen, så kan du mærke friskheden … mest hyld, stikkelsbær, grønne umodne æbler … ikke vild Sauvignon Blanc, men bestemt arketypisk ren og stringent suppleret med grøn peber, solbærblade og så alligevel en lille tropisk frugtsødme, der giver vinen en smule rundhed.

I munden er det også en livlig og frisk vin … mangler sgu næsten bare lige en lækker fiskeret dertil. Vinen har denne lækre, klare, fine samt rene syre, der kommer med masser af grønne æbler, citroner, grape og umodne ferskner samt kridtet og kalket mineralitet. Det smager bragende godt og man bliver bare mere og mere til Sancerre vine, når men smager denne vin, så 92 point.

Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 219,95 kr., men kan fås til 149,95 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2022 Weingut J. Neus, Muschelkalk Spätburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut J. Neus, Muschelkalk Spätburgunder, Rheinhessen, TysklandVi startede de røde vin hos Weingut J. Neus med en Gutswein aka entry-level vin og det var en 2022 Muschelkalk Spätburgunder.

Druerne til vinen kommer fra marker rig på den særlige kalksten, som kaldes Muschelkalk.

Muschelkalk er et slags klippelag med en skalbærende kalksten med banker sammensat af fossile skaller, som ligger over den ældre Buntsandstein og under den yngre Keuper kalksten.

Vinen er lavet ved, at druerne først spontangærer i 20 dage på Stückfass aka 600 liter egefade og efter endt fermentering er vinen så lagret på store egefade i 20 måneder i Neus’ gamle hvælvede kælder. Vinen har 0,2 gram restsukker pr. liter.

Næsen er en smule bondsk og animalsk med sved, lidt mælkede samt yoghurtagtige noter, godt med nødder, ristede noter, tobak og en frugt med lidt maskuline muskler … nærmest solbær, tranebær og blommer med en lille Gamay beaujolaisagtig karakter suppleret med en grøn, liflig og luftig note.

Smagsmæssigt er det en rank, oprejst, kølig og frisk Spätburgunder med en ungdommelig kant … en frisk knejt, en tonser med en meget lækker frugt, der mest er sorte kirsebær, jordbær, solbær, saftig og bondsk. Det er ingen letbenet Spätburgunder elegantier, men har  nærmere tykke ben, muskler og et solidt saftigt tråd. 91 point.

Prisen ligger på 14€ på vingården … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut J. Neus, Ingelheimer Weissburgunder, Rheinhessen, Tyskland

2023 Weingut J. Neus, Ingelheimer Weissburgunder; Rheinhessen, TysklandInden vi gik over til de røde vine, så smagte vi en sidste hvidvin og det blev Weingut J. Neus’s 2023 Ingelheimer Weissburgunder.

Druerne til vinen kommer nogle af Neus’s køligste vinmarker på den anden side af Mainzer Berg overfor Horn og Pares markerne ved Ingelheim og er dermed en Ortswein.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men vinen er spontangæret – formentlig i ståltanke – og derefter lagret en periode på Kleines Eichenfass aka Halbstück Fass aka barriques.

Duftmæssigt er det anderledes end de foregående og samtidig både mere reduktiv og saltet. Man mærker dog fortsat et pænt fadpræg af lidt vanilje og ceder, men ellers er vinen aromatisk, meget tør med en smule gule æbler og citroner … med denne lidt fede burgundiske side.

Som med Neus’s Chardonnay vine, så er smagen meget ren, klar, kølig, rank og frisk … har virkelig en rask og livlig syre, koncentration og tæthed, en kalket mineralitet og samlet set en rigtig dejlig Pinot Blanc aka Weissburgunder. 92 point.

Prisen ligger på 17€ på vingården … svarende til 127 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Weingut J. Neus, Muschelkalk Chardonnay, Rheinhessen, Tyskland

2022 Weingut J. Neus, Muschelkalk Chardonnay, Rheinhessen, TysklandEfter den boblende start, så stod den på hvidvine fra Weingut J. Neus og den første var deres 2022 Muschelkalk Chardonnay, der egentlig er en Gutswein.

Her kommer Chardonnay druer fra flere forskellige kalkholdig muschelkalk vinmarker, der bidrager til en mineralsk note i vinen.

Der er ikke mange oplysninger om produktionen, men mener at huske, at spontangæringen er sket i store ståltanke, men vinen er lagret sur lie 8 måneder med halvdelen i 500 liters egetræsfade, og resten i ståltanke.

Vinen har en aromatisk duft … faktisk en god kombination af frisk frugt, fad og nogle kældernoter. Der er både æbler og citroner, men også lidt mere tropisk frugt med ananas, papaya, fersken og abrikos, men samtidig fornemmer man også en lidt olieret note.

Har virkelig en god smag … klingende frisk syre, men også en lille sommerlig smørjakke over  med vanilje, lakridskonfekt. Der er sure citroner, fersken, abrikos og anden tropisk frugt, gode syrestruktur, grillede citroner og alt virker samtidig cremet og blødt. Det er en ret alsidig og spændstig vin … vildt højt niveau for en Gutswein. 91 point.

