Den sidste Weingut Groh vin blev denne så denne Grohstoff Chardonnay 2020, der står så skarpt med sin sorte etiket og ligner en matsort sportsvogn med kæmpe coolness.
Det er en vin på Chardonnay, som høstes manuelt. Efter høst bliver druer nænsomt presset, hvorefter vinen gæres på rustfri ståltanke med styring af temperaturen.
Efter endt fermentering lagret 75% af vinen i ståltanke, hvorimod de sidste 25% lagres på store egetræsfade. Til sidst hældes de to batch så sammen inden aftapning på flaske.
WAUW for en fyldig, kropsnær, smørfed og fadtung Chardonnay. Den er mælkechokoladelækker, vanilje, dåsepærer, abrikos, ananas, kokosnødder og lakridskonfekt … alt hvad man behøver til en skøn aften med smukke og dejlige mennesker.
Smagen er nærmest en forlængelse af duften, olieret, cremet og så alligevel med en rank syre, som kommer fra grønne pærer, lemon og grillede citroner, linolie, røgede noter samt sødkrydrede elementer. Det er en vin, der støjer og fylder meget … fed og mægtig, men også svær ikke at blive småforelsket i. 92 point.
Forhandles af Andrup Vin, hvor en flaske koster 199,95 kr., mens prisen er 152 kr. ved køb af 6 flasker.
