Jeg smagte endnu en vin på en af Lange Estate Winery & Vineyards’ 3 dyrkede druesorter og atter fra Classique serien og det blev denne 2021 Classique Pinot Noir.
Pinot Noir druerne er en blanding af traditionelle og franske Dijon kloner fra en række forskellige marker i Willamette Valley og efter høst er gæring og maceration sket i nye neutrale franske egefade. Ifølge Juul’s Vin & Spiritus skulle det alene være 15% nye fade, mens Wine Enthusiast til gengæld siger, at det er anvendt 25% nye fade.
Men dér er vinen også lagret en – uoplyst – periode inden aftapning på flaske. Der er i denne årgang lavet 6.300 kasser, så det er husets klart mest producerede og solgte vin. Fluen på etiketten er i øvrigt en Blue Saturn Fly.
Det er duftmæssigt en Pinot Noir, som er lidt i to lejre … der er både en grøn, rank, røget og granagtig note, som man mest finder i enten Ahr eller Churfranken, men derudover er der også en lettere, lysere og mer’ imødekommende aroma med blød kostald, mælkechokolade samt sødlig frugt. Under alle omstændigheder, så dufter vinen mere europæisk end amerikansk.
Frugten er let med røde kirsebær, jordbær og tranebær suppleret med tørrede rosenblade, nelliker, kardemomme og svagt lidt kanel, tørt træ, cedertræ og den virker meget voksen, seriøs og robust, men det er med en meget stor og behagelig dybde.
Men det er i munden, at vinen viser sine store styrker … er blød og smagen smyger sig nærmest rundt om tungen, leger i munden som et flok legesyge børnehavebørn. Det giver vinen et luftigt, let og lyst indtryk, hvor frugten har en let frugtsødme … mest lyse, kandiserede kirsebær samt søde jordbær og den virker bare så let og behagelig at drikke. Tanniner er der heller ikke mange af … bare letløbende med læskende tiltrækningskraft, så dermed 93 point.
Forhandles af Juul’s Vin & Spiritus, hvor en flaske koster 319 kr., mens prisen er 199 kr. ved køb af 6 flasker.