Prisen ligger på 14€ på vingården … svarende til 104 kr.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2019 Weingut J. Neus, Blanc de Noirs Brut Nature, Rheinhessen, Tyskland

2019 Weingut J. Neus, Blanc de Noirs Brut Nature, Rheinhessen, TysklandEfter rundturen på vingården fik vi sat os ned i det tjekkede smagelokale og der startede vi med lidt Neus bobler … en Blanc de Noirs Brut Nature, som Tony Frank fortalte var fra årgang 2019.

Denne fine Deutscher Sekt er lavet efter den traditionelle champagnemetode med andengæring på flaske. Det er selvfølgelig ren Spätburgunder, der først er presset og sidenhen gæret i de store rustfrie ståltanke og derefter lagret 6 måneder i ståltanke og franske tonneau fade.

Derefter er vinen flasket og har ligget i vinkælderen 4-5 år  frem til degorgering med let dossage. Vinen har et niveau af restsukker på 2,5 gram pr. liter.

Lækker, cremet og elegant mousse i næsen … virker meget liflig, luftig og aromatisk med grønne æbler, citroner, franskbrød, ristet toast, gær og en smule krydderurter … virker flot balanceret, subtil, raffineret og sofistikeret.

Smagen er ren, klar og mineralsk … igen kommer der omgående grønne æbler og citroner, men egentlig kompleks, harmonisk og man kan også smage lidt lyserøde bær … hindbær og ribs ganske svagt og samlet fremstår vinen fin, balanceret og meget lækker. 91 point.

På vingården koster vinen 18€ … svarende til 134 kr. Herhjemme har Mr Ruby tidligere forhandlet vinene fra Neus, men Tony Frank fortalte, at det i dag er Pinot Box’en i Vejle.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2022 Château Palvié, Palvie Blanc Sec, Sud-Ouest, Frankrig

2022 Château Palvié, Palvie Blanc Sec, Sud-Ouest, FrankrigChâteau Palvié er en del af Vignobles Jérôme Bézios og ligger i Cahuzac-sur-Vère, der er en del af appellationen Gaillac i Sud-Ouest i Frankrig og derfra smager jeg en 2022 Palvie Blanc Sec.

Vignobles Jérôme Bézios drives af Jérôme Bézios og han ejer og driver reelt 2 vinslotte, nemlig Domain The Merchants’ Cross med 30 hektar ved Montans og så Château Palvié med omkring 20 hektar i Cahuzac-sur-Vères.

Begge vinslotte ligger i appellationen Gaillac, men det startede med Domain The Merchants’ Cross, som Jérômes far Jean-Marie Bezios grundlagde tilbage i 1970’erne, mens Jérôme først kom med i driften i 1998 … og først senere er Château Palvié ejendommen kommet i familiens eje.

Her smager vi først en Palvie Blanc Sec fra netop Château Palvié og lavet på 100% Mauzac, som jo er en traditionel, fransk hvid druesort, der findes i hele det sydvestlige Frankrig. Druerne er høstet fra 50-80 år gamle vinstokke med et udbytte på 40 hektoliter pr. hektar.

Nogle steder på husets hjemmeside står der også, at det kun er 80% Mauzac og så 20% Sauvignon Blanc, mens der andre stedet står, at det er ren Mauzac. Vinen er lavet i ståltanke med CO2 under lav temperatur, men lagret på egefade sur lie i 9 måneder.

Duftmæssigt er det en dyb, tæt og fyldig hvidvin … den har en skøn kombination af dåsepærer, abrikos, saftige ferskner og måske er en del af abrikoserne lidt tørret. Den har en disket smøragtig tyk jakke på med lidt vanilje, hasselnødder og brunet smør, en ret sødkrydret syre, der virker intens, maskulin og let røget …det dufter faktisk ret lækkert.

Smagen er anderledes end forventet. Selvom den duftmæssigt er en smule chardonnaysk i stilen, så er smagen meget anderledes. Her er der en sødbitter frugt, tørret abrikos, grapeskal, syltet grape, bitre cideræbler … men alt egentlig ganske cremet og næsten olieret. Der er ikke så megen syre … eller i hvert fald er syren mere mørk, bitter og kommer først frem langt inde i munden. Anderledes, men er sgu nærmest et lille kraftværk af en hvidvin, der til prisen er ekstremt spændende. 91 point.

Forhandles af Hands on Wines, hvor en flaske koster 99 kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, Tyskland

2023 Weingut Leitz, Eins-Zwei-Dry Riesling, Rheingau, TysklandDerefter fortsatte jeg så med søstervinen fra Weingut Leitz og selvfølgelig på Riesling – Rheingau er jo en af Riesling druens højborge – og det blev med en 2023 Eins-Zwei-Dry Riesling.

I modsætning til Sauvignon Blanc søsteren, så er denne RIesling udelukkende lavet i rustfrie ståltanke og det gælder altså både den alkoholiske gæring og efterfølgende lagring.

Den har dog lidt samme feeling som foregående Sauvignon Blanc med en vis fedme. Men duftmæssigt kommer der også her tydligere mineralitet frem sammen med en lidt linolieagtig note sammen med citroner, pigeonæbler, fersken og abrikos. Der er ingen petroleum og således alene svag antydning-

I munden er det en frisk – let fyldig – Riesling, hvor der er syltede citroner, friske citroner, kandiseret grape, syrlig æblemost og har i det hele taget et frisk bid … med lidt kropslig fylde. Der kommer også nogle grønne krydderurter af basilikum og citronmelisse. Den virker levende, spiller på tungen og spræller i munden, så 91 point.

Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 119kr.

Vinanmeldelse 5/7
Vinanmeldelser

2023 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, Østrig

2023 Weingut Malat, Furth Riesling, Kremstal, ØstrigLad os fortsætte med lidt Riesling, så næste vin blev en 2023 Furth Riesling fra Weingut Malat, der både driver et vinhus og et 4-stjernet hotel på Hafnerstraße i byen Palt ved et af Donau flodens mange sving.

Vinen har jeg smagt før … i en årgang 2021 og dengang fortalte jeg også en masse om vinhuset, historien og deres marker.

Det gør jeg ikke denne gang, men kigger alene videre på denne 2023 Furth Riesling. Den er lavet med Riesling druer fra marker ved  Furth i Göttweig. Al høst er foretaget ved håndkraft, hvorefter vinen gærer på naturlig vis på stål for slutteligt at lagre på store, gamle, neutrale træfade. Vinen har kun 1,1 gram restsukker pr. liter.

Klinisk, steril og pivfrisk duft med en snert petroleum, et snert nødder, luftig og inderlig kalket mineralitet samt en kølig frugt med grønne æbler, lemon, citroner og nogle umodne nektariner. Der er også godt med frugtsten og druekerner,

I munden minder vinen virkelig meget om 2021’eren med masser af citronsyre, lemonsaft, umodne æbler … spids, syrlig, ætsende syrlig, hvilket giver et vildt frisk bid. Der er sgu så megen syre, at emaljen på dine tænder næsten krakelerer på en dejlig masochistisk måde og får dine storetæer til at stritte op i vejeret. Det er en rigtig skarp lille syrebasse og dermed 92 point.

Forhandles af Jysk Vin, hvor en flaske koster 175 kr., mens prisen er 159 kr. ved køb af 6 flasker.

Vinanmeldelse 5/7 
Vinanmeldelser

2021 Domaine Edmond Monnot, Maranges 1er Cru Les Clos Roussots, Bourgogne, Frankrig

2021 Domaine Edmond Monnot, Maranges 1er Cru Les Clos Roussots, Bourgogne, FrankrigMaranges er en mere ukendt appellation syd for Santenay i den sydlige del af Côte d’Or og den forbinder Côte d’Or med Saône-et-Loire. Her smager jeg en 2021 Maranges 1er Cru Les Clos Roussots fra Domaine Edmond Monnot.

Vinhuset holder til i Dezize-lès-Maranges i Côte-de-Beaune og er grundlagt i 1920 af André Monnot.

I dag er det dog hans barnebarn Stéphane Monnot, som driver stedet. Han overtog som 3. generation driften fra sin far Edmond Monnot i 2007 og driver det sammen med sin hustru Christelle, der også selv er fra en familie af vinbønder, da hun kommer fra Saint Amour i Beaujolais.

Monnot familien ejer i dag 9 hektar vinmarker i Maranges og på deres vinmarker har vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 35 år. Markerne ligger næsten udelukkende i Maranges, men de ejer også lidt vinmarker i Santenay, hvorfra nogle af deres Chardonnay druer kommer.

Ud af husets 9 hektar er de 6,5 hektar marker med Pinot Noir, 1,5 hektar er med Chardonnay og derudover har de 1 hektar Aligoté og samlet er 5 hektar 1er Cru marker.

Denne 2021 Maranges 1er Cru Les Clos Roussots er lavet med Pinot Noir druer fra den 28 hektar store mark Roussots i Maranges, men Monnot ejer blot en parcel på sølle 0,8 hektar på marken, som har primært ler- og kalkholdig jord, ligger i 290 meters højde og har 60 år gamle vinstokke.

Gæringen er sket over 21 dage med løbende punch down og efter endt fermentering er vinen lagret samlet 18 måneder … hvoraf de 12 måneder er på Allier egefade med 20% nye fade og derefter 6 måneder på ståltanke inden aftapning på flaske.

I forhold til de foregående burgundiske vine, så er denne i duften langt mere grøn. Det er både grønne blomsterstilke, eukalyptus og rosmarin, mens frugten er klar, ren og skarp med hindbær, rabarber, kirsch, kirsebærsten samt vilde jordbær men samtidig meget koncentreret, direkte med læder og cedertræ.

Smagsmæssigt har vinen også en nærmest grøn nerve … en hård, direkte, ren, frisk og koncentreret frugt af både rabarber, mirabeller, jordbær og syrligbitre kirsebær … masser af bid og samtidig utrolig flot afbalanceret. 92 point.

Forhandles af Pinochar Wine, hvor en flaske koster325 kr.

Vinanmeldelse 5/7